X扫二维码分享到微信朋友圈
想开肠粉店 因“无烟囱”被拒
新会环保局表示是按规定执行，两年内未批新早餐店
作者：综合
&&&&来自广西的残疾人外来工，想在新会开一家早餐店售卖肠粉，但因为“没有烟囱”而被新会环保局拒绝审批，对此，新会环保局解释是按照规定执行，新报批的早餐店必须有排烟通道。&&&&广西残疾人欲在新会创业遇挫&&&&今年7月份到新会的农恩吉，是广西人，2011年10月份，在老家因为一场车祸，导致粉碎性骨折，在老乡的介绍下，今年7月份他与妻子来到新会。当时，他们就租了门面并购买了设备准备做肠粉早餐店，但环保局的审批一直没有通过。在今年9月3日新会区环保局给出的“项目受理审核意见”中，环保局给出的审核意见是“项目所在商住楼无配套规划专用烟道，经营场所与住宅之间无间隔楼层，不符合《饮食业环境保护技术规范》”。&&&&“我这设备，做肠粉不会产生油烟，只有蒸汽，为啥非要我们安装一个烟道？”农恩吉很不解。&&&&环保局回应新开的店要符合新规&&&&针对农恩吉的遭遇，新会环保局环评股李国华回应，这家店主要因为设备不符合规范，选址也不合要求，所以无法通过审批。他出示的《珠三角饮食服务业污染控制项目表》上，针对“新建饮食服务行业”的“整治任务要求”中规定：“禁止在不含商业裙楼的住宅楼、未设立配套规划的专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的楼层、与周边住宅楼的距离少于5米的场所设置饮食服务业项目。”&&&&农恩吉早餐店所在的住宅楼，没“商业裙楼”，也没设立配套规划的专用烟道，自然无法被审批。然而对于农恩吉来说，另行选址成本高昂，他称自己负担不起。&&&&新会两年内未批新早餐店&&&&农吉恩已经投入了三万多元，这对他来说是一笔不小的资金，然后早餐店一直到现在都没办法开起来。在农恩吉看来，通不过审批非常“冤枉”，因为紧挨着他的店面的一家早餐店，一样是没有烟道的。“人家能开我为什么不能开？”农恩吉质疑道。对此，李国华介绍，新会已在近两年之内都没有审批过一家早餐店，所有这两年新开的早餐店全部是没有经过审批的无证经营。至于新会目前到底有多少无证经营的早餐店，新会环保局称很难统计。&&&&“目前我们只能发现一家，督促一家，也不能强行关闭，如果走司法程序的话，非常耗费精力，而且这里关了，马上在别处又开了，所以以前开的早餐店还在运营，至于新的早餐店，没有烟道肯定不能批。”李国华说。
南方都市报官方微信
扫描左侧二维码添加南方都市报官方微信
南都网官方微信
扫描左侧二维码添加南都网官方微信
用QQ浏览器扫一扫
浏览+收藏 一步到位
南方都市报官方微博：小圈子，大声音！呼朋引伴网聚部落！
& 餐饮创业 [我要发帖]
　　一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。一旦决定开肥肠粉店，必须对所选地点作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等等。开肥肠粉店选址是很讲究的，一般应该掌握以下细节。　　1、交通便利。在主要车站&的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。　　2、接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。　　3、选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。　　4、要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。　　5、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。　　6、根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。　　7、要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开肥肠粉店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。　　8、位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三*路口是好地方；在坡路上开肥肠粉店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。　　9、要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。　　10、选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。（本文来源：肥肠粉官网 /ap.aspx?ai=66，转载请注明出处！）
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规　　广式肠粉是一种小吃，在广东很流行，适合做早餐或者夜宵等。偶不是一开始就肠粉这生意的，刚大学毕业后，是做了月薪族的，每天的上班下班，以前很流行的一句话，“工作轻松离家近，睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋”，那时候工作的确挺轻松的，但钱真的挣得不多，一个月下来，兜里没剩多少钱，一年到头也不能买一件自己喜欢的东西，后来就兼职做点小生意，如修电脑之类啊，还做过直销，呵呵，后来当然是失败告终罗，还亏了不少钱，后来也学人投资股票，刚开始没赚多少就来个股票大跌，也亏了不少钱。痛定思痛，发觉自己老是想搭便车，却往往的损手烂脚的，世间真的没有免费的馅饼，不努力那能得世间财呢，那时候想来想去，不如去学一门手艺好了。　　做小吃，虽然是辛苦点，但总算是能赚些钱的，想了很多，突然想到，我喜欢吃肠粉，不如就考察一下肠粉是否适合我做呢。有了以前失败的经验，现在都不会那么盲目的去做一件事情，得研究一番，所以我蹲点研究去了，就是去吃早餐，然后观察肠粉师傅如何制作肠粉，看了几天，觉得手法也很简单，自己做模仿即可。我蹲点的店铺是选择我镇上一间店铺虽然很简陋，但开了足足10年的肠粉店，而且经营的主要是3个妇女，平时都开小车上班的，每天早上生意都火爆的很。　　最后觉得肠粉的制作就比较容易入手，而且投资成本不大，简单点一台圆筒肠粉机加一台磨浆机即可搞定，设备投资不会超过1200元，可以摆摊，但祖个店铺也不是很贵，也不需要很大，创业初期6平方足矣。其他的店铺位置，人流量等暂时不考虑，现在主要是肠粉的米浆和酱汁的制作，虽然吃遍了广州和佛山的肠粉，对肠粉的口感和生意都一定的研究，但必须还得从肠粉的米浆和酱汁下点功夫，自己在家捣鼓了几天，做的是有点像模像样，但要精益求精，还是得去找个师傅学一下，最后终于找到一个师傅，但花了我不少的银子学了米浆的做法，然后就准备去开店了，功夫不付有心人，我的小店一乐肠粉王，终于开张了，从刚开始没什么人流做到一个月1万多块，的确花了我不少的心血哦。但终于明白，只要认定了某个事情，你坚持，坚持解决困哪，终于会迎来春天的。关于肠粉，可以加我Q：，聊聊创业心得，呵呵。
楼主发言：37次 发图：0张 | 更多
　　求交流
　　亲爱的朋友们：　　从事直销，我们都知道，关键是人脉、讲解、销售，这让许许多多缺乏人脉、没有口才、不好意思推销的从业者退缩，并最终放弃了。　　电子商务E化直销，完全突破了地面传统直销的人脉，沟通和推销三大难题。我们系统首家推出的“傻瓜式直销”模式，犹如一声惊雷，震动了整个直销行业。　　通过这种“傻瓜式直销”的运作模式，使我们直销人员，不再需要人脉、不再需要讲解，甚至不再需要推销，任何人都可以借助系统所特有的“傻瓜式行销系统”快速发展、快速创收。　　这让许许多多在直销行业打拼多年的人不可思议：不需要人脉、不需要沟通，不需要推销也能做直销?
是的！我们系统真正把一台电脑，足不出户，穿着睡衣就可以把生意做向全球变成现实！并且专职、兼职都可以。　　隆-力-奇最新推出的全球互助卡，会自动在您下面安排100个人，使我们在不运作的情况下就有自己的团队，有稳定的收入，目前绝无仅有的创业良机期待朋友们的加盟。 　　如果我们有缘合作:在创业的路上，我将一直陪伴你直到成功。在你最需要帮助的时候，我一定是第一时间出现在你身边的人。当你成功的时候，我一定是第一个为你鼓掌的的人。我一定是你成功路上的垫脚石，而不是成为绊脚石。我会把我以往成功的经验毫不保留的教给你，也会把不成功的因素讲给你，我要让你感到选择我作为事业伙伴，是你一生最理智的选择。　　上海创业交流QQ电话　　福建创业交流QQ电话
　　支持一个
　　顶一下
　　看似不错的行业
　　不错，肠粉挺好吃的，我吃过
　　广东大街小巷，真的很多肠粉店的
　　看似很不错的哦
　　学习了
　　在广东那边很流行，在湖南这边没有看到，这边人不好这口呀
　　在重庆也有肠粉这东东了
　　看地区吧，现在北方也开始看到很多肠粉摊的了
　　先加了QQ再说
　　像不错的感觉
　　哈不错
　　还有很多的小吃
　　恩，可以做一下
　　挺多这样的店铺
　　在上海那边吃过
　　我以前都是找一些资料回来学的呢
　　还是问了，回答也挺详细的
　　做那种批发用的大型肠粉机怎么样？
　　算是小资本的投入
　　批发的也多
　　批发的肠粉不是十分好吃的
　　河南这边也越多看见肠粉这玩意了，吃过一些，挺好吃的
　　粘米粉也可以做肠粉
　　粘米粉要加其他粉的
　　只是用粘米粉是不能成形的
　　肠粉要怎样制作才好吃呢？
　　原来肠粉专用粉也很多种的，口感也不同
　　我这里的有几间的肠粉店，生意很火爆，但每次去人都太多了，比广州的银记还好吃
　　肠粉专用粉虽然使用方便，但还是自己泡大米磨米浆来的好吃
　　这个还是要看配方，只是泡大米磨米浆的话，还需要加其他的淀粉
　　功率大的磨浆机出浆会快一些
　　肠粉专用粉虽然使用简单，但口感是比不上磨米浆的做法的
　　圆筒型的肠粉机，加水太麻烦了
　　@江培素 12楼
10:55:08　　在重庆也有肠粉这东东了　　-----------------------------　　你是重庆人吗，你觉得在重庆做肠粉怎么样、
　　如果做米浆的话，泡大米的做法好还是用粘米粉加其他淀粉的制作方法好？
　　@骆丁耀戚 43楼
15:27:12　　我看到重庆也有做的啊　　-----------------------------　　我不是重庆人哦，但我在重庆市区吃过肠粉小吃呢
　　@江培素
10:55:08　　在重庆也有肠粉这东东了　　-----------------------------　　@妙法弘毅 42楼
13:50:15　　你是重庆人吗，你觉得在重庆做肠粉怎么样、　　-----------------------------　　不是，但我觉得重庆可以做这个
　　圆筒形的肠粉机，挺旧款的呢
　　为啥我做的肠粉不成型呢，一夹就断？只用大米磨好的米浆，行不通的么？
　　如何做肠粉使米浆更细滑更有口感？
　　市面上有没电器两用的肠粉机的呢？
　　用电的肠粉机是否更省成本？
　　为啥有些肠粉机需要插电的呢？
　　做肠粉一定要走量才行
　　肠粉店即使很难吃的话，生意也很火爆的说
　　肠粉的酱汁如何制作才会更香？
　　@安半曙瑞 28楼
10:47:46　　河南这边也越多看见肠粉这玩意了，吃过一些，挺好吃的　　-----------------------------　　恩，河南那边那出了挺多的肠粉机，从上一年开始
　　@贺飞珐 31楼
10:02:16　　只是用粘米粉是不能成形的　　-----------------------------　　对，如果做肠粉的米浆，只用粘米粉一种的话，如果水的比例不对，淀粉质不够，蒸煮起来是很难成型的，而且不加其他的淀粉来调节口感的话，即使肠粉成型，那也是没什么弹性，一夹就断
　　@索群盛 24楼
11:08:25　　做那种批发用的大型肠粉机怎么样？　　-----------------------------　　看你能否在本地拉到业务了，其实不是机器行不行的问题，是人行不行的问题
　　@樊自新 12楼
08:26:51　　看地区吧，现在北方也开始看到很多肠粉摊的了　　-----------------------------　　两年前肠粉就开始向北方发展开去
　　@葛建名鸿 43楼
15:56:28　　我在北方也是肠粉专用粉，直接简单一点　　-----------------------------　　现在的确很多店铺都直接使用试用粉，因其简单
　　@江培素 11楼
10:55:08　　在重庆也有肠粉这东东了　　-----------------------------　　今天有客户打电话给我说现在重庆也很多肠粉店了
　　@索群盛 24楼
11:08:25　　做那种批发用的大型肠粉机怎么样？　　-----------------------------　　那种做批发比较适合，以为大型的肠粉机一般体积比较大，时产最低都会达到60公斤以上，所以这些都是靠跑本地业务，全自动肠粉机价格也相对昂贵
　　@柴蝶沛季 32楼
08:06:50　　肠粉要怎样制作才好吃呢？　　-----------------------------　　如果有好的配方的话，肠粉制作后就会很好吃，因为各种淀粉其实有不同的胶性的，如果懂得原理，就可以制作或者改良出自己喜欢的口味
　　@晃笛珐 55楼
13:40:03　　为啥有些肠粉机需要插电的呢？　　-----------------------------　　市面上的肠粉机都是以烧煤气为主，当然也有单一用电的型号，如果带风机的肠粉机，虽然是烧煤气的，但也要插家用电来提供其运作，不然带风机的肠粉机是不能启动的
　　@牟泽夜 58楼
11:49:59　　肠粉的酱汁如何制作才会更香？　　-----------------------------　　最基本的就是加香菇，鸡精等，其实以为每个人的配方不同，也偶很多不同的差别
　　@樊自新 46楼
14:45:21　　如果做米浆的话，泡大米的做法好还是用粘米粉加其他淀粉的制作方法好？　　-----------------------------　　找到黏性差的大米的话，还是磨米浆比较节省成本，又省成本
　　在北京做肠粉怎么样？北京做肠粉有市场么？
　　@郑开方 57楼
13:35:19　　肠粉店即使很难吃的话，生意也很火爆的说　　-----------------------------　　其实这样店铺，我这里也很多，其实要看很多因素的，店铺的位置，服务态度等，还有其他的软性东西的，都是要看经营的人
　　@柴蝶沛季 32楼
08:06:50　　肠粉要怎样制作才好吃呢？　　-----------------------------　　找到好的肠粉制作配方即可
　　@索群盛 54楼
12:52:18　　用电的肠粉机是否更省成本？　　-----------------------------　　都差不多，而且用电的，节电的电线是有要求的，因为用电的肠粉机功率都挺大的
　　@牟薄雁风 40楼
15:47:06　　圆筒型的肠粉机，加水太麻烦了　　-----------------------------　　可以选择自动加水的型号，如果还是要摆摊的话，那就选择最新款的，可以接一个大水兜，那加水就不需要那么的频繁了
　　@洪灼早 51楼
15:31:43　　如何做肠粉使米浆更细滑更有口感？　　-----------------------------　　不同粉有不同的胶性的，米选择好点，然后制作的比例也很重要，米泡旧一点，然后选择大攻略一点的磨浆机，磨细一点即可
　　@褚耿中 34楼
10:17:37　　原来肠粉专用粉也很多种的，口感也不同　　-----------------------------　　对的呢
　　@郑开方 1楼
10:35:54　　求交流　　-----------------------------　　那加我QQ
　　@康席培潮 52楼
13:19:35　　市面上有没电器两用的肠粉机的呢？　　-----------------------------　　暂时还没有，而，单一煤气的型号比较常见，或者单一用电的肠粉机　　同时需要电和煤气的肠粉机就有，两者缺一不能启动肠粉机器
　　@邰克壮藏 45楼
12:28:17　　肠粉机到底有多少种？　　-----------------------------　　肠粉机有小型肠粉机和大型全自动肠粉机　　小型的肠粉机就是我们平时说的早餐广州抽屉式的肠粉机，适合小本创业　　小型肠粉机主要分为圆筒形肠粉机和方形肠粉机　　圆通型肠粉机，底部带轮子，方便移动，适合摆摊用，但要手动加水，而且是单一使用煤气做燃料的　　方形肠粉机，不带轮子的，可以接水管自动注水功能，适合店铺使用　　其实方形细分有三种，有单一用煤气的，或者单一用电的　　最常用的就是方形是节能型早餐肠粉机，带风机，加温快，更省煤气，但要同时使用电和煤气。 单一用电的方形也是有要求的，220V需要10平方的线，380V型号，需要接6平方的线
　　@白庄军 35楼
13:27:06　　我这里的有几间的肠粉店，生意很火爆，但每次去人都太多了，比广州的银记还好吃　　-----------------------------　　恩，本来就是这样
　　@明天的海2014 10楼
12:02:06　　在广东那边很流行，在湖南这边没有看到，这边人不好这口呀　　-----------------------------　　其实湖南也很多人在尝试着，也很多自己根据自己本地的口味调制了辣酱
　　@樊自新 46楼
14:45:21　　如果做米浆的话，泡大米的做法好还是用粘米粉加其他淀粉的制作方法好？　　-----------------------------　　这个就见人见智了，偶觉得泡大米磨米浆的方法最好
　　@王徽豪 69楼
08:29:01　　在北京做肠粉怎么样？北京做肠粉有市场么？　　-----------------------------　　北京也很多人在做广东肠粉
　　@褚耿中 34楼
10:17:37　　原来肠粉专用粉也很多种的，口感也不同　　-----------------------------　　对的呢
　　肠粉机器怎样可以省点成本，就是节省点煤气费？
　　@白驰踌涧 83楼
09:20:55　　肠粉机器怎样可以省点成本，就是节省点煤气费？　　-----------------------------　　为了加速肠粉机温度上升，和节省煤气，可以在抽屉很肠粉炉之间围上毛巾，增加气密性
　　偶也是广东人，现在在苏州上班，LZ觉得在苏州搞这个有没市场，因为我想在这里搞肠粉生意
　　@罗亭仲 85楼
13:08:20　　偶也是广东人，现在在苏州上班，LZ觉得在苏州搞这个有没市场，因为我想在这里搞肠粉生意　　-----------------------------　　苏州的，还可以啊，今天都有几单肠粉机发苏州的了
　　台湾MarketPlace，是一家实体与网络并行的网络量贩超市。　　　　在台湾有12年的历史，有数百家连锁店，目前刚进入中国大陆。　　　　【Market Place】独一无二的奖励制度，投资150，努力3个月，日收入过万。　　　　（终身只需投资150元人民币） 公司用垫付方式垫付6500元，赚了奖金再还6500元，以后所有奖金全额发放。　　　　三项奖金：　　　　1：直推奖：1000元。　　　　2：组织奖（对碰奖）：1比1 得500元 2比2得1000元　　　　3：领导奖：获得直接推荐会员的组织奖金的100%　　　　4：奖金日结周发　　　　联系QQ：
　　　　项目介绍：　　　　http://user./ 　　　　　　　　　　　　　　　　
　　湖南做肠粉这生意怎么样？
　　@申兴淮 88楼
09:29:13　　湖南做肠粉这生意怎么样？　　-----------------------------　　也可以的啊，湖南很多人做肠粉生意的
　　肠粉机可以寄送到省外的么？我在外省的呢？
　　@韶冻先 90楼
10:20:31　　肠粉机可以寄送到省外的么？我在外省的呢？　　-----------------------------　　全国都可以走物流送货
　　@韶冻先
10:20:31　　肠粉机可以寄送到省外的么？我在外省的呢？　　-----------------------------　　@周巧新敬 91楼
08:06:05　　全国都可以走物流送货　　-----------------------------　　可以到村镇么？
　　@韶冻先
10:20:31　　肠粉机可以寄送到省外的么？我在外省的呢？　　-----------------------------　　@周巧新敬
08:06:05　　全国都可以走物流送货　　-----------------------------　　@许治朗 92楼
09:56:34　　可以到村镇么？　　-----------------------------　　物流到不了村镇呢，只能到县，到了县后，你可以再转一下即可
　　　　复制视频地址：
/u67/v_MTE3ODIzNzg0.html
　　江苏的路过，之前在广东吃过~还不错~想自己做，不知道有没有人喜欢吃~
　　广西那边做肠粉怎么样？
使用“←”“→”快捷翻页
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)