库存盘点业务流程
库存盘点是企业对仓库物料进行实地点算，以保证库存账实相符的企业管理需求，以及满足财务管理和外部审计需要的企业一项常规工作。企业常会以月/季度/半年/年末进行库存盘点，一般月或季度为小盘，半年为中盘，年末为大盘，其盘点重要程度也是随之增加。
企业要进行盘点，其盘点作业业务流程通常如下图所示：
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超市盘货后的盈亏比例是按销售额来算还是按实际盘货的库存来算呢?我在一家小型超市负责销售,每次盘点都有“本期盈亏”这一项.但最近我们就“盈亏比例”的算法产生了不同的理解,大多数认为是：“销售额”X盈亏比例=合理盈亏,卖的多才有亏损嘛,关门不卖还亏怎么说的过去?而另一种则认为是：“实盘”X盈亏比例=合理盈亏.另外,如果是后者,是不是应该把欠债算到实盘里?哈几卡拉呒：请问“上月库存结存数”是上月实盘还是上月帐面数?我们这里怎么是按“本月实盘数”或者“本月销售籹”来算呢,你那里有准确的出处吗?老母鸡快跑：我们是小店比较特殊,以前是一个月盘一次,一般销售每月3万左右,库存也3万左右,但欠帐有1万左右,这样的话不管怎么算都差不多.可最近一年,几乎是半年才盘一次,也就是销售有18万,库存也就3万,我们认为盈亏应该是18万*0.6%=1080（还没算欠帐的那点）,但老板说是3万*0.6%=180（也没算欠帐的）,这样算来我们就要承担不少亏的呢.还有,我们这个“上期（月）结存不是你所说的盘存当天的电脑数,而是正真上次盘货的帐面数（理论算法）,不是上次实际盘的数,具体术语我不是很懂.liguohaoli:我们的欠帐是指货已卖出,钱还没收到,就是常收的赊帐.库存里肯定是没有了,我就是想知道这欠帐能算在销售额里算盈亏吗?
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1.盘点合理盈亏金额=本期销售金额*正常盈亏率 (我们超市正常盈亏率是千分之三,超过部分按照职务级别进行处罚赔偿)2.欠帐部分是指商品已经销售出去,库存已减,钱还没有收回来,还是指商品已出库,帐面数未减,钱也未收,如果是后者,那欠帐数要作为实盘数盘进去,如果是前者,那就不用盘进去.3.盘点盈亏的概念是指实盘金额与帐面金额的差额,正常盘点是很少盘盈的.欠帐部分只能按实盘库存算,不能按销售额参与盈亏.
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开童装店压货了怎么办?童装前辈谈库存的方式与秘诀
开服装店，进来容易出去难，要投资一个服装店资金要求不是很大，几百元到几十万元都可以做，小有小的做法，大有大的运做。做服装就很容易进入这样的尴尬地步，看过去每天都在走货，根据每天卖的货物，算算毛利还不错，一个月下来也有一定的收入，但是总是不见银行里的钱多起来。直到有一天才发现，原来钱全在货里面。为了不断的吸引顾客，所以更换款式比较快，往往造成那款服装还没走什么，又上新款，这样也是没办法呀，没有新款顾客看看就走人了，呵呵，弄来弄去，可能进的服装只有三分二卖掉了，还有三分之一成了库存，对于地段好，人流量高的店铺也就低价甩掉了，但是每个店都能甩的掉吗?未必!这样又对那些生意本来就一般走量不大的店造成更大的压力。时间一长库存服装占用的资金就不少了!笔者曾经和许多服装店老板们都沟通过，他们在经营服装店最大难点就是压货，货物积压可以要了他们的命，本人调查了一些店才知道一个这样的吓人数据：平均店面20平米，平均库存2000多件，平均服装款式300款以上，平均月销售量150件左右。为了维持店的生意，还在不断的进货与压货，不过也有经营的好的，本人有个女客户做服装店10年，3000元起家，在经营过程中一直都没有压货，我确实很佩服她，呵呵，不过她开服装店这么多年也没赚到钱，每年的纯收入也只有不到1万元。对于这种问题，如果资金不是很充裕，笔者建议店主们可以考虑主要销售二线或三线服装品牌，这类服装品牌的好处就是：此类的服装品牌一般都是中小的企业，为了快速加快市场占有率，往往会给客户一些非常优越的条件。比如在换货和资金这块都有更多的支持。而且对代理商或经销商的要求也不是很高。缺点：由于服装企业小，所以在服装的款式、做工、面料上面与大品牌相比肯定是有一定的差距的。而且有的二、三线品牌对客户也极其的不负责任，所以也要慎重选择。不要一下进太多的货物，在合作中不断的相互了解，古话说的好，日久见人心。如果您有充足的资金话，可以直接去代理或加盟一些知名度高的大品牌，他们有一套相对来说成熟和稳定的市场运做模式，成功机会比较大。但是，如果一旦亏损下来的话，也不是一点钱，可能是几十万，甚至上百万。要知道服装行业还没有听说哪一家企业可以开一家店成功一家的。我经常看见很多知名品牌开开关关，老板左换右换。讲到这里顺便讲下，有很多服装品牌，为了在一定区域内迅速的扩大市场，吸引加盟客户，往往会在一些比较繁华的地方直营一些店铺，不要看这些店铺表面上很风光，装修豪华，日流水都是以万计算的，看过去很赚钱，其实不是，有很多店都是亏损的，当然也有很多是赚钱的，赚钱的不说，那亏损的钱哪里来弥补?那就是通过加盟费呀，管理费呀，等等方式苦了加盟商们了。小心了各位。其实如果您有几十万的话，那就一定要做你熟悉的行业，而千万不要转行而做服装，那样风险太大了，而且几十万可以干很多东西。呵呵，为什么要盯在你不熟悉的服装行业?不可以发挥一下你的强项呢?(笔者转行来做服装的，花几个月的时间才摸出一点头绪)如果您现在就压住了货的话，就赶紧想一切办法把货物变成钱，利用一定的空间差、时间差、地域差把所有能利用的资源和待挖掘的资源全部用上，立即变现，亏就亏一点，有了钱才是硬道理，才能够寻求和发展更多的机遇，没钱相信你自己连想都懒的想发展的事情。所以赶紧行动吧，把货变成钱。比如以货换货的方式与距离你店位置比较远的服装店老板交易(成原始人了)，再比如找一个单位或企业把你的服装低价给他们做促销用品，还比如变成钱的方法就太多了，找一个适合自己的方法吧。
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All Right Reserved 315货源网仓储货物的管理,货物存放位置,货物发放与库存盘点,货物的安全管理等
仓储货物的管理，主要内容包括货物入库、出库(发放)、盘 存及安全管理等。
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(一)货物存放位置安排
库房内部货位安排应该合理，以保证货物进出方便、存取迅 速。各类货物都应根据要求放在固定的位置，任意乱放不但取用 不便，而且容易被遗忘，同时也给盘存工作增加了难度。 不同类别的货物应安排在不同的贮存区域或库房内，对于有 气味的或者易于吸收气味的食品原料要进行密封处理，单独存放， 避免串味。 为了便于仓库保管员查找各类货物，可在库房的门边张贴标 有各类货物贮存位置的平面图。 对于存放货物较多较杂的库房可用“四号定位法”确定货物 存放位置，即用四个号码分别表明货物在库房中的位置，这四个 号码依次代表库号、架号、层号及位号。如袋装黑木耳的编号是 1—8—2—6，则表明袋装黑木耳存放在1号库、8号货架的第2层第6 个货位上。
这种方法既便于存货发货、清仓盘点，也便于新手较 快地熟悉库存业务。 对于包装比较规范的箱、瓶、罐、盒装货物，可分类后采用 “五五摆放法”，即以五为计数单位进行码放，按照“五五成堆、五 五成行、五五成排、五五成串、五五成捆、五五成层”安排货物， 这样做整齐美观，便于清点发放。同时能充分利用库容。 在安排货物存放位置时，还要兼顾“先进先出”的原则，将 先进的货物放在同类的前面或上层，这样发货时可先发贮存时间 长的货物，确保货物的循环使用，避免货物存放过期。为减轻劳 动强度和节省搬运时间，在安排货物存放位置时，要注意将最常 用的货物放在尽可能接近入口处或方便存取处，重的、体积较大 的货物应放在低处，并靠近通道和入口处。
(二)货物库存卡和货物标牌
对入库货物建立货物库存卡和使用货物标牌，是库存货物管 理的重要方法和手段。 货物库存卡的作用主要有：
(1)提供货物进库信息货物库存卡上有品名、进库日期、数 量、单位、金额以及账单号，这种信息可保证货物经验收后能及 时人库、人账，防止丢失。
(2)提供货物发货信息 货物库存卡上登记有发货的品名、 数量、单位和金额，每发出一笔货都有发货日期以及相应的领料 单号。这样库房的货物都可以根据领料单查找到去向。
(3)提供结存量信息 货物库存卡上记载着货物结存的数 量、单位和金额。按照库存卡上的结存数量核对实物数，便于控 制货物的短缺情况。
(4)提供采购信息 货物库存卡上有各种货物的标准贮量、 订货点贮量、订货量和订货日。一般货物按规定定期采购，采购 员根据库存卡上的结存数量将货物补充到标准贮量。如果在规定 的采购日以前货物已减少到订货贮量，则可根据库存卡上的订货 量采购，为采购管理提供方便。
(5)提供货物位置信息 货物库存卡上标明货物的货架号和 货位号，二者结合就是该货物的货号。这些号码标明货物贮存的 位置，这样能方便库房管理人员寻找货物和盘点库存。　为了方便对库存货物的保管、盘存、补充、发放，对仓库保 管的每一种货物都必须建立库存卡。在货物入库、出库时正确填 写各项内容，记录各种货物的结存量，这样可以对库存的各种货 物做到心中有数、了如指掌。 货物标牌是挂或贴在贮存货物上的一种库房管理工具，它在 库存货物中起着重要作用：
①有利于迅速进行存货清点，简化货物清点的手续。管理人 员只要将货物标牌上的原料的重量、数量、单价、金额转抄到存 货清点单上就行，而不必将货物一一点数称重。
②有利于按“先进先出”原则使用货物。货物标牌上的进货 日期明确表示了哪一些食品原料应先发货，这样可降低贮存货物 的损坏率。
简便发货计价手续。为计算货物成本和库存金额，管理人 员只要直接采用标牌上的单价和金额进行计算就行，而不必再查 找货物的进价，这种方法既省时又精确。
(三)货物发放与库存盘点
1．货物发放 货物发放就是仓库根据生产 需要，按照领料单发放库存货物。 对货物发放管理的目的是保证生 产供应，准确记录用料成本，控制 用料数量。 仓库发放货物的程序为：
(1)由各部门的领料人填写 领料单　，写清需领用货 物的品名、规格、单位、数量等，并签上自己的姓名。若领料单 剩有空栏，应划斜线将其注销，以免他人冒填、冒领。领料单填 好后，报审批人签字，审批人签字后，领料单即可生效。 审批人： 发料人： 领料人：
(2)仓库保管员凭审批人签字的领料单进行货物组配。由于 包装等原因，实际发放量与申请量之间可能有差异，因而发放数 量填写在实发数量栏内。
(3)保管员在领料单上签名表示领料单上的货物已经发放。 领料单一式三份，一份随原料返还领料部门，一份由仓库转给成 本控制管理人员，一份仓库留存作为发货依据。
(4)填写仓库货物发放日报表，　为保证仓库管理人员有充分的时间整理仓库，检查各种货物 的贮存情况，提高工作效率，要规定仓库的每天货物发放时间，实 行定时发放。也可规定领料部门提前一天递交领料单，使仓库保 管员有充分时间提前准备，避免和减少差错，同时也便于仓库的 管理工作。
2．库存盘点 库存盘点就是指全面清点仓库的库存货物，检查实际存货量 是否与账面数相符。盘点的目的是弄清库存货物的准确信息，确 定所需货物的采购量，提供餐饮成本控制的依据，加强库存货物 管理，防止人为损失和偷窃。 正常情况下，盘点工作每月进行一次，通常在月末进行。对 于规模较大的仓库，可以每周对某一分库或某一部分货物进行清 点，月末再将所有货物清点一遍。 库存盘点一般要求由两人以上的有关人员共同完成，这样可 以加快盘存速度，使盘存数较为准确。盘点时要填写库存货物盘 存表　，发现实际库存与货物库存卡不相符的，要进行 复查，并找出原因。如属正常损耗。按企业有关规定处理，否则， 要及时汇报并采取相应措施，甚至报警。 复核人： 制表人： 盘存人： 库存盘点不仅是对货物的数量、金额进行核实，还应通过盘 存，检查库存货物的贮存情况，对货物进行分类、调整堆码等等。 为了库存盘点既迅速而又不出现遗漏，库存货物盘存表上的货物 次序应与货物存放次序相一致。 对库存货物实地清点后，要计算出库存货物的价值，并通过 计算库存短缺率和周转率，评估库存管理的效率，其计算方法如 下：
(1)库存货物的计价方法 ①实际进价法：即按货物的实际进价对库存货物的价值进行 计算。 ②先进先出法：即先购进的价格，在发货时先计价发出，而 月末库存则以最近价计价。 ③后进先出法：即后购进的价格作为发货时计价的依据，但 发货时仍坚持“先进先出”原则，只不过价值计算采用后进先出 法。 ④平均价格法：即将全月可动用货物的总价值除以总数量计 算出平均单价，再按平均单价计算其价值。 ⑤最后进价法：即一律以最后一次进货的价格来计算月末库 存货物的价值。 上述五种计价方法各有利弊，企业要根据财务制度和库存管 理制度选定一种计价方法，并统一按该计价法计算，不得随意变 动。
(2)库存短缺率的计算方法按照货物实际盘存数和一定的 计价方法计算出仓库月末实际库存额。为了解实际库存额有无短 缺，需要对实际库存额与账面库存额进行比较。 月末账面库存额=月初实际库存额+本月采购额一本月发货总额 库存短缺额=账面库存额一实际库存额 月初实际库存额数据从上月末库存额结转而来，本月采购额 数据从本月采购验收日报表中采购的货物金额汇总而来，本月发 货总额数据从本月领料单上的领料总额汇总而来。 库存短缺有合理与不合理之分。合理的主要有：未完全按实 际进价法计算领料及库存货物价值，从而带来人为的金额之差；发 货时，重量上所允许范围内的误差；有些货物会自然干燥失重。不 合理的有：发货不凭领料单或不记账；发货量与领料单申请量不 一致；因管理不善，货物变质流失或丢失、被盗等。 按照惯例，库存短缺率超过1％为不正常短缺，管理人员有责 任调查原因和被追查责任。
(3)库存周转率的计算方法 库存周转率反映企业货物贮存 量是否合理。库存周转率大，说明每月库存周转次数快，相对库 存的消耗来说库存量较小；反之库存量较大。库存周转率的大小 取决于多种因素，一般说来食品原料库存周转率每月2～4次为 宜。库存周转率太快，有时贮备的食品原料供不应求；而库存周 转率太低，又会积压资金过多。因此企业管理人员应经常分析库 存周转率，以保持适度库存。
(四)货物的安全管理
餐饮企业的仓库中存放的货物多为食品原料，不仅经济价值 较高，而且直接关系着客人的身体健康。因此，要加强货物贮存 中的安全控制，为此应做到：
(1)仓库要配备专用钥匙仓库钥匙由专人负责掌管，在规 定发放货物的时间内才打开库房，工作结束后或人离开时要立即 上锁。库房钥匙用后要放人密封套，交由企业安全部门或有关部 门保管，拿取、存放钥匙要办理登记手续。备用钥匙放在保险箱 中，由专人负责，不经经理授权不得使用。如钥匙丢失，要立即 报告。仓库保管员不得私配钥匙。
(2)严格限制无关人员进入库房 仓库重地仅允许有关人员 进入，其他人员不经许可，一律不得进库，领料及送货人员也应 在得到保管员的许可后才能进入仓库。
(3)定期盘点 通过盘点实际库存、核对账目，及时掌握库 存的实际情况，及时发现问题以便采取措施。
(4)加强监控 有条件的企业可使用自动监控系统和自动报 警系统，监控库房区域情况；没有条件的企业要安排人员巡视检 查，防火防盗，消除不安全隐患。
(5)建立库房货物出门证制度没有仓库的出门证，任何货 物不得出库。 另外，仓库的选址、设计以及建筑材料均要符合安全要求。
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谁能告诉我，人品是怎么来的。。。。
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楼主这个写的挺细的
好好学习，天天向上。
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这个真不错、值得借鉴、谢谢
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