结合中国居民膳食指南，试述为什么要提倡食物多样，谷类食物为主

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-05 08:23 标签： 谷类食物
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王旭峰讲座：中国居民膳食指南第一节《食物多样、谷...
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王旭峰讲座：中国居民膳食指南第一节《食物多样、谷类为主》
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《中国居民膳食指南（2016）》动画版2：食物多样 谷类为主第二集-食物多样 谷类为主&b&关键推荐：&/b& 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。&b&如何实现?&/b& 新膳食指南建议我国居民的平衡膳食，应做到食物多样，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。除了烹调油和调味品，平均&b&每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物&/b&。 若量化一日三餐的食物“多样”性，其建议指标为：谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天有4种以上，每周10种以上；鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天有2种，每周5种以上。 按照一日三餐食物品种数的分配，早餐至少摄入&b&4～5&/b&个品种，午餐摄入&b&5～6&/b&个食物品种；晚餐&b&4～5&/b&个食物品种；加上零食&b&1～2&/b&个品种。
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《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐一 、食物多样，谷类为主关键推荐：
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
二、 吃动平衡，健康关键推荐：
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。 坚持日常活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。
四 、适量、禽、蛋、瘦肉关键推荐：
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、 少盐少油，控糖限酒关键推荐：
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7~8杯（ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。少年、、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，不超过15g。
六、 杜绝浪费，兴新食尚关键推荐：
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良，兴饮食文明新风。
开心每一天！
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《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐一 、食物多样，谷类为主关键推荐：
每天的膳食应包括谷薯类、蔬 ...
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