凤阳大馍广告语英文怎么说怎么说

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-14 09:46 标签： 老潼关肉夹馍广告语
凤阳的味道；作者：韩昌满、喻杨杨指导老师：吴晓伟内容摘要：凤；关键字：大明故都，文化味，多民族；正文：凤阳是明朝开国皇帝朱元璋的故乡，也是中国农；凤阳城乡之间的饮食差异；凤阳地处淮河中南岸，有明显的皖中地区风味；寺庙饮食文化；我们大家都知道，明太祖朱元璋最早在龙兴寺出家，后；个大锅就是最好的见证；尽管时代已经高速向前发展，人们餐桌上的吃食越来越；凤阳特色美食
凤阳的味道
作者：韩昌满、喻杨杨
指导老师：吴晓伟 内容摘要：凤阳饮食文化源远流长，自古以来，凤阳饮食文化不断发展传承，逐渐成为屹立在皖中地区的一个璀璨星光。凤阳地区小吃种类繁多，特色美食更是数不胜数。随着时代的不断发展，凤阳的地区饮食文化也不断被发掘出来，一个显有地方特色的饮食文化悄然成型。
关键字：大明故都，文化味，多民族
正文：凤阳是明朝开国皇帝朱元璋的故乡，也是中国农村改革的发源地；凤阳三花（花鼓、花鼓灯、花鼓戏）闻名全国乃至全世界；凤阳石英石矿储量全国第二、华东第一；八仙之一的蓝采和在凤阳得道升仙；战国时期著名思想家庄子在这里度过了自己的大半生，著名的庄周梦蝶、濠梁便是发生在凤阳；凤阳作为历史文化名城有中国花鼓之乡、中国改革之乡、中国帝王之乡、中国曲艺之乡、中国石英之乡、中国民间艺术之乡等美誉。凤阳可谓是人杰地灵，物华天宝，其饮食文化也独具特色。接下来请跟随我的脚步去揭开凤阳饮食文化那一层层的神秘面纱吧！
凤阳城乡之间的饮食差异
凤阳地处淮河中南岸，有明显的皖中地区风味。早餐城镇居民多吃大米稀饭，如大馍、油条、包子、烧麦及烧饼等，农村群众早餐吃干饭。中餐和晚餐城镇居民大都吃干饭（即米饭），在农村农忙时期，一般都在早饭过后带上干粮上工干活，还要带上一瓶开水和一些咸菜，中午基本上就这样度过了。农村晚餐有干有稀，夏天晚上多在农家的禾场上吃饭，一张桌子，放上几碟小菜，全家人围在一起其乐融融。而到了冬天的晚上，全家人便围着火炉，炉内放放入一些菜蔬，边烤火边吃火锅。不论是城镇居民还是农村家庭，晚餐是一天的重中之重。
寺庙饮食文化
我们大家都知道，明太祖朱元璋最早在龙兴寺出家，后来参加了农民起义军并建立了大明帝国。僧人饮食的追求是简单、清净，主要是以素食为主。僧人有过午不食的规矩，认为午后的饭是“药”，因此称为“药食”，但这种情况也仅仅是针对一部分僧人而言的。由于坐禅很耗费精力，因此僧人一般一天要至少吃三顿。僧人的饮食内容几乎天天如初，没有花样，从没有考虑到营养学，都是大锅饭、大锅菜，龙兴寺门前的四
个大锅就是最好的见证。
尽管时代已经高速向前发展，人们餐桌上的吃食越来越丰富，但僧人们的早餐也就仅仅增加了牛奶而已。凤阳的寺庙文化，简单而质朴。
凤阳特色美食
独特的历史文化往往造就特色的美食。凤阳县虽不是幅员广阔，但其丰富多彩的特色美食确是享誉全中国乃至全世界。凤阳的很多有名小吃，都有着相关的历史典故。比如凤阳豆腐，其色泽好似玛瑙白玉，原名“酿豆腐”。相传明太祖朱元璋年幼家贫，于十七岁在钟离县(后改凤阳)玉皇寺(后改皇觉寺)落发为僧，因为清规严律，加上连年灾荒，被方丈疏散出寺，云游化缘过着近乎乞讨的生活。有一天，他来到钟离西南二十里处一位姓黄的厨师门口化缘，这位黄厨师见此少年游方僧衣衫褴褛，骨瘦如柴，顿起恻隐之心，随即将刚出锅的一碗“酿豆腐”施舍给了他。朱元璋饥寒交迫之中得此美味果腹，遂终生不忘。
后来朱元璋在南京登基，当了皇帝，常常想到赠食的“酿豆腐”，令御厨如法烹制，可是都不会做，于是就降旨差员特诏黄厨师进京，并封为“御膳师”专门做“酿豆腐”奉献，以后宫中每
逢琼林宴，“酿豆腐”就成了必不可少的一道菜，从此驰名于世，相传至今已有六百余年。黄家十三代孙现在仍住凤阳，“酿豆腐”这道名菜成为地方一绝。
今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。
御膳麻油，其名为明代开国皇帝朱元蟑亲笔御封。选用上等芝麻，采用传统工艺，精制而成，产品各项理化、卫生、技术指标完全符合国家二级制麻油标准。其色泽如琥珀，香气扑鼻，口味纯正，富含多种维生素和人体必需的氨基酸，性凉、味甘，具有润肺清热、抗血管老化等功效，是理想的佐餐调味食品和保健食品。并多次荣获省部级优质产品称号，产品远销日本、韩国、马来西亚等国，也是旅游购物佳品。
韭山藤茶，凤阳韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶，又称白茶、龙须茶，卫生部已批准其为我国食品新资源。“凤阳藤”野生于凤阳山国家森林公园之中，因其特殊的自然条件和生态环境，造就了“凤阳藤”特殊的品质。中国药科大学、上海食品研究所、安农茶与食品科技学院等单位研究检测发现，凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人
体必备的微量元素，具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效，是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。明朝开国皇帝朱元璋领兵驻扎在凤阳山时常饮此茶，后派内宫官员回家乡凤阳炒制供其饮用。从此可见，帝乡凤阳美食众多，堪有淮中南地区特色美食之乡之美誉。
凤阳历史文化悠久，又靠近繁华都市南京可谓地理位置俱佳。在兼收开蓄中发展起来的凤阳小吃，能够满足不同人的口味，适应天下人的需求。例如，作为有着帝王之称的凤阳，每天的流动人口多以用万来计算，这些人不可能是一种口味，一种饮食习惯，当然也就不可能形成一种单独的像南甜北咸、东辣西酸那样有特色的饮食分类。其实。换个角度也可以说，凤阳的小吃没有特色，既没有江浙的甜，没有江西的酸，没有重庆的辣。但凤阳丰富的各色小吃，风味各异，却正好满足了众口的需要。即使是一种食品，也可以任人调味，如凤阳名吃过桥米线，芝麻酱、香醋、酱油、辣椒等都可根据自己的口味任意加入，喜欢什么口味就加什么口味，当然就不具有或甜或酸或辣的特色。但是，也就因为可以自主选择口味，这成为了凤阳海纳百川的饮食文化的一种。
众因编织成凤阳独具特色的饮食文化
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