想学厨师要注意什么，要注意哪些问题？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-18 20:32 标签： 学校加盟注意的问题
刚学厨师面对的是哪些困难和心理问题？_百度拇指医生
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?刚学厨师面对的是哪些困难和心理问题？
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专人指点谢谢
除去食品卫生 也要注重练习味觉灵敏度基本功练到家 能吃苦耐劳 困难是在实践中找到经验的 拿翻勺勾芡来说 动作到位 果断 不要犹豫不决练习各种技巧时不能心浮气躁 慢慢来 找到窍门后就相对容易得多了 心理问题就在于遇到的困难是什么了 随时会变化 只要对症下药
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拿刀，不要切到手，但是刚学，就要面对，这不是小事，是刀功的问题，最好还是分好五味，是酸、甜、苦、辣、咸五种味道， 另一说是酸、甘、苦、辛、咸五种味道。
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* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生　　我朋友想去学厨师，不知道现在学厨师要多久呢？
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　　学厨师要多久？　　现在厨师学校很多，不知道去学是不是真的能学到真本事呢？
　　学厨师要多久？　　学厨师有什么课程可以选择呢？我朋友想以后能够做大厨，请问有开厨师课程全面的吗？
　　学厨师要多久？等我这个有十几年工作经验的老厨师告诉你吧，其实好简单的，说白了四字：勤奋听话。你做到这四字师傅才有机会相中你把真本事传授给你。还有就是永远也不要抱着搞小聪明的心理，要知道手艺这东西是要多做多动脑才达到所得到想要的效果。俗话说工多手熟就是这个意思。在所谓的学校是学不到东西的，一定要在酒店从低做起。
　　@youngsuny :我知道我们学校，多长时间都有，看你自己的选择
　　去学校学没有用，没有实战经验，要去就去大型酒店，或者去中档的的酒店。我做厨师已经八年了，也是从学校毕业的，想想在学校里学的都没有什么用，关键的实践，所以我建议你去酒店学习，同上学厨师在与勤奋，勤奋谁都喜欢。
　　沈阳新东方烹饪学校我知道有一年的，还有两年和半年的
　　这主要看你要学习的专业吧，我在北京新东方学的金牌大厨专业，两年制，学的还不错。客服免费电话：
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【学厨师要多久】学厨师一般需要多长时间
厨师在现代社会应该是比较高薪的职业了吧，虽然辛苦些，但是赚的也多，如果想学一门技术，考虑厨师行业是不错的选择，学厨师一定要培训，那么一般学厨师要多久呢？
　　厨师的学习时间有两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
　　针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。
　　而对于高中毕业生与初中毕业来说，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程，以此不断充实自己的技能与理论知识，在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。
　　跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习。
　　对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。
　　为了满足不同学员的不同需求，无论是大型的培训机构，还是中小型的培训班，都应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。
　　看来学厨师多久还是要根据自身情况而定，一般也就2年左右就可以出师了，现在大家一定想知道厨师培训学费一般要多少，我们来看看吧。
　　学厨师要多少钱，这不是重点，关键是当你学完厨师技能以后，能否顺利的找到工作？如果你因为贪图某所厨师培训机构的学费低廉，就冲动的选择这所厨师培训机构，酿成的苦果你只有打断门牙往肚子里咽！目前全球金融危机，社会就业压力的不断增大，没有一技之长，确实很难在社会上立足！在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是立足之本！自古名师出高徒，你只有选择一所专业的厨师培训学校，才能学到精湛的厨艺技能，也只有专业的厨师培训学校才能100%提供就业，让你没有学完厨师以后自己到哪里的担忧！
　　到成都新东方烹饪学校学厨师一年的学费也就在1万元左右，学校二年制川菜大厨班和一年制川菜精英班毕业学员都能全部100%安排满意的工作，试用期结束转正后每月工资都在三千至五千元以上！目前，历届学员有在大酒店做餐饮部经理、总厨，有自己创业开酒店。在自身发展同时，他们不忘母校培育之恩，经常到校回访与就业办联系派送就业事宜，这又给在校学员的就业提供了机会。我校在加强国内合作的同时，与国外的合作也在不断的增加！
　　当然这是指的是专业的想要从事厨师工作的人的学费，一般差不多的厨师培训学校一年学费就是在1万元左右，如果你是短期学习兴趣培训班的话，一个班课程可能是3个月，缴费也就是在2000元左右，毕业后一般人都能够找到月薪在5000元以上的工作，所以说这个付出还是值得的，如果你不想花钱学习，也可以去酒店当大厨的学徒，但是这个就比较辛苦，大家可以好好考虑一下。
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