店长的任职要求服务管理的基本要求又那些?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-23 15:57 标签： 店长的要求
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绩效奖金包吃包住房补节日福利
职位月薪：元/月
工作地点：
发布日期：15天前
工作性质：全职
工作经验：不限
最低学历：不限
招聘人数：1人
职位类别：
1、负责店面日常管理工作。2、制定出店面的经营计划、分析、报告年、月度营业情况，领导本店面员工积极完成各项经营指标和管理指标。2、根据市场情况和季节变化制定推广计划，并得到公司事业部运营总监/总经理批示以后，组织实施并落实完成。3、控制食品、饮品标准、规格和要求，正确控制毛利率和成本，加强食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利。4、根据公司制定的服务标准和操作规范，检查管理人员的工作情况和餐厅的服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。5、巡视餐厅、厨房的工作情况，检查服务员的操作程序，在就餐高峰时间检查餐厅服务和食品质量，遇有重要客人就餐时，要亲临现场指导工作。6、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，抓好员工队伍的基本建设，激发员工积极性。7、经常检查餐厅及厨房的卫生，贯彻执行饮食卫生制度，抓好安全防火工作。8、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故 。9、主持部门例会，参加公司会议，提出合理化建议。10、密切配合公司其他部门的工作，协调各部门之间的关系，共同发展公司业务。11、完成运营总监/总经理交办的其它工作。
工作地址：
碑林区雁塔路中段33号金都国际 15B01—15B08
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公司规模：人
公司性质：民营
公司行业：
公司地址：
碑林区雁塔路中段33号金都国际 15B01—15B08
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