自制食品走俏微信朋友圈 无证无照令人忧
12315提醒：慎重购买，注意保存交易凭证
9:09:08 & 娄底新新网 &
如今，只要你打开微信朋友圈就能发现，自制私房美食悄然加入了微信圈的营销大军中。“农家土特产”“纯天然”“纯手工”等自制食品在微信圈销售得十分火爆。同时，记者了解到，目前，不少叫卖自制食品的微店并没有食品生产许可证、食品流通许可证，甚至没有营业执照，食品安全监管难度较大。
现象：私房美食朋友圈受热捧
记者点开微信朋友圈，一些微商发布了不少关于自己食品的宣传，同时夹杂多张美食照片，旁边附带“自制美食，无任何添加剂，送货上门”等说明。卖家通过微信朋友圈，实时播报当天的制作和销售情况。
商家一般还配有这样的宣传语:“我的妈妈(或者亲人）擅长做一些老味道点心,现在在家手工制作饺子、粽子等,食材都是自家精心挑选,大家可以吃得放心。”这些自制食品一般都采用微信预定的方式,而由于没有实体店铺,一般由店主亲自送货上门或者采取寄卖的方式送到消费者手中。
在采访中，记者与几位微商进行了交谈，发现这些自制食品一般都由闲赋在家的市民制作，比如全职妈妈等。
通过微信销售麻辣食品的黄女士是一位全职妈妈，今年1月初开始在朋友圈销售。她告诉记者，她特别会做麻辣牛肉，经过身边几位朋友的启发，她抱着想让更多人吃上她做的美食想法，开始在微信上卖起了自制的麻辣。&&
“在微信上销售，刚开始主要是身边的朋友宣传，靠的是口碑。因此，我做的每一包麻辣都是精心制作的，前一天接了多少订单，第二天就做多少，保证大家吃到的麻辣都是新鲜的。生意还不错，销量好时一天能卖出30多包。”黄女士说，“我现在的顾客不仅有市区的，还有很多外地的顾客，我就用真空压缩包装后通过快递发给他们。”
家住乐花路的陈洁也在微信上售卖美食，但与黄女士不同的是，陈洁卖的是私人甜点。“饼干、奶茶等都是可以私人定制的，根据顾客的喜好和口味进行制作，这也是大家喜欢购买的原因。现在很多人都在微信上卖‘私房美食’，生意都不错，越来越多的人喜欢这种消费方式。”
在与微商的交谈中，记者了解到，大部分市民之所以选择做微商，是因为这种“小生意”没有门槛，容易上手。
买家：“新鲜”“零添加”更放心
通过照片上标注的电话号码，记者联系了一位销售自制食品的微商。从微商老板处预定了“自制麻辣牛肉”和“自制麻辣豆腐”。
次日，老板将牛肉和豆腐送来。记者看到该包装袋十分简易，包装袋上并没有生产日期和生产厂家，老板说：“这些都是昨天做好的，在15天之内吃完。”当记者询问是否有营业执照和食品许可证时，该老板的态度和答复变得模糊起来，只称卫生条件可以放心，制作的材料都是没有任何添加剂的。
尽管微商所售自制食品无任何证件，但“新鲜”“手工”“不添任何添加剂”成为微信朋友圈里自制食品主推的关键词。最重要的是卖家会把自己的制作过程一并贴出，令买家更直观地看到，这也是不少买家相信微商的原因之一。
市民小王是一名地道吃货，最近，她常常在朋友圈里刷到“私人美食”的信息，也下过几回单。“味道、卖相谈不上惊艳，但这些都不影响我的兴致。”她说，自己更看中私人美食中的“零添加”。
“孩子就爱吃猪蹄，外面小摊卖的猪蹄我不敢买，但微信里有人在卖自制猪蹄，还发了制作猪蹄过程的图片。虽然价格稍贵些，但看着安全。”曾在微信朋友圈购买过自制食品的李先生说。
不过，也有一些市民对此种销售行为提出质疑。市民曾珍认为，食品安全与否不能用商家的口头承诺就得以肯定，相关证明还是要有的。“我之前吃过从微商那买到的食物，第二天就肠胃不舒服，不知道是不是食物引起的，反正是不敢轻易尝试了。”
12315：谨慎购买自制食品
自制食品之所以有市场，网友看中的是“家庭制作健康、新鲜”，可是这些既没有生产日期、全程也没有任何监管的食品仅凭网友的信任就没有隐患了吗？记者咨询了市工商局12315指挥中心主任刘中全。
刘中全表示，根据国家食药监总局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》明确，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。很多微商没有相关的营业执照以及一些食品证件，这是一种非法经营的活动，是一种违法行为。
市民通过微信进行消费，如果对方有真实的公司名称、具体地址，维权相对就比较顺利一些。如果只是个人，单纯的朋友间的买卖，那就属于私下交易，无法得到法律保护。他建议消费者慎重购买微信上的自制食品。如果实在要买，首先要避免去陌生的微友处购买，以免万一出了问题，查不到卖家的真实信息，导致投诉无门，同时还要注意保存交易过程中的所有凭证，如：购货凭证、卖家真实的联系方式、交易记录等。
■记者& 朱红专
[ 责任编辑：李建东 ]
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精彩高清图微信朋友圈卖“私房菜”为何要持证？答案在这里！
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核心提示：今年10月1日起实施的修订后的《食品安全法》，被称为“史上最严”的《食品安全法》。新法对于网络销售食品首次有了明文规定，规定网络食品经营者必须进行实名登记，并且要有相关许可证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。
“烘焙达人”精心制作的芒果千层蛋糕、“极品吃货”的拿手好菜麻辣小龙虾、自家祖传的秘制卤猪蹄……在微信朋友圈里，每当看到这些自制的美食时，你是不是会直流口水？尤其是对方还声称“从来不会添加乱七八糟的东西，家人吃什么就往外卖什么”，正是看中这一点，不少人忍不住通过微信下单购买这类自制食品。今年10月1日起实施的修订后的《食品安全法》，被称为“史上最严”的《食品安全法》。新法对于网络销售食品首次有了明文规定，规定网络食品经营者必须进行实名登记，并且要有相关许可证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。对于消费者来说，这无疑是利好消息。以后若是网购到了问题食品，不用吃“哑巴亏”了。多数网店、微店“无证”经营“榴莲千层蛋糕、麻将蛋糕、创意水果蛋糕新鲜出炉，预订的朋友上门自取了！”经营一家烘焙微店的王女士，每天都会在微博、微信上发布已经做好的手工蛋糕的照片和价格表。据王女士介绍，她在微信朋友圈中出售的私人制作蛋糕，都是在自家厨房手工制作的，所用的奶油、面粉等原料也安全卫生，“大多数顾客都是通过老顾客介绍来的，卖了这么久，没发生过顾客投诉的事儿”。小余也是售卖“微信美食”的一员，卖糯米饭与冰饮，一份15至20元，装在塑料餐盒内，通过电话预订和微信预订两种形式售卖。小余说，每天早上在市场采购原料后手工赶制，然后送到顾客指定地点。“我们卖的是富有瑞安特色的传统食品，非常受欢迎，每天可以卖出几十份。”尽管生意不错，但小余也坦言，她没有售卖食品的资质，也没办过健康证，但东西绝对卫生。记者联系多家定制美食的微店发现，这些店铺几乎都没有实体店，都是在自家厨房或者租借的房子内加工制作，没有办理餐饮服务许可证、健康证等。虽然很多美食卖家都宣称主打家庭手工制作，无添加剂，但原材料进货渠道是否正规，烹制时的卫生条件是否达标，食品的生产日期、保质期等信息，消费者根本无从得知，也无法验证。市民刘女士曾经通过一位微信好友，购买了一些卤味，没想到家人吃了之后，出现了肠胃不适的症状。“原来以为朋友做的东西，质量、卫生应该有保障，没想到吃出了问题。”碍于面子，刘女士没有找卖家赔偿。记者从瑞安市市场监督管理局了解到，目前该局未接到有关微店出售食品的相关投诉。“因为都是朋友、熟人生意，即使出了问题，很多消费者也会碍于面子或怕麻烦，不愿投诉。”12315一位工作人员告诉记者。网售食品出问题，第三方平台要负责10月1日起实施的新版《食品安全法》第62条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应审查其许可证。瑞安市市场监管局相关负责人解释，新版《食品安全法》对网络食品经营的界定是，通过互联网销售食品（含食用农产品、食品添加剂）的经营活动。因此，通过微博、微信、淘宝网等网络平台经营的土特产、蛋糕、水果等，都在监管范围。同时，新版《食品安全法》还对消费者维权提供了法律依据。消费者通过网络交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。如果网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由第三方平台先赔偿，然后第三方平台找食品经营者追偿。据了解，目前淘宝网等平台已经采取措施响应新法。今年8月，淘宝网网站上亮出规定，要求食品卖家必须出具齐全的开店主体人、营业执照和食品流通许可证，按照营业执照上的经营范围进行准入申请。9月底前卖家若仍未办理准入，卖家的食品将被强制下架。目前，微信对朋友圈销售定制食品的行为暂时还没有出台具体监管措施。眼下，微信对餐饮类公众账号进行认证，认证时需要审核营业执照、相关资质，但对个人账号经营餐饮，还没有监管细则。网购食品出问题，消费者不会再吃“哑巴亏”如果网购到了问题食品，消费者自然要跟卖家理论一番，可如果卖家就是不搭理，消费者往往只能自认倒霉。新版《食品安全法》，可以让消费者不再吃类似的“哑巴亏”。据瑞安市市场监管局相关负责人介绍，《食品安全法》通过多种责任连带形式，强化食品生产经营者的责任担当。比如网络食品交易第三方平台，对入网食品经营者有管理的义务，如果没有履行法定义务使消费者合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。新版《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。举个例子，如果消费者买了一瓶价格为3元的饮料，但该饮料不符合食品安全标准，除了买饮料的3元钱外，还能获得1000元赔偿（食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外）。而在以往，消费者顶多只能获得30元的赔偿。惩罚性赔偿最低赔1000元的设定，也是让违法者付出更大代价。此外，被称为“史上最严”的《食品安全法》，还提高了财产处罚的数额，并增加行政拘留和治安管理处罚。最高的财产罚数额可以达到违法生产经营的食品货值金额的30倍，如违法使用剧毒、高毒农药，尚不构成犯罪的，除依照相关法律法规给予行政处罚外，还可交由公安机关给予拘留，大大提高违法者的违法成本。推行“线上线下”同步监管近日，瑞安市市场监管部门对瑞安市首家网上菜场好派多网上菜场进行检查，现场抽验黄花菜、花生米、辣椒等16个批次的菜品，对二氧化硫、双氧水、甲醛等项目进行检测，未发现不合格菜品。同时，执法人员及时督促纠正了经营者在落实物品的购进、验收、销售等制度上存在的隐患和问题。据了解，此次检查运用食品快速定性检测的技术手段。下一步，该局将进一步加大对实体店及类似电子商务虚拟店的食品安全的监测力度，有效防范和化解食品质量风险。记者从瑞安市市场监督管理局了解到，为切实做好宣传普及工作，增强食品生产企业主体责任意识，营造良好的食品安全环境，该局结合食品生产企业约谈机制，分行业深入开展新版《食品安全法》的宣传贯彻工作。前期重点约谈了豆制品、饮用水、冷冻饮品、肉制品、水产制品、乳制品、白酒共7类食品生产企业，详细解释新版《食品安全法》的变化以及处罚制度，并结合各行业目前存在的食品安全风险点和相应的行业共性问题，对食品生产企业法律责任、义务及相关要求进行详细讲解，引导企业进一步加强自律管理，为新法实施做好准备。同时，通过典型案例警示食品生产企业高度重视，引以为戒，勿触碰法律高压线。
来源：新蓝网综合编辑：张玲如何在微信上卖食品？_美食吧_百度贴吧
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如何在微信上卖食品？收藏
很多人都知道
现在微商有许多卖水果卖食品的人介入，而且做的都很不错！我们该如何做自己的小生意呢？看我的头像扫一扫就可以加我了很多VS都愁苦于没有朋友，或者朋友数量极少。。。怎样增加朋友，成了他们的一道难题！因此在此基础上出现了类似于WX推广、WX好友互推、WX帮助加好友这样一行业。。。正所以哪里有需求哪里有供给，这就是商业产生的原因！但是你们很多人或多或少也遇见过或者亲身经历过被推广的经历！你们说呢？靠谱吗？给你们推广的都是些什么人，都是些什么目的，帮你们加到的好友都是些什么玩意？是不是僵尸粉？是不是WS互加？（我一直不理解一个现象，在群里面，全是WS，你给我发广告，我给你发广告，刷屏频率那叫个快，还没来得及看广告就被刷没了。。。我不理解之处，为什么微商在给微商打广告？为什么？？我晕！！你们能理解吗？？？你们是在逗我玩吗？？）为什么有人愿意花很多钱去让人推广你，去给你加僵尸粉，你为什么不愿意自己去学习推广呢，即使花点钱，你为什么不愿意掌握一技之长？？答案就是，微商们都太急功近利了，都太迷茫了！！（以上内容纯属自拟，绝无虚假欺骗）
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我们公司这种情况，需要办理食品流通许可证吗？
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1、我们公司是一款酵素的全国总经销。
2、酵素的生产厂家有食品生产许可证。
3、在国内没有自己的门店，货物直接由仓库发给我们的代理商。
4、产品是整包装，无需后期处理。
请问，1、我们这种情况需要办理食品流通许可证吗？
& && &2、办理食品流通许可证分种类吗？分别有什么类别呢？
& && &3、办理食品生产许可证分种类吗？分别有什么类别呢？
(到猪猪面馆吃霸王餐)
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直接到当地工商部门去问
包括需要的材料
你只是经销，不存在生产许可证的问题
--为防止被人骂，特别声明以上解释只是本人自己的理解，仅供参考，不代表官方
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签到天数: 784 天[LV.10]以坛为家III
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1、我们这种情况需要办理食品流通许可证吗？——需要
2、办理食品流通许可证分种类吗？分别有什么类别呢？——不分，表格里会填经营方式很范围，毕竟批发公司、超市和小卖部是不一样的
3、办理食品生产许可证分种类吗？分别有什么类别呢？——这个你们不需要办理，生产许可证28个单元，然后又很多分类，可以论坛搜一下相关资料。
1& & & & 粮食加工品& & & & 小麦粉
& & & & & & & & 大米
& & & & & & & & 挂面
& & & & & & & & 其他粮食加工品
2& & & & 食用油、油脂
及其制品& & & & 食用植物油
& & & & & & & & 食用油脂制品
& & & & & & & & 食用动物油脂
3& & & & 调味品& & & & 酱油
& & & & & & & & 食醋
& & & & & & & & 味精
& & & & & & & & 鸡精调味料
& & & & & & & & 酱类
& & & & & & & & 调味料产品
4& & & & 肉制品& & & & 肉制品
5& & & & 乳制品& & & & 乳制品
& & & & & & & & 婴幼儿配方乳粉
6& & & & 饮料& & & & 饮料
7& & & & 方便食品& & & & 方便面
& & & & & & & & 其他方便食品
8& & & & 饼干& & & & 饼干
9& & & & 罐头& & & & 罐头
10& & & & 冷冻饮品& & & & 冷冻饮品
11& & & & 速冻食品& & & & 速冻面米食品
& & & & & & & & 速冻其他食品
薯类和膨化食品
& & & & 膨化食品
& & & & & & & & 薯类食品
13& & & & 糖果制品(含巧克力及制品)& & & & 糖果制品
& & & & & & & & 巧克力及巧克力制品
& & & & & & & & 果冻
14& & & & 茶叶及相关制品& & & & 茶叶
& & & & & & & & 含茶制品和代用茶
15& & & & 酒类& & & & 白酒
& & & & & & & & 葡萄酒及果酒
& & & & & & & & 啤酒
& & & & & & & & 黄酒
& & & & & & & & 其他酒
16& & & & 蔬菜制品& & & & 酱腌菜
& & & & & & & & 蔬菜制品
17& & & & 水果制品& & & & 蜜饯
& & & & & & & & 水果制品
18& & & & 炒货食品及坚果制品& & & & 炒货食品及坚果制品
19& & & & 蛋制品& & & & 蛋制品
20& & & & 可可及焙烤咖啡产品& & & & 可可制品
& & & & & & & & 焙炒咖啡
21& & & & 食糖& & & & 糖
22& & & & 水产制品& & & & 水产加工品
& & & & & & & & 其他水产加工品
23& & & & 淀粉及淀粉制品& & & & 淀粉及淀粉制品
& & & & & & & & 淀粉糖
24& & & & 糕点
& & & & 糕点食品
25& & & & 豆制品& & & & 豆制品
& & & & & & & & 其他豆制品
26& & & & 蜂产品& & & & 蜂产品
& & & & & & & & 蜂花粉及蜂产品制品
27& & & & 特殊膳食食品& & & & 婴幼儿及其他配方谷粉产品
28& & & & 其它食品& & & & 　
老老实实做人，踏踏实实做事。
(老钱3015)
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去办一下食品流通许可证吧，
这个很简单的，
你做的这个单元没什么要求，
也就半个月的时间，
差不多办好的。
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你们不是生产企业，只是流通，需要办证
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食品流通许可证的申请书，填写一下吧，实际或者预期都经营什么就填写什么（比如你若经验冷冻食品，就会看看你“食品经营设备、工具单”里有没有冰柜之类）（经营酒类感觉应该也有特殊要求）
以下截图供参考，到当地食药局下载最新办事指南和相关表格。
q0sqyzn5ueusu.png (80.18 KB, 下载次数: 3)
14:13 上传
感谢您对论坛的支持！
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签到天数: 394 天[LV.9]以坛为家II
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这些选项都不难理解
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需要办理食品流通许可证。
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签到天数: 370 天[LV.9]以坛为家II
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我只知道你们需要办理食品流通许可证的，其他倒还真没了解过。
菌中贵族——松茸！
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1、我们这种情况需要办理食品流通许可证吗？——需要
2、办理食品流通许可证分种类吗？分别有什么类别呢？ ...
那就是说，我办了食品流通许可证的话，就什么食品都可以卖了对吗？
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餐饮，食品生产、流通在工商部门已成后置，不需要办生产许可证，需要流通许可证
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那就是说，我办了食品流通许可证的话，就什么食品都可以卖了对吗？
需要办理食品流通许可证。批发预包装食品。流通许可证的许可项目冷月版主的表格说的很明白了，分类为：预包装食品、散装食品、乳制品（含或不含婴幼儿配方乳粉），可兼营。经营方式为批发、零售、或者兼营。
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