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肠衣好坏的评价是一个系统工程，下面的“质量评价”能较合理地作为劣优评价的依据。色泽均匀度：对带颜色的肠衣而言，均匀的色泽能给香肠的外观质量争光添彩，猪肠衣厂家，使其外观漂亮，猪肠衣批发商，能吸引消费者的注意。肠衣开口性：开口性好坏对香肠的灌装是很重要的。若开口性不好，则肠衣套管及充填都较费劲，会直接影响到操作工人的工作效率。规格准确性：指肠衣的折径及厚度的偏差要控制在严格的范围之内，茶山猪肠衣，规格不准一方面会造成香肠粗细不均，厚度偏差过大还会造成香肠打弯，及性能下降的现象。 加强过程监管。在对出口肠衣生产企业日常检验检疫的基础上，通过对生产加工过程的监督检查，提高了人员的卫生意识，确保了肠衣生产加工环境的卫生，杜绝了不明化学物质的添加和使用，防止了肠衣生产加工过程中药物二次污染。科学进行监测。通过协作组的摸底调查和风险分析，猪肠衣供应，科学制定了药物残留重点监测项目，对原料企业按批进行验收，加强出口肠衣原料的中氯霉素、硝基呋喃等农兽药残的检测，确保不合格肠衣不用于生产加工；产品出口前适度抽样进行检测验证，确保出口肠衣的安全卫生质量。
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出口肠衣加工企业注册卫生规范
车间及设施卫生
车间...随着食品贸易的不断增长和经济全球化的发展，消费者对&&于食品安全问题日益关注，人们越来越清楚地认识到食品安全的重要性，志通肠衣作为一家肉类食品行业加工企业，根据国外新标准和检验检疫要求的不断调整，对进料加工的肠衣在产品质量、卫生等方面都做出了积极的努力：进行厂房和生产条件的改进与提高，猪肠衣厂家，完善卫生管理措施，建立健全卫生控制体系，对企业质量控制人员进行培训，使肠衣生产逐步走上了科学化、规范化管理的轨道，猪肠衣供应商，产品质量得到了提高；对加工完毕待出口产品，甘肃猪肠衣，实行有效的隔离，建立管理档案和现场记录，随时接受外方的实地检查。
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车间及设施卫生
车间内应有适度的照明，光线以不改变肠衣的本色为宜。照明设施应装有防护罩。
车间入口处及车间内适当的位置应设有与生产能力相适应的洗手、消毒、干手设施，洗手水龙头为非手动开关。消毒液浓度应能达到有效的消毒效果。
车间入口处应设鞋靴消毒池。
应设有和车间相连接并与生产人员数量相适应的更衣室、卫生间，其设施和布局不得对车间造成潜在的污染。不同清洁区应设有单独的更衣室。卫生间的门应能自动关闭，门、窗不得直接开向车间且关闭严密；卫生间设有洗手、消毒和干手设施，并有排气和防蝇虫装置，确保清洁卫生。
车间内的设备、设施和工器具应用无毒、耐腐蚀、不生锈、坚固的材料制作，易于清洗消毒。禁止使用竹木器具。
废弃物容器应选用不透水的材料制作，并有明显的标识。
加工车间的工器具应在专门的房间或区域进行清洗消毒，清洗消毒后的工器具应当放在专门的搁架上备用。
猪肠衣厂家_志通肠衣(在线咨询)_甘肃猪肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。东莞市志通肠衣有限公司（）坚持&以人为本&的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。志通肠衣&&您可信赖的朋友，公司地址：东莞市清溪镇御泉香山66栋124，联系人：于先生。百姓网提醒您：1）接受服务前请仔细核验对方经营资质，勿信夸张宣传和承诺&
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