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用料：西米，牛奶，红茶，炼奶，白糖
做法：1. 备好西米（大点的）
2. 玻璃碗中装入2/3的清水，盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出
3. 西米倒入预热好的热水中
4. 再次放入微波炉中
5. 高火加热5分钟之后，焖20分钟左右，如果西米中白点较多，再高火加热2分钟
6. 直到西米几乎全透明，再倒入冷的饮用水中清洗过滤，这样珍珠就做好了
7. 准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
8. 奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火
9. 放至温热将其过滤
10. 奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火
11. 待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了
12. 如果喜欢冰凉的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可。
小贴士1、西米有大有小，小的西米加热的时间相对要短点，根据情况来处理
2、也可以选用红茶包来制作
3、可以在做好的奶茶中放点水果麦片和饼干，都很好吃的
4、奶茶一次最好别做太多，放置时间长了西米珍珠就不Q弹了
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新手必看：揭秘某些办公室奶茶培训班的黑幕
作者：迪凡文化部落    更新时间： 10:09    来源：
目前市场上有很多奶茶培训班，相信很多想开奶茶店的朋友可能都想去参加培训，然后开店！但开奶茶店是否存在捷径？是否在某些所谓的“奶茶培训专家”花一千几百学完即可成功开店？很多人都很迷茫，市面上自称“专业”、“大师”、“专家”、“秘籍”的办公室奶茶培训班实在太多了，学费有的几百元就称能学全套，果真这样吗？奶茶的品种很多，要想成功开店，绝非仅仅学会自制几杯奶茶那么简单，从入货、贮存、配制、打包、出品、选址、店面装潢、售卖宣传、客人关系处理等等，很多细节和技巧，教你做几杯奶茶就自称奶茶技术传授的办公室奶茶培训班大有人才；有的办公室奶茶培训班更是荒唐得夸张，报名了就发给你一张所谓的配方清单，自称步骤和方法都写得十分祥细了，然后让你对照着配方清单自我练习，还贯以“学会办止“；如果你足够的细心，你会发现某些培训师傅从未亲自开过店，甚至从未在奶茶店经历过；更有的奶茶培训师傅虽然自称技术”精湛“，但从不敢自己投资开店！！！这种对照着配方清单自我摸索的培训模式，让我想起莘莘学子读书考大学，家庭富裕的花巨费送孩子报读名师培训，由那些有实战经验的高级教师逐题讲解、分析思路，再强化训练，学习效果当然出色；而家庭困难的，只能花点钱购买大量题海，日夜做题，懂的能很快答对，不懂的还是不懂！哪种学生更能考高分，大家自然明了！学习奶茶也一样的道理，自我摸索式，对照着所谓的配方清单，一来让你很快厌倦，二来抓不住细节和重点，三来如此无聊的自我练习几日下来就容易养成“无所谓”、“差不多”的陋习，这些陋习乃失败的开始！有的人贪便宜，以为花几百元也一样学到好技术！老兄，天上从不会白掉陷饼！你花一千几百元人家绝对不会对你做二千元的事，大慈善家从不会出现在一些小小的所谓小吃培训公司内！奶茶技术如此多的内容和细节，花费的材料也不少，一千几百元想来也不太可能！去过这些所谓的办公室奶茶培训机构就知道，几日就能学会如此多的品种不太可能，就算“真”的学完了，大多也囫囵吞枣，其实更多的学员中途就放弃了！没有反复操练，没有深入奶茶制作的细节，没有真实奶茶店的严谨经历和苛刻的制作习惯，空想着拿张所谓的配方清单在奶茶培训班学习后就能开店，成功的几率有几何？你懂的！学奶茶技术，建议脚踏实地，不要吝惜多花点学费，既然打算学，就干脆学扎实点，在实体店内反复操练，反复练习，从一开始就养成严谨的待客习惯！实体店奶茶培训不仅能让你深知奶茶品牌如何创立，更能让你真真实实的学习并掌握奶茶技术，而且加盟奶茶店或者奶茶加盟都会限制你的自由发挥，你不能将奶茶生意做到极致，故更多的人选择的是到一家深圳奶茶加盟实体店学习技术，而不是参加珍珠奶茶加盟之类的走捷径。想要了解更多奶茶实店培训信息，可微信搜索关注： ym75168
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我们喝的最多的珍珠奶茶原料： 1. 糖少许 2. 奶精2勺 3. 红茶适量 4. 奶茶精1勺 5. 果粉1勺 6. 珍珠少许 制作方法： 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 二.港式奶茶1.茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了.... 2.淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。 3.糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，黄色的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵.....） 冻奶茶一定要加冰块！三.麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2. 将麦香奶茶冰冻待用。3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成
在众多培训机构竞争激励的今天，美奶茶培训开创奶茶新时代.广东优美奶茶培训公司的师傅均来自大型奶茶甜品连锁店，综合了化州糖水的制作技术和正宗珍珠奶茶培训配方，让您赢在开奶茶店创业的起跑线上.我们的教学全程以实际操作为主，使学员真正掌握技术。
优美还会定期研发各大连锁奶茶店的，免费提供给学员，作为学员后续的技术支持。
培訓内容：特色飲品、港式奶茶、冰沙、果汁等一百多個品種。
培訓時間：4~5天 （營業店面實踐操作培訓，1對1技術指導培訓）
學員待遇：免費開店策劃指導，免費經營管理指導，免費新産品升級，免費提供設備和原料采購渠道。
广东优美奶茶培训公司
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珍珠奶茶加盟哪家好成都珍珠奶茶培训中心教你做最正宗的奶茶
发布时间： 12:22
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项撒播于台湾的茶类饮料，将粉圆参加奶茶以后，就变成珍珠奶茶。由于口感特殊，所以适当受到青少年期待。成都珍珠奶茶训练——飘味香小吃训练
珍珠奶茶一般运用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，不然直径太小时很简单满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有供给小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文明中的一种，尽管只是在奶茶中参加木薯粉圆，但却变成台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
珍珠奶茶运用的“珍珠”，是由地瓜粉(南边说法，即淀粉)制作而成的粉圆，而珍珠奶茶，粉圆在参加奶茶之前，一般还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍能够保持甜味。奶茶的基底一般运用红茶，但也有店家供给运用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等相似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以添加口感。成都珍珠奶茶训练——飘味香小吃训练
成都珍珠奶茶训练——飘味香小吃训练，小吃训练咱们不是最贵 的!!!也不是最便宜的....可是咱们确保口味是最地道的!!!如果您对口味请求不高！请不要联络咱们，咱们只和重视口味的学员握手!!! 咱们知道您 的钱都是来之不易，所以咱们要凭良心干事，让您花的每一分钱都有价值！绝不走冤枉路！由于您的成功，即是咱们最大的成功！也请广阔学员不要拿其它公司报价 来对比，所谓一分钱一分技能。最终吃亏的还是自己，期望学员郑重调查后再思考！
成都珍珠奶茶训练——飘味香小吃训练的项目包含各类特征小吃，早餐系列、特征面点、卤菜、烧烤，麻辣烫、中西式快餐和奶茶饮品等100多 个火爆项目，一个项目就可独自运营，也可一个店运营多个项目。飘味香是一切训练学校中唯一坚持先在训练中心学习理论和根本操作，再到实体店学习实习运营技 巧和核心技能，最终再到训练中心动手实习，模拟店铺实习运营，直到学员彻底把握核心技能和门面运营窍门，达到学员回家就能开业，开业就能挣钱的训练学校。