在评评上除了打赏,可以评价服务员打赏系统吗?

服务评价打赏模式席卷全国 餐饮业迎来颠覆式创新-财经频道-齐鲁晚报网
服务评价打赏模式席卷全国 餐饮业迎来颠覆式创新
核心提示:
引入打赏后,店内服务质量比以前有了很大的提升,服务员也比以前更有激情、活力了。最多一个月可以增加七、八千元,少的也有几百元,除了物质上的收获,还能够感受到顾客对他们工作的认可,让他们更有成就感。
&服务满意,请您打赏!&
最近去餐厅吃饭,经常发现餐厅的服务员身上都配戴有二维码胸牌,上面写着&大拇哥微赞赏&、&扫一扫打赏&等字样。通过微信打一扫,就可以为服务员打分、评价、打赏等。这就是最近流行的餐厅服务员打赏机制(搜索关注&大拇哥&公众号可以立即体验)。
店内员工告诉记者,引入打赏后,店内服务质量比以前有了很大的提升,服务员也比以前更有激情、活力了。最多一个月可以增加七、八千元,少的也有几百元,除了物质上的收获,还能够感受到顾客对他们工作的认可,让他们更有成就感。
打赏带来了服务的良性循环
接入了大拇哥微赞赏平台的西安饮食集团、德庄火锅、全聚德、赤坂亭等知名餐饮连锁企业均有同样的反馈:服务员比以前更有动力了,服务质量比以前有了明显的提高。他们能想客户之所想、急客户之所急,客户满意度有了很大的提升,带来了服务的良性循环。
现在,店内管理人员每天只需要通过报表来分析员工的工作情况,而不是靠以前的监督机制,降低了工作难度。
用基于评价打赏的服务2.0模式改造服务业
大拇哥服务打赏平台提供方&&南京泰泽信息技术有限公司创始人任超平介绍说:大拇哥微赞赏是基于微信的服务评价、打赏系统。自去年年底上线以来已经有近八千家门店入驻,覆盖一百八十多个城市的九万多名服务人员。大拇哥微赞赏已经具备完善的服务流程和线上线下解决方案,可以帮助餐饮商家快速落地赞赏系统,形成有效的评价、考核机制,提升服务质量和品牌形象。
南京泰泽公司创造性的提出了服务2.0概念,为改造传统的服务模式提供理论指导。目前服务2.0模式已经被广泛应用于餐饮、住宿、旅游、娱乐等服务性行业。
微赞赏平台从最终的回馈机制入手,倒逼了餐厅之前所有的链条。通过员工与顾客直接建立联系,突破了传统餐厅中员工、顾客、老板间的三角关系,老板不再需要紧盯着员工的一言一行,员工能够积极主动地发挥自身的潜力,服务顾客,为餐厅创收。
这种机制具有以人为本、激发服务人员动力、更简单有效等特征,可以让餐厅消费者有更多交流方式,提高餐厅的效率和响应速度,使人们能感受餐厅更热情的服务。
颠覆传统的服务赞赏将会是未来的一种趋势
打赏机制除了满足提升收入的需求之外,还可以激发员工动力,这也是这套机制的优势所在。当消费者扫描二维码给服务员评价、打赏时,能调动服务员和顾客的现场感,让消费者感受服务的存在,同时增加更多的趣味性。
除此之外,如果餐厅不具备打赏的氛围条件,也可以只保留评价、点赞功能,这样也可以避免打赏中出现的尴尬。对于评价非常高的服务员,餐厅给予相应的激励,也可以收到同样的效果。
通过点赞、打赏的方式瞬间搭起了顾客与服务员之间的心灵桥梁,服务员的工作得到肯定,顾客也有了参与感和成就感,餐厅服务品质大幅提升,还获得服务质量精准考核评价系统,实现了多方共赢。服务打赏机制是对传统服务与管理机制的一种颠覆,未来将会是服务业发展的趋势。
据了解,南京泰泽是一家专注于餐饮互联网+解决方案的公司,除了大拇哥微赞赏外,还有正在运营的&齐客街&分时特价平台,是基于时间概念的错峰消费,提高空闲时间的上座率,以带来更高的收益。未来公司将会设计和开发出更多的互联网+产品和餐饮O2O解决方案,为餐饮企业发展插上翅膀,助力餐饮业的腾飞。
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责任编辑:王逸涵
扫描左侧二维码或直接加微信号“qiluwanbao002”关注齐鲁晚报官方微信公共平台。传统技师服务评价太麻烦 他让消费者扫码服务员胸牌 点评打赏一步到位-ZAKER新闻
◆ "91 金彩 " 创始人刘永生文 | 铅笔道 记者 吴泽骞?导语7 月的杭州让人有些躁郁,刘永生在文三路和华星路间来来回回走了两趟,打量着不同店铺里面的陈设,希望可以找到与消费者直接互动的场景。疲乏的他来到街边一家肯德基休息,点餐之余他看到店员身前的胸牌,一个想法突然就此出现," 可以在服务人员身前挂上二维码牌子,让消费者进行支付打赏呀 "。此灵感推动下,今年年初,"91 金彩 " 服务点评打赏系统上线。服务人员佩戴有自己专属二维码的胸牌,顾客可使用手机扫码进入评价系统,对技师进行评价和打赏,无需注册、下载软件。目前,产品已在足疗、洗浴等行业数百家门店推广使用。注: 刘永生承诺文中数据无误,为其真实性负责,铅笔道已备份录音速记,为内容客观性背书。寻找营销场景2014 年成立 " 杭州玖一科技 " 以来,刘永生与合伙人围绕着精准营销,在线上线下做过多次摸索。起初,团队在人流量高的餐馆放置二维码,消费者通过扫码可以获取现金红包以及周围其他类型门店的优惠券,如足疗、美容院、教育机构等,从而将人流引向低频消费商户门店处。但在线下商谈合作所耗费的人力成本过高,且用户的新鲜感难以长久维持,商家投入的资金量也有限,团队就考虑从线下营销转为线上营销。2015 年开始,他们开始尝试线上资源引流,通过制作互动游戏 H5 页面来为广告主进行品牌宣传,用户通过转发页面、下载 App 等方式就能获取微信红包。由于采取了独特的分发模式,粉丝的新鲜感强,初期业务增长迅速。但随着相关营销手段越来越普遍,这种方式所产生的有效用户转换率越来越低,刘永生不得不再一次思考未来的方向。一次与投资人的交流让他有了新的想法。对方认为刘永生此前的项目是 " 为了营销而营销 ",因此用户质量往往难以提高。只有当用户认为他所参与的这个平台是有价值的,在此基础上开展广告营销才能吸引高质量用户。但怎样参与才能让消费者感受到价值,刘永生毫无头绪。线上资源匮乏,成本越来越贵。而营销精准化和真实性要求是广告主的两大核心需求,只要能够满足这两点就能够获得广告主的青睐。因此线下是必须掌握的营销资源。一餐肯德基激发新思路他跑到线下门店实地观察,看有哪些地方能够与消费者产生互动。一次在肯德基休息的机会让刘永生注意到了店员的工牌," 这个还没人利用过呀 "。服务员与消费者接触最为频繁,前者身上的牌子能够最大限度在后者面前露出。在服务员身上挂个怎样的牌子才能与消费者产生互动呢,同时又对服务员和管理人员有价值?刘永生联想到此前自己每次做完足疗,服务员都会递上一个纸质服务评价表。" 我们可以将这个评价表电子化,用户在消费结束之后用微信扫描服务员身前的二维码牌子,无需注册登录就可进行评价。"◆ "91 金彩 " 用户评价打赏界面在刘永生看来,相比餐厅消费者,足疗、按摩、美容等行业的顾客对于服务人员有着强烈的评价需求。因为后者的服务直接影响到用户体验,比如手法是否得当、步骤是否完整等。同时由于此类服务具有独立性,往往是在一个私密空间中进行,管理人员很难了解服务人员的具体情况,因此一个便捷的评价系统对于管理层来说也是亟需的。但单独的点评系统容易作假,且对技师的激励不够,为此,刘永生考虑增加打赏功能。" 如果一位服务员光有好评,却总是没有打赏,这就不正常。"最初刘永生考虑让用户参与打赏获得精准而真实的营销价值,但此时他却希望通过抽取打赏佣金的方式盈利," 仅浙江省的足疗行业从业人员就有 130 万,整体获利空间还是比较大 "。相比较打赏佣金,刘永生此时不再急切追求广告收入,待产品应用范围和数据规模扩大后,广告将更有价值。今年年初,基于微信开发的 "91 金彩 " 服务点评打赏系统上线。◆ 管理人员和服务人员可看到打赏评价详细情况在洗浴足疗行业推广产品顾客在服务结束后通过扫码可进入系统,无需注册、关注、下载任何东西,就可对服务人员进行评价和打赏。每次打赏最低金额为一元,不设最高上限。店主可以在后台对点评和打赏进行实时监控,方便管理。在产品尚未成熟之时为了避免过度曝光,刘永生选择在老家盐城进行试验。2 月初,他在当地找到一家洗浴中心对产品进行为期 3 周的测试,期间,洗浴中心 17 个员工平均每天总共可以获得数百元的打赏。随后,在对产品文案和评价页面布局进行调整后,团队又扩大测试范围,在足疗、KTV、美容、汽修等门店进行推广。但这样推广测试的效率极低,考虑到足疗从业人员基数最大,团队在今年 6 月初与浙江省足疗沐浴协会达成合作,在省内数千家足浴店、沐浴场所进行集中推广。除了在 B 端持续拓展,团队还将通过各种活动,如打赏中免单、你打赏我付钱等,培养消费者打赏习惯。目前,团队已与平安集团等企业签订了数百万元的广告合同。预计一年内入驻技师突破 20 万,日打赏金额突破 100 万。未来,产品将不局限于一对一服务的行业,还将扩大至餐饮等其他行业。利用评价打赏所积累的用户数据,团队将为每个服务者建立职业信用档案,在此基础上,为服务人员提供就业、培训、融资等服务。91 金彩现寻求 500~800 万元的 Pre-A 轮融资,出让 10% 股份,主要用于商户拓展、品牌推广和技术升级。/The End/编辑
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