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柠檬市场需求调查报告
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年中国柠檬酸行业市场需求与投资规划分析报告
& & 据海关统计显示，我国2014年（盐）出口93.32万吨，同比增长4.41%，出口创汇8.4亿美元，同比下降0.04%，出口单价为900.58美元/吨，同比下降4.26%。其中，柠檬酸出口79.92万吨，同比增长4.87%，出口创汇7亿美元，同比下降0.26%，出口单价881.22美元/吨，同比下降4.39%。柠檬酸盐出口13万吨，同比增长1.74%，出口创汇1.3亿美元，同比下降1.58%，平均单价1016美元/吨，同比下降3.27%。年我国柠檬酸行业进出口统计：吨，万美元，美元/吨数据来源：中国海关& & 本报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一章 柠檬酸概述第一节 柠檬酸定义第二节 柠檬酸行业发展历程第三节 柠檬酸分类情况第四节 柠檬酸产业链一、产业链模型介绍二、柠檬酸产业链模型分析第二章 年中国柠檬酸行业发展环境分析第一节 年中国经济环境分析一、宏观经济二、财政收支三、固定资产投资四、产业国际经济环境分析第二节 年中国柠檬酸行业发展政策环境分析一、行业政策影响分析二、相关行业标准分析第三节 年中国柠檬酸行业发展社会环境分析一、居民消费水平分析二、工业发展形势分析第三章 中国柠檬酸生产现状分析第一节 柠檬酸行业总体规模第二节 柠檬酸产能概况一、年产能分析二、年产能预测第三节 柠檬酸市场容量概况一、年市场容量分析二、年市场容量预测第四节 柠檬酸产业的生命周期分析节 柠檬酸产业供需情况（一）我国柠檬酸供需情况& &&我国是全球最大的柠檬酸（盐）生产国和出口国。近年，全球柠檬酸（盐）产能维持在230万吨左右，其中，我国柠檬酸（盐）产能为160万吨左右，占世界该行业总产能的70%，产量大约110-120万吨左右，产能利用率仅有70%-75%，属于产能过剩行业。相关报告：《》& &&我国柠檬酸（盐）产能相对集中，主要生产企业集中在山东，其总产能大约在110万吨左右，占我国柠檬酸（盐）总产能的70%。相比于欧美，我国对柠檬酸（盐）的并不大，每年的消费量仅在20-30万吨之间，其余产量全部依赖于出口，因此我国柠檬酸（盐）行业属于外向型行业，对国外市场依赖度很大。（二）全球柠檬酸供应及需求情况& & 除中国外，全球主要柠檬酸（盐）生产国家和地区分别为欧洲、美国、泰国和巴西。各国（地区）生产和消费情况如下：& &&从生产国供需情况看，泰国和我国一样，国内对柠檬酸（盐）的消费量很少，主要用于出口。欧洲和美国的柠檬酸（盐）产量不能满足自身的需求，需要大量从国外进口来弥补市场空缺。（三） 柠檬酸国外投资情况& &&近年来，我柠檬酸（盐）行业频频遭受国外贸易救济调查。在美国对我柠檬酸（盐）发起反倾销调查前，美国是我国仅次于欧盟的第二大出口市场。但目前，由于美国高额的反倾销和反补贴关税导致我对美出口严重受阻，为寻求发展，部分中国柠檬酸企业不得不采取走出去策略，在泰国和匈牙利等原材料更便宜，出口环境更轻松的国家建厂，规避其对中国柠檬酸（盐）征收的高额反倾销税。& &&1.泰国投资情况& &&泰国4家柠檬酸（盐）工厂中有三家工厂均由我国企业或个人投资建造，他们分别是中粮丰原（安徽）股份有限公司，丰原生化国贸有限公司和原帝斯曼柠檬酸（无锡）有限公司的公司合伙人。4家工厂设计总产能大约14万吨/年左右。& &&1）丰原生化国贸有限公司在泰国成立了泰国阳光生物化学有限公司，于2011年3月开始投产。该公司坐落在泰国曼谷向北100公里的巴真武里地区，产能为6万吨左右，其中， 70-80%出口到美国市场，10%出口到欧洲市场，其余的10-20%在泰国本土消费。& &&2）帝斯曼柠檬酸（无锡）有限公司在中国倒闭后，该公司的几个合伙人于日在泰国宁朗注册成立了宁朗（泰国）有限公司，坐落在泰国罗勇府洛加纳工业园，注册资本15亿泰铢，投资总额约45亿泰铢（约合10亿元人民币）。厂区总用地面积100莱（160000平方米），柠檬酸（盐）目前产能为4万吨/年。& &&3）中粮丰原（安徽）股份有限公司为了扩张柠檬酸业务规模，完善产品区域布局，实现原料多样化，收购了华润集团下属的润泰生化泰国有限公司。润泰生化成立于2001年，注册资本21.81亿泰铢，其生产区位于泰国中部的罗勇府洛察纳工业园区，毗邻港口，所在地是泰国木薯产区之一。该公司产能为3万吨，& &&2.匈牙利投资情况& &&山东日照金禾生化集团股份有限公司在匈牙利东北部的考津茨包尔齐考市投资9955万欧元（约合1.3亿美元）建设柠檬酸厂，设计年产能为10万吨。预计2017年投产。& &&据海关统计显示，我国2014年柠檬酸（盐）出口93.32万吨，同比增长4.41%，出口创汇8.4亿美元，同比下降0.04%，出口单价为900.58美元/吨，同比下降4.26%。其中，柠檬酸出口79.92万吨，同比增长4.87%，出口创汇7亿美元，同比下降0.26%，出口单价881.22美元/吨，同比下降4.39%。柠檬酸盐出口13万吨，同比增长1.74%，出口创汇1.3亿美元，同比下降1.58%，平均单价1016美元/吨，同比下降3.27%。年我国柠檬酸行业进出口统计：吨，万美元，美元/吨数据来源：中国海关& &&从近五年的看，我国柠檬酸（盐）出口量呈逐年上涨趋势，但价格却受国外大宗原材料价格低迷等因素的影响，从2011年起开始呈下降态势，2014年我国出口的柠檬酸（盐）平均价格降至5年新低。& &&欧洲和亚洲是我国柠檬酸(盐)的主要出口市场，2014年我国对欧亚出口量占我柠檬酸总出口量的73.83%，其中我国对亚洲出口量为43万吨，同比增长4.87%，对欧洲出口25.5万吨，同比增长5.5%。而美洲对我柠檬酸（盐）的需求则呈逐年下降态势，2014年我国对美洲出口仅有16.25万吨，占我国总出口量的16%。相比于欧亚地区，美洲已不再是我国柠檬酸出口的主要地区，主要原因是由于巴西和美国这两个美洲最主要的市场对我柠檬酸（盐）采取贸易保护措施，使我国对其出口严重受阻。2014年柠檬酸出口分洲别统计：吨，万美元，美元/吨数据来源：中国海关& &&根据我国海关统计显示，我国柠檬酸（盐）共出口到156个国家地区，其中出口量在5000吨以上的国家地区有41个，出口量在1万吨以上的国家地区有32个，出口量在5万吨以上的国家有3个，分别为印度、土耳其和日本。我国出口柠檬酸前十大市场统计& &&2014年我国共有18个省市出口柠檬酸（盐），其中出口量在1万吨以上的省市有5个，分别是山东、安徽、江苏、甘肃和浙江，出口量占出口总量的97.16%。山东省出口65万吨柠檬酸（盐）产品，同比上涨3.24%，占我国柠檬酸（盐）总出口量的69.76%，居全国之首。安徽出口柠檬酸（盐）13.3万吨，同比增长12.09%，相对于2014年柠檬酸全国出口量上涨4.87%，安徽出口柠檬酸（盐）的增长幅度很大。& &&2014年柠檬酸（盐）的出口口岸有18个，其主要口岸是青岛、南京、上海和合肥，出口数量占全国总出口量的98%。& &&柠檬酸出口口岸非常集中，其中青岛和济南出口数量占全国总出口量的77.87%。& &&2014年柠檬酸（盐）出口一般贸易方式占总出口量的98%，同比上涨4.63%；进料加工贸易占1.67%，同比减少4.23%。& &&2014年经营柠檬酸（盐）的出口企业共112家，其中出口量在2,000吨以上的企业有28家,出口量占我国出口总量的96 %；出口量在10,000吨以上的企业有9家，出口量占我国出口总量的71%。第四章 柠檬酸国内产品价格走势及影响因素分析第一节 国内产品年价格回顾第二节 国内产品当前市场价格及评述第三节 国内产品价格影响因素分析第四节 年国内产品未来价格走势预测第五章 年中国柠檬酸行业总体发展状况第一节 中国柠檬酸行业规模情况分析一、行业单位规模情况分析二、行业人员规模状况分析三、行业资产规模状况分析四、行业市场规模状况分析第二节 中国柠檬酸行业产销情况分析一、行业生产情况分析二、行业销售情况分析三、行业产销情况分析第三节 中国柠檬酸行业财务能力分析一、行业盈利能力分析与预测二、行业偿债能力分析与预测三、行业营运能力分析与预测四、行业发展能力分析与预测章 2015年中国柠檬酸行业发展概况第一节 2015年中国柠檬酸行业发展态势分析第二节 2015年中国柠檬酸行业发展特点分析第三节 2015年中国柠檬酸行业市场供需分析第七章 柠檬酸行业市场竞争策略分析第一节 行业竞争结构分析一、现有企业间竞争二、潜在进入者分析三、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节 柠檬酸市场竞争策略分析一、柠檬酸市场增长潜力分析二、柠檬酸产品竞争策略分析三、典型企业产品竞争策略分析第三节 柠檬酸企业竞争策略分析一、年我国柠檬酸市场竞争趋势二、年柠檬酸行业竞争格局展望三、年柠檬酸行业竞争策略分析第八章 年中国柠檬酸行业发展前景预测分析 第一节 年中国柠檬酸行业发展预测分析 一、未来柠檬酸发展分析 二、未来柠檬酸行业技术开发方向 三、总体行业&十二五&整体规划及预测 第二节 年中国柠檬酸行业市场前景分析 一、产品差异化是企业发展的方向 二、渠道重心下沉第九章 年柠檬酸行业发展趋势及投资风险分析 第一节 当前柠檬酸存在的问题 第二节 柠檬酸未来发展预测分析 一、中国柠檬酸发展方向分析 二、年中国柠檬酸行业发展规模 三、年中国柠檬酸行业发展趋势预测 第三节 年中国柠檬酸行业投资风险分析 一、市场竞争风险 二、原材料压力风险分析 三、技术风险分析 四、政策和体制风险 五、外资进入现状及对未来市场的威胁第七章 柠檬酸行业市场竞争策略分析 ZYZL 第一节 行业竞争结构分析一、现有企业间竞争二、潜在进入者分析三、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节 柠檬酸市场竞争策略分析一、柠檬酸市场增长潜力分析二、柠檬酸产品竞争策略分析三、典型企业产品竞争策略分析第三节 柠檬酸企业竞争策略分析一、年我国柠檬酸市场竞争趋势二、年柠檬酸行业竞争格局展望三、年柠檬酸行业竞争策略分析图表目录：图表：年国内生产总值及其增长速度图表：年国内生产总值增长速度（累计同比）图表：年全社会固定资产投资及其增长速度图表：2015年我国居民消费价格上涨情况（月度同比）图表：年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度图表：年我国农村居民人均收入实际增长速度（累计同比）图表：年公共财政收入及其增长速度图表：2015年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度图表：2015年我国汇率情况本文网址：
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声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　他原本在新疆当“矿老板”，后返乡种起柠檬果。从事鲜果种植，最怕市场价格的波动。为防柠檬鲜果“贱卖”，他依靠技术创新，延伸产业链条，以柠檬鲜果精深加工为基础，打造集柠檬种植、研发、精深加工及销售于一体的全产业链，在柠檬市场抢占一席之地！
　　代 小 平
　　一个平凡的农人，重庆市汇达柠檬科技集团有限公司（下称汇达柠檬）董事长。2007年从新疆返乡，在老家潼南区崇龛镇张板村流转了1000亩土地，创办汇达柠檬，采取“公司+农户”的模式发动村民种植柠檬。
　　在他的研究下，让小小酸酸的、大多数人只知道切片泡水喝的柠檬，变成了“饮料铺路、食品搭台、化妆品唱戏”的“致富果”。他的柠檬有自己的品牌汇达柠檬，在潼南可谓家喻户晓。
　　这家企业让人印象最深的地方，在于从作为柠檬初级产品的即食片、冻干片，到柠檬蜂蜜茶，最后到柠檬牙膏、面膜、精油……一颗柠檬的市场价值被完全“吃干榨尽”。
　　艰难的开始丰产难丰收的瓶颈
　　一开始柠檬鲜果市场并没有想象中那么好，价格波动很大，高的时候可卖到10元/斤，低的时候仅卖几角钱。一旦遭遇柠檬鲜果“烂市”，种植户收入更会猛跌。丰产却难丰收，农民流着眼泪卖果子。四五年的时间下来，无论是公司还是种植户，收入都很不稳定，没赚到什么钱。
　　不赚钱，农民怎么会有信心做下去呢？
　　跳跃式发展精深加工链，让柠檬全身变宝
　　面对发展瓶颈，带领汇达柠檬进行市场调查。经过调查，他发现柠檬精深加工可以“吃掉”所有柠檬鲜果，完全能够让公司及种植户避免上述市场风险。同时，柠檬鲜果加工成产品后，附加值很高，身价至少会提升3倍。
　　找到方法，说干就干。2012年，汇达柠檬引进意大利深加工线，组建研发团队研发柠檬精深加工产品；2013年，公司又投资3.5亿元在潼南工业园区，打造了一个柠檬精深加工厂，并于2015年开始投产。
　　截至目前，汇达柠檬已先后投入6000多万元研发资金，成功开发出了柠檬饮料、柠檬食品、柠檬化妆品及柠檬保健品等4大类300余种柠檬产品，其中已投入生产的就有100多种。
　　市场扩张巧用互联网，让柠檬产品走向全国市场
　　柠檬种植、研发、精深加工都有了，那么就剩下全产业链最关键的环节――销售。
　　为拓宽销售渠道，扩大销售量，汇达柠檬借力互联网，让柠檬系列产品走向全国市场。汇达柠檬除搭建自己的网络平台外，还借助淘宝、天猫、阿里巴巴等电商平台进行线上销售，拥有上百家淘宝店铺及3000多个微商在经销汇达柠檬的柠檬系列产品。
　　柠檬鲜果汁、柠檬冻干片、柠檬即食片等多种柠檬产品，不仅成功抢占重庆、北京、上海、广东和湖北等多个省市的市场，还出口到了俄罗斯、哈萨克斯坦、菲律宾及香港等多个国家和地区。
　　据了解，2015年，汇达柠檬累计加工柠檬5万余吨，实现销售收入2亿多元，产品近60%的交易来自线上。仅 “双十一”一天，柠檬面膜一项单品，销售额就超过2300万元。
　　在代小平看来，借助互联网，不仅最大限度减少了中间环节，降低了销售成本，也为消费者带去了真正的实惠。下一步，他们还将在网上建立中国首个专卖柠檬系列产品的“网上商城”，进一步提高“汇达柠檬”的知名度和美誉度。
　　目前，汇达柠檬从四处“求”经销商买产品的局面，成功演变为经销商主动上门签约，现已成功拿到10多亿元订单。仅今年前7个月，已实现销售收入7亿多元，预计全年销售收入将超过12亿元。
　　强企富民企业做大做强了，农民受益、产业形成
　　企业要发展，自己发力的同时也要学会借力政府。近2年来，得益于潼南区的大力扶持，汇达柠檬呈现出了快速发展的势头。在代小平的张板村，以前村里土地没人种，现在是争着抢着种，家家户户房前屋后都种满了柠檬，几乎占到全村耕地面积一半以上。
　　伴随着汇达柠檬逐渐步入发展快车道，潼南区不少农民也大大受益。不光张坂村，潼南区现已成为柠檬种植大区，全区已在崇龛、柏梓等镇发展柠檬13万亩，柠檬已经成为当地老百姓增收致富的重要产业。以前流着眼泪卖果子农民，现如今企业订单包销，再不愁销路，柠檬才真正成了“致富果”。
　　2015年潼南区被国家质检总局批准为生态原产地产品（PEOP）保护示范区和国家级出口食品农产品质量安全示范区，该区建立起了完善的质量安全管理体系，使潼南柠檬产品质量水平明显提升。
　　代小平不仅带动了潼南农民种植柠檬，其产业链的各个环节都提供给了农民增收途径，汇达柠檬在潼南区建设了1万余亩有机柠檬种植基地。每一年至少有1500名农民前来该基地打工，从事施肥、修枝、摘果等工作。他们中间八成以上是60岁的老年人，每人每年至少可从基地拿到2万元的打工收入。
　　而在汇达柠檬的加工厂，生产线上的130多名工人，则有八成是来自潼南区农村50岁以下的居民，每人每月能从工厂拿到3000多元的收入。
　　现如今，在汇达柠檬的带动下，潼南区种植柠檬的农户和企业已达到了4万户以上。截止目前，潼南区柠檬种植面积已有17万亩左右，年产量达23万吨，产值可达16亿元以上。一个覆盖柠檬种植、研发、精深加工及销售的柠檬全产业链已初具规模。
　　面对既激烈又大好的市场环境，代小平的汇达柠檬还将研发柠檬系列新产品投放市场。在他看来，搭上电商快车，假以时日，柠檬有望成为潼南产业链条最长、产值最大的一项农业产业。
　　本文源自：自然加（Nature_plus）公众号，谢绝转载。
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