【老乡鸡快餐】品牌介绍→老乡鸡快餐连锁_安徽老乡鸡餐饮_买购网
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安徽老乡鸡餐饮有限公司，以安徽著名土鸡品种“肥西老母鸡”为主要原料，集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业
老乡鸡（前身“肥西老母鸡”），是安徽省最大的连锁快餐企业。“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天都有数以万计的年轻人进店消费。
老乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”用来自大别山生态散养的最优质土鸡、配以百年祖传秘方，经精火熬炖而成，汤清肉白，原汁原味，油而不腻，爽口劲道，被消费者赞为“华夏一绝”。老乡鸡的研发团队也不断推陈出新，研发出竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、香草鸡翅等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特色，赢得了广大消费者的青睐。
现在老乡鸡餐厅已达200余家，并且在持续发展中。老乡鸡快餐店实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务。全新的“老乡鸡”餐厅较之前的“肥西老母鸡”店面在形象、服务、品质上全方位提升，给消费者营造了更温馨、更绿色的用餐环境，并创造了更优质的用餐体验。新餐厅设计典雅，环境舒适愉悦，使消费者流连忘返。
老乡鸡拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶段，她将怀着“赶超洋快餐，实现中国梦”的美好愿景，继续秉承“质量就是生命，产品就是人品”的理念，走自己独特的发展模式，让老乡鸡走出安徽，飞向全国。
公司已经获得“驰名保护”、“国家地理标志”、“中华餐饮名店”、“中华名吃”、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国食品优秀企业”、“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。
肥西老母鸡农牧科技有限公司是在原肥西老母鸡集团的基础上改制而成。近年来，公司充分挖掘“肥西老母鸡”品牌的区域文化内涵，对产业结构进行调整，对产业基地进行升级，大手笔、高起点规划建设。已发展成为一家集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业。下辖肥西老母鸡农牧有限公司、肥西老母鸡安徽餐饮有限公司（以下简称：安徽餐饮公司）、肥西老母鸡上海餐饮管理有限公司（以下简称：上海餐饮公司）、肥西老母鸡家园有限公司、肥西老母鸡食品有限公司、肥西老母鸡南京公司等6家子公司，拥有员工4000多人（其中大专、本科、研究生以上技术人员800多人）。
肥西老母鸡农牧有限公司成立于1995年。公司下辖八个种鸡场、一个育种中心、一个孵化场和五个千万只土鸡散养基地，是安徽省最大的优质土鸡生态养殖基地。该公司经过十多年的发展，投资800多万元，选育的特优质土鸡品种——肥西老母鸡，已通过省级审定。其主要产品“肥西老母鸡”及“肥西老母鸡牌”土鸡蛋，被国家农业部认证为“绿色产品”，并被授予“安徽省名牌农产品”称号。
肥西老母鸡快餐连锁店成立于2003年，第一家店位于合肥市舒城路上，于日对外营业。目前，快餐连锁店由安徽餐饮公司和上海餐饮公司2个子公司共同经营；其中，安徽餐饮公司拥有店面82家；上海餐饮公司拥有店面5家。快餐连锁店餐厅设计典雅，环境舒适愉悦。招牌菜品“肥西老母鸡汤”用生态散养的土鸡、甘洌的紫蓬山矿泉水，配以百年祖传秘方，经精火熬炖而成，汤清肉白，原汁原味，油而不腻，爽口劲道，被消费者赞为“华夏一绝”。荣获中华烹饪协会颁发的“中华名吃”称号。近年来，肥西老母鸡餐饮公司不断推陈出新，研发出鸡汁腊鱼、凤瓜蒸豆米、叫化鸡、香草鸡翅等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特色，迅速赢得了广大消费者的青睐。
肥西老母鸡家园公司，成立于2007年，位于国家森林公园肥西县紫蓬山区，占地2200余亩，距合肥市区仅40分钟路程。该园区山清水秀，林木茂密，是一座天然的生态氧吧。目前，肥西老母鸡家园在生态养殖和苗木栽培的基础上，已分期建成集餐饮、住宿、体验、娱乐为一体的农业休闲渡假园。肥西老母鸡家园是中国第一个以鸡文化为主题的农业旅游景点，国家AAA级景区、五星级农家乐。
肥西老母鸡食品有限公司，成立于2009年4月，位于肥西县小庙工业园，占地118亩，建筑面积50000平方米，总投资2.03亿，被国家商务部列为重点项目，是合肥市“121”重点项目。该项目将建设家禽屠宰加工厂、熟食加工厂、生化产品厂，建设期4年，投产后年可加工优质鸡1000多万只，可带动近千养鸡户及相关产业的发展。
“肥西老母鸡”独特的发展模式得到国家、省、市各级政府的认可。国务院副总理回良玉、原全国人大副委员长李铁映、安徽省原省委书记王金山、省长王三运、合肥市委书记孙金龙等领导同志先后莅临公司视察指导。近年来，“肥西老母鸡”先后获得了“中华餐饮名店”、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国食品优秀企业”、安徽省民营企业20强”、“安徽省农业产业化龙头企业”、“安徽餐饮领军企业”、“安徽省著名商标”、“安徽省酒店餐饮业十大优秀品牌”、“安徽省特色魅力酒店” 、合肥市“早餐工程示范企业”等荣誉。
进入新的发展阶段，“肥西老母鸡”人怀着“赶超洋快餐、实现中国梦”的美好愿景，以社会各界的关心和支持为动力，继续秉承“质量就是生命、产品就是人品”理念，走自己独特的发展模式，力争在十年内，把肥西老母鸡打造成为土鸡品牌全国第一、中式快餐连锁全国第一、优质鸡饲养全国第一、鸡文化全国第一，让“肥西老母鸡”走出国门，飞上千家万户的餐桌。
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品牌金凤冠企业、
信用信誉正常
合法企业、正规公司
证照号码：576
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司高管/名人：
企业成立日期：2003年
执照有效期：2003年10月~2025年01月
发证机关：合肥市工商行政管理局
核准日期：日
认缴注册资本：510万元 (绑定资料后登陆系统可以将注册资本一栏设置为隐藏)
经营范围：餐饮管理、餐饮服务。（限分支经营）
企业档案更新时间： (超过12月未更新)
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老乡鸡：“慢养鸡”供应链管控之道
发表： 10:38:12
来源：转载
作者：网友供稿
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[摘要]&近年来，安徽最大的连锁快餐企业——老乡鸡餐饮有限公司，在安徽全省，老乡鸡的规模甚至超过了肯德基和麦当劳。
　　近日，有关速生鸡和养鸡业滥用药物的负面消息不断见诸媒体，使一些企业尤其是以鸡肉为主要菜点的企业遭遇重创。对于中式快餐企业来说，本来就面对着肯德基、麦当劳、必胜客、汉堡王、德克士等洋快餐的重重包围，食品安全带来的负面影响更可谓雪上加霜。
　　但是，一家地方性中式快餐企业却逆势增长。这家以鸡为主打菜肴、和洋品牌针锋相对的快餐企业不仅2012年销售额首次接近10亿元，并且已经拥有了200多家连锁店。
　　这家企业就是安徽最大的连锁快餐企业&&老乡鸡餐饮有限公司（以下简称老乡鸡），在安徽全省，老乡鸡的规模甚至超过了肯德基和麦当劳。
　　老乡鸡还有其他独特的地方。在各路资本竞相追逐高增长优质项目的今天，老乡鸡成立10年来却没有引入一分钱风险，完全靠自己的资金滚动发展。而从成本上看，老乡鸡的鸡种养殖成本远远高于洋快餐对手，但成本控制却能妥善处置。这也使得一家本土品牌快餐品牌得以在肯德基、麦当劳的围堵下获得了生存的市场。
　　这到底是一家什么样的企业？它是怎样管理和经营的？对于一只鸡的全产业链控制是如何做到的？在运输和配送环节如何控制产品的质量稳定的，老乡鸡的企业案例值得仔细剖析。
　　1从孵化鸡专业户开始的快餐企业
　　从40多家店两年多发展到200多家店，剧变的关键点在于引入职业经理人和跨国公司。
　　老乡鸡创始人、董事长束从轩上个世纪80年代初参加高考曾两次落榜，不甘心一事无成的他，事业是从孵化鸡专业户开始的。
　　从煤油灯孵化、到水孵、到电孵最后到电脑孵化，束从轩在经历过多次失败后，孵化事业终于一步步做大。上世纪90年代，他开始了养鸡事业，并拓展到销售土鸡和土鸡蛋。
　　在看到合肥出现一些快餐馆，而且这些餐馆很多是以鸡为主要食品之后，束从轩开始考虑自己开办快餐馆。2003年，束从轩不顾自己公司大多数员工的反对开办了第一家快餐店，取名&肥西老母鸡&，用料来自自己专门选育的鸡肉。
　　从2003年到2010年年中，&肥西老母鸡&虽然深得安徽消费者喜爱，但是扩张并不快。老乡鸡市场部总监解景春2010年8月进入公司，据他回忆，当时公司只有46家连锁店。
　　&现在是217家店，全部直营，每开张一家店需要自有资金投入60万到100万元，&解景春说，&以规模计，在全国的中式快餐领域我们现在能排到前三名，第一名是真功夫，和我们实力伯仲之间的是在美国上市的乡村基。&
　　和其他洋式、中式快餐不同，老乡鸡集团的业务包括从源头开始的整个产业链。其核心公司有养殖公司、负责屠宰和中央厨房制作的加工公司、餐饮公司、销售肥西老母鸡活鸡和鸡蛋的销售公司以及一家以养殖基地为依托、以观光餐饮为内容的肥西老母鸡家园有限公司。
　　从40多家店两年多发展到200多家店，剧变的关键点在于引入职业经理人和跨国咨询公司。老乡鸡总裁李健原来是福记食品的高管，2010年7月来到这家公司，从管理人员开始，逐渐成为公司的总裁，为推动公司标准化、正规化出谋划策。
　　更大的变化来自于国际咨询公司的介入。一家偏居内地合肥的地方性餐饮企业，却选择了知名国际咨询公司特劳特（中国）战略定位咨询有限公司做全盘设计，为此耗资3000万元。而在将&肥西老母鸡啊&更名为&老乡鸡&、变更logo之后，公司连锁店的数量，也由方案实施前2012年3月份的134家猛增至217家。
　　2&两段式&养殖确保上游质量
　　在180天的生长周期中，交给农户散养120天，而企业回收鸡种饲养最后的60天，在这60天中注意禁药、补充营养、保持健康。
　　研究肯德基、麦当劳的鸡种和老乡鸡的鸡种，一眼就可以看出后者明显的劣势。
　　肯德基、麦当劳所用的白羽鸡是典型的&肉鸡&，来自国外优秀的育种公司，这种鸡的特点就是生长周期快、肉质丰富。白羽鸡生长45天就可以被屠宰，而肥西老母鸡的生长周期是180天，仅此一项，肥西老母鸡的生长成本就是前者的4倍。
　　不仅如此，两者用相同饲料的情况下，长肉的效率也有着天壤之别。白羽鸡每吃两斤饲料就可以长一斤肉，而肥西老母鸡需要吃4到5斤饲料才能长1斤肉。如果按两个因素简单叠加计算，肥西老母鸡的生长成本有可能高出白羽鸡10倍。
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老乡鸡在南京走红&入驻南京两个月连开6家店
日14:24&&来源：
人民网讯 8月6日，老乡鸡岱善新城店在南京开业，开业活动以社区居民喜闻乐见的纳凉晚会形式举行。周边社区居民表示，“老乡鸡是这个夏天给我们的最好的礼物！”。
本次老乡鸡社区纳凉晚会邀请了江苏省餐饮协会秘书长余学荣、江苏久九伴商业（集团）管理有限公司副总经理蔡长欢和安徽老乡鸡集团董事长束从轩等参加。
安徽快餐领先品牌老乡鸡自5月21日宣布正式入驻南京，短短的两个月，已经在南京当地连开了6家餐厅，并且形成了每开一家必火一家的现象。
据老乡鸡官方微信发布：“这6家餐厅在南京服务了约30万人次，这30万人次一共吃掉了约50万只肥西老母鸡！”。靓丽的餐厅、透明化厨房、好吃干净的饭菜、持续火爆的人气，这就是安徽快餐领先品牌老乡鸡在南京的面貌。
老乡鸡集团表示，下一步，将会在南京开出数百家餐厅，遍布南京大街小巷。
(责编：范晓琳、马玲玲)
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今天下午二点十分左右在老乡鸡解放电影院附近店点了一份老乡饼，一份老鸡扬米面，餐很顺利就好了，我就近坐在一楼靠墙的沙发上，吃了一口面里的鸡蛋，发现碗里有一只已经死去的小蚊子，然后就叫了服务员准备换一份，服务员告知她不是前台的，要我跟前台的人说，没办法只好在找了她们前台人员，跟她们说了情况准备换一份，然后前台一个小女孩说现在只有手擀面没有扬米面，要不换份扬米面吧，因为我点的就是扬米面，就说好吧。结果过了一会跑过来说没有扬米面了，只有手擀面！因为我是二点半上班，那时候已经二点二十五了，所以要求退掉，又被告知单子打过不允许退货，我是吃到虫子了唉，我都只要你们调换，你们居然这么强势！磨了半天，才有位像是领导的勉强推掉！其他的真的不想说了，也不想过多的评价**鸡，只想说，我吃到虫子是我的错！我应该不声不响的吃掉的，因为你们无所谓！
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呵呵，老乡鸡~不解释~
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随便 看下，不懂
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看來樓主鬱悶滴哦！！！
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老乡老乡,背后一枪啊
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我还经常带宝宝去吃早餐 ，想来你那也许是个例
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