河池市工商12315提醒：五一食品消费注意七大事项
针对“五一”节假日期间各种宴会聚餐、外出旅游就餐和食品消费增加，由此引发食源性疾病的风险相应增大的规律，为保障消费者消费安全和身体健康，河池市工商行政管理局12315申诉举报中心针对近期申诉举报热点发布“五一”国际劳动节消费警示，提醒广大消费者在购买食品时应注意以下事项：
一、购买包装食品要认真查看食品标签，注意生产日期、保质期、厂名厂址、卫生许可证号、QS标志等外包装标识是否清楚、齐全；外包装是否整洁，有无破损；真空包装食品要注意是否出现漏气、胀袋等现象；罐装食品是否鼓盖，干货、调味品是否霉变、生虫;要慎重购买没有中文标识的进口食品，食品一旦出现上述问题，不要购买，更不要食用。
二、购买瓶装饮料时除要认真查看食品标签外，还要仔细观察瓶内饮料是否出现浑浊、沉淀以及一些来源不明的颗粒物，而且要特别注意瓶装饮料的瓶体是否比较软，如果出现类似现象则说明瓶装饮料可能漏气，饮料品质也可能存在问题，一旦出现上述问题，不要购买。
三、购买散装食品要注意在盛放食品容器的显著位置或隔离罩上是否有标签标注，标签标注是否齐全、规范，特别要注意食品卫生和保质期，否则不要购买。
四、不要盲目追求“表面光鲜”的食品或原料。任何食品或原料，都有其特有的色、香、形、味，颜色、软硬、弹性、香气等感官性状过分“好”的，要慎重购买和食用。近年来出现的很多食品安全问题，一些不法商贩针对消费者的求好心理，将苏丹红、吊白块、孔雀石绿、甲醛等化学物质加进食品中，诱导消费者购买。
五、熟食切勿一次购买的过多。从超市、熟食店购买各种凉菜、熟肉、卤菜要少量多次购买，以当天吃完为好，尽量不要一次性购买过多，以免放坏。从冰箱中取出的食品一定要烧熟热透后再食用，不便加热的食品在冰箱中冷藏最好不要超过24小时。
六、购买地点最好选择管理规范的大型商场、超市及证照齐全的商店等场所。目前，各大超市、商场、食品批发点等食品流通领域均已实行商品准入制度，对食品安全实行全面索证制度，消费者在购买食品时，如对产品质量有疑问的，可以要求经营者提供相关食品安全证明，以保护自己的合法权益。
七、消费者在购买食品时要及时索要发票等相关凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。消费者如发现购买到假冒伪劣的食品，应及时向当地工商部门12315申诉举报中心或食品卫生监督部门进行投诉举报。
(本文来源：广西新闻网
跟贴读取中...
网易通行证：
跟贴昵称修改后，论坛昵称也会变哦
网易通行证：
复制成功，按CTRL+V发送给好友、论坛或博客。 浏览器限制，请复制链接和标题给好友、论坛或博客。
网易新闻48小时评论排行
评论215568条
评论197432条
评论189781条
评论173425条
评论164350条
游戏直充：
热门功效：
热门品牌：
网易公司版权所有超市购买食品应注意哪些事项_新闻中心_新浪网
超市购买食品应注意哪些事项
　　王旭峰：比如我们去买酸奶，经常会出现这样的事情，比如这个酸奶快要过期了，当然没有过期，可能会买一送一或者买二送一，有些时候厂家为了促销，会有相应的打折活动。我提醒大家，千万不要只看价格，除了价格以外，我们还要看看其他的因素，比如跟同类型的产品比起来，它的品质到底怎么样，它的配料，它的成分构成是否真的营养健康。关于食品的价格和它的质量关系，我自己总结这样一句话，就是贵的食品不一定都好，但是好的食品一定贵。因为好的食品它用好的原料，它要有合卫生安全的加工工艺，它如果各方面都做到位的，它的成本就在这里，他不能卖特别便宜的价格。如果我们处处都贪便宜，往往最后损害的还是我们自己的利益。举一个例子，香油，不知道大家现在吃的香油一斤多少钱，关于香油话题在中央电视台做一期节目，内容就是揭秘假香油，就是拿很便宜的菜油或者豆油，买过来，在里面加点色素，让它的颜色变深，变暗变红，更深一些，色泽上接近香油了，但是味道上还不行。第二步要加一些香油香精。那个香油香精，当时在现场一闻，就是炒焦的芝麻味，加一点，就可以让这一瓶“香油”散发很浓的芝麻味，这样的香油在市场一般一斤卖8元、10元，比一般正规的香油便宜很多，香料很好，尤其是小餐馆为了节约成本去买这样的香油。我们可以算一笔帐，香油按照国家的标准，香油必须是拿纯的芝麻压榨而来，什么不许添加，一斤芝麻出四两香油，榨一斤香油需要两斤半的芝麻，芝麻批发价一斤6元，两斤半15元，光芝麻就得15元，我们买回去的香油，一斤低于15元，肯定是假的，至少有掺假的行为在里面。价格不能构成购买食品的唯一因素，但是是参考依据。结合价格，结合食物的品质，包括品牌，包括它的配料，多方面综合挑选适合自己的食品。
　　主持人王莹：像您刚才提到的揭秘，网上相关信息，超市在摆放食品的时候非常讲究，放在什么位置，和你的身高和视线比较容易找到的平衡位置，可能这个食品有一些特殊的原因在里面，还有前后位置的摆放。
　　王旭峰：一定是快过期的放在前面，这算是很普遍的事情。
　　主持人王莹：类似的问题，消费者在进超市的时候，还有其他的要注意的方面吗？
　　王旭峰：一般利润大的，或者要促销的，码放在消费者更容易看到的，包括各类产品快过期的时候，总放在前面，从商家的角度考虑也能理解，如果消费者买到更加新鲜，更加好的食物，我们需要动动手，或者看货柜里面的食物，挑选更加新鲜的。归根到底还是一点，购买食品的时候，多留一个心眼，多思考一下。
　　主持人王莹：刚才说的这些问题相对来说都是宏观的，我看到网友知道今天的话题，聊了很多微观上的话题，接下来看看他们都有什么想法，想跟您交流一下。
　　如何鉴别含瘦肉精猪肉
　　网友：如何鉴别含瘦肉精猪肉的问题。
　　王旭峰：瘦肉精用的最多的是盐酸克洛特洛，在医学上是一种药物，用来治疗人类哮喘和气管类的疾病，后来有人发现把这个东西给猪吃了，加在饲料里，会促进猪的脂肪分解，蛋白质合成。这个东西如果用得多了，会对我们造成什么样的危害，如果我们吃的猪肉统统含有瘦肉精，我们吃猪肉的时候，相当于人在吃一种药物，时间长了，人对这种药物有一个耐受。如果真的有一天你得了哮喘，你再吃这样的药物，就没有用了。所以它的危害是在这里。
　　对于这种养殖户来说，用瘦肉精，一方面促进脂肪分解，蛋白的合成，瘦肉的增加，更重要的是瘦肉增加以后，它的水分含量高，会吸收更多的水分，脂肪不会吸水的，蛋白质吸了水以后，它的重量就上去了。一头猪假设用了瘦肉精长10斤，按照现在的猪肉价格差不多得150元。所以有着利益的趋势，有人愿意做这样的事情。对于消费者而言，如果想避免瘦肉精的摄入，给大家提几个建议，第一我们买猪肉的时候，不要特别特意地去挑选那些瘦的来买，你要看一看猪的皮下脂肪的含量，如果皮下脂肪的含量很少，相对于其他猪肉含量很少，通常用了瘦肉精，如果皮下脂肪肥肉比较多，可以说明是正常的猪肉。第二，因为瘦肉精更多储存在内脏当中，瘦肉里的量很少很少，那就是内脏方面，我们尽量少吃一些，比如猪的肠子、肝、肾脏，因为它里面出现瘦肉精的风险更大。
　　主持人王莹：颜色上会有一些我们能够看到的，区分的地方吗？
　　王旭峰：颜色通常可能更鲜红一些，而且特别鲜艳的，颜色特别漂亮的，一方面是瘦肉精，另外一方面是在销售过程中，用过亚硝酸盐的物质，让它更漂亮。我们买这些食品的时候，不要太“好色”，光看颜色挑选。
　　主持人王莹：味道上呢？
　　王旭峰：在味道上没有太大的影响
　　主持人王莹：主要用肉眼辨别它的肥肉。
　　 果蔬残余农药如何清除
　　网友：超市食品很多，挑选瘦肉、水产品有哪些基本原则。如何处理果蔬的残留农药。
　　王旭峰：我们国家允许使用的农药一般符合七个字的标准，高效、低毒，低残留，就是用量很少就能起到很好的效果，同时容易分解。只要我们种植户按照要求来使用农药，农药通常有安全采收期，在夏天通常用完农药，七天以后可以采收，温度低的时候，通常14天，15天，比如在夏天，7天以后采收的话，经过七天阳光的照射，雨水的冲刷，绝大多数农药已经挥发殆尽了。回到家里，只要仔细清洗就可以，一般在我们家，我就是拿流水冲洗，我们家一定会买一把刷子，在水果蔬菜表面仔细刷一刷。
　　主持人王莹：会放盐吗，在浸泡这些水果和蔬菜的时候？
　　王旭峰：放盐跟农药没有太大的道理，放盐只会帮我们杀死一部分细菌或者寄生虫。
　　主持人王莹：对于农药来说，可能不解决问题。
　　王旭峰：关于很多朋友喜欢用果蔬清洗剂或者洗涤灵的方法清洗，我谈一下我个人的感受。我们在清洗水果表面残留的时候，如果再进入其他的化学物质，很可能没有把这个东西洗干净，就把另外一个东西残留在上面，或者这个东西洗干净了，另外的东西残留在上面。以前我是做食品检验出身的，针对实验器具，我们在里面装了碱或者酸，第一遍冲洗会冲洗掉95%，第二次再冲洗掉，又冲掉剩下那5%的95%，也就是每次只能冲洗掉95%，总是有残留的，这是我个人一点感受，希望大家可以参考一下。
　　隔夜菜能吃吗
　　网友：隔夜茶和隔夜菜能吃吗？
　　王旭峰：隔夜茶在这里建议大家，还是不要喝了，因为它放的时间长了，微生物在里面发酵，叶子里有亚硝酸盐产生。关于隔夜菜的问题能不能吃，看隔夜菜是怎么过来的，比如说有一种情况，我今天炒了一大桌子菜，没吃完，盘子里每样剩一半，把没吃完，储存到第二天，这样的隔夜菜要少吃。
　　主持人王莹：你说了剩了很多菜统一放在一个盒子里。
　　王旭峰：只要吃剩下来再储存下来，这样的菜少吃。比如炒一锅菜，发现炒多了，趁热把吃不了把它装在封闭，因为我们炒菜的加热，在灭菌，炒完基本无菌，放在干净的盒子里，里面密封里面，没有微生物，里面杀死的，外面又进不去，这样的菜比较安全，放在冰箱里，第二天吃一点问题没有。第一种情况是放在桌上，人在吃的时候，一方面空气的微生物往菜里沉降，另外在吃菜过程中，我们的口腔里也是有细菌的，筷子上面有细菌，就意味着这个食物被微生物污染，而微生物当中有一部分它能成生还原酶，把蔬菜里的硝酸盐还原成亚硝酸盐，当细菌上升的时候，这个菜储存起来，不注重盒子的密封性，到第二天，它里面大量生长了微生物，大量产生亚硝酸盐。这样的菜吃多了，第一有可能造成急性的中毒。如果是小剂量的，经常摄入，亚硝酸盐进入胃里，跟另外的胺类的物质两者见面，在胃液合成压亚硝胺的致癌物。
　　主持人王莹：隔夜菜是可以吃，但是看怎么吃。这样一说，王老师又是做食品检验师又是营养师，是不是自己吃东西格外地小心？
　　王旭峰：很多人都问我这样的问题。其实不是这样的，如果这样生活的话，就太累了，我们一般不仅是我，在营养圈里很多知名老师都是这样做的，四个字，叫抓大放小，我们知道一些饮食的大原则，但是不会特别苛刻，一定要注意，但是不会刻意。比如在外就餐，也会和朋友在外面吃饭，吃饭的时候掌握一个比例，荤素1：2，吃饭的程度一定要吃八分饱，饮料选择白开水，茶水，果汁。如果餐桌上面只有可乐，别的没得选，也会喝，但是喝的时候一定知道浅尝辄止，不要把它当成补水的主流。生活当中注意大的方向就可以了。
　　主持人王莹：说得真好。
　　网友：空腹时能吃水果吗，空腹时不宜吃的是哪些食物呢？
　　王旭峰：很多人觉得人空腹不能吃水果，因为水果通常是酸的，吃完之后，可能会让我们的胃不舒服。实际上不必这么讲究，如果你吃完这个水果，没有什么不适的症状，你的身体完全能够接受，那就可以吃。包括有很多地方说餐前不能吃水果，说吃了水果之后，没有别的地方吃正餐。也有说人餐后不能吃水果，说餐后吃水果，水果在胃的上面，不及时消化，会发酵。提出这些说法的人，都是对营养只是一知半解提出来，如果餐前不能吃，餐后不能吃，什么时候吃，一天都不能吃。
　　主持人王莹：不是说有一个时间，半小时，吃完饭之后半小时之后吃水果或者吃完水果，半小时之后再吃饭。
&&&&&&工具：
电话：010-
更多关于&& 的新闻江城工商分局红盾信息网-消费者在购买食品时应该注意那些问题？
站内搜索：
您的当前位置：>>>>
消费者在购买食品时应该注意那些问题？发布：admin&&日&&点击：30&&
问：消费者在购买食品时应该注意那些问题？
　
答：一看经营者主体资格是否合法，营业执照、食品流通许可证是否齐全、有效。尽量到信誉较好的商家购买，不要光顾无牌摊贩。
二看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装上是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、QS生产许可证号等内容。
　　　　　 三看食品的生产日期或保质期，注意食品是否超过保质日期。
　　　　　 四看食品的色泽，选购色泽自然的商品，注意不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑；还应看包装是否完整、密封，勿买包装破损、有泄漏的商品。
　　　　　 五看散装食品经营者的卫生状况，注意人员有无健康证、场所有无卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施，挑选食品、收款是否由专人负责或有严格区分的专用工具。
　　　　　 六看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，不要轻易被“低价”、“促销”等现象所打动。
版权所有：阳江市工商行政管理局江城分局　　www.
联系地址：广东省阳江市江城区农科路22号之1　
联系电话：　　更多法律知识
　　核心内容：在购买包装食品时要注意哪些事项呢？消费者在购买包装食品时一定要认真查看食品的标签，注意标签上注明的生产日期、保质期、厂名厂址、净含量等事项。法律快车编辑为您详细介绍关于购买包装食品的注意事项。
　　为维护消费者的合法权益，保障消费者消费安全和身体健康，广大消费者在购买包装食品时要注意以下事项：
　　1、购买包装食品要认真查看食品标签，注意生产日期、保质期、厂名厂址、卫生许可证号、QS标志灯外包装标示是否清楚、齐全；外包装是否整洁，有无破损；真空包装食品要注意是否出现漏气、帐袋等现象；罐装食品是否鼓盖，干货、调味品是否霉变、生虫；要谨慎购买没有中文标识的进口食品，食品一旦出现上述问题，请不要购买，更不要食用。
　　2、购买瓶装饮料时除要认真查看食品标签外，还要仔细瓶内饮料是否出现混浊、沉淀以及一些来源不明的颗粒物，而且要特别注意瓶装饮料的瓶体是否比较软，如果出现类似现象则说明瓶装饮料可能漏气，饮料品质也可能存在问题，一旦出现上述问题，不要购买。
　　3、购买散装食品要注意在盛放食品容器的显著位置或隔离罩上是否有标签标注，标签标注是否齐全、规范，特别要注意食品卫生和保质期，否则不要购买。
　　《食品安全法》第四十二条
　　预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
　　(一)名称、规格、净含量、生产日期；
　　(二)成分或者配料表；
　　(三)生产者的名称、地址、联系方式；
　　(四)保质期；
　　(五)产品标准代号；
　　(六)贮存条件；
　　(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
　　(八)生产许可证编号；
　　(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
【1个回复】
【0个回复】
【3个回复】
【1个回复】
【4个回复】
网站声明：法律快车网刊载各类法律性内容是以学习交流为目的，包括但不限于知识、案例、范本和法规等内容，并不意味着认同其观点或真实性。如涉及版权等问题，请将问题与链接反馈给我们，核实后会尽快给予处理。
频道热门知识排行
频道热门法规推荐
微信法律咨询
扫一扫 随时随地为您提供免费法律咨询
法律快车 版权所有 2005- 增值电信业务经营许可证(ICP证)粤B2-
客服QQ：(注：此客服QQ不进行法律咨询！)中国第一军事门户网站 | &>&&>&
超市购买食品应注意哪些事项
　　王旭峰：比如我们去买酸奶，经常会出现这样的事情，比如这个酸奶快要过期了，当然没有过期，可能会买一送一或者买二送一，有些时候厂家为了促销，会有相应的打折活动。
　　王旭峰：比如我们去买酸奶，经常会出现这样的事情，比如这个酸奶快要过期了，当然没有过期，可能会买一送一或者买二送一，有些时候厂家为了促销，会有相应的打折活动。我提醒大家，千万不要只看价格，除了价格以外，我们还要看看其他的因素，比如跟同类型的产品比起来，它的品质到底怎么样，它的配料，它的成分构成是否真的营养健康。关于食品的价格和它的质量关系，我自己总结这样一句话，就是贵的食品不一定都好，但是好的食品一定贵。因为好的食品它用好的原料，它要有合卫生安全的加工工艺，它如果各方面都做到位的，它的成本就在这里，他不能卖特别便宜的价格。如果我们处处都贪便宜，往往最后损害的还是我们自己的利益。举一个例子，香油，不知道大家现在吃的香油一斤多少钱，关于香油话题在中央电视台做一期节目，内容就是揭秘假香油，就是拿很便宜的菜油或者豆油，买过来，在里面加点色素，让它的颜色变深，变暗变红，更深一些，色泽上接近香油了，但是味道上还不行。第二步要加一些香油香精。那个香油香精，当时在现场一闻，就是炒焦的芝麻味，加一点，就可以让这一瓶“香油”散发很浓的芝麻味，这样的香油在市场一般一斤卖8元、10元，比一般正规的香油便宜很多，香料很好，尤其是小餐馆为了节约成本去买这样的香油。我们可以算一笔帐，香油按照国家的标准，香油必须是拿纯的芝麻压榨而来，什么不许添加，一斤芝麻出四两香油，榨一斤香油需要两斤半的芝麻，芝麻批发价一斤6元，两斤半15元，光芝麻就得15元，我们买回去的香油，一斤低于15元，肯定是假的，至少有掺假的行为在里面。价格不能构成购买食品的唯一因素，但是是参考依据。结合价格，结合食物的品质，包括品牌，包括它的配料，多方面综合挑选适合自己的食品。来 自 西 陆 军 事 　　主持人王莹：像您刚才提到的揭秘，网上相关信息，超市在摆放食品的时候非常讲究，放在什么位置，和你的身高和视线比较容易找到的平衡位置，可能这个食品有一些特殊的原因在里面，还有前后位置的摆放。　　王旭峰：一定是快过期的放在前面，这算是很普遍的事情。　　主持人王莹：类似的问题，消费者在进超市的时候，还有其他的要注意的方面吗？　　王旭峰：一般利润大的，或者要促销的，码放在消费者更容易看到的，包括各类产品快过期的时候，总放在前面，从商家的角度考虑也能理解，如果消费者买到更加新鲜，更加好的食物，我们需要动动手，或者看货柜里面的食物，挑选更加新鲜的。归根到底还是一点，购买食品的时候，多留一个心眼，多思考一下。　　主持人王莹：刚才说的这些问题相对来说都是宏观的，我看到网友知道今天的话题，聊了很多微观上的话题，接下来看看他们都有什么想法，想跟您交流一下。　　如何鉴别含瘦肉精猪肉　　网友：如何鉴别含瘦肉精猪肉的问题。　　王旭峰：瘦肉精用的最多的是盐酸克洛特洛，在医学上是一种药物，用来治疗人类哮喘和气管类的疾病，后来有人发现把这个东西给猪吃了，加在饲料里，会促进猪的脂肪分解，蛋白质合成。这个东西如果用得多了，会对我们造成什么样的危害，如果我们吃的猪肉统统含有瘦肉精，我们吃猪肉的时候，相当于人在吃一种药物，时间长了，人对这种药物有一个耐受。如果真的有一天你得了哮喘，你再吃这样的药物，就没有用了。所以它的危害是在这里。　　对于这种养殖户来说，用瘦肉精，一方面促进脂肪分解，蛋白的合成，瘦肉的增加，更重要的是瘦肉增加以后，它的水分含量高，会吸收更多的水分，脂肪不会吸水的，蛋白质吸了水以后，它的重量就上去了。一头猪假设用了瘦肉精长10斤，按照现在的猪肉价格差不多得150元。所以有着利益的趋势，有人愿意做这样的事情。对于消费者而言，如果想避免瘦肉精的摄入，给大家提几个建议，第一我们买猪肉的时候，不要特别特意地去挑选那些瘦的来买，你要看一看猪的皮下脂肪的含量，如果皮下脂肪的含量很少，相对于其他猪肉含量很少，通常用了瘦肉精，如果皮下脂肪肥肉比较多，可以说明是正常的猪肉。第二，因为瘦肉精更多储存在内脏当中，瘦肉里的量很少很少，那就是内脏方面，我们尽量少吃一些，比如猪的肠子、肝、肾脏，因为它里面出现瘦肉精的风险更大。　　主持人王莹：颜色上会有一些我们能够看到的，区分的地方吗？　　王旭峰：颜色通常可能更鲜红一些，而且特别鲜艳的，颜色特别漂亮的，一方面是瘦肉精，另外一方面是在销售过程中，用过亚硝酸盐的物质，让它更漂亮。我们买这些食品的时候，不要太“好色”，光看颜色挑选。　　主持人王莹：味道上呢？　　王旭峰：在味道上没有太大的影响　　主持人王莹：主要用肉眼辨别它的肥肉。　　 果蔬残余农药如何清除　　网友：超市食品很多，挑选瘦肉、水产品有哪些基本原则。如何处理果蔬的残留农药。　　王旭峰：我们国家允许使用的农药一般符合七个字的标准，高效、低毒，低残留，就是用量很少就能起到很好的效果，同时容易分解。只要我们种植户按照要求来使用农药，农药通常有安全采收期，在夏天通常用完农药，七天以后可以采收，温度低的时候，通常14天，15天，比如在夏天，7天以后采收的话，经过七天阳光的照射，雨水的冲刷，绝大多数农药已经挥发殆尽了。回到家里，只要仔细清洗就可以，一般在我们家，我就是拿流水冲洗，我们家一定会买一把刷子，在水果蔬菜表面仔细刷一刷。　　主持人王莹：会放盐吗，在浸泡这些水果和蔬菜的时候？　　王旭峰：放盐跟农药没有太大的道理，放盐只会帮我们杀死一部分细菌或者寄生虫。　　主持人王莹：对于农药来说，可能不解决问题。　　王旭峰：关于很多朋友喜欢用果蔬清洗剂或者洗涤灵的方法清洗，我谈一下我个人的感受。我们在清洗水果表面残留的时候，如果再进入其他的化学物质，很可能没有把这个东西洗干净，就把另外一个东西残留在上面，或者这个东西洗干净了，另外的东西残留在上面。以前我是做食品检验出身的，针对实验器具，我们在里面装了碱或者酸，第一遍冲洗会冲洗掉95%，第二次再冲洗掉，又冲掉剩下那5%的95%，也就是每次只能冲洗掉95%，总是有残留的，这是我个人一点感受，希望大家可以参考一下。
标签：超市购买食品应注意哪些事项食物相克瘦肉精
本栏目最新文章
纤纤玉手轻托下巴，深刻的颧骨，拉出一张鹅蛋尖下巴脸...
热门关键词