临沂有超意兴快餐店设备么

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& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08盘点霸占济南街头的九大快餐,你是哪家的忠粉 ?
[提要]在济南,有这么九家快餐店长期霸占盘踞在街头,因为价格低廉,使得我等上班一族不得不每日光顾,每天中午轮着吃,吃上两周可以不重样。
  在济南,有这么九家快餐店长期霸占盘踞在街头,因为价格低廉,使得我等上班一族不得不每日光顾,每天中午轮着吃,吃上两周可以不重样。在大济南,无论你身处何处,只要打开手机地图搜一搜,在附近总能找到其中的几家。  看看你是哪家的忠粉?
  超意兴:大米干饭把子肉是首选,还有多种炒菜,每天一到饭点人满为患,价格低廉,但感觉炒菜都是一个味道。
  金德利:金德利的连锁店是最多的,花样种类丰富,济南人几乎都吃过。但感觉这十几年没什么变化。
  沙县小吃:不但在济南,在全国,沙县小吃都密密麻麻盘踞在街头巷尾。
  黄焖鸡米饭:这五年之内突然在济南兴起,悄悄的进入各个社区的街头。类似的快餐还有排骨米饭。
  砂锅米线:米线的消费量绝对排在前几名,此类小吃还包括土豆粉,朝鲜面等等。小摊上,连锁店,价格从低到高任你选择。
  麻辣烫:如果你看见街边一群人围绕在一起,中间热气腾腾,每人端个盘子撸着串,这必定是麻辣烫。
  兰州拉面:这十年间兰州拉面悄悄地在济南大街小巷落地生根。一碗最普通的拉面只需7元,5分钟吃完,绝对管饱。
  腊汁肉夹馍:肉夹馍,凉皮,臊子面,油泼面,都是陕西美食。隔上一段时间不吃还真馋得上。
  南京小笼包:一笼包子配上一碗老豆腐,也就七八元钱。不过这也就是骗骗济南人,在南京你绝对找不到这种皮厚馅少的包子。
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[责任编辑:杨凡、李树竹]
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3、如因作品版权和其它问题可联系本网,本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。济南人一天吃5万块超意兴把子肉!揭超意兴厨房秘密_山东新闻_大众网
  城市是会说话的,食物就是她的语言。
  一块巴掌大的把子肉,饱蘸着浓郁的汤汁,铺在颗颗莹润、洁白如雪的米饭上。“好米干饭把子肉”,不甚精致,却实实在在。抚慰了济南人的胃,也养踏实了济南人的心。
  小吃最能体现一个城市的精髓。把子肉的语言,是实在,济南人的性格,是厚道。
  把子肉是超意兴的爆品、招牌菜。 记者 王鑫 摄
  好米干饭地道把子肉
  超意兴的把子肉,肥而不腻、瘦而不柴,入口醇厚有余香,掉在地上,像豆腐一样摔得稀碎。在济南,从来没有一个快餐品牌像超意兴一样,用传统的老滋味,快餐的新方式,席卷整个城市的味蕾。
  “秘诀有二,一是真材实料不掺假,二是传统工艺做出肉的真香。”超意兴的副总张传斌介绍,超意兴一天要生产1万多斤把子肉,约5万块。按照济南人口约681万人来计算,每天约136个人中,就有一人在吃超意兴的把子肉。
  “炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”。虽然是快餐,但超意兴做出了百年老店传承的风格――“肉是双汇、维尔康等大厂家统一供货,调料是来自德馨斋、李锦记,米都是东北大米。我们作为赠品的玉米粥,玉米来自河南,河南玉米喝起来最香。”说起自家的产品,超意兴市场部主任邹宝国如数家珍,在他看来,食材如药材,地道药材才能生产出好药,最好的食材组合,才能做出美味的食物。
  中央厨房做出标准味
  让老字号跟得上现代经济的脚步,这是很多百年老企业都在思考的一个问题。
  1993年,超意兴总经理张超成立了济南超意兴餐饮有限公司,并成功注册了“正泰恒”和“超意兴”商标。从火车站附近的一家15平米的超意兴开始,到目前遍布济南大街小巷的100多家超意兴门店,曾经张超祖辈们走了一个世纪都未走过的路,张超只用了20多年。
  而超意兴成功的秘诀,是将传统与现代相融合,在保留传统工艺的基础上用现代技术进行“武装”,通过“中央厨房”、“冷链配送”、“标准采购”,在流水线上做出“标准济南味”。
  “生产设备大多是德国进口,每块把子肉的重量误差不会超过2克”。超意兴快餐生产基地的工作人员告诉记者,把子肉、炸鸡蛋、四喜丸子等等超意兴特色菜,每一种都有专业化生产线和严格标准,每条生产线的工人只有寥寥四五人,却能做出满足整个济南市并辐射泰安、德州、聊城等周边市区的熟食产品。整个基地从原料采购一直到深度加工、成品输出,形成了现代化的流水化作业程序,最终由制作中心配送到各家连锁餐厅,形成市场一致、成品一致、美味一致、价位一致的品牌快餐,实现“不走样”的复制能力,确保每位来超意兴的顾客享受到真正传统的“地道济南味”。
  把子肉是个大IP
  从做济南名吃把子肉发轫,凭借中央厨房配送体系做中餐标准化崛起,连锁开了近200家,日销把子肉5万块,超意兴的事业可谓风生水起。
  中餐标准化不是多时髦的词。中餐特别是中式快餐在追随麦当劳、肯德基搞标准化的道路上可谓一地鸡毛。红高粱早倒了,真功夫近来估值缩水,“标准化大师”百胜自己搞的东方既白,十多年也难破“中餐做好容易做大难”的魔咒。中央厨房加工配送也不是超哥原创,那超哥咋这么快就在济南搞大了?还要回到那块把子肉。
  把子肉是超意兴的爆品、招牌菜,把子肉本来也是济南的一个大IP。正如济南神曲《鲁A有个把子肉》所唱:“把子肉把子肉,老板来两块把子肉……米饭浇汤两块肉……怎么吃都吃不够。”据说德云社每来济南都吃掉好几桶把子肉,张信哲这么娘的“情歌王子”来济南也点把子肉。超意兴成功做出了质量标准、口感稳定又能批量生产的地道把子肉,将来要继续做大、走向全国,恐怕还要继续在这块肉上下功夫。
  作为一个把子肉爱好者,笔者认为它还有块大、肥腻两个bug。块大“顶食”,可现在吃一块把子肉,得健跑多少公里才能干掉那些卡路里。一个小美女撕咬一大块把子肉,吃相不雅不说,汤汁溅到脸上昂贵的隔离、BB霜,简直破相又破财。肥腻也是,像笔者这样不太在乎减肥的胖子,也都要老板“挑块瘦的”。综上,牙签把子肉、脱脂把子肉是不是值得尝试?面对市场的多元化需求,臀尖精品把子肉、野生黑猪把子肉是不是可以应运而生?
  修复好bug,然后下足功夫,把把子肉做成一个全国大IP。超意兴要做真正的中式快餐孵化器,也要插上互联网翅膀。借力互联网,一个单点IP量子跃迁后,大规模吸附资源、指数裂变的效果可能超乎想象,黄太吉、雕爷牛腩们都是榜样。
  把子肉是个大IP,超哥的内功已经很扎实了,我们支持超意兴当“网红”,让咱家那台把子肉切肉机分分钟转起来,让千千万万台把子肉切肉机分分钟转起来。
初审编辑:王晓亮
责任编辑:刘美显
7月1日,济南市正式启动了跨省居民身份证换领、补领业务受理工作。济南公安机关户政部门设立了12 个居民身份证异地办理受理点,同时将异地受理点在“济南阳光户政”微信公众号的“受理点导航”功能中进行了重点标注。
08-16 08-08齐鲁晚报
男子从3米高的台子上跌下当场停止呼吸,一名90后女孩听到求救声后立刻赶了过去,双膝跪地,对他实施心肺复苏和人工呼吸抢救,直至其再次有呼吸。由于苟娜是一名内科护士,懂得急救的相关知识,看到男子的情况很紧急,她当机立断俯下身子给男子做人工呼吸和心脏复苏。
08-15 09-08齐鲁晚报
8月2日,济南市长清区归德镇翟庄南水北调干渠内先后发现两具装在编织袋内的无名尸体。“不承认自己有病的,不吃药又控制不住病情,父母一般就只能给他偷偷吃药,放在饭菜里,这样就称为暗服药。
08-15 09-08生活日报
我国首颗量子科学实验卫星即将于本月中下旬择机发射升空,目前这颗卫星在发射前的准备工作已经基本完成。该项目包括1颗量子科学实验卫星,以及4个量子通信地面站和1个空间量子隐形传态实验站为核心的空间量子科学实验系统。
08-15 09-08齐鲁晚报
三个月时间,在济南疯狂作案的王明盗窃车内物品价值一万余元,最多时一夜能撬砸十几辆车。王明:这就是个心理,有时砸了一辆(车)没有(财物),就想再砸一辆(车)碰碰运气,直到有东西为止。
08-16 09-08齐鲁晚报
8月16日8时左右,济南市气象台发布暴雨蓝色预警信号。15日下午,济南市气象台对这场雨的预测是中雨级别,局部地区有暴雨。由于副热带高压经常东南北摆动,其边缘影响位置需要短时临近预报才能及时跟进,所以,对于暴雨的主要落去,预报可能会存在一定偏差,气象预报...
08-16 09-08齐鲁晚报
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