我叫张屹，一个80后设计师。　　更是一个挑剔的处女座。　　我做过品牌，做过地产，也做过互联网时代的创意营销。多年的跌宕和坚持，让我在这个行业有了一席之地。09年任职长沙某著名地产广告公司艺术总监时，月收入已超过五位数。后来再次南下广州，跟随国内著名的广告创意人郑大明创业，工作虽辛苦，但前途无疑是光明的。　　今年3月，在老板的多次挽留下，我毅然辞去高薪职位，带着和我一样远怀梦想的老婆以及9个月大的女儿，回到长沙，开始做纯手工的冷榨茶油。　　我为什么要做茶油？　　具体原因，就连现在的我自己也想不起来了，我只知道，当时的我想做点更有意义的事情。　　人生的价值，在于你为这个滋养了你的世界作了多少贡献，你才能活得心安理得。　　在我老去的时候，我可以大声地说：“我对这个世界问心无愧！”　　这便够了。　　也许你觉得虚伪，但我就是这么想的。　　在此之前，我完全没有接触过食用油这一行。　　我只想通过自己的努力，尽量去改变我们糟糕的生存环境，为认可我的人们提供一份天然的、健康的食用油。　　我知道，食用油有三种工艺：冷压榨，热压榨，浸出。　　浸出工艺我就不说了，我不想诋毁别人辛辛苦苦做出来的产品。就说冷压榨和热压榨，这两种油都比较健康，但热榨的油会破坏油里面的活性成分，在加热的过程中，还会增加一点点致癌物质——苯并芘，只不过，还没有到危害人们健康的地步罢了。冷压榨不会增加有害物质，保留了植物里面所有的营养和活性成分，原汁原味，是最纯正的油。　　所以，我一心一意只想做冷压榨的油，尽管冷压榨会降低出油率，我不在乎。　　这个时候，我还不知道小型手工坊要实现冷压榨是有多么困难，我跑遍大江南北，不管是传统手工艺者，还是榨油机销售的厂家，他们都告诉我压榨之前要把茶籽炒熟，把水分炒干，不然是榨不出油的。　　我懵了。　　炒熟，就代表着我要做热压榨，茶籽一加热就会破坏营养，并增加少许的致癌物质苯并芘。这不是我想要的。　　为了这个事，我和我的父亲吵了一架。他是一个传统的人，认为大家都那么做，还能提高出油率，这没什么不好的。那一次，言语激动的我深深地伤了我父亲的心，他哭了，执意要回老家。当苍老的父亲提着沉重的箱子就要迈出大门时，我的心瞬间抽搐了一下。　　我拉住了我的父亲。我大概有二十多年没有跪过了吧……那一次，我跪下给我父亲认了错。我们父子抱头痛哭了。　　事后，我还是坚持我的冷压榨。可能我认错态度诚恳，父亲也没有再坚持了，他只是默默地帮我。　　冷榨的事就这么定了下来。　　说到冷压榨，就必须说说传统手工作坊榨油的工艺了。　　传统压榨茶油，有三种器械：　　一、最最古老的木榨法。这种方法可遇不可求，而且卫生状况并不理想。榨油之前，还是得将茶籽炒熟，属于热压榨。　　二、螺旋式榨油机。这种榨油机压榨之前必须进炒锅进行蒸炒，将茶籽里面的水分炒干，然后倒进榨膛温度大概100多度的榨油机榨油，这是双重热压榨。　　三、液压式榨油机。这种榨油机由前几十年的手动榨油机演变而来，其工艺是先将茶籽炒熟，目的是炒干水分，然后粉碎、蒸软，最后装进机器压榨。工艺麻烦，却还是属于热榨。　　也就是说，按照几十年传承下来的工坊榨油传统，小型器械现榨油几乎实现不了冷压榨。　　这正是我懵的原因所在。　　我反复思考冷压榨的可能性。液压式榨油机，炒茶籽的目的是炒干水分，然后进入下一道粉碎的工序。要知道，不将水分炒干是不能进行粉碎工作的，因为根本就打不成粉。不成粉，也就不能装进液压榨油机压榨。　　那么，液压式榨油机其实是可以实现冷压榨的！问题就在与怎么把茶籽弄干，然后粉碎。　　我想了一个很天然，却费时费力的方法，那就是：晒！晒！晒！　　把茶籽晒干，然后脱壳，然后再把茶籽仁晒干，达到可以粉碎的要求，粉碎后将原材料低温蒸软，再进机器压榨。液压式榨油机工作时是没有温度的。这样的工序虽然麻烦至极，还得看老天赏不赏脸，但我却实现了冷榨。　　这样完全晒干榨出来的油，自然，纯净，甚至有股淡淡的太阳的味道。　　为了表示我的虔诚，我从此戒荤吃素，并将我名字中原本的“毅”字改成了“屹”。“屹”者，面山乞祷也。至少，我是这么理解这个字的。　　榨油的工艺解决了，产品包装的问题又来了。　　在选择包装瓶的时候，很多人建议我使用方便运输的塑料瓶。他们的理由很简单也很实际，现在是互联网时代，不考虑快递运输你就是傻子。　　但是，我们都知道，玻璃才是目前包装材料中性能最稳定的，它最健康，最环保。可在运输过程中，玻璃瓶实在是太容易损坏了，并且很多快递公司并不愿意承接玻璃件的运输。　　我挣扎了很久，心底的坚持告诉我，在产品问题上绝对不能有丝毫的让步。　　最终，我们摒弃了其他所有便于运输、便于销售的容器，义无反顾地选择了玻璃瓶。　　有人说：别人都是那么做的，你为什么非要追求完美？　　有人说：小作坊根本实现不了冷榨，你别做梦了。　　有人说：榨油坊太杂乱了，油乎乎的，卫生根本就搞不干净，你还想榨油坊一尘不染？按照你的工艺要求，你的人力成本该有多高？油该卖多贵？有人买吗？有钱赚吗？　　……　　说这种话的人太多了，也许这就是人们普遍固有的认知。我哑口无言，也不屑于辩解。　　我在心底告诉自己，事在人为，我有梦想，你们不懂我。　　我知道这条路很艰难，但我一定要坚持做最好的东西。　　天工开物手工茶油，我的作品。　　每一瓶油，我都会贯注全付精力，去雕琢。
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　　沙发我自己坐了。　　今天就遇到了难题。。。办理营业执照时，经营内容里面我需要写上食品加工。这个就涉及到要办理《环评审批手续申请》。　　说到这个文件，需要我公司地址的业主委员会盖章同意，需要物业管理处同意，需要街道同意，还需要一一征求我的邻居们同意。。。　　对不太喜欢和世故的人打交道的我来说，这真的是一个挑战。　　我很尊敬办证大厅那位工作人员坚持标准、一视同仁的工作态度。　　目前的我，似乎只有克服自己的心理障碍，去勇敢面对了。
　　我的体验店和办公室租在长沙市星沙区的一个相对高档的小区，没有办法注册食品加工方面的公司。　　所以，我的注册地址不得不选在了我仓库所在地：一处商住两用的茶叶市场。　　今天上午，我第一次出门找邻居签字就碰了一鼻子灰，他们拒绝了我。　　换位思考，我理解他们，大周末的，好不容易有空坐在家里高高兴兴地陪陪家人，突然一个不知道从哪个犄角旮旯冒出来的人要你签一份正式的文件，在骗子满地的今天，我也会毫不犹豫地拒绝他们。　　没什么好说的，换个方法吧，我先找业主委员会试试，和他们聊聊我的想法，希望能够得到他们的理解和支持。
　　敢于放弃稳定的生活创业的人不多，而且看楼主描述的是真的为了理想而做，加油，坚持就是胜利！　　
　　唉，我也想创业，可始终是想想　　
　　我的两个店子都快装修好了。　　第一家店面在一处高档小区里面，本来我是打算只租这一家店面的。当我把所有都规划好以后，我才发现原材料磨粉需要380V的电，并且磨粉的过程中还会产生不小的噪音。　　住宅小区里面迁380V的电根本就不现实，噪音会扰民。　　没有办法，我只好又租了一处商业店面用来作仓库，把会产生噪音的磨粉工序放在仓库里面去做，然后再把磨好的粉料运送到展示店去现场压榨。这样虽然很麻烦，但没有了噪音污染，我现场榨油和体验营销的目的还是实现了。　　过完这个周末，就要去办公司注册的事情，想起那些麻烦的文件头都大了。。希望接下来一切都顺利！
　　@跑步冉
09:26:06　　唉，我也想创业，可始终是想想　　-----------------------------　　这件事情，我也想了几年，计划了几年，行动起来吧。没有行动，一切好的想法都只是虚幻的。。。
　　今天店里的灯装好了，还小有感觉，窃喜一下。
　　工商注册的事情只剩下环评审批这道难关了，我一定要拿下你~~
　　楼主今天没更吗？　　
　　晚上9:30的时候，突然有个人打电话给我，自称领导，让我猜他是谁。　　我说不知道。　　他就跟我叽歪了半天，说了些暗示的话。说实话，我真心不知道那人是谁。　　然后，他就神秘兮兮地说是自己是卫生局的领导，让我明天早上9:00去他办公室一趟。　　呵呵。　　因为这两天都在跑注册和环评审批的事，打完这电话我心情还挺忐忑的，完全没有意识到这里面可能存在的陷阱。　　心怀不安的我把这个事发到微信朋友群里说了一下，然后，朋友毫不犹豫地告诉我：骗子！　　妹啊，哥恍然大悟，顿时痛哭流涕……　　明天，我要怎么整治那个家伙呢……　　谁能给我出个招？
　　在线等，挺急的。。。
　　今天又买了很多东西，花钱花得好有压力。。。　　　　晚上要去业主委员会主任家里请求签字盖章去了，必胜！
　　一楼店铺装修初步完成，接下来就等机器进场后软装饰啦，期待。　　　　二楼办公室和仓库：　　　　　　一吨茶籽到货了，我和我爸两个人背上二楼的，50斤一包，一共40包！累惨了。。。。辛苦了，爸！　　
　　整个店铺全部用的实木架子，显然，长沙这边的装修师傅手工活不够细，大家看到架子上那些细细的木条是不是有点歪七扭八的？　　本来，我的想法是一根根从顶贯穿到底，结果师傅们做不到，他们一截一截给我接上去的啊。。。啊啊啊。。。我只有喜大普奔地接受现实了。。。
　　主任大人晚上有事，签字的事情推到了今天下午15:00，现在时间：13:18　　马上就要粗发了，鸡冻中。。。
　　yes!yes!yes!　　今天盖了3个章，全部成功！　　感谢党，感谢政府，感谢父母多年来的养育和淳淳教导，感谢天涯，感谢CCTV……　　还差1个章，明天继续努力！
　　坑爹的装修公司，刷了墙刷了地面不给我刷楼梯。还很贴心地留了一点漆给我让我自己刷，感谢你们这么体贴。　　今天第一次体会了刷漆工人的工作，求助，头发上滴了几滴漆怎么弄掉啊。。
　　今天中午开了合伙人会议，会议再次确定了坚持两个中心一个基本点的发展方针，并明确表达了对我工作的认可和问候，我表示很欣慰。　　关于产品包装设计的工作，合伙人们传达了不同的意见，作为一个有情怀的手工品牌，我们的包装设计一点要有特点，有亮点，充分展现我们的产品追求以及人文关怀。　　对于此点，我深表认同。我改，我改，我改改改。
　　今天干了很多零碎的事情，开通燃气、搬运卡板、打扫卫生、搬运桌椅……　　累残了……
　　自己动手布置软装，主要就是买了些麻布剪成小块铺在架子上，原木搭配麻布的感觉还挺好的。
　　　　　　　　
　　　　　　
　　刚刚安装雨棚的人过来了，是一对中年夫妻，古铜色的皮肤述说着他们常年的风吹日晒，挺不容易的。　　我翻开雨棚，发现上面印刷的LOGO居然有些脱落，想想也能忍受，就没有多说什么。可是，当雨棚挂上以后，LOGO居然是歪歪扭扭的，阴刻的印章效果也被他们改成了几个生涩的文字，和我发给他们的印刷文件完全是天壤之别。。。我纠结了很久，最终还是过不了自己这关，我对他们说：“这几个字我没法接受。”　　中年男人和我解释：“这是手工喷上去的，没有办法不歪。”　　我表示我真的没法接受。　　中年男人的妻子没有多说什么，她一脸心痛、骂骂咧咧地取下了雨棚，虽然我听不懂她在骂什么，也知道她不是在骂我，而是他们这幸辛苦苦的一单生意又没有钱赚了。　　我尊敬他们对客户负责的态度，满怀歉意地看着他们离开后，心里顿时感觉有些内疚。　　尽管生活都不容易，我也必须坚持我的坚持。　　对不起了。
　　我的机器4月8号下定，已经过去一个多月了。　　付定金的时候，王总哈哈哈地保证半个月送货上门。　　可谁知道，事后他的态度180度大转弯，每次打电话，讲不到三句话他就不耐烦地挂断了，噎得我半天说不出话来。万万没有想到我会遇到一个这么没有素质、不负责任的供应商，没有办法，定金也付了，机器还没有着落，我只能忍着满肚子的怒火，耐着性子继续给他打电话。　　在低声下气地无数次通电话后，终于得到了今天给我送货的承诺。　　结果是显而易见的，机器没有送来，连电话也没有一个。　　我又耐着性子打电话给他，谁知他竟然说：“机器？什么机器？”　　“……不是说好今天送货的吗？”　　“你的尾款都还没有打过来，就这样，我现在很忙，先挂了。”　　“……”　　我真的是满腔怒火没地方发泄！　　你什么时候说过要我先打尾款再发货？？？哪有机器都没有看到、没有安装调试好、没有培训就先把钱全部付清的？　　这种服务态度，是怎么把工厂做到那么大的？我百思不得其解。　　我现在是万事俱备，只差机器。没有办法，遇到这种供应商，我也只有先把尾款给打了过去。　　我在心里告诉自己：不管你们的机器有多好，合作完这次，没有下次了。　　在日新月异的今天，不注重客户体验的人，迟早会失败。
　　今天晚上10:00机器终于到位了，送货、请叉车、请卸装工人等等一切都还协调得比较顺利，门店预留的位置也刚刚好能运机器进来，感谢，感谢！　　现在太累了，明天上图！
　　待白天仔细一看机器后，没有心情上图了。　　粗糙的做工、细节的不讲究莫非是大部分厂家的通病么？　　机器完全没有按照我的要求来做，我要求的通体白漆变成了机身白漆，液压罐红漆，压头黄漆，线路和电机蓝漆，压桶红漆与白漆相间……　　尼玛，一台小小的机器，花里胡哨的颜色，粗糙的做工，这能看？　　要厂家返工是不太现实的了，且不说他那差到极点的服务态度，一吨多重的机器，好不容易搬进店里，又要搬出去，请叉车、货车，再发回去……算了，我还是自己动手改造吧。　　今天，心情沉重的我成功地刮掉了压头上的黄漆，漏出了原本钢材的亮色，立马就顺眼多了！压桶上那包在外面难看得要死的铁皮，我换成了不锈钢的，明天可以做好。还有厂家配给我的已经生锈的压饼，我直接是不敢用，也花费了一千大元去定做了不锈钢压饼。至于那些红漆，我做梦都想把它们弄成白色的，可惜，我不能为了美观增加污染的可能性……用麻布和麻绳装饰一下吧。　　虽然又花了不少钱，但改造完毕后，机器和产品直接接触的核心部分全都换成了干净卫生、赏心悦目的配件，原本心理分数不足50分的机器，立马有了70分！　　然后，麻布、麻绳的软装饰搞起来！虽然达不到我预想的效果，尽力吧……　　我始终相信，国内的厂家不是不想做好产品，只是他们太不追求细节了。　　要知道，不管任何产品，都是一个又一个细节组成的，这里减一点分，那里减一点分，最后就成为了不及格的产品。　　杰出的产品或者建筑，哪一个不是由一个又一个精美的细节组成的呢？　　比如iphone，比如故宫，等等等等……　　细节，决定产品。　　谨以此次事件，自省。
　　厂家安装调试的师傅过来了。　　第一次榨油，80斤茶籽榨出来18斤油，还算满意吧。　　闻到茶油发出的自然清新的香味，心里无限欢喜啊~~　　离成功似乎又迈出了一大步！
　　最近心情有一些低落。　　《食品生产许可证》真的太难办理了。经过多方了解，我现场压榨专卖店复制的商业模式根本就没有办法办理《食品生产许可证》。我退而求其次，那就办理《食品生产加工小作坊许可证》吧。　　我先到了食药局的食安科，结果食安科只有办理《食品生产许可证》的业务，不能办理《食品生产加工小作坊许可证》，处长建议我去食品流通部门问一问。我又失望了，长沙市《食品生产加工小作坊许可证》办理的政策还没有下来。　　为什么国家有政策，为什么相应习大大的号召文艺地创业，而地方的政策还是没有跟上呢？　　这次办证中间有一个小插曲，当食药局流通处的处长听说我是做现榨油的时候，立马嗤之以鼻，并投之以鄙视的眼神，声色俱厉：“我查处了几十家做现榨茶油的，99%都参假！还有过分的用茶油精勾兑茶油！我不会给你们批的！”　　我愣立当场，百口莫辩。　　我真的不知道现榨油行业居然也这么没有商业道德，连最基本的良心也没有！　　我理解那位处长，但不管别人怎么做，我真的是想做出一个好的产品。　　现在，我才真正体会到，这条路比我想象的还要艰难。　　我会一直走下去，为了相信我的人。
　　@铁甲无衣
18:47:00　　最近心情有一些低落。 　　《食品生产许可证》真的太难办理了。经过多方了解，我现场压榨专卖店复制的商业模式根本就没有办法办理《食品生产许可证》。我退而求其次，那就办理《食品生产加工小作坊许可证》吧。 　　我先到了食药局的食安科，结果食安科只有办理《食品生产许可证》的业务，不能办理《食品生产加工小作坊许可证》，处长建议我去食品流通部门问一问。我又失望了，长沙市《食品生产加工小作坊许可证》办理的政策　　—————————————————　　楼主什么时候开业？　　
　　@七彩15
13:27:44　　@铁甲无衣
18:47:00　　最近心情有一些低落。　　《食品生产许可证》真的太难办理了。经过多方了解，我现场压榨专卖店复制的商业模式根本就没有办法办理《食品生产许可证》。我退而求其次，那就办理《食品生产加工小作坊许可证》吧。　　我先到了食药局的食安科，结果食安科只有办理《食品生产许可证》的业务，不能办理《食品生产加工小作坊许可证》，处长建议我去食品流通部门问一问。我又失望了，......　　-----------------------------　　《营业执照》和《食品流通证》都基本OK了。正在办理生产方面的许可，跑了很多地方都不行，有点心累，想做个好产品就这么难吗。
　　我的生产流程不同于大工厂以及99%的小型作坊。　　大工厂怎么生产我只是道听途说，没有具体参观，所以不做比较。　　先说说普通小作坊的生产流程：　　第一步：炒茶籽。将茶籽倒入温度大概120度的炒锅进行翻炒，将茶籽炒熟。这个过程很重要，行业里有“三分压榨，七分炒料”的说法。　　第二步：装机压榨。将炒熟的茶籽倒入榨膛温度大约120-160度的榨油机，原材料经过螺旋榨膛的高压高温压榨，油就出来了。　　第三步：过滤。采用空气泵增压，过滤掉茶油里面的渣滓。　　第四步：装塑料瓶或者铁罐售卖。　　这种榨油方法是目前90%以上榨油坊采取的热压榨，榨出来的油香味浓烈，出油率高，可惜会破坏油里面的营养，不如冷压榨。　　我的生产流程是这样：　　第一步：去除茶籽的水分。有两个方法：一、晒茶籽，如果天气给力，茶籽能完全晒干这道工序就这样完成了。二、如果天气不给力，把茶籽装进温度设置在70度的热风循环烘箱，烘干。相比于炒干，这样的好处就是不用高温加热，不会破坏茶籽的营养。　　第二步：粉碎。采用生铁制造的磨粉机将茶籽磨成粉状，便于压榨。　　第三步：蒸软。在煤气炉上用普通的蒸锅（不盖盖子）把茶籽粉蒸软，把茶籽用蒸汽蒸湿就可以了，不用蒸熟。关于这步，我查阅了很多资料，有人说蒸汽的温度比沸水高。又有人说要在增压的情况下，蒸汽的温度才会高于沸水的温度。我不是学物理的，也不知道到底谁对谁错，谁能给我一个准确的答案呢？如果蒸汽的温度真的高于沸水的温度，那为什么把手插进刚刚蒸好的茶籽都不会感觉很烫呢？不解。这道步骤决定了我到底是不是冷压榨，所以至关重要！如果普通蒸汽的温度真的高于100度，我会想办法让温度降下来，保证我的产品是原汁原味的冷压榨。　　第四步：装机压榨。将蒸软了的茶籽粉倒入榨油桶，用不锈钢板隔开，压榨。我采用的是液压式榨油机，榨油的过程中不会产生温度，所以这道工序保证了是冷压榨。　　第五步：过滤。一般情况下，液压式榨油机做完上一道工序就可以了，因为液压式榨油机榨出来的茶油是很干净的，不需要过滤。为了产品的完美，我还是选择了过滤。我选用全不锈钢机体的袋式过滤机，过滤精度可以达到0.5微米，也就是肉眼根本看不到油渣的程度。　　第六步：装玻璃瓶销售。玻璃瓶才是所有包装材料里面最稳定的，他最健康。所有就算不方便运输，我不在乎。　　这就是我榨油的工序，相比于其他的榨法，我的工序的确会麻烦很多，消耗增加，产能降低，出油率也会偏低，但如果这样能实现冷压榨，我觉得一切都是值得的！
　　@铁甲无衣
15:02:00　　@七彩-　　@铁甲无衣28楼8:47:00　　最近心情有一些低落。　　《食品生产许可证》真的太难办理了。经过多方了解，我现场压榨专卖店复制的商业模式根本就没有办法办理《食品生产许可证》。我退而求其次，那就办理《食品生产加工小作坊许可证》吧。　　我先到了食药局的食安科，结果食安科只有办理《食品生产许可证》的业务，不能办理《食品生产加工小作坊　　—————————————————　　有了付出才会有收获的喜悦！！　　楼主加油！　　
　　无衣，好样的，加油！
　　@七彩15
17:24:00　　有了付出才会有收获的喜悦！！　　楼主加油！　　—————————————————　　谢谢鼓励，我不会让信任我的人失望。　　
17:29:14　　无衣，好样的，加油！　　-----------------------------　　必须的！
　　我的博客：.cn/weishenmodizhidoumeile　　博文目录里面《砖头凶猛》是我个人的作品，当时的作品上传截止到2012年8月份。那年十一国庆，我再次回到广州，往后的作品都是以互动为主，主要是视频，就没有在微博里面上传了。
　　这几天天气潮湿，不得不再给仓库里采购了两台抽湿机，几千大元又没有了。。。。期待开张的那一天！
　　今天一时兴起，关上门，打开灯拍了一些照片，自我感觉，嗯……还可以，达到了我初步想要的效果。　　不多说了，上图。　　　　　　　　　　这是产品展示区的整体效果，只等摆上产品，就会丰富很多了。　　另外，好茶已经准备好，只等朋友的到来。我们一边品茶、聊天，一边感受手工榨油的乐趣。　　　　我榨油的机器，如我前面所说，刚刚送过来的时候，我是极其不满意的。于是，我自己做了多处改造，尤其是缠麻绳花去了我整整两天时间，效果差强人意，勉强能看吧。。　　　　过滤机，全不锈钢袋式过滤机，过滤精度可以达到0.5微米。　　　　装瓶用的大玻璃罐，一个罐可以装60斤油。嗯，看上去还是很干净卫生的。　　　　　　这是第一次试验榨出来的茶油，由于是新机器，里面还是有少量的渣滓，师傅说多榨几次就不会有了。油看上去金黄金黄的，闻上去一股自然清新的香味，真的想喝一口！我准备先去送检，然后正式上市！　　　　　　榨完油的茶枯也是宝贝，传说中可以黑头发、亮肌肤，很多大厂会来收购，用处太多了。
　　@铁甲无衣
15:27:00　　今天一时兴起，关上门，打开灯拍了一些照片，自我感觉，嗯……还可以，达到了我初步想要的效果。　　不多说了，上图。　　　　这是产品展示区的整体效果，只等摆上产品，就会丰富很多了。　　另外，好茶已经准备好，只等朋友的到来。我们一边品茶、聊天，一边感受手工榨油的乐趣。　　我榨油的机器，如我前面所说，刚刚送过来的时候，我是极其不满意的。于是，我自己做了多处改造，尤其是缠麻绳花去...　　—————————————————　　楼主这产品包装很给力！　　价格定位不低吧？　　
　　@七彩15
11:27:13　　@铁甲无衣
15:27:00　　今天一时兴起，关上门，打开灯拍了一些照片，自我感觉，嗯……还可以，达到了我初步想要的效果。　　不多说了，上图。　　　　这是产品展示区的整体效果，只等摆上产品，就会丰富很多了。　　另外，好茶已经准备好，只等朋友的到来。我们一边品茶、聊天，一边感受手工榨油的乐趣。　　我榨油的机器，如我前面所说，刚刚送过......　　-----------------------------　　是的，这只是初步的包装，瓶子上还没有印LOGO和吊牌，LOGO和SLOGEN包装上去以后会更加好看。我要打造最纯最自然的冷榨油，所以瓶子都是高硼硅玻璃瓶，进货成本接近10块钱一个。我散装茶油的定价预计是在75元/500ml左右，礼品装是两瓶550ml的，加上包装成本预计的定价是228左右。　　这个价位，不高不低，普通朋友之间送礼也合适。
　　时间过得真快，女儿就快满一岁了。她妈妈工作忙，我就更加没有时间陪她了，希望小家伙在奶奶的陪伴下快快乐乐的成长！　　今天上午，终于抽出一点时间陪女儿去儿童游乐的地方玩耍，小家伙也许是太久没有出来玩，扑哧噗呲玩得不亦乐乎，都过了吃饭的时间还不肯走。　　中午一点多左右，在她妈妈的建议下，我们就近找了一家人比较少的麦当劳。　　说起麦当劳，好吧，除了薯条可乐以及各种派之外，全是鸡肉。　　我下过决心不吃肉，虽然我已经饿得前胸贴后背……在极其饥饿的情况下，看到汉堡包的感觉我不知道大家有没有感受过……我当时真的口水都流出来了。　　我忍！我吞口水！　　老婆很贴心地抽去了汉堡包中间的鸡肉块，把两片夹着青菜的汉堡包给了我，看着老婆开心地吃着鸡块，我热泪盈眶……
　　今天又实榨了一批油，比第一次榨出来的油干净了很多，期待油的品质越来越漂亮！
　　经过多次试验，多次失败，浪费了不下几千元的茶籽，确定了小型机器不能实现正真意义上的冷压榨，也就是把压榨的温度控制在70℃以下。　　尽管按照正常的流程来说，蒸软这道工序只需蒸5分钟，并不算高温加工。我也尝试过省去蒸软这道工序，直接把粉碎的茶籽倒进压桶进行压榨，可结果惨不忍睹，100斤茶籽粉，就榨出来一斤多油……　　没有办法，必须蒸软，我尽量控制蒸的时间，也测试过蒸的温度，基本可以控制在100℃以内，虽然不属于正真意义上的冷压榨，称她为低温压榨，也不为过。　　我不能确定我这样榨出来的油是否比其他的油好多少，我妈说，我们榨出来的油，是她这么多年来，用过的最香、最纯的山茶油。　　为了实现冷榨，我会一直努力！
　　感谢两位合伙人对我的信念的支持与认同！　　我相信，在我们的不懈努力下，我们的产品一定能赢得市场的认可！
　　@铁甲无衣
16:49:26　　我的生产流程不同于大工厂以及99%的小型作坊。　　大工厂怎么生产我只是道听途说，没有具体参观，所以不做比较。　　先说说普通小作坊的生产流程：　　第一步：炒茶籽。将茶籽倒入温度大概120度的炒锅进行翻炒，将茶籽炒熟。这个过程很重要，行业里有“三分压榨，七分炒料”的说法。　　第二步：装机压榨。将炒熟的茶籽倒入榨膛温度大约120-160度的榨油机，原材料经过螺旋榨膛的高压高温压榨，油就出来了。　　第......　　-----------------------------　　你的茶油多少钱一斤啊？
　　@铁甲无衣
16:49:26　　我的生产流程不同于大工厂以及99%的小型作坊。　　大工厂怎么生产我只是道听途说，没有具体参观，所以不做比较。　　先说说普通小作坊的生产流程：　　第一步：炒茶籽。将茶籽倒入温度大概120度的炒锅进行翻炒，将茶籽炒熟。这个过程很重要，行业里有“三分压榨，七分炒料”的说法。　　第二步：装机压榨。将炒熟的茶籽倒入榨膛温度大约120-160度的榨油机，原材料经过螺旋榨膛的高压高温压榨，油就出来了。　　第......　　-----------------------------　　@敦敦-21 18:27:01　　你的茶油多少钱一斤啊？　　-----------------------------　　预计定价是这样：散装的75/500ML，家用玻璃瓶装158/1000ML，礼品装550MLX2瓶228元。包装还在制作中，微店和淘宝也还没有搭建好，所以店子还没有正式开业。
　　今天亲自测试了我们的产品，黄曲霉素、酸价、过氧化值各项指标全部达标。了解详情请扫二维码：　　
　　昨天拿了两瓶样品去省质检院送检，主要检测营养成分表和有害物质的含量表，一共花了3680大元，对于我的产品：亲爱的YOU（油），我有信心，期待结果。
　　等了半个月，检测结果终于出来了，所有健康参数全部高标准通过！通过对比，亲爱的YOU营养成分高过超市高档茶油，更蕴含了超市山茶油所没有的对人体有利的钠元素！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以下图片，是我自己用试纸检测的，进一步验证了亲爱的YOU产品质量是值得信任的。　　　　　　　　
　　准备了4个月，产品经过反复试验，大致成型了，7月25号开业！　　　　　　　　礼品装：定价298元一套　　　　　　家用装：定价158一瓶　　　　　　试用装：到店就送！　　　　周边产品：茶油香皂
　　7月25号正式开业，秀一秀新出炉的产品照。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　7月25日清晨，天空中漂着丝丝细雨，一大早聚集在“亲爱的YOU”店内的小伙伴们却难掩兴奋的心情。　　“遇水则发嘛！”大家互相打气，继而拿出100%的精气神投入到开业的各项准备工作中。　　搬桌子、搭展台、切水果、卷宣传单……虽然简单琐碎，但在三位合伙人默契的安排下全都有条不紊的进行着。　　素有“广电高圆圆”之称的辣妈周圆，率领“小鲜肉”团队担负起了现场拍摄、导流和解说工作。　　而“湘龙一枝花”霞姐则拉上了一看就是贤妻良母的艳子和负责全天颜值担当的小侄女，干起了切水果、泡茶、灌油、包装的工作。　　至于咱们我——“星沙特级榨油工“张屹童鞋，毫不犹豫的拉上老婆和老爸，组成强有力的家族团担当起全天的现场榨油工作。　　　　　　　　是的，构思了两年多，准备了近四个月的纯手工低温压榨茶油坊“亲爱的YOU”将从这一天10:18分开始正式开门迎客，此时三位合伙人还真有些丑媳妇见公婆的心情：期待中又怀着一丝丝忐忑。　　热火朝天的准备中，大家欢声笑语不断，店门口也陆陆续续的摆满了各路亲朋好友们提前送到的花篮、发财树、大绿萝等。　　　　　　　　10:18分一切准备就绪，开业的鞭炮声准时响起，噼里啪啦中三位合伙人笑得嘴都合不拢了，辣妈周圆开心的说道：“哎呀，简直跟过大年一样诶！”　　接下来，就是各路朋友和感兴趣的小区居民陆陆续续到店祝贺参观，这开业的氛围真是杠杠的呢！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　进店的人流一直持续到傍晚，19:00左右送走最后一波客人后，三位合伙人和家人们才有机会吃上晚饭，香喷喷的茶油虾配榴莲芝士披萨，这样的搭配也是醉啊！　　吃过晚饭后，大家一起总结了开业这天的各方面，毫无疑问充满了满满的感谢！　　感谢一整天在店里忙碌的小伙伴们：　　负责导流的“小鲜肉”师露莎、郭黄艳，闷热的天气下在小区门口站了一天，不放过每一位对店里有价值的用户！　　扛着相机一整天的戴锋童鞋，既送发财树又送金枝玉叶，还为“亲爱的YOU”记录下这完美的一天！　　任劳任怨切了一天水果、不停分装茶油虾却自己没怎么吃到的凤艳妹子！　　还有超级nice的房东夏姐和陈老师，晚上担心我们挨饿还准备亲自下厨给我们炒蛋炒饭！　　感谢那些不仅送花篮送树，更从大长沙四面八方亲赴店内捧场的盆友们：　　长沙“五月天”之一石双权；颜值爆表的薛燕夫妇、张璋、燕子坨；超级辣妈莹璐、杨文、雅静、林玲、蒋毅；单身软妹吉娜、甘甜；翻版“陈赫”刘萱萱；闷骚好男人欧朴善；中国好邻居王鹏、刘艳夫妇、戴凡玉美女；职场达人蒋述等。　　以前大家是心心相印的好朋友，现在其中大多数人更成为了“亲爱的YOU”第一批用户！　　用户是神马？用户就是上帝也！盆友们，你们已经升格为三位合伙人的上帝了，有事尽管招呼！　　感谢那些因为路途遥远或要事在身不能亲赴现场却送来花篮的盆友们：　　长沙“五月天”成员康安定、阳武、石津南；韩系风范的长沙地头蛇张莹；混北京电影圈的大头妹王雯雯；变身大老板的不羁男黄乐乐；家有帅崽的美女郭丹；金银花美女朱素颖；以及臧晓静、谢华、石坚、旷旷、郭燕、黎沁文、彭欢、王汭、祥子等。　　你们的花篮让整个店内增色不少，喜气洋洋啊喜气洋洋~　　还要感谢所有在朋友圈里帮我们转发信息的朋友甚至是素不相识的人们。　　感谢的话永远说不完，更让我们铭记于心的，是大家的对我们人品和油品的信任。这份信任，将激励“亲爱的YOU”不断努力，用心做好产品和服务体验，让大家可以一直吃到放心的好油！　　　　　　　　完美的一天落幕，感谢有你的参与，让我们一起期待更加美好的明天吧。　　PS:最后的最后，也允许我们三位合伙人感谢一下自己的人生伴侣吧：圆圆家的康夫，霞姐家的跳娃，张屹家的莉丽。　　虽然生活中难免有嫌弃和争吵，但更多的还是包容、快乐和相互扶持。有人说每一个成功的男人/女人背后，都有一个伟大的女人/男人在默默的支持，也许最终我们没有收获成功也没有成就伟大，但一起走下去总会收获最平凡的幸福。
　　亲爱的YOU，设计师手工低温压榨山茶油。我们一直在努力，励志做现榨油里最考究、最具品质、最有情怀的山茶油。　　
　　楼主，我也长沙的，你店具体在哪个位置　　
　　@wj-29 17:15:02　　楼主，我也长沙的，你店具体在哪个位置　　-----------------------------　　在星沙开元东路与东五路交汇处，诺亚山林塞纳尔园
2栋203，欢迎你的光临~
　　@铁甲无衣
15:02:00　　亲爱的YOU，设计师手工低温压榨山茶油。我们一直在努力，励志做现榨油里最考究、最具品质、最有情怀的山茶油。　　　　—————————————————　　祝你事业兴旺　　
　　楼主，现在生意好吗？我也想做这个，能指导一下吗　　
　　@u_15-08-24 05:53:07　　楼主，现在生意好吗？我也想做这个，能指导一下吗　　-----------------------------　　这个涉及很多问题，你需要我指导哪方面呢？
　　发21件货，破损10件，妈妈呀，我都是用红酒瓶发快递的包装方法包的啊，这么高的破损率，这是正常人干出来的事情吗？　　韵达快递摔坏我货的人你过来，我保证不打死你！
　　@u_15-08-23 03:34:12　　@铁甲无衣
15:02:00　　亲爱的YOU，设计师手工低温压榨山茶油。我们一直在努力，励志做现榨油里最考究、最具品质、最有情怀的山茶油。　　—————————————————　　祝你事业兴旺　　-----------------------------　　谢谢！
　　除了创业之外，我还挺喜欢历史，最近正在写一本书：《千古遗憾之大秦扶苏》。发表在天涯文学，因为要创业，所以写得很慢，喜欢先秦楚汉历史的可以看看。
　　祝楼主生意兴隆！佩服楼主创业的精神和做事的风格！我家也种植有几亩油茶，今年开始挂果，打算月底采摘，之前一直有做榨油坊的想法，可就是下不了决心，看了你的帖子，受益匪浅，我会一直关注
　　最近有投资商对我们感兴趣，如果有好消息，我会第一时间告诉大家~
　　@铁甲无衣
23:15:00　　最近有投资商对我们感兴趣，如果有好消息，我会第一时间告诉大家~　　—————————————————　　我也想开个小油坊，纠结液压榨油机跟螺旋榨油机该选谁，问一下楼主，液压的好用吗，　　
　　@u_15-10-30 17:19:14　　@铁甲无衣
23:15:00　　最近有投资商对我们感兴趣，如果有好消息，我会第一时间告诉大家~　　—————————————————　　我也想开个小油坊，纠结液压榨油机跟螺旋榨油机该选谁，问一下楼主，液压的好用吗，　　-----------------------------　　要看你榨什么油，山茶油建议用液压的，花生油的话，就用螺旋的。
　　双11的促销活动，卖出去160瓶试用装。。。。　　　　　　小瓶的试用装山茶油用来给婴儿抹红屁屁以及孕妇预防淡化妊娠纹效果非常好，试用装的促销活动会经常有，感兴趣的朋友们请微信搜索并关注：“天工开物手工食品”微信公众号。
　　马上就要过年了，山茶油自用送礼都非常好哦~
　　楼主，请问那台榨油机是多少钱？还有，你的茶仔在哪里晒，需要很大地方吧，以前我们晒过花生和茶仔，都放球场晒呢。
　　@桂中憨狗
00:15:51　　楼主，请问那台榨油机是多少钱？还有，你的茶仔在哪里晒，需要很大地方吧，以前我们晒过花生和茶仔，都放球场晒呢。　　-----------------------------　　我买了几十个平方的芦苇席，天气好就铺席子晒，天气不好，就用热风循环的烘干机，温度设置在80摄氏度，吹干。
　　亲爱的油礼盒手工定制　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　我也是榨油，不相信什么生榨或者低温压榨就是最好的，网络上很多东西都是忽悠人的，要有自己的判断。按西方理论，什么东西都生吃最有营养，记住！它只是说最有营养而已。熟的一样有营养，而且叫我吃生牛肉，我还是绝对中国菜比较有风味。　　
　　我还是觉得，中国菜最有风味，更好吃！！！！　　
　　凡事经过烹饪，任何食物里面的营养都会消失掉一部分，不单单指食用油，任何食物　　
　　幸亏有你父亲指导你，如果你连蒸都不蒸，出来的成品我想你已经实验过了　　
　　至于说高温的笨并芘更是笑话，只要会炒的，不炒焦就不会有，跟黄曲霉毒素一样，你用不管任何发霉的原料，都会有黄曲霉毒素，任何食物炒焦和烤焦都会有笨并芘。　　
　　@强盗部落
14:13:04　　至于说高温的笨并芘更是笑话，只要会炒的，不炒焦就不会有，跟黄曲霉毒素一样，你用不管任何发霉的原料，都会有黄曲霉毒素，任何食物炒焦和烤焦都会有笨并芘。　　-----------------------------　　建议你去看看很多小作坊里面用炒锅炒过的茶籽，150摄氏度炒半小时以上，看看焦了没有。
　　@强盗部落
05:40:32　　我也是榨油，不相信什么生榨或者低温压榨就是最好的，网络上很多东西都是忽悠人的，要有自己的判断。按西方理论，什么东西都生吃最有营养，记住！它只是说最有营养而已。熟的一样有营养，而且叫我吃生牛肉，我还是绝对中国菜比较有风味。　　-----------------------------　　我没有说我是纯冷榨，而是低温压榨，这也是我经过几个月、用了差不多一吨茶籽的试验得来的经验。　　传统压榨工艺产生于很多年以前，那是物质缺乏的时代，追求产量，不追求极致的营养保护。因为茶籽炒得越老，出油率就越高，很多作坊为了追求出油率，而把茶籽炒得很老，茶籽炒得越老，苯并芘就越多，营养也损失越多，这样便牺牲了营养和食品安全。　　茶油这么珍贵，为什么不把产品做到极致呢？我的工艺等于是承袭了传统工艺，但又做了改进，保留风味的同时，保证卫生、安全。
　　@强盗部落
05:47:08　　凡事经过烹饪，任何食物里面的营养都会消失掉一部分，不单单指食用油，任何食物　　-----------------------------　　凡事没有完美，但要有一颗追求极致的心。烹饪时，由于加入了食材和不断翻炒，油的真正温度是低于榨油时的温度的。
　　@铁甲无衣
23:35:08　　除了创业之外，我还挺喜欢
，最近正在写一本书：《千古遗憾之大秦扶苏》。发表在天涯文学，因为要创业，所以写得很慢，喜欢先秦楚汉
的可以看看。　　-----------------------------　　楼主很支持你，除了事业心，可以看出你是很有原则的，而且在追求自己想要的东西，在现在全中国都担心食品安全的情况下，你迟早都脱颖而出的。　　看你创业比其它人小资得多，估计是前期积累多吧。
　　亲爱的油的微信公众号已经改名为：亲爱的YOU。　　喜欢的朋友可以关注我们，关注并签到有积分哦，积满50分便可以抽奖。
　　@铁甲无衣
23:35:08　　除了创业之外，我还挺喜欢
，最近正在写一本书：《千古遗憾之大秦扶苏》。发表在天涯文学，因为要创业，所以写得很慢，喜欢先秦楚汉
的可以看看。　　-----------------------------　　@cqulth
19:36:14　　楼主很支持你，除了事业心，可以看出你是很有原则的，而且在追求自己想要的东西，在现在全中国都担心食品安全的情况下，你迟早都脱颖而出的。　　看你创业比其它人小资得多，估计是前期积累多吧。　　-----------------------------　　谢谢你的支持！我准备的时间是比较长，如果算上再次回广州调查市场的时间，我准备了足足3年。。
　　最近又推出了一款新品，是专门为孕妇和宝宝准备的。　　因为我女儿不管是做菜还是红屁屁或者湿疹，都是用我自己榨的油。茶油做菜香而不腻，宝宝很喜欢吃，而涂抹红屁屁，没有任何副作用，效果真的非常好！　　　　　　　　
　　@u_15-10-30 17:19:14　　@铁甲无衣
23:15:00　　最近有投资商对我们感兴趣，如果有好消息，我会第一时间告诉大家~　　—————————————————　　我也想开个小油坊，纠结液压榨油机跟螺旋榨油机该选谁，问一下楼主，液压的好用吗，　　-----------------------------　　液压只适合冷榨小批量生产，如果想做加工和大量生产
还是要热榨，相对于冷榨出油率高。但是你如果和楼主一样开在小区那肯定有很大阻力，热榨油烟很大，环境卫生很难管控。至于有害物控制
肯定冷榨好，但是传统热榨已经那么多年延续了。没听说谁吃怎么样的，至于黄曲霉素这种高致癌物花生和玉米最容易检测出，油茶属于木本油本身就不容易生那个东西。顺便说一下其实茶油比橄榄油还要好。顶楼主，祝你创业成功。
　　@铁甲无衣
13:50:39　　最近又推出了一款新品，是专门为孕妇和宝宝准备的。　　因为我女儿不管是做菜还是红屁屁或者湿疹，都是用我自己榨的油。茶油做菜香而不腻，宝宝很喜欢吃，而涂抹红屁屁，没有任何副作用，效果真的非常好！　　　　　　　　/p/m/.jpg......　　-----------------------------　　楼主好用心。看你用麻绳包装加工设备以及后面产品包装配图。这让我想起一句话，世上无难事只怕有心人。
　　请问楼主总共投资了多少钱？
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)