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/etc/nginx/nginx.conf.7位病人将因他赠送的这份无价的生命礼物而重获新生。
汇了钱之后，小高以被拐卖为由，将警察带到了老何家。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　无论是餐饮店长还是老板，在团队管理方面，总会遇到一些比较棘手的问题，处理不好可能会影响自己的威信，甚至团队之间的关系。下面为大家列举8种比较难处理的问题，以及相应的解决办法，希望对各位餐饮店长能有所帮助!
　　1、餐饮店员工没有积极性
　　【解决方法】
　　在店内经常组织一些比赛并给予适当的奖励，来提高员工之间的竞争力，调动工作积极性。比如，销售比赛，顾客对导购人员满意度的评比，甚至还可以展开每日早晚班销售额的竞赛，这样员工如想提高自己或当值班次的成绩，就会积极主动的工作。
　　另外，也可和相邻门店或同区域门店比赛，利用班前会或班后会的机会，将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事，激起员工的工作积极性。
　　2、餐饮店员工情绪低落
　　员工工作时出现情绪低落，与店长管理处事的能力有很大的关系。诸如：
　　? 缺乏领导能力，没有注意防范工作上的障碍;
　　? 与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通，工作上的纠纷未能妥善处理;
　　? 超负荷的工作，经常失败，于是对工作缺乏信心;
　　? 遇到了专横独断的上司，未能达到自己创意工作的满足感;
　　? 在同事之间缺乏亲和力，甚至相处得极不愉快;
　　? 私人生活问题等。
　　【解决方法】
　　管理者要针对不同的原因，以不同的方法使他重新燃起工作热情。店长除了在工作上要多与员工接触外，也要在生活上与之多接近，从多方面了解员工。
　　一旦发现员工情绪低落，应及时和员工沟通，为他们的工作消除困难，为他个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去信心的人，要为他们重新调换岗位，使他们能够愉快胜任，培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了问题，就要想尽方法解决他的烦恼。
　　3、餐饮店员工之间发生矛盾
　　冲突不会自行消失。如果置之不理，下属之间的冲突只会逐步升级，管理者有责任去恢复你团队的和谐气氛。
　　(1)确定时间和地点。匀出足够的时间，保证不会把会谈的内容公布于众。
　　(2)说明你的目的。从一开始就让员工明白，你需要的是事实。
　　(3)善于倾听不同的意见。在了解相关的情况之前不要插话和提建议。先让对方讲话，他们的冲突是起因于某一具体的事情，还是仅仅因为感情或是性格上合不来。
　　(4)注意姿势和语言。你在场时必须一直保持感兴趣、听得进而又不偏不倚的形象，不要给人留下任何怀疑、厌恶反感的印象。当员工讲述事情经过时，你不能赞同得点头，你不能让双方感觉到你站在某一边。事实上，完全中立有助于使冲突的双方相信你的公正。
　　(5)重申事实。重申你通过双方的讲述所了解到的讯息，务必不发生误解。
　　(6)寻求解决的方法。允许当事人提出解决的方法，特别要落实那些双方都能做到的事情。
　　(7)制定行动计划。与双方一起制定下一步的行动计划，并得到双方执行此计划的保证。
　　(8)记录和提醒。记下协议后，让双方明白，拒不执行协议的一方将会引起严重的后果。
　　(9)别忘记会后的工作，这次会谈可能会使冲突的原因公开，并引起一系列的变化。但是你不能认为会开完了，冲突也就解决了。冲突的双方回到工作岗位之后他们可能会试图和解，但后来又再度失和。你必须在会后的几周、甚至几个月里监督他们和解的进程，以保证冲突不会再发生。如果冲突未能得到解决，你甚至可以悄悄地观察他们的行为。
　　4、餐饮店老员工不服从安排
　　对于那些不服从上司(你)安排的员工，要弄清楚，为什么她不服从你的安排，是你的一些做法令她不满意还是因为其他别的原因。
　　如果老员工是因为心理不平衡而故意为难你，你应该抽时间及时与他(她)沟通，告诉她公司提拔自己只是认可自己在某些方面的表现，但和老员工相比还有很多的不足，今后还请她多多指导帮助。虽然现在成了他(她)的上司，但也谈不上谁管谁，只不过是公司赋予自己更多的责任罢了，希望她能理解并支持工作。
　　另外，工作中应给予该同事更多的关注，认可他(她)的优点，帮他(她)认清自身的不足，并鼓励他(她)修正不足，这样才能得到更多人的认可，发展的机会也会更多，从而拥有良好的心态对待今后的工作。
　　在上级领导来店里时，要当面多提及该员工的工作表现，并创造她和上级领导交流的机会，这样她的心态就会改变，不但会积极努力的工作，而且也会全力支持你的工作和安排。
　　5、餐饮店长新上任，工作难推进
　　更换店长后，员工可能会有两种表现：
　　第一，认真工作，小心谨慎，避免犯错;
　　第二，故意去做违反制度和操作标准的事，看店长的态度。
　　所以，在工作中一定要严格遵守公司制度和标准，发现问题及时指出并给予解决，不可为了给员工留下好印象就睁一只眼闭一只眼。另外，要尽可能的在员工面前展现自己的能力，比如专业的理论，实际的操作，处理突发状况及顾客投诉等，这些都可以帮助员工认识你，信服你，以便尽快在员工中树立起威信。
　　6、餐饮店员工不愿意接受调动
　　作为店长，应与被调动的员工充分沟通，告诉他随着公司的发展，员工会进行轮岗，不可能永远呆在一家店工作。
　　【注意】
　　千万不能给员工承诺，比如说什么“过段时间人手充足了就调回啊”等等，一旦无法实现，就会让员工觉得自己受到了欺骗，也会对工作产生抵触。
　　7、餐饮店其他公司来挖人
　　可从以下几方面入手安抚员工：
　　第一：公司实力的对比。如果其他公司在各方面不如本公司，那么要向员工说明在本公司工作的优势，发展空间等。
　　第二：要让员工明白，现在挖人过去无非是因为对方公司缺少有经验的人员，一旦人手充足且技术过关很可能失去重用，毕竟新人的工资成本低。
　　第三：作为员工，能被现在的公司挖走，将来也可能被别的公司挖走，这样的人没有哪个公司愿意重用。何况同行业的公司都是相通的，谁挖走谁其他公司都可能会知道，那么经常被挖走的员工就进入业界的黑名单。
　　8、餐饮店员工要辞职
　　想要留住提出辞职的员工，就得弄清楚员工是因为什么原因想要离开，才可从不同的角度去挽留。询问一下员工辞职后的去向：
　　1、员工仅仅是不想干了，但是之后还不明确该做点什么，那么可以告诉她现在外面找工作比较困难，想找一个发展空间大的公司更不容易，应该好好珍惜现在的工作，不要轻易辞职，至少要找到退路再辞职;
　　2、员工想转行，那么就告诉她现在转行就得重新学习，一切从头开始，而且现在的技能就会荒废，而掌握这些技能也是付出努力才获取的，轻易丢掉很可惜。
　　总之，挽留员工的方法很多，最重要的，是要让员工感受到来自于你及公司对他的认可和重视。
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