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婴幼儿辅食的添加原则有哪些？
女 | 30个月
健康咨询描述：
宝宝从出生到现在基本都是纯母乳喂养，只偶尔吃一点配方奶粉。现在准备过两个月就给宝宝增加一些辅食了，准备买婴儿米粉之类的，不过听朋友说她家宝宝吃米粉便秘，想了解辅食的怎么添加才好。
想得到怎样的帮助：婴幼儿辅食的添加原则有哪些？
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韦医生医师
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&&&&&&婴幼儿辅食添加原则：&&&&&&1、一种到多种&&&&&&按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。提供营养按顺序很重要。&&&&&&2、从稀到稠&&&&&&宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。&&&&&&3、从细小到粗大&&&&&&宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。&&&&&&4、从少量到多量&&&&&&每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。遇到宝宝不适要立刻停止添加，宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。&&&&&&4、吃流质或泥状食品的时间不宜过长&&&&&&不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。&&&&&&5、不可很快让辅食替代乳类&&&&&&6个月以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品作为一种补充食品。&&&&&&添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好&&&&&&6、给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。&&&&&&7、培养宝宝进食的愉快心理&&&&&&给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。&&&&&&8、给婴儿添加的辅食的顺序：&&&&&&6-7个月强化铁米粉菜泥果泥；&&&&&&8-9个月稀饭烂面条菜末蛋黄鱼泥豆腐动物血；&&&&&&10-11个月肉末动物内脏烤馒头片磨牙棒(饼)饼干鸡蛋；&&&&&&12-13个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨。
擅长: 小儿感冒,婴儿腹泻,小儿湿疹,小儿肺炎支原体肺炎,
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，你上面说现在想给宝宝添加辅食了，小孩现在多大了，一般6个月添加辅食，先添加水果，&&&&&&指导意见：&&&&&&然后添加米糊，再是蛋黄，小米粥，糊糊的面条都可以慢慢添加，一定要观察大便，如果有异样及时处理。
李医生爱心医生
&&&&&&在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始（世界卫生组织WHO已经把四个月修改为六个月以前应该纯母乳喂养），光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶粉之外，另外还应给予宝宝添加一些固体食物，这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。添加辅食的原则：&&&&&&1、在婴儿辅食首次添加前，一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估，在确定婴儿状态良好（食欲好等）的情况下，才可以开始添加辅食。首次添加婴幼儿辅食时，应首先考虑婴儿辅食安全和营养的标准，其次考虑其易吸收性和方便快捷性。&&&&&&2、一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。 &&&&&&3、最先添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿可在生后6~7个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。 蛋黄是蛋白质和铁、锌的最丰富来源，能够充分丰富婴儿的营养，也很容易消化。　&&&&&&不应将蛋黄加在奶瓶中直接给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄，这个时间一般要等到7个月甚至1岁。考虑到蛋黄喂养可能出现的一些问题，出现了一种新的婴儿辅食叫蛋黄粉，它充分避免了对婴儿吸收等可能出现的问题。&&&&&&4、添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应宝宝添加辅食的时间表。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。&&&&&&以上是对“婴幼儿辅食的添加原则有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
李医生爱心医生
&&&&&&添加辅食的原则：&&&&&&1.由一种到多种的原则。&&&&&&2.由少到多的原则。&&&&&&3.有稀到稠的原则。&&&&&&4.应使用小匙添加，而不要放在奶瓶中吸吮，这样也为宝宝断奶以后的进食打下良好的基础。&&&&&&5.宝宝患病时，应暂缓添加，以免加重其胃肠道的负担。&&&&&&6.最好给宝宝添加专门为其制作的食品，即不要只是简单地把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用。因为宝宝的肝脏肾脏还很娇嫩，功能还没有发育完善，咀嚼吞咽功能也不够强。宝宝的食物以尽量少加盐，甚至不加盐为原则，以免增加宝宝肝、肾的负担。颗粒尽量小，以免噎住卡住喉咙。&&&&&&4个月宝宝的辅食的制作方法：&&&&&&1.蛋黄泥：取鸡蛋放入冷水中微火煮沸，剥去壳，取出蛋黄，加开水少许用汤匙捣烂调成糊状即可。把蛋黄泥混入牛奶、米汤、茶水中调和喂吃。&&&&&&2.猪肝泥。将生猪肝去筋切成碎末，加少许酱油泡一会。在锅中放少量水煮开，将肝末放入煮5分钟即可(还可用油炒熟）。混入牛奶、茶水、米汤内调和喂吃。&&&&&&3.菜泥。蔬菜种类很多，可交替给宝宝食用。如胡萝卜、土豆、白薯等可将它们洗净后，用锅蒸熟或用水煮软，碾成细泥状喂宝宝，菜类可选用白菜心、油菜、菠菜等。把菜洗净后，切成细末，再加少许植物油烧熟即可食用。
郭医生爱心医生
帮助网友：27称赞：1
&&&&&&四个月的宝宝可以开始试着添加一些辅食了，但一定要遵循添加辅食原则：&&&&&&1.当孩子出现过敏反应时，应停止最近添加的食物，严密观察并寻找原因，待排除原因后，再逐渐从少量开始添加。 　　&&&&&&2.选择在孩子饥饿的时候，喂哺一种新的食物，但不要强迫他把碗里的东西吃得干干净净。 　　&&&&&&3.添加辅食不能操之过急，一定要有耐心，不能硬逼着孩子吃，如果孩子把食物吐出来，你也别泄气，过一天让他再试试。 　　&&&&&&4.水果较甜，在添加水果之前应先喂蔬菜，孩子比较容易接受，添加水果辅食时，要遵循“由少到多，由简到繁”的原则 　　&&&&&&5.在孩子适应了单味辅食后，可以开始混和两种或两种以上的食品一起喂哺。
刘医生爱心医生
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&&&&&&根据宝宝的胃肠特点，第一次添加的乳类以外的食物应该容易在胃肠道消化和吸收的食物。因此，很多营养学家推荐将强化了营养素的谷类作为第一次辅食添加的优先选择。但调查中发现，选择蛋黄的家长占70%左右，将近20%的家长把蔬菜水果作为首次辅食添加的首选。仅12.12%的家长正确选择了谷类，添加辅食原则：&&&&&&（１）按婴儿消化能力及营养需要逐渐增加，应先试一种，待试用３～４日或一星期后，再添加另一种。&&&&&&（２）添加量应由少到多、由稀到稠、由淡至浓，逐渐增加。&&&&&&（３）小儿患病、天气太热或婴儿有腹泻、腹胀等消化不良的情况时，应暂缓添加新食品，避免引发或加重消化不良。&&&&&&（４）每次添加新的辅食后，应密切注意其消化情况，如发现大便异常或拒食等情况时应暂停喂哺此种辅食，待情况恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。因此，每次添加新辅食时，应观察几天后再考虑增添另一种，不可太急太多。&&&&&&（５）小儿个体差异大，应根据实际情况掌握增添辅食的品种、数量及开始月龄。
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宝宝添加辅食遵循的原则
　　随着孩子消化吸收功能逐渐完善、营养需要逐渐增加，满4-6个月宝宝无论是母乳喂养，人工喂养，或混合喂养的孩子都应按照下述方法添加辅助食品，为孩子做好断奶准备的，使孩子适应各类食物，慢慢过渡到成人饮食。
　　适龄添加
　　添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。
　　由稀到稠
　　如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。
　　一种到多种
　　要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。
　　从细小到粗大
　　宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等&泥&状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。
　　少量到多量
　　每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。
　　不适要立刻停止
　　宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。
　　不能代替乳类
　　有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄，主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。
　　让宝宝愉快进餐
　　父母们都很重视宝宝从辅食中摄取的营养量，却往往忽视培养宝宝进食的愉快心理。父母在给宝宝喂辅食时，首先要为宝宝营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食，因为这会使宝宝产生受挫感，给日后的生活带来负面影响。
　　辅食要鲜嫩
　　父母在给宝宝制作食物或购买市售辅食时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。
编辑：引引
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孕婴童研究婴儿辅食添加的原则有哪些？
本文导读：为促进婴儿的健康成长，辅食添加非常有必要，特别是4个月以后的婴儿更应该及时添加辅食，那么辅食添加的原则有哪些？
便秘(constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1…
　　一、辅食添加的作用
　　辅食添加具有两方面的作用，一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足，促进孩子生长；二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中，第一条非常重要。所以，最早添加的辅食应该与孩子生长到4-6个月营养素需求有关。比如：应添加富含铁的辅食。
　　所以，满4个月后应给孩子添加富含铁的米粉及蔬菜泥等。这些不仅容易消化，还具有比较好的味道和形状。米粉只是基础，其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等，但是注意不要添加过多的调味品。
　　至于孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的长出后。否则，咀嚼很难完成。
　　二、辅食添加的时间
　　辅食开始添加时间应为满4-6月间，应该最早从满4个月（也就是第5个月）开始。即使母乳非常充足，满6个月也要开始添加辅食。辅食添加过早容易造成、排便异常等问题。希望家长相信自己母乳的营养足够孩子享用至少4-6个月。
　　注意：4-6个月为辅食添加适应阶段。言外之意，不要过于强求孩子必须进食量。鼓励孩子对饮食产生兴趣，千万不要强迫孩子，以免造成孩子的心理负担。
　　三、辅食添加的顺序
　　添加辅食的原则应该是循序渐进。辅食添加量要循序渐进地增多。增加的指标是孩子的接受情况，而不是家长的主观意图。
　　1、满4个月后，最好的起始辅食应该是营养米粉（言外之意就是纯米粉）。婴儿营养米粉是最佳的第一辅食，其中已强化了钙、铁、锌等多种营养素，其它辅食所含营养成分都不全面。这样孩子就可获得比较均衡的营养素，而且胃肠负担也不会过重。建议：选用雀巢、嘉宝、亨氏的婴儿营养米粉。
　　米粉最好白天喂奶前添加，上下午各一次，每次两勺干粉（奶粉罐内的小勺），用温水和成糊状，喂奶前用小勺喂给婴儿。每次米粉喂完后，立即用母乳喂养或配方奶奶瓶喂饱孩子。家长必须记住，每次进食都要让孩子吃饱，使孩子的进食规律不会形成少量多餐的习惯。在孩子吃辅食后，再给孩子提供奶，直到孩子不喝为止。当然如果孩子吃辅食后，不再喝奶，就说明孩子已经吃饱。孩子耐受这个量后，可逐渐增加米粉。
　　2、孩子6个月后，米粉内可加入一些蔬菜泥。（大约孩子能够耐受米粉2-3周后，可以加上少许菜泥。）
　　3、7-8个月后可开始加蛋黄、肉泥。鱼汤应该再晚些，以防过敏。
　　四、蔬菜的简单制作
　　蔬菜的简单做法：洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出，然后剁成菜泥，加入米粉中，混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外，也可将土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中喂给孩子。
　　要注意胡萝卜的做法：将洗净的胡萝卜切成大块，用少许热油煸炒一下，再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中，油就会与胡萝卜素结合，才能保证孩子服用后，身体吸收足够的胡萝卜素。
　　大约孩子10个月时可以进行两顿完全辅食喂养。
　　五、婴儿营养（含辅食添加）的常见问题
　　1、婴儿第一辅食不再是黄？
　　富含铁的鸡蛋黄成为最佳选择，其实是过去的说法。现在比较容易易于孩子吸收，且富含铁的辅食应该是婴儿营养米粉。由于，鸡蛋黄中除了含铁外，还含有一些大分子蛋白质，会导致孩子吸收消化上出现问题，比如等。再者，蛋黄的味道平平，形状干涩，容易引起孩子反感。孩子不爱吃鸡蛋黄是完全可以理解的一件事情。与鸡蛋黄相比，水果或蔬菜泥的味道和形状都容易被孩子接受。蛋黄已经不再是婴儿第一辅食了，目前的婴儿营养米粉才是。因为其中所含营养成分比蛋黄强，而可能出现过敏、便秘等不良反应的机会却比蛋黄小的多。即使这样，我们也建议孩子满4-6个月才需添加辅食。
　　2、是否添加米汤和粥？
　　米汤和粥的营养非常有限，最好添加婴儿营养米粉。
　　米汤会影响婴儿吃奶。
　　3、如何添加果水/汁/泥、菜水/汁/泥？
　　果汁含有很好的营养，但是喝惯果汁的孩子很难接受白水，这样不利于的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥，鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水，可没有&饥渴疗法&。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。（鲜榨的苹果水有些浓，应该加些水才好。鲜榨的胡萝卜水没有什么营养。因为胡萝卜素需要通过油质作为媒介才可吸收。建议：将胡萝卜切成大块，在热油中适当煸炒，再放入蒸锅内蒸成泥状。作为辅食的一部分喂给孩子。）
　　果泥在两餐之间添加。果泥最好不要与辅食混合，在两餐之间喂养。水果泥应该在两餐之间添加。选择的水果味道不要太重，以免造成孩子对味觉的依赖，出现厌奶和米粉。4个月的孩子可以吃果泥。
　　菜水的营养价值甚微，主要是蔬菜的色素。我不认为有必要添加。同样添加辅食后可考虑添加菜泥。
　　4、孩子何时可以添加盐？
　　从理论上来讲，应该是1岁以后。即使那时，也只是极少量。对于宝宝对辅食不感兴趣，可能不是孩子的问题，应该主要是大人的错误所致。比如：早期开始添加果汁；大人吃饭时给孩子尝一些成人食品；给孩子频繁吃保健品或不必要的药物（钙剂、蛋白粉、牛初乳等等）。这样可以诱导孩子的味觉过早发育，造成孩子出现对配方奶或常规辅食（米粉等）不感兴趣。建议家长还是从平常喂养和生活中做起，不要过早给孩子添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发孩子今后成人期出现高血压等疾病。
　　5、辅食的添加会加重肠绞痛吗？
　　孩子是否存在肠绞痛，与添加辅食没有关系。辅食的添加不会加重肠绞痛。
　　6、有湿疹（过敏）的孩子辅食添加注意什么？
　　1岁之内的孩子，特别是目前已有湿疹的孩子不应添加牛奶和相关食品：鸡蛋蛋白；带壳的海鲜；大豆/花生等容易引发孩子过敏的食物。
　　湿疹的孩子要晚些（至少8个月）开始尝试蛋黄。如果蛋黄不耐受，就要坚决停掉。黄豆浆不能给1岁以内的孩子喝，这样可能会加重过敏&&湿疹。
　　孩子的辅食不要太快地增加品种，这样有助于湿疹的控制。
　　7、辅食添加时出现腹泻？
　　刚开始加蔬菜时特别容易出现拉肚子。家长可以稍停1-2周，再加。最好先给孩子加菜叶做成的菜泥，带孩子适应后再慢慢加起。现在，可以给孩子服妈咪爱+思密达止泻。
　　8、孩子不专心吃奶？
　　吃奶时，妈妈在做什么？是否妈妈的举措，比如说话等干扰了孩子专心吃奶。总之，孩子吃奶时，妈妈不要话太多，应该也在吃东西，或咀嚼东西。通过行为教育孩子现在应该是吃饭。
　　9、宝宝如何戒夜奶？
　　家长最主要的任务是给孩子养成比较规律的喂养。饮食过程不仅是营养素的提供，同时也是行为（饮食行为）的训练过程。已4个月的宝宝应该能够养成每3-4小时一次的喂养习惯。夜间最长无喂养睡眠可达5小时。
　　给宝宝戒夜奶要从7-8个月开始。我的做法是将奶逐渐变稀，量变少，使孩子对夜奶失去兴趣，就非常容易戒除了。夜间能坚持5-7个小时，应该就非常好了。不必特意进行什么训练。逐渐将喂奶时间调整到晚间和清晨。
　　10、微量元素检查是否必要？
　　我非常反对给孩子进行微量元素检查，特别是末梢血（指血或耳垂）检测。因为末梢血采集过程中，针刺得创面很小，挤压手指采血时，会有很多组织液混入其中，造成微量元素稀释性变低。所以我非常反对末梢血检查微量元素。再有，孩子生长发育正常，为何要检查微量元素。单独补充几种微量元素到底有多大作用？因为人体需要多种营养素的组合，只补充几种反而容易减少其它营养素的吸收。比如：补充钙，可减少婴儿胃肠道对同样的二价阳离子锌、铁、铜、镁等元素的吸收，也许造成更严重的问题。
　　孩子贫血与否，不应仅仅看化验报告。化验取血是否通过手指？手指取血特别容易造成血液稀释，因为手指取血时通过挤压造成组织液混入血液。如果孩子现在生长发育正常，生活节奏比较规律，孩子清醒后情绪良好的话，就应认为孩子是健康的。
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