想做点香肠，没找到哪有卖自制不需要肠衣的香肠

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-18 02:30 标签： 没有肠衣怎么做香肠
香肠肠衣怎么做？(图文教程)
　　很多人想自己在家灌制香肠，但却步于香肠肠衣，总觉得那很难。其实，只要耐心，按步骤一步步来，肠衣就能自制出来。想着一家人能吃上自己做的放心香肠，花点时间是值得的。自制香肠肠衣的步骤：
　　1、猪小肠（1000g）用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。
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美味香肠自己做 图解自制灌香肠和自制肠衣(4)
如何鉴别天然肠衣和人造肠衣呢?
　　一些菜市场正出售着一种肠衣煮不烂、咬不断的香肠。市民在买到这种香肠后,不仅咬不动,甚至吃出像塑料片一样的东西。如何鉴别天然肠衣和人造肠衣呢?
　　食品研究中心的专家指出：市民选择肠衣时，应先灌水观察，天然肠衣表面会现出明显的血管经络;人造肠衣则十分光滑，没有痕迹。而且，除了一种胶原蛋白肠衣，其他的人造肠衣一般都不能食用。即便是可食用的胶原蛋白肠衣，添加剂也容易造成安全隐患。例如添加甘油、添加保鲜剂，采用一些增加口感、抗高温等的新工艺。这些工艺累计起来是否安全，也应该引起管理部门的高度重视。
　　想做好香肠当然离不开肠衣，市面上不可能买到处理好的肠衣，所以有必要亲手来做&&&
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发表于：16-12-07 15:01
发表于：16-12-09 09:23
万能的淘宝
发表于：16-12-09 20:37
去菜场问卖猪肉的，可以有预约带的吧
为天下有情人装饰爱的小窝！
发表于：16-12-16 09:19
你尚未登录或可能已退出账号:(请先或者想做点香肠咱县有卖肠衣的没有_渑池吧_百度贴吧
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想做点香肠咱县有卖肠衣的没有收藏
知道的说下谢谢
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没有人知道吗？
东关应该有。你问问卖肉的。
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