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红枣超市&&红枣生产基地
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作者：雷涛 代泽均 高世雄 来源：清涧宣传网 发布时间：日
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与会领导及嘉宾参观路遥纪念馆
纪念路遥逝世二十周年座谈会
位于清涧县石咀驿镇王家堡村的路遥纪念馆
清涧县委书记马治东和县长杨怀智（右）在十里香红枣基地
陕西文艺界著名人士在路遥家乡清涧县石咀驿镇王家堡村拜谒这位杰出的现代作家
文艺界人士参观路遥纪念馆
&&&&《平凡的世界》，不平凡的《人生》。
&& &11月17日，是路遥逝世20 周年纪念日。11 月16 日，陕西省作家协会，榆林市文联，中共清涧县委、县人民政府联合在路遥的家乡清涧举行座谈会。省人大常委会副主任、省作协副主席白阿莹，省委宣传部副部长、省文联党组书记刘斌，省作协党组书记、常务副主席雷涛等前往清涧县石咀驿镇王家堡村拜谒了路遥故居，参观了路遥纪念馆，观摩了清涧县的支柱产业。
&&& 从《惊心动魄的一幕》到《人生》，再到《平凡的世界》，路遥用自己的生命引领了中国文坛的一个时代，他在42 年短暂的生命中创造出数百万字的文学作品，成为中国人民一笔珍贵的精神财富。陕西文学界的同仁齐聚一堂，缅怀路遥并弘扬他的文学精神，进一步促进陕西文学事业的繁荣发展，这正是以实际行动贯彻落实党的十八大精神的具体举措。在路遥的家乡清涧县开展追思活动，就是要使我们的文学工作者秉承路遥的创作精神，坚守文学的贞操，学习路遥&像牛一样劳动，像土地一样奉献&的普通劳动者情怀，弘扬他关注人民、坚韧不拔、勇攀高峰的精神。
&&& 路遥精神，经过20 年时光的检验，成为这个时代最迫切需要的&正能量&，在感染读者的同时，更成为清涧县的精神地标。以&路遥精神&为骄傲和动力，自觉自发鞭策努力，清涧一跃成为享誉全国的&红枣之乡&、&道情之乡&、&石板之乡&、&粉条之乡&。清涧滩枣等名牌产品，远销全国50 多个大中城市，并出口欧美及东南亚地区。
&&& 今天，我们全文刊登省作协党组书记、常务副主席雷涛的署名文章，从一个侧面反映出路遥现象折射出的陕西精神和文学担当，以其激励全省文学工作者积极投入到建设西部强省中去，早日实现&三强一富一美&的目标。
&&& 冬日的阳光洒在陕北高原上、格外清丽，也格外透亮。在枣乡清涧县，冬季的第一场落雪之后，整个山山峁峁和川道河湾都变成了银白色的世界。来自鄂尔多斯高原的季风虽然凛冽，可是到了这里，却变得温馨和多情了。这个时候，你无论站在哪个山头极目望去，都会感受到毛泽东当年挥笔书写《沁园春&雪》时的情愫：&看红妆素裹，分外妖娆&。
&&& 我们省作协一行20余人是为纪念路遥逝世20周年活动而来的。就在坐落于石嘴驿乡路遥故居前，宏伟别致的路遥纪念馆广场，我们和清涧县委、县政府领导以及社会各界人士一起，向路遥的塑像深深鞠躬，并且每个人都献上了一束鲜花，以寄托我们的哀思。县委书记马治东和县长杨怀智在活动结束之后深情地对我们说，路遥的精神是永恒的，虽然时值瑞雪纷飞，可是我们的心里却是暖烘烘的。有路遥精神在，枣乡的冬天也和春天一般，不信，大家看看我们以枣业为主的系列产业就知道了。
&&& 在枣乡看枣业，大伙乐不可支，匆忙用过午餐便急切出发了。清涧县的枣厂可谓星罗棋布。看哪一家呢？杨县长笑着说：就近吧，宏祥公司。气调库（即大库房）如长龙一般，恒温是摄氏18度。一进大门，大家惊讶不已：翠枣箱堆如山，浓浓的酒香味让人陶醉，早知我们要来，白如祥董事长让服务人员在桌面上摆满了水灵灵的木枣、骏枣、梨枣，还有称作长尾、狗头、溢痕的，恳请大家一定要品尝品尝。参观者一扫斯文，个个上前欣赏。在雪花纷飞的冬日，咬一口鲜嫩如初又个大如小孩拳头的翠枣，那股清香甜美、那种惬意和盛意，令人永久赞叹。杨县长介绍说，全县枣树面积288万亩，县东几乎是全覆盖。原产值和加工产值可达18亿，占全县人均收入的55％。传统的干制品和新兴的鲜食品种都在不断增加。销售范围覆盖全国各地。
&&& 我们又来到巨鹰枣业集团公司，负责人田和平一见杨县长，开口便检讨：&我们今年对社会的贡献太小了，很是惭愧。&经我们了解才知道，巨鹰公司是县上最早组建的股份制枣业生产集团。有300多名职工。今年是20多年来最欠收的一年，原定生产计划的完成受挫。尽管如此，我们还是被生产车间热腾腾的景象感动了：长长的分离机轰隆隆作响，职工们头冒热汗往来穿梭，抬筐的，装箱的，装运的&&从他们喜上眉梢的模样分明可以看到一种对工作的满意和生活的幸福指数。难怪杨县长在车上说，清涧县在榆林市，社会管理和社会治安考评第一、信访考评第一、生态环境最佳、植被覆盖率最高，群众的幸福指数为佳。
&&& 枣木俗称小红木。据说在铅字印刷术发明之前，刻板用的就是枣木。这种工艺在清涧已有1000余年的历史。当我们来到&红枣科技文化博览馆&时，眼前又是一番景致。厂房和展室并不大，却是艺术的世界和海洋。枣木雕、根雕品琳琅满目，美不胜收。馆长毕云鹏一看就是一位有艺术品位的行家。他先指着一个&山大人&雕像解释：这叫&皆空&，说的就是嵇康拜会&山大人&的情景。先不言语，后打口哨，很神！老毕深有感触地说，枣木质地坚硬，外黑内红，是雕刻的极好材料。过去我们这地方落后，老百姓无炭烧，就将枣树根和枣木当柴烧。殊不知，盈尺之根，均在千年以上。现在，我们渐渐认识到了枣木雕刻艺术的价值。我们要变废为宝，要把工艺与现代技法结合起来，实施一个&百城计划&，即在全国100个城市推广我们的产品。当我们在他的引领下，细细观赏了大大小小、风格不一的枣木产品后，尤其是观看了路遥的雕像，高加林和刘巧珍相携相伴的雕像和古今众多人物栩栩如生的精美艺术雕品之后，我们即刻沉浸在别样的精神享受之中，也深信他们的目标一定会实现。
&&& 天色渐晚，暖洋洋的日头已经落山，山峦上的雪光却依然璀璨。大家在兴致中又来到清涧石板厂。刘斌厂长让我们仔细观看由他们创作的现代工艺品，有名人肖像，有古典诗词，有山水风景，有历史故事。其内容之丰富，品质之高雅，不禁令人咋舌。人们都晓得清涧石板本来是农民从河床上捡上来盖房子的，殊不知今天成了技艺高超的石板画原材料。虽然年产值只有2400万，但是市场前景壮观。
&&& 夜幕降临，我们又回到县城。此时的宽州城，用&流光溢彩&来形容是再恰当不过了。秀延河两岸的文化长廊在特技灯光的照耀下一片金辉，连同两边山上的彩灯相交融、相辉映，把个山城变成了明灿灿、亮晶晶的世界。在晚宴上，马书记一往情深地致辞。他说了许多感恩的话和祝福之语，可是我记住了最打动人心的一句肺腑之言：清涧没有冬天，我们的心永远温存。
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地理标志产品 推荐1　　清涧属温带大陆性季风干旱气候，年均气温10oC，年降雨450mm，无霜期200天，土壤和气候形成了红枣生长得天独厚的自然条件，使其成为世界红枣原产中心的一部分。所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。《诗经》“八月剥枣”；《战国策》“北有枣粟之利，民虽不细作，枣粟之利，足食于民”之记载，可见已有三四千年的栽培历史。至今，境内千年枣树依然可见。乾隆十七年，吴其琰在清涧县续志《田赋志》中载:“枣，里民贩往山西、榆林、宁夏等地，邑人赖以获济。”可见经营之历史。1968年香港同胞给中央和毛主席写信，指名要吃“祖国陕甘宁边区的清涧红枣”。1970年，新华社播发《清涧大枣》一文，吸引了世界各国商贾名流，清涧大枣声名大振。1990年，《枣乡行》电视片先后在中央和13家地方电视台播出，清涧红枣声望倍增。1995年5月，在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名……
推荐2　　清涧韭盒三月里，清明节前后，大地复苏，万象更新。这时候，从头一年初冬就开始断了新鲜蔬菜的榆林人，终于又迎来了一个明媚多姿的春天；而春天里榆林人嘴中所尝到的第一道鲜菜，就是这韭菜。韭菜好吃呀！它叶片嫩，色泽鲜，菜味足。可以拌面条，可以包饺子，也可以和鸡蛋一块炒。不过，吃韭菜最好的吃法，还是包韭盒。包韭盒也不能只拿韭菜包。除了要白面、猪肉、粉条外，还要有一些调味品；把猪肉先炖熟，把粉条先煮绵；把炖熟的猪肉、煮绵的粉条及切碎的韭菜，一律用快刀剁成一种杂碎状，再调拌上诸多的调味品，然后将这些杂碎舀一勺，用一上一下两张圆面饼包起来，这就是一个韭盒了。只不过这韭盒还生着，还须要炸熟或烙熟了才能吃。炸韭盒或烙韭盒也没什么大讲究。炸是用油炸，猪油或清油都可以。但炸韭盒和炸油糕不一样，炸油糕是倒半锅油，炸韭盒因为是一个一个地分开炸，所以每炸一次只须要一小勺油，炸一个韭盒舀一勺油。烙韭盒不用油，只要把包好的韭……
推荐3　　清涧粉条清涧粉条加工历史悠久，久负盛名。以口味地道，晶莹透亮，入口爽滑，吃法多样而出名，畅销西安、山西、宁夏、甘肃等十多个省市。粉条同清涧人民的生活紧密相连，结下了不解之缘。近年来粉条加工业已成为该县的主导产业之一，年加工粉条产品达3万砘，产值万元1.2亿元。粉条产业在促进该县经济快速发展中起着不可替代的作用，被该县人们亲切誉为吉祥三宝（红枣粉条石板）之一。清涧粉条吃食文化丰富。每年的冬闲季节，清涧县大多数农户都会挑选最好的洋芋磨碎滤制成粉芡，加工成有圆有扁，有粗有细的粉条，村村落落一挂一挂银丝般的粉条晾晒织成一片雪白的世界，构成清涧农村冬天特有的一道风景。清涧家家有粉条，人人个个都爱吃，用粉条炒、炖、蒸、烩等吃法，是清涧人的拿手好戏，形成了以粉条为原料的众多的炒菜和小吃，诸如有肉炒粉、猪肉炖粉条、凉拌粉条等举不胜举，小吃有三鲜烩粉、油粉蒸饺、粉条韭盒等，都是谁听谁爱吃的美食。再加上清涧粉……4、
推荐4　　涧煎饼是陕西省榆林市清涧县的特色小吃。在陕北众多的风味小吃中，清涧煎饼应该可以占得一席。它做工精细，营养丰富，色泽如雪，薄似蝉翼，入口绵软，暖胃耐饥，食后回味无穷。做清涧煎饼的原材料是荞麦。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸等矿物营养素。早在元代王桢所著的《农书》中，便有“荞麦治去皮壳，磨而成面，摊作煎饼，配蒜而食”的记载。 清涧煎饼的制作工艺非常讲究：先把荞麦在石磨上去皮后，磨成约小米粒大的糁子，然后浸泡在水中约三四个小时，糁子微微发涨后装在一个白纱布口袋中按其比例添加清水后反复搓揉，揉出的荞麦液要浓度适宜。稀了，摊出的煎饼不易成形；浓了，摊制时容易出现龟裂。配兑好浆液后即可上特制的煎饼鏊上摊制。摊制煎饼的手法更要娴熟，慢不得也快不得。慢了，会长在鏊子上；快了，又会薄厚不均匀影响口感。别看一张直径约20厘米的煎饼只用小刮板轻轻地旋转360度即可成形，若不掌握一定的技巧很难摊成。 煎饼摊成……5、
推荐5　　清涧油糕陇东油糕用小米面（谷面)筛入开水锅，边加边搅拌，至熟透呈硬糊状即可，以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃“耳朵眼炸糕”，而色泽呈黝红色，味道比之更佳，入口表皮脆，肉酥软，馅儿香甜，让人百吃不厌。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中，盛在碟中，每碟十片，食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。……6、
推荐6　　清涧黄煎用硬糜子去壳，用水浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，用水和成面糊待用。将黄煎鏊（黄煎鏊呈圆形，锅底中部向上凸起，以便面糊自动平铺锅底）放到火上，在锅底摸适量的食用油，以防粘锅，待油热后，舀一小勺和好的面糊倒入热锅中，然后加上锅盖，约三分钟左右后便可熟，揭开锅盖，用铲子将此对折取出即可食用。做好的黄煎色泽金黄，边缘厚中部薄，味甜而可口。……7、
推荐7　　清涧是中国“红枣之乡”，也是中国“道情之乡”和“石板之乡”。“清涧的石板瓦窑堡的炭。”一句名谣，使得清涧石板名扬四海。 清涧县石材资源贮量丰厚，沿黄河、无定河、清涧河流域硬石覆盖约58平方公里，平均厚度10米，贮量约5.8亿方。近年在鑫磊、火星等石材企业的影响及政府资金的带动下，新兴加工企业10多家，石材加工初具规模，去年实现产值达2000万元，带动劳动力转移300余人。今年继续把石材开发列入了重点建设项目，利用资金新上马8000吨岩石生产线和12000吨工艺石材生产等项目，重点扶持鑫磊、日月星、天方等一批加工企业开发石材工艺新产品，引导企业扩大规模，扩展项目种类，向雕刻、装饰、高档家用石品延伸，进一步拓宽市场领域，提高经济效益，使石材产业真正成为引领县域经济的又一主导产业。
抓石材大县创名牌，走分散开采、集中加工修饰和品牌销售之路，扩大规模，扩展项目种类，提高科技含量，提高经济效益……
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“四个清涧”建设为枣乡添彩
核心提示：
　　今年以来，清涧县进一步凝聚干群合力，加快“四个清涧”建设，取得了初步成效。
　　“绿色清涧”建设有声有色。全县新栽红枣6。8万亩，改造低产园7万亩，全县枣林面积突破80万亩。新建红枣烤炉300座，267 ...
今年以来，清涧县进一步凝聚干群合力，加快“四个清涧”建设，取得了初步成效。
“绿色清涧”建设有声有色。全县新栽红枣6。8万亩，改造低产园7万亩，全县枣林面积突破80万亩。新建红枣烤炉300座，267个红枣加工企业实现产值8亿元。城乡绿化工程新造林2。1万亩，栽植各类苗木169。4万株，全力打造道路林带化、城镇园林化、乡村生态化的绿化新局面。
“活力清涧”建设迸发活力。注重民营经济的“内涵提升、外延扩张”，建立银行贷款、民间集资、社会融资、引进外资等多元化投资机制，积极解决瓶颈制约。培育红枣、石材、粉条加工、商贸流通4大民营经济产业集群，构建民营经济主导型经济格局，实现非公经济产值19。4亿元，增加值6。8亿元，民营企业和个体工商户达2。4万人，非公经济增加值占生产总值比重达44。93%。
“人文清涧”建设凸现亮点。“双红”旅游景点打造与配套工作有序推进，高家洼毛泽东诗词园项目已完成征地、土地平整等前期工作，枣林则沟红色旅游景点改造项目已完成，路遥作品主人公生活实景园和笔架山生态园项目正在规划设计，新建2000多块石板文化护栏和1600平方米文化墙体。全县共接待游客1万多人次，实现文化旅游产业增加值560万元，为“人文清涧”建设注入了活力。
“魅力清涧”建设富有特色。以清涧石板文化为载体，全面推进特色城市建设。城区保洁面积由12万平方米扩大到39万平方米，硬化25条1。76万米的社区道路，亮化城区5座山、5座桥、5个广场、60幢楼、500米河堤、100株树木，涂刷墙体建筑37万平方米。实施河西北路帮畔等31个市政建设项目，完善社区天然气接通、排水沟改造、路灯安装等城市基础设施建设，垃圾处理率达80%，污水处理率达90%，建立了“三位一体”和“门前四包”等环卫管理体制，使城市品位显著提升、城市形象日新月异。
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清涧：四大建设为“枣乡”添彩
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本报记者白潇 通讯员刘小涛
今年，清涧县在充分体现民情、民意的基础上，将致力于优势产业、重点项目、小城镇和民生工程建设，为&枣乡&添彩。
【产业建设】
致力产业优化升级
今年，清涧继续加快&红枣、粉条、石板&产业品牌、绿色资源生态品牌、文化资源红色品牌转化步伐，把产业经济发展转到质量和效益上来，把红色文化品牌转化为产业优势，打造真正意义上的&品牌经济&。
遵循市场规律发展红枣产业，全年计划改造低产园5万亩，建精品示范园14个，实现总产值18亿元；推动粉条向高档型、营养型、方便型和精装型方向发展，不断提高知名度和美誉度，实现产值3亿元；推动石材产业向规模化、专业化、品牌化转型，实现产值3亿元；大力实施资源勘探开发战略，新建能源探井及生产井30口，全力加快境内天然气就地转化步伐，切实提升产业附加值；科学发展现代农业，力争粮食总产量突破8万吨，实现畜牧业总产值3亿元以上、农业总产值22亿元以上；加快发展文化旅游产业，树立&举红色旗、打文化牌、走休闲路&理念，坚持&东线一日游、西线一日游&两大线路同步建设，做好景区配套设施建设和景点的&串点成线&文章，着力打造北国风光景区、笔架山生态文化园、路遥书苑和路遥作品实景园等精品旅游景点。
【项目建设】
致力增强发展后劲
今年，清涧县共安排重点建设项目77个，其中新建项目42个，续建项目19个，前期项目16个，年度投资28亿元。
同时，加快转变招商理念，更多依靠好的环境和服务来招商。有效推动民营经济发展，计划完成增加值19亿元，增长7%，实现规上工业总产值20亿元、增长13%，增加值8亿元、增长14%；聚焦园区抓发展，继续加快推进西城区、食品工业园区、折家坪物流园区的基础建设，改变&招商在前、配套滞后&现状，全面提升园区承载功能、吸附力，力争实现工业总产值10亿元，工业增加值3亿元。
此外，为夯实责任抓建设，该县实行&一个项目、一名领导、一套班子、一抓到底&和&一月一调度、一季一讲评、半年一总结、年底算总账&工作机制，切实推动绥延高速、210国道县城过境线、沿黄公路、县城引黄供水工程、笔架山文化生态园等重点项目建设。
【小城镇建设】
致力城乡一体发展
以&四城联创&为抓手，立足县城设施完善和功能提升，实施好以民俗文化公园为主的主题公园、秀延河综合整治、河西北路延伸线、停车场建设等11个城市基础建设项目，切实提升城市品位。
扎实推进文明县城创建。以&讲文明、树新风、除陋习、塑形象&活动和文明&单位、村镇、家庭&等创建活动为载体，塑造清涧精神，彰显清涧之美，确保年内顺利通过验收；扎实推进重点镇建设，力争每个乡镇建成两个新型农村社区和两个美丽乡村；扎实推进生态环境建设，坚持实施好保护修复、绿化净化、节能减排等工程，完成好涉及27个村环境连片整治示范项目、210国道沿线村容村貌整治、绿色长廊、&三北&五期、千村万户绿化、防护林和黄土高原综合治理任务，新增造林面积5万亩、植树70万株。
【民生建设】
致力提升幸福指数
今年，清涧县还将从教育、卫生、体育、扶贫、安居、社会保障、志愿服务等方面着手，全力发展民生事业。
坚持教育事业优先发展，巩固和提升重点中学&四制&改革成果，做好重点小学改革工作，稳步提高教育教学质量；大力推进卫生体制改革，加快县级医院改革和中医院等改扩建进度，切实提高公共卫生服务水平；积极发展文化体育事业，加快城乡文化体育设施建设，满足人民群众精神文化需求；强力推进精准扶贫，确保8000人稳定脱贫；全力抓社会保障。全力做好大学生为主的就业促进工作，进一步完善基本养老保险制度，落实好新农合和城镇居民医保政策；实施社会安居保障工程，做好分配和入住工作，保证低收入人群住有所居；实施志愿服务工程，加强志愿者队伍建设，落实助学、助老、助医、助困、助残&五助&工作，树立团结互助、扶贫济困的良好道德风尚。
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清涧:“一区三园”助力枣乡经济
核心提示：
精心打造清涧县工业区和食品工业园、折家坪物流园、高杰村能化工业园，重点发展食品、物流、能源化工三大产业——
“一区三园”助力枣乡经济
今年以来，清涧县坚持“特色产业化、新型工业化、城市现代化 ...
精心打造清涧县工业区和食品工业园、折家坪物流园、高杰村能化工业园，重点发展食品、物流、能源化工三大产业——“一区三园”助力枣乡经济
今年以来，清涧县坚持“特色产业化、新型工业化、城市现代化”发展目标，全力实施“园区化承载、集群化推进”战略，逐步构建“特色产业、能化产业、物流产业”齐头并进、互补互促的发展格局，精心打造“一区三园”，即清涧县工业区和食品工业园、折家坪物流园、高杰村能化工业园，重点发展食品、物流、能源化工三大产业。据了解，清涧县工业区规划面积27.94平方公里，使用面积24平方公里，园区依托县域特色资源优势和周边丰富的能源资源优势，大力发展以红枣、马铃薯、石板、小杂粮等为原料的食品加工业；以煤、油、气、盐为原料的能源化工业；以煤炭运销为主，原材料、工业产品和绿色食品运输为辅的县域商贸物流业。2012年，实现工业总产值8.84亿元，工业销售产值 8.73亿元，工业增加值2.47亿元，利润总额1.24亿元，固定资产投资额2.48亿元。
目前，食品工业园完成规划设计、立项审批等前期工作和征地拆迁任务，近期将实施土地平整，启动基础设施建设，引进重大食品加工项目入驻；折家坪物流园前期工作已经完成，引进江苏省无锡天马煤炭有限公司投资5.5 亿元建设折家坪煤炭物流园区项目，引进陕西源倡能源投资有限公司投资4.5 亿元建设LNG项目，力争2年内建成投运；高杰村能化工业园建设项目要协调解决好煤炭资源配置，全力促成该项目落地建设。今年，该县还将启动建设陕北红枣研发、交易服务中心，总投资3690万元，总建筑面积1.12万平方米，建成后将为红枣产业提供科技、展销、贸易、信息服务，切实增强园区自主创新能力。
责任编辑：党勇美