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2016年下半年蛋鸡养殖趋势与行业纵观
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　　2015年随着原料的成本降低从而催生了养殖行业的迅猛发展，时至2016年5月蛋鸡存栏量已达史无前例的高峰段，这个历史高峰将意味着什么？它讲会给这个行业带来什么样的影响？
　　在这里，本人凭借着对行业十多年的经验值，给业界朋友做出一个大胆的评论。
　　一 进鸡的热潮，使得种鸡孵化场满负荷生产
　　又使得一些不合格的种蛋、换羽种鸡加入延长生产的序列：
　　1.对比每年自11月份至来年的4月份，是正常换茬交替的阶段，在这一时期除了规模大的几业公司是满负荷生产的，其余厂家只有百分之七十能够正常上孵，正常使用420天至450天基本淘汰；
　　然而16年的情景则大为不同，除了正常的孵化企业生产供不应求，就连有些达不到意定标准的散养种鸡都介入到忙碌的供雏潮里，不仅没有按时淘汰超出日龄的种鸡，有的把日龄大的种鸡继续换羽使用，更有甚者用商品白鸡杂交，形成受精种蛋，这些雏鸡，在未来的几个月中，不管是育成，还是产蛋都会带来种种麻烦，且不排除抗病能力差，生产性能低等诸多弊端；
　　2.进雏鸡时间的延长，意味着市场存栏的急剧膨胀，正常种鸡场的孵化，加之换羽鸡的介入，都加速了行业的超量负压；至今日，有序合同的正常上孵，间接的形成对现有存栏的错误评判，将让蛋鸡企业和盲目扩张的养殖者尝尽苦果；
　　二 青年鸡是近几年为蛋鸡生产而独立成型的一个市场体系，也因为是新生和扩建产业，存在着它的多种弊端和隐患：1.青年鸡作为这个行业的中间枢纽，有其存在的必要性，正因为如此，让育雏快速形成了一个单一体系；
　　2.一种模仿的错觉，让青年鸡企业的老板们无休止的扩建 新建，比拼式的追求主导地位；
　　3.2015年12月至2016年5月间有序合同的兑现，让青年鸡企业老板们比较看好后市行情，致使6月份以后，即使没有合同也敢于进行育成生产，这种疯狂的进鸡、抢鸡会给这些青年鸡场的生产埋下定时炸弹；
　　三 蛋鸡场连续两年的持续盈利，给从业者更多自信，加快了新建和扩建的步伐，同样受利益的驱使，介入行业内的资金 人员迅速膨胀：1.连续两年，都是前半年低落，后半年走高的行情让从业者认为这就是不变定律；
　　2.相比其他行业，最近两年蛋鸡养殖的利润空间确实也算是值得投资的对象，因此转行业人员介入，带进大量资金，从而让本来就没有多少抗市场风险的行业雪上加霜；
　　四 1：饲料，从国内的大的趋势是稳中看落，原因就是仓储库存要外泄，但是，即使真的有这些“周转粮”也是三年以上的陈粮，其用途过多的或许只能用于工业，饲料恐是望尘莫及，因此，很快现实就会打破玉米降价的传说，玉米的涨价则是必然行径。
　　2：，正是因为养殖业的迅速膨胀，而过多的依赖蛋白原料，2015的低位打压，使得国产菜粕、棉粕等多项蛋白原料产量几乎半数减产，助力了外来蛋白原料的上涨，这个上涨数字是惊人的；假如豆柏上涨至4000元每吨，玉米2200元，那么合成饲料的成本就达到2500元，按常规蛋料比2:1来计算，每吨鸡蛋的成本在5000元，这个比例数字仅仅局限在蛋鸡生产性能最佳的180日龄至350日龄内；
　　3：如果麸皮或其他，也要受联动因素的推动也会面临大幅上涨；加之多种不可抗力因素的影响，产蛋性能每降低百分之五，那么就会产生每一万只蛋鸡263元的差距，产蛋率降至百分之七十五，养殖就不能继续了，鸡蛋的成本现在只停留在饲料转化的基础，就算出每天一万只蛋鸡，赔掉了882元，坚持200天，就是17.64万元！时间越长，赔的越多，人工，水电等等都没有在内，用药和死淘也不在其中。
　　4：150日龄的育成鸡按27元每只，500日龄后即使按5元钱每斤进行淘汰，数据是（27XX9000）
　　期间人工，保健，水电等（人3500X12+水电26000+保健20000）
　　淘汰减去育成，加上人工，保健，水电，大概又陪掉了17.8万元，这种预算一分为二，一万只蛋鸡如果全程五百天全是高峰蛋率，单独赔掉费用17.8万元，蛋率若是降低至百分之八十以下，就能赔掉35.44万元。
　　5：迅速膨胀的存栏数量，将是鸡蛋价格下降的诱因，趋势已然阻止不了，只能做些基本细分，给行业同仁做参考；
　　五 综合以上几点，结合现有存栏，人均消耗能力，本人有一大胆结论，在日以后
　　鸡蛋价格会急速下滑，可以这样做个划分，7月初5600/吨，8月初5200/吨，最低迷的将会在10月至12月出现，危机将给蛋鸡养殖一个新的洗牌阶段，而每逢这个时候，青年鸡也会进入一个全新的洗牌阶段，不留余地的说，这次的洗牌将有三分之一的同行将被彻底淘汰！
　　不是危言耸听，有笔账可以细细算来：自2016年7月豆粕价格/吨，玉米2200/吨、麸皮1500/吨。做计算看一下饲料成本，再结合预期的蛋价行情，会是一个什么结论？
　　看16风雨依旧，望17春在何时？也正是这样的狂风暴雨，才能让这一个行业在几年后步入正轨！
　　这个低位运行周期自6月中旬开始，按照饲养成本，蛋料换算、疫情、心态、几项分析，预计2017年的5月份将逐渐回暖。这个运行周期，新老养殖场都将面临一次“洗劫”，也可以说，2016年的蛋鸡养殖，有可能又让养殖同仁的经济归零重启！
　　如何回避市场风险，不只是从事市场营销的专有特长，我们的养殖企业也必须学会遵从市场规律，从中总结出自己的一套方案。行业同仁健全行业同盟，发挥好养殖协会的作用，及时沟通交流一线信息，才是我们迫切需要的。
　　以上纯属个人观点，仅供业内朋友参考！
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我国蛋鸡产业未来发展五大趋势
作者：佚名 文章来源： 点击数： 更新时间： 【字体： 】
　基于我国蛋鸡产业发展的历史、现状及近年来的变化趋势，结合我国政治、经济、社会及生态文明建设的总体要求，参照发达国家蛋鸡产业化发展的经验及教训，未来我国蛋鸡产业发展将体现以下五大趋势。　　一、规模化、集约化与标准化的趋势　　随着我国经济、社会的发展，工业化、信息化、城镇化及农业现代化步伐日益加快，农业人口就业机会增加，收入稳定增长，文化水平不断提高，以解决就业和脱贫致富为目的进入蛋鸡养殖行业的越来越少，小规模的蛋鸡养殖比较效益不断下降，会促使小规模养殖主体加速退出。　　由于我国经济结构的调整，其他行业资本会有选择地进入蛋鸡养殖行业，规模化、集约化的蛋鸡养殖企业会增加。而随着我国人口红利的逐渐减弱，劳动力成本会持续上升，将促使现有蛋鸡养殖企业加大设施设备投入，提高蛋鸡养殖的自动化和标准化水平，降低劳动强度，减少人工成本，进而提高生产水平，降低单位生产成本，追求规模经济效益。从我国蛋鸡产业政策的导向作用、土地资源的制约作用及粪污处理的规模效应等综合国情分析，未来5-10万只规模的商品蛋鸡场应成为行业的主体。　　二、蛋鸡市场均衡化的趋势　　由于我国南北方饲料粮差价逐渐减小，环控设备的普遍使用，将使南方蛋鸡养殖进一步发展。传统的蛋鸡养殖密集区比较优势减少，养殖效益下降，区域养殖密度还会进一步降低，一些蛋鸡养殖发展较晚的地区反而因后发优势会进一步发展。由于鲜蛋的长途运输不但成本高，破损率也高，更主要的是蛋品质量难以保证。而随着人民生活水平的不断提高，消费者对蛋品质的要求越来越高，不再满足于能吃上鸡蛋，更要求鸡蛋的新鲜、安全与健康，这在一定程度上需要鸡蛋生产、销售实现本地化。总之，市场将在我国蛋鸡产业的资源配置上发挥主导作用，促使我国蛋鸡市场实现区域均衡化。　　三、协调、高效与平衡发展的趋势　　基于对我国蛋鸡市场规模与需求的总体分析和判断，我国蛋鸡产业当前存在着相对的产能过剩，这也是我国蛋鸡市场呈现“三年一个周期”波动规律的主要诱因。由于我国经济三十多年的快速增长，人民生活水平不断提高，食品消费结构也在悄然发生着变化，出现了蛋白食品消费多元化的趋势，牛羊肉及海鲜消费有所增长，猪肉、禽肉、鲜蛋及淡水鱼类消费相对减少。伴随我国未来蛋鸡养殖水平的不断提高，无论从供需平衡的角度看，还是从市场的资源配置属性讲，未来我国蛋鸡养殖的总体规模都会有所下降，实现从量到质的转变。　　近年我国商品代蛋鸡养殖规模大约在10-12亿只区间，随市场周期上下波动，未来会基本保持在10亿只上下的水平上，由于小户退出规模化蛋鸡养殖比例增加，市场波动性会趋于减弱。当前我国父母代蛋种鸡年引种量在万套之间，将来会稳定在1500万套以内，未来几年父母代蛋种鸡场之间的竞争会日趋激烈，行业整合进一步加剧。中小型父母代蛋种鸡企业会加速退出市场，或转养商品代蛋鸡，能存留下来的父母代蛋种鸡企业预计在200家左右，以满足本地商品代雏鸡市场需求为主，未来的父母代场因饲养规模扩大，组织能力需要同步提高，势必要求祖代场在饲养规模、质量体系、服务能力及综合实力相应更高，以满足父母代场的需求。因此，父母代场在与上游祖代蛋种鸡场的合作上需要做出重大抉择。我国祖代蛋种鸡近年年均引种量在50-55万套之间，未来会控制在30万套以内，真正意义上的祖代蛋种鸡企业可能会在5-6家，且以饲养父母代种鸡销售商品代雏鸡为主要盈利模式。通过各代次之间的协调发展，进而实现“三高一平衡”——高产出、高效率、高效益和供需基本平衡的行业健康发展目标。　　四、专业化生产与产业化合作的趋势　　随着我国蛋鸡产业的不断发展，在逐步实现规模化、集约化、标准化与市场均衡化的同时，实行专业化生产与产业化合作将成为未来我国蛋鸡产业发展的必然趋势。不久前，由峪口禽业牵头组织成立了全国第九家C5俱乐部——新疆C5蛋种鸡企业俱乐部，俱乐部成员既有父母代蛋种鸡企业，也有商品蛋鸡养殖、饲料加工、设备制造和技术服务性企业加盟，充分发挥各成员企业优势，使俱乐部成员之间形成优势互补，并结成为一种紧密联系的利益共同体，在相互合作中实现共赢。可以说，我国蛋鸡产业的专业化生产与产业化合作已初露端倪，将成为未来主要发展方向之一。　　五、重视生物安全、食品安全与环境保护的趋势　　由于近十年来我国蛋鸡生产深受疫病之害，是导致生产不稳定及市场的波动的主要原因之一。痛定思痛，造成疫病频发的根本原因又在于生物安全意识的淡薄与生物安全措施的缺失。合理的产业规划和布局、科学的场区规划和标准化建设、规范的检疫措施及落实、投入品检验与控制、病死畜禽和粪污的无害化处理及循环利用，这些关乎生物安全、食品安全和环境保护的措施显得越来越重要，已经成为未来我国蛋鸡产业健康发展的必要条件和重要发展方向。　　综上所述，我国蛋鸡产业在历经多年快速发展后，总体数量规模已不大可能再进一步增长，甚至在某种程度上还有潜在的过剩产能，当前已经进入加速整合期。未来我国蛋鸡产业将出现明显的规模化饲养、标准化管理、专业化生产和产业化运作的发展趋势；生物安全、食品安全和环境保护在蛋鸡产业发展中将得到空前的重视；蛋鸡良种国产化率更高；蛋鸡市场区域分布更趋平衡；各代次之间发展更加协调。逐步实现由量到质的转变，日益朝着蛋鸡行业健康发展的目标迈进。
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2016养蛋鸡赚钱吗？2016蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析
蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。
为了满足国内市场的需要，国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种，如&星杂288&、&星杂579 &、&罗斯鸡&等，这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出，同时也是高风险的产业，需要有一个长期持 续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是 市场运作的产物而是长期 依赖政府扶持，由于缺乏市场观念和市场竞争的意识，一直以来面临资金短缺，人才匮乏的困境，国内蛋鸡育种终于在1998 年后落入低谷。
2016养蛋鸡赚钱吗？
鸡蛋价格在8．4～9．2元公斤徘徊，春节过后，蛋价会有小幅下调，下降幅度不会太大。预计2016年鸡蛋价格和盈利水平将维持相对稳定状态，养殖效益与2015年持平或略有下降。
目前，我国种鸡生产处于产能过剩状态。2014年，全国祖代鸡存栏仍维持在60万套的高位，尽管由于美国发生禽流感疫情，国家质检总局和农业部于日发布公告．禁止从美国进口活禽、种蛋及禽产品而影响祖代鸡进口，但是，国内自主育种的蛋鸡品种。无论从生产性能、适应能力还是养殖效益，均已达到相当高的水平，完全能够保证蛋鸡良种供应数量和质量．从而能够弥补禁止从美国引种出现的种鸡市场空缺，也充分显现了国内自主育种对我国蛋鸡产业健康稳定发展的重要性。
从父母代雏鸡价格分析，2014年，父母代雏鸡平均销售价格为9．6元，套，比2013年的7．2元／套上涨了33％。说明2014年父母代种鸡场引种增加．能够保证2015年商品蛋鸡的雏鸡供应。
蛋鸡种源的稳定保障了2015年鸡蛋生产能力，2016年鸡蛋价格水平不会在2015年基础上有明显上涨。
今后几年，蛋鸡业将呈现四大发展趋势。
一是祖代鸡数量稳定化及商品代鸡地区自足化。
二是流感 防治成为焦点。H5型和H9型禽流感及新城疫成为养鸡业最大的威胁。疫苗供应及防治问题更加重视。
三是蛋品公司蓬勃发展，进行地区化竞争。消费者需求新 鲜、卫生、无公害的放心蛋，使得蛋品业有机会得以发展。蛋品公司必定结合中大型鸡场生产放心蛋并设置蛋品工厂，使用选洗蛋机、打码器、包装机生产清洁蛋。
四是政府政策更加务实。政府对流感疫苗的有效性严格把关。各地政府对养鸡事业所遭遇之问题，如土地、检疫费、税收等开始关注。
2016蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析
存栏1万一5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高。存栏1万只以下的养鸡场将1步退出蛋鸡养殖行业。存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施，食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强，鸡蛋市场准人制度的逐步实施，将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪，抓住机遇，扩大养殖规模，以适应蛋鸡产业发展趋势。二是蛋鸡养殖产业化分工是2005年及未来几年发展较快的时期。目前，不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域，形成真正的蛋鸡产业链经济，对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。
1、粉壳蛋鸡品种前景看好、种鸡市场向国产蛋鸡品种转移速度加快
中国是一个历史悠久的多民族国家，饮食文化享誉全球。在蛋鸡养殖和鸡蛋消费上，对红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋情有独钟。改革开放初期，为了满足人们对物 质需求的快速增长，我国引进了红羽褐壳蛋鸡品种，为解决当时人们对鸡蛋需求的快速增长做出了贡献。随着人们物质生活水平的提高，传统鸡蛋消费理念的回归， 红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋越来越受养鸡人和消费者的青睐，市场占有率快速提升，纵观超市鸡蛋柜台，100%的品牌鸡蛋都是粉壳鸡蛋。
十年来，我国蛋鸡育种企业，顺应市场变化，不断加大国产蛋鸡品种培育的资金和技术投入力度，据中国蛋鸡养殖产业市场研究与发展前景分析报告 显示，在国家政策鼓励和科研院所的技术支撑下，我国蛋鸡育种已经达到国际先进水平，先后成功培育了花羽产粉壳鸡蛋、白羽产粉壳鸡蛋、红羽产粉壳鸡蛋等蛋鸡 优良，国产蛋鸡市场占有率已经超过50%。由于美国发生禽流感，国家禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品，将进一步加快国产蛋鸡品种占领市场的步 伐。
2.、蛋鸡产业结构变化加快
一是蛋鸡存栏结构将向适度规模养殖转变，存栏1万~5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高。存栏1万只以下的养鸡场将逐步退出蛋鸡养殖行 业，存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施，食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强，鸡蛋 市场准入制度的逐步实施，将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪，抓住机遇，扩大养殖规模，以适应蛋鸡产业 发展趋势。
二是蛋鸡养殖产业化分工是2015年及未来几年发展较快的时期。目前，不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将 逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域，形成真正的蛋鸡产业链经济，对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。
养蛋鸡成功案例：夫妻俩养蛋鸡&生&下致富经
位于蓬溪县文井镇新华村的镇宇养鸡场里，蛋鸡正产完蛋在一旁休息，刚产下的鸡蛋热乎乎的，散落在架子上，十分壮观。提起回乡创业的雷启荣，乡亲们口中总会传来赞许声，他饲养的蛋鸡所产的蛋也吸引了市内外众多鸡蛋批发商前来采购，目前已有稳定的客户群体和销售渠道。他不仅做好了创业致富的带头和表率作用，还带动了家乡的经济发展。
在雷启荣养鸡场里，饲料加工车间、集蛋库、室、发酵车间、鸡舍、育雏室&&错落有致地排列着。走进鸡舍，首先映入眼帘的是一排排整齐的鸡笼，鸡笼里站立着一只只白色的蛋鸡，看上去煞是可爱，此时，工人正在操作自动喂料机给这些&宝贝&们喂食。
&今年市场价格不错，价格达到5元/斤。&雷启荣说，他和妻子青会远常年在外务工，一个偶然的机会，他从朋友那里得知养蛋鸡是一个不错的致富门路。经过夫妻俩商量，2012年他和妻子携带所有积蓄回到了家乡文井镇新华村，投资150多万元创办了镇宇养鸡场。经过夫妻俩的不懈努力，养鸡场当年正式投产。目前，蛋鸡养殖场已存栏蛋鸡2.4万只，日可产蛋1.1万只，鸡蛋销往遂宁及周边地区，可实现年产值70万元以上。
在蛋鸡养殖过程中，雷启荣不忘学习新的养鸡知识和饲养技术。通过学习交流，他引进了自动化喂养蛋鸡的设备，这套设备从饲料加工完成后就开始工作，通过饲料输送带，从饲料加工车间直接把饲料输送到每间鸡舍，然后通过喂养设备来回作业，投放到每只蛋鸡面前，这一科技设备不仅省时省力，更能保证蛋鸡的饲养更加科学化、合理化。
&建立养殖场，除了加强饲养和防疫灭病外,搞好环境控制是不可忽视的环节。&雷启荣如数家珍地说，随着养殖规模的扩大，蛋便处理尤为重要。为此，他修建1个沼气池，沼气免费供附近农户使用，沼液作为肥料也免费提供给农户使用。&鸡粪处理事关环保，马虎不得，1个沼气池还不是很够用，我准备再建立一个有机肥加工厂，用鸡粪做有机肥，既能处理鸡粪，又能增加收入。&雷启荣说。
在新的一年里，雷启荣还有新的计划和打算。2014年，他便积极与县供销合作社联合社、文井镇党委政府协调对接，准备今年加大投入，流转150亩山地，规模跑山鸡，销售文井土鸡蛋。雷启荣笑着说：&文井土鸡蛋已经成为遂宁土鸡蛋的一个品牌，现已申请注册了商标，全市各城区的各大超市和土特产专卖店里都有售。&
&有消费者，就有市场，我相信通过跑山鸡的规模，文井蛋品牌一定会做大做强。&雷启荣一语道出了自己的新年梦想。
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