请问一下早餐店经营技巧有哪些？像巴比馒头加盟店加盟店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-15 01:21 标签： 巴比馒头加盟店
巴比馒头_百度文库
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芭比馒头加盟多少钱?芭比馒头加盟店
一家很有名气的小吃店，在江浙沪地区都有分店，店内提供各式馅料的包子，各种馒头，营养豆浆，烧卖等健康新鲜的早餐食品，而且还不断推出新品。店面不大，但挺卫生，价格也实惠，因此经常门庭若市。 一般早上的时候胃口就不是太好，不喜欢吃油腻的东西，路过巴比购买了一包原味豆浆，非常给力，喝了身体感觉很舒服，原本感觉重重的脑袋也轻松了些，豆浆现在是我的最爱。以前去上海吃过的“巴比馒头”，个人感觉味道不错，小馒头店装修清爽， 吃的比较放心。今次看到的是“芭比馒头”，听店员讲是上海巴比馒头在南京的品牌策略。既然是一家今天就尝尝看，买了一个荠菜肉包子，一个梅干菜肉包子外加一袋芭比豆浆，感觉面皮松软，汤多，只是有点偏甜，如果能偏咸的就更喜欢了，豆浆包装拿起来很方便，比一般的杯装豆浆要浓很多，口感细腻。上海大街小巷都有，门庭若市。每次去总要排很长的队。我看了一下他们的网站，他们从每个加盟店获取的收入有：1)1万元的加盟费，3年期限，年均3300，月均300元2)每个月300元的管理费3)产品销售，每个店的月平均营业额在6-10万，按保守平均6万计算。门店40%的毛利，这意味着芭比的出厂价为3.6万。我们假设芭比自己工厂的毛利20%，则毛利为7200元，估计扣掉经营费用后利润有3600元左右。综合来看，公司每月从每个加盟店获取的收入3.6万左右，税前利润4200元(加盟费用和管理费用基本没有成本)。照此推算，芭比每年从每个加盟店获取的收入约为43万，税前利润5万元。芭比现有600家加盟店(公司网站数据，还有待证实)，估计收入近2.6亿，估计税前利润近3000万。呵呵，有点不敢想象。假设上海每人每年1000元的早餐开销，1000万人在外用早餐，那么早餐市场容量100亿。按零售终端价格，芭比的销售额约为4亿元(不都在上海)，市场份额约4%，这与公司的宣传数据5%差不多。公司目前已经江苏和浙江等地开始开放加盟。这种慢慢做市场的思路无疑是正确的。相关项目推荐：
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