日本人新年吃什么怎样拜佛

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日本人过年真的比中国还传统吗?
  日本人过新年过的是元旦新年。过年前,东京一群研究中国问题的年轻人聚会,邀请我去讲一讲中国经济。晚上聚餐时,我问大家:过年时的最大快乐是什么?大家说,可以回老家吃妈妈做的家乡菜,还可以睡几个懒觉。那么,过年时的最大烦恼是什么?大家异口同声地说:老是被追问什么时候结婚?
  看来中日两国年轻人的烦恼都是一样。
  我给大家提议:中国现在有一个小小的流行,过年时租一位女朋友,或者男朋友回家,搪塞一下亲戚邻居,你们不妨也试一试?
  我话刚说完,大家扑哧一声大笑了起来,说:这绝对不可能。
  我想日本的年轻人不至于如此保守吧?他们告诉我:年轻人平时跟谁谈恋爱,甚至跟谁同居,父母亲很少干涉,也不会与对方见面。但是一旦带女朋友或男朋友回家见父母,那可是一件大事,说明两人是定了终身,并打算结婚了。所以,如果新年期间带一个人回家过年,那就是非结婚不可了。
  看来租恋人回家过年,在日本还真是行不通。
  大年三十(12月31日)的晚上,日本人一家都要围坐在一起吃年夜饭,年夜饭的种类,各地都有不同,海边人家以海鲜为主,山区人家以肉和蔬菜为主。有钱人家则向酒店预订专门的新年佳肴“おせち料理”,一套的价格都在1万元人民币左右。
&中国式的那一种过年吃饺子、吃汤圆之类的习惯,日本没有。但是,日本人在大年三十晚上,一定要吃“跨年荞麦面”。那么日本人为什么在大年三十一定要吃荞麦面呢?原因有两个:一是荞麦面又细又长,象征长寿。二是,荞麦面容易切断,也象征与即将过去的一年中遭遇的不幸和不愉快一刀两断。所以,凡是在这一年中失恋的年轻人,一定要在年三十的晚上吃一碗荞麦面,表示与旧恋人一刀两断,与痛苦的日子告别。
  所以,“跨年荞麦面”对于许多失恋的年轻人来说,也是一碗“断肠面”。过年,也是为了“忘年”。
  大年三十,日本人一家人必看的一档节目,就是NHK电视台的红白歌会。红白歌会诞生于1951年,已经有64年的历史,相当于中国的春节联欢晚会。不过,与中国春节联欢晚会不同的是,他没有赵本山式的小品,没有相声和戏曲,也没有舞蹈节目,就是红组和白组的唱歌比赛。
  红白歌会在NHK的音乐厅现场直播,有3000多名现场观众,这些观众都不是官员,而是NHK的一般的电视观众,他们都是通过自己报名和抽选的方式最后决定参加红白歌会的。
  那么出场的歌手,都是当今日本最走红的歌手,唱的歌也是一年中最流行的歌,或者是歌手自己的代表歌曲。歌会从晚上7时半开始一直到凌晨12时迎来新年的钟声为止,要持续5个半小时,最后象征性地决出红白两组谁胜谁负。
  说到过年,就会想起压岁钱。压岁钱是每个人童年的一大快乐!日本人过新年的文化,也延续了许多中国的传统元素,包括压岁钱,日本人把压岁钱,叫做“お年玉”。不管是有钱人家庭,还是不怎么富裕的家庭,日本人给孩子们发压岁钱的标准,几乎是全国统一,高中生是5000日元,大概260元人民币,初中生以下,一般是3000日元,大概是155元。那么,孩子们收了压岁钱,会不会被爸爸妈妈以“交学费”或者代为存款的名义没收呢?这个就跟中国的爸妈差不多了,被没收的比例也挺高。
  过年的时候,日本企业也要发奖金,那么今年各企业的年终奖是多少呢?平均是36万日元,相当于1万9000元人民币,比去年减少了2%。而国家公务员的年终奖是65万日元,相当于3万4000日元人民币,减少了4.8%,但是还是比企业员工多了将近一倍。不合理吧?天下总有许多不公平的事情,日本也是一样。不生气,是过好每一天的最好药方。
  当新年来临之际,我们中国人喜欢放鞭炮放烟火,日本没有这一个习惯。那么,日本人迎新年是什么习惯呢?到寺院去听迎新年钟声,或者去神社参拜。敬天为先,这在日本新年文化中已经是根深蒂固。
  12月31日晚上,我去了东京最大的观音寺院——浅草寺。晚上10点钟开始,浅草寺门口就排起了2000多人的队伍,大家都来浅草寺烧头香。那么,这里就出现一个问题,谁来烧头香?日本的寺院,几乎是没有谁出钱多谁烧头香的规矩,而是谁心最诚,来得最早,谁就可以烧头香。我特地挤到队伍的最前面,去瞧一瞧到底是谁排在最前面,一看,是一位60多岁的老太太和一位30多岁的男子。问他们什么时候来排队的?他们说是中午来的。
  确实,烧香拜佛,是精神活,而不是赚钱的活。不能因为你出钱多,或者官位高,就可以烧头香。佛教不能搞成商业化。
  到了深夜零时,日本全国各地的寺院都会敲响迎接2016年的钟声,最多的敲108响。
  中国唐朝有一位诗人,叫张继。他上京赶考,没有考取进士,灰溜溜地坐船回家,在经过苏州城外寒山寺的时候,写了一首诗,叫:
  月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。
  张继没有考取功名,但是却因为这一首诗,让我们到现在还记得他。日本把张继的这一首诗收入到中学课本中,所以,日本人从孩儿时代开始,就特别向往能够在大年三十的晚上,在寒山寺听钟声迎接新年。据说,前几天苏州接待了好多的日本游客,寒山寺也敲响了迎接新年的钟声。
  所以,在新年到来的那一刻,日本列岛最热闹的地方,是各个大大小小的寺院,还有乡村的大小神社,各个教会。日本是一个多宗教的社会,出生的时候拜神社,结婚的时候去教堂,死的时候去寺院。各个宗教相互串门,日本人称之为“综合保险”。
  如果您要看日本人的和服,最好是新年第一天到神社或寺院去。日本女性穿和服最多的一天,就是大年初一,也就是元旦。一家人穿上漂亮的和服一起去神社或寺院拜年,是日本人保留至今的一大习俗。同时,日本人家家户户都要在家门口摆上由竹子和松枝做成的“门松”,或者用稻草扎成的祭物挂在门口,恭迎财神的到来。
  那么,日本人在过年时还必须做的一件事,是写贺年片。贺年片其实是明信片,与亲朋好友或者客户,平时没有什么联系,但是在新年来临时,那是一定要写一张贺年片问个好,联络一下感情。少的每个人写上一百来张,多的人要写上4、5百张。虽然进入了网络时代,可以用手机来发短信、微信之类的问候新年,但是许多日本人还是坚守传统,恭恭敬敬地手写贺年片寄给亲朋好友,因为电脑的字是冰的,手写的字是温暖的。所以,每年的元旦,邮局要雇用大批的临时工,在元旦的早上7时前,将所有的贺年片送到每一个家庭。于是,在元旦的早上,从信箱里取贺年片,成为每一户人家的一大欢喜之事,看看有谁一早给自己带来新年问候。
  日本从100多年前的明治时代开始实行改革开放,全面引进了西方的政治制度、社会制度、教育制度、科学技术,同时也引进了西方的文化。但是,过去这么多年,这个国家还顽固地坚守着许多的传统。有时候我们批评日本是一个“保守”的国家,但是日本人会反驳说:“保护守住传统,有什么不好?”是啊,破旧立新,并非都是好事。一个国家不坚守一些自己的传统,就会失去国粹文化,成为四不像的文化弱智。
  (本博文的音频在“喜马拉雅FM”的“徐静波电台”中已经播出)
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日本人如何过新年?(图文)
文、图/羽柴秀辉
(新年吃的镜饼)
大和民族是一个善变的民族。在中国强盛之时,日本人以过中国人的春节为荣,以中国的春节作为日本的新年;明治维新后,东西方文化对日本的影响此消彼长。从此,日本人的新年从中国的春节改成了新历年的元旦。每年12月29日~1月3日是日本法定的新年假期,日本人会在新年假期里举国同庆,迎接新一年的到来。后天就是元旦,也是日本人过的新年“正日”,趁此岁末之际,和大家分享一下日本人过新年的习俗。
大晦日的习俗
日本汉字中所谓的“大晦日”其实就是大除夕,指12月31日。在大晦日当天,家家户户都要进行大扫除,一则为了清洁家居,二则也有洗去霉气的意思,这点跟中国很相似。除了要大扫除,家里还要摆设镜饼(如文章开头的写真所示),镜饼是用麻薯做的,味道不错。
大晦日子夜,全国各处的大小寺庙都会响起108下的钟声。在子夜时分听到这些远处同时响起的钟声,令人感到相当震撼。这108下钟声原来是有特别意思的:第一种说法是这108下钟声代表驱走108个魔鬼,第二种说法是这108下钟声代表了108为神佛,第三种说法是这108下钟声代表代表了一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。无论是哪一种原因,都反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。钟声过后,信徒就开始到寺庙里拜佛,其他人也可以选择入睡。在“除夜”如能做一个吉祥美梦,据说会给人带来全年的好运。
新年的装饰
我们过春节讲究“好兆头”,在除夕之前都会在门前贴上挥春,上香还神,祈求新的一年里家肥屋润、万事如意。日本人同样讲究新年的“好兆头”。新年期间,日本人家家户户门前都会摆放“门松”或悬挂松枝,以示新年开运。所谓“门松”就是用绳索把松、竹、梅捆起来的装饰物,是日本传统的“缘起物”(吉祥物)。
(新年食品糯米糕)
各大政府机关、公司会社都会在除夕来临之前举办“忘年会”,相当于国内的“团拜会”。忘年会的意思就是让广大员工忘记今年的不如意,迎接新一年的到来。各大机关、公司一般会在12月28日这天举办忘年会,设下丰盛的宴席招待员工,让大家吃个痛快,喝个烂醉。
据说是三国时代中国神医华佗发明的药酒,新年喝过屠苏酒,就能身体健康。元旦当日早上,各家都会欢聚一堂,先幼后长依次喝屠苏酒,祈求新的一年身体健康。
御节(新年饭)
新年期间,日本人是禁忌开火煮食的。因此,各家的年夜饭、新年饭都是预先做好的。新年饭在日本语中称为“御節”,形式跟便当差不多,只不过是更加丰盛的便当罢了。御节的传统来源于江户时代的“叠食”,新年饭的饭盒分几层,每层放置不同的食物,第一层是前菜和小点心,第二层是鱼和肉,第三层是一品料理。御节的饭菜丰俭由人,可以吃得很豪华,也可以吃得相对简朴,但家里做的御节肯定是不新鲜的,因为御节的饭菜都是提前准备的。
岁末年前,人们都会到邮便居抢购贺年片,在贺年片上写上祝福和问候的话,寄给远方的亲朋好友和上司老板,以示祝福。祝福的话语最常见的就是“あけましておめでとう”、“謹賀新年”、“迎春”、“賀正”之类,用相对低的成本给上司和亲朋好友致以新年的问候。这里要注意的是“謹賀新年”之类的祝词只能在1月5日之前使用,日本人把1月6日~2月4日期间称为“寒中”,要是你的贺年片迟发了,最好就把祝词改成“寒中见舞”之类了。
抢购“福袋”
“福袋”是日本商人智慧的表现。每逢新年期间,日本各大百货公司都会推出各种福袋,价格大多数在一万到五万円之间。这些福袋,象征着好兆头。装在福袋里的商品,价值肯定超过福袋的价格。福袋里面是什么东西大家都不知道,但可以肯定的是里面的商品会比福袋本身的价格高,精打细算的家庭主妇们是不会错过这个低价买好货的机会的。福袋一开,或许会带给你一份意想不到的惊喜,很有新年中奖的感觉。
“三贺日”
日本人把1月1日~3日称为“三贺日”,在三贺日期间,大家都会到亲友家中互相拜访,和我们的拜年活动十分相似。三河日期间日本各家各户都不动炊火,只吃年前做好的“御节”。在此期间,人们还要吃年糕与鸡肉、萝卜煮成的年糕汤,象征欢迎新年的到来。
1月4日,日本人将会回到各自的工作岗位。但这一天并不认真干活,除了有特殊任务外,社员们回到会社也是互相寒暄问候一下就下班了,这也算是新年的余兴庆祝吧。
日本新年的许多习俗都可以看出带有中国古文化的影子,虽然日本人一心要脱亚入欧,要过西方人的节日,但千年以来深受的中国文化熏陶,他们的节庆行为更多的还是带有东方文化的特色。
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【中国元旦=日本新年】日本人是如何过年的?(最全的介绍)收藏
日本新年又称“正月”,一般认为始自飞鸟时代,当时的推古天皇从中国唐朝引进元嘉历,仿效中国农历计算公元,并仿效唐人习俗庆祝新春(也有说法认为日本在六世纪前已有庆祝正月的习俗)。但明治维新之后,全盘西化,日开始使用西方太阳历,不但开始重视起圣诞节,连新年也提前到了西历元旦。改用的公历将每年1月1日定为新年,元月1至3日,称为「正月三ガ日(しょうがつさんがにち)」(三贺日),截至1月31日都被称为正月。
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一、【12月28日~30日:大扫除(おおそうじ)】→ 大扫除12月28-30日(30日上午是过年前垃圾公司最后一次收垃圾时间)是日本约定俗成的大扫除日。为了迎接喜欢干净整洁、带来整年幸福的「年神様(としがみさま)」,日本普通家庭会动员一次彻底的大扫除;学校方面也会在组织学生打扫卫生后正式放假。日本寺院和神社则会举行隆重的大扫除仪式,用羽毛或稻草做成的长帚轻掸佛像和屋檐,擦洗地板和榻榻米,以迎接新年朝拜和观撞钟礼的信徒。扫除后,人们就会开始着手布置「正月饰り(新年装饰)」。因具有迎接年神意义的缘故,装饰都在12月20至28日之间进行。值得注意的是,此前若忘记了,一般忌讳在29日(“九”发音与“苦”相同)和31日(「一夜饰り」有敷衍了事之意)这两天装饰。此外,新年装饰须在1月7日卸下。
1.【门松(かどまつ)】→ 门松。将由竹子、松枝等制作的门松(也叫松饰、门之松)装饰一对在玄关处,用来表示迎接「年神様」的标志,寓意请年神路过时稍作停留,送上祝福。简版可以将小松枝扎白纸并系上花纸绳,把这样的雌雄松树固定到门柱上。从外面看分别是左边雄松右边雌松的摆设。还有袖珍迷你型的门松摆设与简单印刷着门松图样的「门松カード」贩卖。
2.【注连饰り(しめかざり)】→ 注连绳、稻草绳。稻草绳象征洁净场所,也是不让灾祸进门的护符,跟神社等地常见的注连绳含义相同。制作材料一般为「裏白(うらじろ)」(正面绿色反面是白色的叶子,表达了纯洁心灵和这一年没有晦暗的愿望)、「譲叶」(当新叶长出后旧叶会自动脱落,象征家族的存续)、「橙(だいだい)」(带叶酸橙,发音同“代代”,寓意代代繁荣)。摆设在玄关正面或公寓门的正面。
3.【镜饼(かがみもち)】→ 镜饼。“镜饼”是过年时日本人为祭祀「年神様」、在家供奉用的圆形年糕。摆设方法因地区不同而异,一般为大小两个圆盘状的饼相叠而成,象征着太阳与月亮、阴与阳,寓意时光流转一切圆满。其上放海带、酸橙果、柑橘等代表吉利的东西,两侧「譲叶」「裏白」。
二、【12月31日:大晦日(おおみそか)】→ 除夕夜1.【除夜の钟】→ 除夕钟声日本寺院和神社在「大晦日」举行的108下撞钟仪式。至于为什么是108下,日本史学界对此也说法不一:有人说108下钟声代表消除人间的108种烦恼,还有种说法是108下钟声正好是一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。值得注意的是,敲钟时要在除夕夜零点之前敲107响,最后一响则要留到秒针跨入1月1日元旦之际,反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。
2.【年越(としこ)し荞麦(そば)】→ 荞麦面。与中国人吃饺子、年糕不同,日本人过年必吃的主食是荞麦面。日本媒体曾报道披露,过年吃荞麦面的年俗早在江户时代已经流行。一是荞麦面细长,象征长寿。二是荞麦面属于五谷杂粮,对身体有益。三是寓意家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长。四是荞麦面比较脆容易切断,因此象征把过去一年的烦恼通通切断。
3.【おせち料理】→ 御节料理(年夜饭)日本的年菜称为御节料理,传统上御节料理先用于供神,后又撤下供人们食用,意味着人们从神那里得到了食物。御节料理的摆法很有讲究,专用的饭盒里一共有四层,多半是些图吉利的菜色。例如,红白萝卜丝代表红白至喜;海带卷代表欢乐、愉快;黑豆代表勤劳工作;鲱鱼籽代表子孙昌盛。
三、【1月1日:お正月】→ 新年1.【お雑煮(おぞうに)】→ 年糕汤。元旦早上最先吃的年糕汤和“御节料理”一样,是新年必不可少的一道料理。用新年供奉在神龛的年糕、鸡肉和蔬菜、鱼虾合煮,也称作“烩年糕”,有表示在神明的保佑下无病无灾的愿望。作为一种传承了各地风俗和各家传统味道的乡土料理,大致分为“关东式”和“关西式”,不过日本全国各地均有当地独特的年糕汤。一般来说,用清水煮的“关东式”是烤长方形年糕高汤,用白味噌煮的“关西式”则为圆年糕黄酱汤,吃时用的筷子称为“柳箸”。
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2.【初诣(はつもうで)】→ 新年首次参拜。日本人自古有新年拜神佛的习俗。除夕夜钟声响后,成百上千万的日本人一齐涌向神社和寺庙,烧香拜佛,点签算命,祈求新的一年全家幸福平安,此为「初诣」(也叫「初参り(はつまいり)」)。
许多女性都会穿上和服,围上毛皮围巾。人们喝着热乎乎的甜米酒,在有节奏的鼓乐声中或者神官祓厄,或者亲朋好友聊天谈笑,迎接新春的到来。电视里每年都有各地的着名神社参拜情况的实况转播。
3.【初日の出(はつひので):元旦の日の出】→ 元旦的日出。新年的第一天日本人有迎接日出的风俗,拜祭日出的地点,往往是海边或者山上。人们相信,拜祭新年的第一次日出,自己的愿望就能实现,并能健康平安,得到新的灵气。
4.【初梦(はつゆめ)】→ 初梦。初梦是指新年做的第一个梦,如能做一个吉祥美梦,据说会给人带来全年的好运。而从江户时代开始流传下来的「一富士二鹰三茄」初梦顺位是日本人最喜闻乐见的事了。因为据说这是当时最有权势之一的德川家康梦见的东西。
5.【お屠苏(おとそ)】→ 屠苏酒。中国的年夜饭少不了喝点小酒助兴,日本也有这个传统,不过既不是喝清酒也不是喝烧酒,而是专门在新年喝的“屠苏酒”。屠苏酒其实是一种药酒,以白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆酿制而成,寓意驱除邪气。如今大部分的家庭都用清酒代替。
6.【お年玉(おとしだま)】→ 压岁钱、新年礼物同中国一样,日本人过年也给孩子压岁钱。过去人们认为小孩子魂魄不全,容易为邪所伤;为了驱邪、扶正,保孩子健康成长,大人将新年的祭祀供品撤下来后分给孩子们,后来逐渐演变为压岁钱。一般表现为长辈将装入压岁钱的信封交给晚辈或亲戚的孩子。
7.【カルタゲーム】→ 纸牌游戏:比较传统的有「歌ガルタ(百人一首)」·「いろはガルタ」·「花ガルタ(花札)」「歌ガルタ(百人一首)」:百人一首(ひゃくにんいっしゅ)原指日本镰仓时代-藤原定家的私撰和歌集,他挑选了100位歌人的各一首作品汇编成诗集,这份诗集今称为小仓百人一首。在江户时代被制成了「カルタ」(纸牌),开始在民间流传。特别是作为新年的游戏,一群人聚在一起,一边咏唱诗歌一边抢着台面上的牌,实在是紧张、热闹又刺激。
「花ガルタ(花札)」:花纸牌(或是花骨牌),用来玩配花的纸牌。从1月到12月的个个月分别用画有松、梅、樱、紫藤、燕子花与菖蒲、牡丹、胡枝子、芒草与月、菊、红叶、柳与雨、桐的牌来表示。每种4张,共计48张牌。
四、【1月2日:福袋(ふくぶくろ)】“福袋”是日本商人智慧的表现,是一种促销方式,现在已经变成日本的年俗。每逢新年期间,日本各大百货公司都会推出各种福袋,价格大多数在一万到五万円之间。这些福袋,象征着好兆头。装在福袋里的商品,价值肯定超过福袋的价格。福袋数量有限,为了买到优惠的商品,也为了给新的一年讨头彩,日本人会早早排队,在商店开门的一瞬间,拼命跑向福袋摆放柜台抢购,谓之“抢福”。
五、【1月7日:七草粥(ななくさがゆ)】1月7日的早晨,日本有喝七草粥的风俗。旨在缓解在新年期间暴饮暴食的脾胃,全面补充冬季所需的营养。七草粥的食材包括:「セリ」(水芹)、「荠(なずな)」(荠菜)、「御形(ごぎょう)/母子草(ははこぐさ)」(鼠曲草)、「繁缕(はこべら)」(繁缕草)、「仏の座(ほとけのざ)/タビラコ」(宝盖草/稻槎菜)、「菘(すずな)/芜(かぶ)」(蔓菁/芜)、「萝卜(すずしろ)/大根(だいこん)」(萝卜)。
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日本观察:日本人是怎么过年的
  今天(1月7日),是日本新年过后上班的第一天。对于日本人来说,或许也是一年中最痛苦的一天。圣诞节3连休,接着是天皇生日的全国公假,再加上新年10天长假,12月间难得上几天班也纯属“打酱油”,多数是参加公司组织的“忘年会”四处吃喝(“忘年会”是年终派对的意思,日语叫“忘年会”),几近过了一个月的闲散日子。对于突如其来的工作模式,自然需要身体和心理的双重磨合。
  日本的新年为什么跟着欧美过?
  日本或许是亚洲唯一一个新年按照西历定义,放在元旦过的国家。这和150多年前的明治维新有关,在明治维新之前,日本仿效中国农历计算公元,随着中国的春节过年。但明治维新之后,全盘西化,日开始使用西方太阳历,不但开始重视起圣诞节,连新年也提前到了西历元旦。
  日本有些什么年俗?
  尽管时间上随着西历过,但日本还是保留了不少传统年俗。遣唐使时期开始的文化渗透导致其中有些年俗完全“拷贝”自中国,如贴春联,放鞭炮和大扫除、发压岁钱等。
日本人过年也会发压岁钱
  尽管如今日本家庭很少贴春联了,但商铺大多还是会意思一下,祈求开门大吉。当然,春联上写的都是日式汉字,读音、对仗和含义也和我们的春联大为不同。
  放烟花、鞭炮这一习俗因为禁燃的限制在都市鲜有见到,多是在日本乡下,家长会给孩子买些回来喜庆喜庆。
  12月28-30日是日本约定俗成的大扫除日,因为过年前垃圾公司最后一次收垃圾时间是30日上午。家庭方面,主妇自然是主力军,但平时养尊处优的男主人也会加入其中,全家人一起动手。学校方面,早在放寒假之前,就会组织学生擦洗地板、玻璃、课桌等,搞完才算正式放假。日本寺院和神社则会举行隆重的大扫除仪式,用羽毛或稻草做成的长帚轻掸佛像和屋檐,擦洗地板和榻榻米,以迎接新年朝拜和观撞钟礼的信徒。
  日本称压岁钱为“御年玉”,家长不仅要给自己的子女,亲戚的孩子也要给,和中国的传统差不多。但日本家长更尊重孩子的所有权,鲜少有代为保管或没收的,给了就是给了,任孩子自己支配。
  日本还有一些特有年俗
日本年俗:挂门松
  除此以外,日本还有一些极具民族色彩的特有年俗。例如挂门松,在大门上挂一小撮松枝寓意请年神(在日本宗教中,叫“岁德神”)路过时稍作停留,送上祝福。严格意义上来说,门松应该是用三根柱子架起松枝,并绑以特制的稻草绳。但如今简化了这些繁文缛节,不少家庭就从前几天购置的圣诞树上折下一枝,意思了事。
日本年俗:写年贺状
  写年贺状也是日本过年的保留节目,年贺状通俗一点说就是明信片,日本人习惯在过年前把写给亲朋好友、同事上司、老师同学的年贺状都寄出去,寥寥数语吉祥话,礼轻情意重。据日本媒体报道,自1873年日本邮局首次发行明信片后,此习俗便传承至今。所以,每逢过年,日本最忙的人就是邮递员了。日本邮局规定,12月28日之前寄出的年贺状必须在元旦上午送达。因此,基本从1月1日凌晨开始,邮局都是全员加班,力争在上午8点前将所有信件送达。据日本媒体调查统计,2012年全国共发出了1.2亿张年贺状。
日本年俗:供奉镜饼
  过年时,日本人必在家中供奉“镜饼”,祭祀年神。铜镜为古时日本人的三大贵重生活用品之一,故效仿铜镜形状将碾碎的稻米揉成团子作为祀品,并称为“镜饼”。“镜饼”一般上下两个相叠,供奉在客厅正中。且一定要在12月28日供奉,“8”在日语里和“发财的发”是同音,所以日本人也和中国人一样,认为“8”这个数字比较吉利,“9”在日语里的发音和“苦”相同,所以决不能在29日这一天供奉。如果30日或31日才开始供奉的话,在日本叫做“一夜饼”,被认为对年神不够虔诚,所以也不会选择这两天摆放“镜饼”。以前,邻居或家族成员还会一起搡稻米团子做“镜饼”,营造和乐融融的气氛。如今为了图省事,大多家庭都是去超市里买现成的“镜饼”供奉。
  12月31日是日本的大年夜,在日语里有个专有名词叫“大晦日”。大家肯定觉得很奇怪,挺喜庆的日子,怎么叫一个这么晦气的名字,其实恰恰相反,“大晦日”在日语里有将所有晦气留在这一天,不带入新一年的含义。
日本人过年必吃的主食是荞麦面
  与中国人吃饺子、年糕不同,日本人过年必吃的主食是荞麦面。日本媒体曾报道披露,过年吃荞麦面的年俗早在江户时代已经流行。一是荞麦面细长,象征长寿。二是荞麦面属于五谷杂粮,对身体有益。三是寓意家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长。四是荞麦面比较脆容易切断,因此象征把过去一年的烦恼通通切断。
  日本寺院和神社均会在“大晦日”(除夕夜,也就是12月31日)举行撞钟仪式。撞钟有明确的规定,必须是108响,其中31日0时之前,撞107响,最后一响则要留到秒针跨入1月1日元旦之际。
  为什么是108下,日本史学界对此也说法不一:一说是108下钟声代表驱走108个魔鬼,也有学者认为108下钟声代表了108位佛,还有种说法是108下钟声正好是一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。
  像奈良东大寺和京都知恩院等著名寺庙的大钟,需要几十个和尚一起拉绳、打着拍子才能准确地完成这108响。除了观钟礼外,信奉佛教的民众过年也会去寺庙拜佛、烧香祈福,日语中叫做“初诣”,基本上每年的元旦,寺庙都是人满为患,需要排队的。
日本过年的例牌――红白歌会
  日本虽然没有春晚,但也有一档电视节目是过年的例牌――红白歌会。红白歌会的习俗自战后开始,第一届红白歌会举办于1951年,当时还没有电视,是通过电台传播的。1953年开始,红白歌会每年都会在电视和电台同时转播,持续至今已是第63届。 红白歌会没有半点儿“红白喜事”的意思,仅仅是将歌手分成红组和白组竞赛而已,每年的红白歌会都是东京时间晚上7时半开始到11时45分结束。最后的15分钟,NHK会直播各大寺院的撞钟仪式。今年的红白歌会则由女天王滨崎步首唱拉开帷幕。
日本的年夜饭――“御节料理”
  日本也有自己的年夜饭,在日语里叫“御节料理”,也叫做正月料理。御节料理主要是一些通过煮、炖、烧、醋拌等烹饪手法烧制的能长时间放置的食物。做好后放在精美的漆盒中,连吃3天,这个习惯自平安时代后期延续至今,意在新年期间不在家里开伙,不打扰灶神(日本也叫做火神)。御节料理中有几样是必须要的,一个是红白萝卜丝,寓意喜事降临;一个是海带卷,寓意欢乐愉快;另外还要有黑豆,寓意勤劳工作;以及鲱鱼籽,寓意子孙昌盛。
年夜饭上的小酒――屠苏酒
& & 中国的年夜饭少不了喝点小酒助兴,日本也有这个传统,不过既不是喝清酒也不是喝烧酒,而是只有在过年时才会拿出来喝的屠苏酒。屠苏酒其实是一种药酒,以白术、桔梗、山椒、防风、肉桂、大黄、小豆酿制而成,寓意驱除邪气。
  现下的日本人,基本已经不会做全套年俗了,象征性地过一两样图个年味,更多则是选择阖家出游。据日本最大的旅行社JTB去年发表的调查报告显示,2012年新年期间全国出游人数达到3008.4万人。也就是说,每4个日本人中就有一人利用新年假期去旅游。据日本媒体报道,近年受惠于日元汇率走高,新年假期海外旅游的人数也节节攀升,去年突破60万大关。在经济低迷的背景下,去年仅新年期间的旅游消费金额即罕见地达到了10568亿日元。
  据最新的日本媒体报道预测,虽然今年具体的出游数据还未出炉,但这次恰逢周末与新年假期相接,长达10天,估测今年新年出游的人数只增不减,且因为日中、日韩关系不稳定及假期较长的缘故,相信前往欧美等远途旅游的人数会有所增加。(文/唐光)
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