一家豆腐店，严智凭什么进gfriend能一天卖出8万盒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-16 07:27 标签： 凭什么刘德华
一家豆腐店如何卖出50亿_百度文库
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一家豆腐店如何卖出50亿
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一家豆腐店，凭什么能一天卖出8万盒？
一家豆腐店，凭什么能一天卖出8万盒？
商界导读：日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”
2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”（又译“美男子豆腐”）。
伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里。
软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。
男前豆腐全新包装。
宣传海报。
这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的「男前豆腐」、做成像桨一样的「吹风的豆腐店JOHNNY」、做成饭匙样春夏限定的「吵架至上凉拌豆腐小子」、秋冬限定的「吵架至上汤豆腐小子」（喧哗上等汤豆腐野郎）、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐「OJOE」等。
这些豆腐的制作都是完全由手工来完成的。其它一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等等种类可以说是应有尽有，甚至连用来沾豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。
如果你以为男前豆腐只是摆酷，那就错了，男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。
更让人不可思议的是，男前豆腐不仅仅把豆腐做的别具一格，新意十足，更是颠覆传统，只要你登陆男前豆腐的官方网站，就会被这样新潮的网站深深吸引，几乎把男人味做到了一个新的境界，网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物壁纸下载，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以下载的手机铃声，扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成扭蛋玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。据统计，男前豆腐店2010年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐！
故事连载漫画。
男前豆腐创意包装。
一反豆腐四四方方的造型，改以冲浪板的容器包装。豆腐上的字让豆腐不只是豆腐。图为豆腐三兄弟。
不只卖豆腐，男前豆腐店卖的还是一种男子汉精神。
男前豆腐店。
男前豆腐超市专柜。
店内使用的独有胶带。
男前豆腐T恤。
豆腐甜点。
豆腐制作的菜品。
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责任编辑：张禄桅
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504 Gateway Time-out　　 卖豆腐算不算是夕阳产业？ 　　 十年前，日本的一个年轻人伊藤信吾大学毕业后，接手了家族产业――一家豆腐店。伊" />
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对不起, 我只卖“帅”的豆腐
2015年11期目录
&&&&&&本期共收录文章20篇
　　 卖豆腐算不算是夕阳产业？ 中国论文网 /6/view-7176168.htm　　 十年前，日本的一个年轻人伊藤信吾大学毕业后，接手了家族产业――一家豆腐店。伊藤信吾从小就帮着父亲一起做豆腐、卖豆腐，对豆腐这个行当熟悉得不能再熟悉。做豆腐的人起早贪黑，卖出的价钱却低得可怜，3块豆腐100日元，只能买一瓶矿泉水或者一个包子。这基本上是一个无利可图的生意，靠的是薄利多销，勉强维持生计。 　　 从商学院毕业的伊藤信吾没有选择去大公司应聘，而是和几个同学一起接手家里的豆腐店，连父亲都有些惊讶。不过伊藤信吾早就想好了，他们要用创意的力量，变豆腐为神奇，卖和父辈不一样的豆腐。 　　 这豆腐要够“帅”！首先是店名要“帅”――男前豆腐，意思是“男子气概的豆腐店”，一听就很霸气。当然，外形更要帅。以前的豆腐都是四方形的，有时候豆腐刚出来鲜嫩绵软，为了保持四方的形状，不得不多放些固化剂，使之变成老豆腐，反而影响豆腐的口味和品质。伊藤信吾想：“为什么豆腐就不能是其它形状的？”思路一打开，豆腐的形状连带名字都丰富了起来。把豆腐做成船桨一样的包装，名字就叫“吹风的豆腐店JOHNNY”。做成饭勺模型包装的豆腐有两款，一款限定在春夏卖，名字叫“吵架至上凉拌豆腐小子”;一款限定在秋冬卖，名字叫“吵架至上汤豆腐小子”，光看名字，就能猜出这豆腐是多么的古灵精怪。 　　 这“男前豆腐”甫一问世，就俘获了菜场买菜大妈和少妇的芳心，连男人看见了也不免“慷慨解囊”，不惜以高于普通日本豆腐3倍的价格来上一款“男前豆腐”一品滋味。 　　 伊藤信吾家是做豆腐的世家，他当然不会为了标新立异就忽略豆腐作为食品的本质，砸掉店里的牌子。再酷的豆腐最终都会变成果腹之物，因此对豆腐的品质他一刻也没有放松。为了选到最好的原料，伊藤信吾在日本全国跑了3个多月，才精选到北海道大豆以及冲绳岛的苦汁，但收购的价格是普通原料的4倍。 　　 为了做出心仪的豆腐，伊藤信吾觉得值得，因为它换来的是口碑。凡是吃过“男前豆腐”的人都表示从未吃过这么帅气而且风味浓厚的豆腐。伊藤信吾店里卖得最火的就是那款“吹风的豆腐店JOHNNY”，它做得特别鲜嫩。因为留的水分比较多，伊藤信吾在豆腐盒底层特别贴心地设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。买到这款豆腐的人舍不得下菜，它可以直接吃，倒进嘴里，几乎是入口即化，有大豆自然的甜味，如果稍嫌味道清淡，不妨淋上黑蜜直接当甜点吃。 　　 豆腐已经做得如此酷了，伊藤信吾觉得还不够，他要改变人们对豆腐低俗土气的看法，让豆腐变成一种潮流文化流行起来。因此，他开通“男前豆腐”店的官网，征集豆腐的故事连载，提供各类豆腐动漫人物的壁纸下载，推出原创CD。该网站所出的4首独特歌曲《JOHNNY联合》《豆腐店的摇滚乐》等变成了可以下载的手机铃声，除此之外，“男前豆腐店”的商标图案也制成了手机待机图案跟Flash游戏。连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成扭蛋玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。 　　 那么，这么帅气的豆腐卖得怎么样呢？据统计，“男前豆腐”店一年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐！ 　　 记得财经作家吴晓波谈到中国制造的未来时，说起这样一种非常朴素的哲学，那就是：做电饭煲的，你能不能让煮出来的米饭粒粒晶莹不黏锅;做吹风机的，你能不能让头发吹得干爽柔滑;做菜刀的，你能不能让每一个主妇手起刀落，轻松省力;做保温杯的，你能不能让每一个出行者在雪地中喝到一口热水;做马桶盖的，你能不能让所有的屁股都洁净似玉，如沐春风……同样做豆腐的，你能不能让豆腐变得帅气又好吃？从豆腐到电饭煲，都归属于所谓的传统产业，但它们是否“日薄西山”、无利可图，完全得取决于技术和理念的创新。在这个意义上，世上本无夕阳的产业，而只有夕阳的企业和夕阳的人。 　　 （雪茹摘自《农村大众》）
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