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快速消费品饮料行业 九大饮料新品营销排行榜
核心提示:随着高温的来临,饮料行业即将进入销售旺季。在饮料市场上,每年饮料商家都会推出很多新品,今年更是让人眼花缭乱新品扎堆,且随小编来可口这些企业都是如何花样营销的?  网讯:随着夏季的来临,行业也将迎来旺季。每年饮料商家都会推出很多新品,今年由于清淡饮料备受青睐,饮料企业纷纷推出清淡饮料,今天跟随快速网小编来看看这些饮料企业是怎么样做市场营销的?谁更技高一筹?谁又拖了后腿?江湖座次怎么排?请看快速消费品网小编给大家总结的2015九大饮料新品营销排行榜。
  PS:此次评先主要对品牌名(满分10分)、口味(满分30分)、包装(满分20分)、营销(40分)四部分(共计100分)进行打分,由《新评介》提供评分。
  第一名:小茗同学(萌萌哒、贱贱哒)
  名称:小茗同学
  与&娃哈哈小陈陈&、&张君雅小妹妹&异曲同工,10分
  种类:冷泡茶
  所属企业:统一
  目标受众:年轻学生
  价格:5元(480ml),偏高
  口味:20分
  这种甜中带苦,温和,没觉得是冷泡的赶脚。其实口感有些欠佳。
  包装:18分
  搞怪卖萌风,差异化较高
  营销:35分
  1、在微博上围绕&冷泡茶&进行话题营销,如#有一种味道只有冷泡茶知道#、#叔叔别泡我#,走&卖萌无罪、搞怪有理&的风格,与年轻人好奇、另类和新颖的标签相符。
  2、冠名《我去上学啦》中国版。这是一档&明星重返高中校园&的体验型真人秀,引自韩国,由爱奇艺、东方卫视以及韩国原班团队共同打造,钟汉良、蒋劲夫、凯丽等任嘉宾,暑期上线。二者都针对中学生及95后,人群相符,但在播出平台上略有遗憾:众所周知,年轻人最多的是湖南卫视,而非小资的东方卫视。
  总分:83分
  第二名:如饮(一抹罕见的中国风)
  名称:如饮
  现有&冬瓜小荞&和&梨好阳光&&梨想万岁&三款。
  一股知性的中国风扑鼻而来,如人饮水,冷暖自知。10分
  种类:中式果饮(统一自创概念,因为含有冬瓜、荞麦、银耳等中式配料)
  所属企业:统一
  目标受众:全民
  价格:5元,偏高(500ml)
  口味:28分
  很柔和又很浓郁,没有强劲的后味,不会像糖多的饮料那样喝完嘴里黏糊糊的(⊙o⊙)&这样描述是不是有点恶心?
  包装:18分
  瓶身以中国长灯笼为灵感,包装设计富有浓厚的中国式情趣,并根据不同口味印有独特的古风文案。
  瓶身上的文案也充满了诗情画意
  当亭台楼阁变为一方一圆,
  当钟鸣鼎食化作一粥一饭,
  看起来随波逐流的中国人,
  却固执地保存了&骨子里的中国&。
  这是我们本来的样子,这是我们本应有的生活,
  「如饮」正为这&本应如此&而生,
  用中国人自己的方式,料理土生土长的果实,
  从采果时令到选果配比,再到制果调和,
  环环精制,回归点滴中国,
  这就是「如饮」&&中式果饮,本应如此。
  如饮梨好阳光
  当温柔的暖黄缀满整个山头,
  日渐饱满的雪梨早已压弯树枝,静待丰收的来临。
  而最优质的厚润银耳,
  需得历经观、嗅、品等多个环节,方能脱颖而出。
  循着中国人自己的果饮调和之道,
  将温顺的雪梨与厚润银耳融洽匀合,悉心炖制,以雪梨之温唤醒银耳之润,
  涌上舌尖,清甜弥漫,如同一声&你好&的问候,
  令人暖意顿生,寒凉退散。
  [如饮] 中式果饮,本应如此。
  梨想万岁
  如果未曾沐浴过足足1700小时的日光,
  雪梨怎么会润得刚刚好?
  害羞又怕光的罗汉果,则躲在阴凉的丛林里暗自生长,
  需静待成熟采摘后,十天的完美糖化。
  循着中国人自己的果饮调和之道,
  将津润雪梨与甘甜罗汉果相融为汤,
  精调细炖,以罗汉果之甘唤醒雪梨之润,
  入喉一瞬,沁润怡人,犹如理想照进现实,
  教人眉目舒展,滋润身心,退却烦忧。
  [如饮] 中式果饮,本应如此。
  冬瓜小荞
  终于,在第45轮日落后,墨绿色的冬瓜由小化大,
  在暖阳初照的清晨,带着最适宜的滋味离开了藤蔓;
  终于,能亲手为每一颗苦荞褪去麦壳,
  让它们在原始工艺的温柔烘焙下,散发着与生俱来的原香。
  循着中国人自己的果饮调和之道,
  将朴实的冬瓜与麦香浓郁的苦荞合而为饮,
  细细炖煮,以苦荞之香诱发冬瓜之清,
  一经入口,麦浪倾涌,仿若初见小乔,
  屏息间,击退重重热浪,教人平心静气。
  [如饮] 中式果饮,本应如此。
  营销:25分
  1、微博话题营销。3月19日起,如饮官方微博持续以&中式果饮,本应如此&进行宣传造势。微博文案里遍布白居易的诗,苏东坡的词,竹编、羽扇、皮影、花灯、胭脂等跟中国传统有关的更是一个都不放过,全部捆绑来营销自己的品牌形象。
  但效果不甚理想。从发布第一条微博至今,共计109篇微博,粉丝417个,评论数平均不超过10,***量就更别提了。
  2、上市发布会也充满浓郁的中国风:海报上的宣传语是书法字体,现场表演用的是沙画,大区营销总监更是穿着唐装就上台演讲了。
  3、&瓶上中国&创意演绎平台,网友可以在这个网站上商场传最能表达中式之美的手绘、摄影、设计等原创作品,投票最多的优秀创意作品将作为&限量瓶&投入生产。
  创意是极好的,但TOP君穷尽各种手段居然都没有找到这个网站,可见如饮在营销上还是有很大改进空间的。
  总分:81分
  第三名:维动力(要玩就玩大手笔)
  名称:维动力
  跟可口可乐去年推出的水动乐也是有点傻傻分不清楚了,5分
  种类:气泡维生素饮料
  所属企业:百事
  目标受众:李敏镐脑残粉;热爱运动的年轻人;
  价格:约3.5&4元,600ml 正常
  口味:20分
  维动力说自己&富含多种维生素和电解质&,其实这种类型的功能饮料已经一抓一大把了(比如宝矿力、尖叫、脉动&&),至于&融入清爽气泡&,这姑且算一个小创新吧。有菠萝,柠檬,蜜桃三种口味。
  包装:13分
  瓶身总体为百事经典色蓝色,仿大海图景,以&维动力&三个花体字字为主体。大方简约。
  瓶子形状微胖,看起来萌萌哒。
  营销:36分
  1、李敏镐代言。
  巨星代言是百事的一贯手法。维动力也不例外,请到了长腿欧巴李敏镐,推出TVC。欧巴在广告里吊威亚、高空滑板、弹跳蹦床,倒是活力十足。
  2、赞助深圳卫视《急速前进》第二季。
  这一两年,综艺营销大火,堪称土豪广告主的上上之选。维动力是款功能性饮料,选择同样挑战极限的《急速前进》是合适的。TOP君个人认为,这档节目品质还是不错的,只是深圳卫视这个播出平台弱了些。
  总分:74分
  第四名 海晶柠檬
  名称:海晶柠檬
  是统一去年大获成功的&海之言&的跟风之作,都是&海&字辈的,6分
  种类:含海盐的清淡饮料
  所属企业:康师傅
  目标受众:年轻学生
  价格:2.5元,比海之言亲民
  口味:20分
  不看包装以为就是海之言,介个柠檬水有点咸
  包装:12分
  在一众卖萌饮品中,海晶柠檬包装图底色是晴空蓝,配色赏心悦目,显得文艺清新。
  营销:23分
  请孙俪代言,投放公交车站广告,手法略显老套。
  总分:71分
  第五名:C驱动(对校园营销爱得深沉)
  名称:哇哈哈C驱动
  水溶C100、怡泉+C、每日C&&C求放过啊,4分
  种类:柠檬汁碳酸饮品
  所属企业:哇哈哈
  目标受众:年轻人,大学生群体和年轻白领
  价格:4.2元/瓶
  定位:健康活力
  包装:12分
  淡黄色清新活力,当多瓶C驱动摆在一起的时候会莫名产生有一种萌萌哒的错觉。
  瓶体仿佛修长版的果粒橙,据说是因为C驱动的模具目前主要通过老的500ml可乐瓶身改造得来。
  瓶身设计可能是用word排的版,中规中矩,由一颗半柠檬和一堆居中的文字组成,一看就知道是什么饮料。
  口味:也就那样吧,20分
  营销:32分
  1、愚人节谣言营销
  愚人节期间,有一条传言广为流传&&称娃哈哈即将跨界收购AC米兰。
  呵呵,恒大、万达、阿里,捆绑的都是牛逼闪闪、极受新闻界关注的公司。
  等谣言发酵充分了,娃哈哈才姗姗来迟地推出&别误会&系列海报,澄清自己只是牵手曼联(传奇巨星德怀特&约克和丹尼斯&埃尔文都到现场战天了)推出了三款饮料新品,收购之说纯属扯淡
  第一款就是C驱动,从后面的推广力度来看,它也是最受集团重视的绝对主角。
  2、校园营销
  在线下,C驱动特别注重校园推广,举办&2015挑战明星百公里计划&,共计400场校内活动,100个城市接力,界最近流行的跑步风潮上传健康理念。以前娃哈哈和各大高校的各种活动冠名,也都换成了C驱动。例如北京科技大学举办的第六届娃哈哈&C驱动杯&校园营销大赛、北京林业大学娃哈哈C驱动高校实战营销大赛等。
  总分:68
  相比C驱动的万千宠爱在一身,&别误会&系列的另外两款新品纯粹是来打酱油的。
  他们分别是
  A、&来一榨&椰汁
  B、来自意大利
  #是的,你没看错,它就叫这个名儿,也是够不走心的了#
  除愚人节谣言营销外,这两款产品并未获得公司的规模推广。
  第六名:三得利沁桃水(不受宠的庶女)
  名称:三得利沁桃水
  &沁&字真真是极恰当的,这款水的桃味能淡出鸟来,6分
  种类:水蜜桃味饮料
  所属企业:三得利株式会社
  目标受众:年轻学生
  价格:3.8元/瓶(550ml),适中
  口味:15分
  拧开瓶盖的那一瞬,TOP君曾对这款新品心存幻想&&很清新的水蜜桃味道呢!
  喝了一口后幻想立刻破灭:说好的桃子呢?为什么这么淡?
  咽下去后桃味倒是上来了,但是特别特别涩!感情那桃子是半生的啊!?
  呵呵,闻着比喝着好。
  包装:12分
  透明的圆柱体瓶身上散落着五六个大桃子,无功亦无过
  营销:20分
  相比去年大获成功的沁柠水,沁桃水貌似并不受三得利重视。
  因为&沁柠水&能成功,除了饮料本身咸淡适中的柠檬蜂蜜味外,更归功于一系列Q气十足的个性化营销。
  它有自己的卡通形象&&蠢萌&淡淡君&,
  有讲述它和它的好基友&&一只贱贱的小蜜蜂的TVC
  有自己的&扯淡&微信游戏
  有自己的线下活动&&号召消费者在朋友圈分享现场欺负淡淡君的截图等一系列推广。
  相比之下,今年的沁桃水十分寒酸。
  7月已到,它只有一个性格不明的二维卡通形象、没有互动游戏、没有线下活动、
  甚至没有一支属于自己的TVC&&还是在沁柠水的TVC里捞了个路人甲,才得以出镜。
  总分:53
  第七名:莫小凡&白萌萌(名字和包装是他的最大亮点)
  名称:莫小凡&白萌萌
  他们是出自四格漫画《穷浪漫》里的一对都市小情侣,这年头品牌名字越发不拘一格了,10分
  种类:气泡奶
  所属企业:娃哈哈
  目标受众:&年轻小情侣&这一小撮
  价格:300ml 4元,500ml 5元 相对合理
  定位:最时尚的婚宴饮料
  口味:25分
  有牛奶和气泡的双重口感,气泡感觉尤为明显,总体来说,清爽可口,适合炎热的夏日饮用。
  包装:16分
  有男女两种版本,分别是莫小凡(蓝)和白萌萌(粉)的简笔画,走卖萌可爱风,简笔画,但画质没有小茗同学的视觉冲击力强。
  营销:0分
  目前来看,娃哈哈还没有对它进行推广。
  总分:51分
  第八名:水漾(存在感弱弱哒)
  名称:水漾
  (⊙o⊙)&这其实更像一个的名字,水漾洁净、水漾动力、水漾精华and so on,4分
  种类:补水维生素的清淡饮料
  所属企业:康师傅
  目标受众:全民
  价格:3元(550ml);4元(1L),且主推大包装,在价格方面很有竞争力
  口味:就给个及格分吧,18分
  因为神通广大TOP君跑遍公司附近的大型商超、小型便利店、甚至报刊亭,还是没有买到这款产品。没有品尝过,就没有发言权。
  包装:12分
  目前清淡饮料外包装多以淡蓝色或是透明色为主,水漾主色调采用了区别明显的明艳黄。名称则是反差较大的蓝色,粗犷的工业字体,没有健康清新的感觉。瓶身也很普通。
  营销:15分
  1、在一二级重点商圈、学校、运动场馆等开展试饮。
  2、在优质的终端网点进行新品的堆头、陈列展示,同时在其直营的KA卖场,进行包柱、拱门等的品牌布建。
  3、顺应互联网趋势,有针对性地在优酷、乐视、爱奇艺等网络媒体进行广告投放。
  总分:49
  第九名:微食刻(它希望你一天三顿地喝)
  名称:6分
  种类:由7种果蔬制成的100%果蔬汁
  所属企业:统一
  目标受众:白领、时尚女性消费群体
  价格:149/箱/15瓶,均价10/瓶(280ml)
  定位:高端、健康果蔬饮品
  包装:14分
  细长型极简风格,加入明确指示时间的时钟和诉求产品功能的汉字,分黄、橙、红三款,分别对应不同的主题、时间和功效。黄:&醒&、7-10点、&早晨苏醒&;橙:&衡&、12-15点、&营养平衡&;红:&清&、19-24点、&清扫肠胃&。#矮马喝个饮料麻烦死了!#
  卖家秀
  看起来是不是很高大?其实这款饮料只有280ml ,买过的人都说小。
  口味:23分
  甜,尝起来跟3块2的农夫果园差不多,不过打上了健康概念,自己买的饮料含泪也得喝完。
  营销:4分
  微食刻说自己并不是一瓶&饮料&,而是女性白领的美丽搭档。它希望消费者能按照一日三餐的频率摄入#野心也是够大的了#
  不采用全国范围大规模铺货的销售方式,而是通过天猫超市、京东、统一微店等电商平台,且未来培育用户习惯,只准整箱整箱地买#149/箱只能喝五天哦#。
  营销以网络口碑传播为主。由于该产品6月8日刚上线,TOP君还没有发现大的推广动作。
  总分:47分
  以上便是快速消费品网小编给大家总结的2015年快速消费品饮料行业九大饮料品牌排行榜,希望对大家有所帮助!十年快消品操作总结-快速消费品销售技巧_百度文库
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你可能喜欢  在14年春节过后,我一个人不顾家人的反对,放弃了之前稳定的技术工作,独自一人来到了深圳这个城市。都说南方遍地是黄金,也就是说有很多改变命运的机会。也正是冲着这份希望,我决定背井离乡,来到南方,来到深圳这片土地上,去寻找属于自己的机会。深圳是一个神奇的地方,在改革开放短短30多年的时间里,深圳发生了翻天覆地的变化,由原来的小渔村,变成全国排名第四的现代化大都市。深圳的高速发展,还远远没有放慢脚步,至今为止,深圳依然保持着高度的创新能力,耀眼的光环笼罩着它的神奇。当初为什么会选择来深圳,而不是广州呢?因为深圳大部分都是来自外地的人口,所以这座城市不像北上广,对于外来打拼的青年来说,在深圳更有归属感,会有更多的公平竞争的机会。  在深圳,很多老板也是从基层员工拼搏过来的,很多老板对于年轻人的努力,会产生更多的同感,会给到这些年轻人更多机会。而我,就是深圳万千年轻人中的一员,我对于自己的未来充满了希望。正是怀着这份激动的心情,我踏上了去深圳的旅途,坐上了去深圳的绿皮车,离开了故乡,离开了父母,离开了亲戚朋友。因为家里不是佷富裕,我带着父母用汗水换来的1000块大洋,就出发了。我非常感谢父母给我这么多的路费,虽然他们打心底不同意我出来,但是奈何不了我的执着,最终只有听从我的想法。都说儿行千里母担忧,父母还是不忍我吃太多苦头,把过年省下的这1000块钱全部给我当路费了。随着火车的轰鸣声,我出发了,踏上了去深圳的路,开始了我新的人生旅程。火车开动的时候,我暗下决心,一定要混出个名堂出来,实现自己的价值,让父母脸上也有面子,不要后悔我做出的选择。
楼主发言:29次 发图:0张
  火车沿途经过了很多地方,看到了许多不同的风光。在火车上,人们都很喜欢聊天,吹牛皮,大家都谈天说地,聊的很嗨。而我天生性格比较内向,不怎么爱说话,没有跟他们一起聊天,只是静静的听他们讲着各自的人生经历,长了不少见识。那时候刚出入社会的我,觉得这些人好厉害哦,什么都懂,后来我才发现这些都是因为社会经验的沉淀,经历的多了自然就知道的多了。在去深圳的绿皮车上,坐了有10多个小时吧,终于到达了目的地。  当我走出火车站,看到外面的高楼大厦时,我瞬间惊呆了,这么高的楼房是怎么做出来的呢?正在我停下思考的时候,突然有个中年男子的声音说到:“走不走啊,不走让开!”我这才回过神来,自己挡着别人路了,马上快步向前几步,出了火车站。看着自己的行李,大包小包足足有三包满满的。这个时候,我才记起老妈交代的事,让我到了深圳去打一个电话,会有人过来接我的。我环绕了一下四周,都没看到电话亭,就去问边上的行人,问了四五个人,才有人告诉我,在售票厅旁边的报亭那里可以打电话。跟着别人的指示,我穿过拥挤的人潮,来到了报亭这里,问下老板怎么打电话。老板指了指边上的一个队伍,“要打电话排队去。”我放眼一看,靠,咋这么多人啊,足足有20多人,就在我问话的短短10多秒里,队伍又多了两个人。  
  我提着三包行李快速的走到队伍最后开始排队打电话。那个时候,手机还没有普及,一个大哥大好几千块钱呢!很多人都买不起手机,都找电话亭打电话的。等了差不多两个小时,终于快等到我了,可是前面那哥们太坑爹了,一个电话足足打了有40来分钟,等的我那个干着急啊。哎,没办法,谁叫我排在你后面呢,等吧!终于等到我打电话了,电话打过去是一个30多岁的男人的声音,我是没听出来是谁。好像听老妈说过,这是我一表舅,因为常年在深圳这边,很少回家,所以我们可能不认识。那里是可能,是完全不认识啊!跟我表舅约好,我就在报亭这里等他,他说大概一个小时后到车站。我就找了个地方,坐在那里等,眼看着天快黑了,表舅还不过来,我心里开始有点慌了,这表舅到底靠不靠谱啊!  再等了差不多10多分钟,我听到好像有人在叫我名字,我那时候不认识我表舅,不敢确定,再仔细听了一下,确实是叫的我名字。我就答应了一句,有个男人快速走到我面前,问我是不是他外甥,一交流发现,他确实就是我深圳的舅舅。我在深圳第一个接待我的人,就是我的舅舅了。真的很感谢我舅舅,是他在我最需要帮助的时候,给予了我帮助,让我这个初到陌生的城市的游子,不至于吃太多的苦头。  舅舅找到我的时候,差不多是晚上7点左右,天刚开始黑,但在深圳的大街上到处都是灯火通明。舅舅跟我寒暄了几句,拿着他的手机,就问我“怎么不用手机给我打电话?接完电话我都找不到你的号码了。”我很尴尬的回答到:“手机过年的时候丢了,也不好意思问家里人拿钱买,准备来了深圳自己赚钱买。”舅舅略有所悟的回答到,可以啊,年纪轻轻挺有志气的,等我周末休息的时候,陪你去找找工作。我还能说什么呢,当然是说好啦!找工作是自己目前最要紧的事了,自己也没带多少钱,车费就花了150多块钱,只剩下800多块了,必须尽快早点找到工作,先把自己养活再说。而且找好工作后,并不是马上发工资,还要再熬一两个月才有工资收入。这段时间只能在舅舅家白吃白喝啦!  
  出了火车站,舅舅直接带我去坐地铁了。那时候我还是第一次坐地铁,非常好奇,城市里也能开火车的啊!舅舅带我坐地铁到了横岗下车,舅舅在这里买了房子,是分期付款的,每个月都要还房贷,压力比较大。不过能在深圳买下房子,那也是打算在深圳这边定居了,并且生活节奏也跟的上深圳的发展速度。差不多花了半个多小时的时间,就到了我表舅家。  到表舅家的时候,舅妈已经在做饭了。舅舅则带我到一个客房放行李,放下行李后,我发现隔壁房间有一个小孩,这就是舅舅的儿子小宇啦!他比我小挺多的,才10岁的样子。舅舅让我陪着小弟弟一起玩,他去到厨房帮舅妈一起做饭。果然,小孩子之间还是有挺多共同的兴趣爱好的,很快我们就玩到一块去了。他教我玩他的玩具,好多玩具我都是第一次看到,那时候真想说“城里人真会玩”。乡下来的我很快就着迷了,跟着小宇一边玩一边研究,我发现两个人性格也有点相同,都比较喜欢研究点东西,就是不能闲着,我两真的很划得来。  过了没多久,舅舅舅妈他们就把饭做好了,叫我们过去吃饭,我们四个人刚好一人一个座位,四方会谈,哈哈。舅舅舅妈的手艺真不错,做菜也很用心,加了很多调料,味道很鲜美。那餐不知道是菜好吃,还是自己确实饿了,我吃了三碗饭,比我平时的饭量大多了。这是我在深圳吃的第一顿饭,也是最难忘的一餐饭。相信有出去闯过的朋友都有这感受,刚到一个地方,人生地不熟的,所有的一切都得靠自己。如果这个时候有人接待你,你肯定会非常感激的,有的还会终身难忘,也许这就是患难见真情吧。  在吃饭期间,舅舅跟舅妈向我了解了一些老家的情况,我都一一给他们回答了。通过他们的问题,我能感受到漂泊在外的人,是有多么的思念家人。都说儿行千里母担忧,而此时的儿子不也很担心自己的母亲嘛!这种思念的感觉,在我一年后也深刻的体会到了这种感觉。  刚到深圳的时候,我还是属于那种比较内向的,不喜欢说话,都是舅舅他们问什么,我就回答什么的。要是换作现在的我,还不得问出个底朝天来!吃完饭已经是晚上9点钟了,如果是在老家的话,这个时间点大家都已经睡了的。可是,这个时候的深圳,晚上才刚刚开始一样,非常的热闹。  
  饭后,我舅舅舅妈带着小宇跟我,四个人一起出去逛街,这已经成为了他们的生活习惯了。但对于从农村来的我,从来没见过什么世面,这次真的是大开眼界啦!这个时候,我对于自己的决定,再一次深信不疑,我就应该在这样的大城市生活。跟着舅舅他们一路走,一路瞧,看到了很多之前没看过的东西,都感到很新鲜。走着走着,我们来到一家超市门口,舅舅带着我们进了手机店。舅舅说要给我买一个手机,因为在深圳这个地方,没有手机那就是太落后了,没有手机联系太不方便了。虽然很不好意思让舅舅掏钱,但是想想也没有办法,自己现在身上只有那么几百块钱,如果买个手机的话,那就更穷了。唉,先买个便宜点的吧,等赚到钱了再还给舅舅,只能这样了。  在手机店看手机的时候,发现那些手机的标价都好高啊,最便宜的都要七八百。深圳的消费实在是太高了,真的吃不消啊!现在必须马上找到工作,赚钱才是王道。买完手机,我就跟舅舅说到了我要尽快参加工作,舅舅看我这么上进,也很开心,跟我约好,周六带我去找工作,我也只有期待着周六了!  买完手机,我们又去逛了一下超市,买了点生活用品跟零食,就准备回家了。一路上,我都很开心,因为我买了一个新手机。回到家,差不多到了11点了,我也没感觉到犯困,还很精神,可能是刚到深圳,有点小激动吧。洗了个澡我就去睡觉了,刚倒下没多久,就睡着了,我真的是困了,只是那股兴奋劲支撑着我到现在。这是我深圳待的第一天,非常的难忘,那天让我下定决心,要在深圳好好发展下去,成为这个城市的一员。  第三天刚好是周末,舅舅他们休息,这天舅舅带着我来到了他朋友的一个店铺,这是一个便利店,主要卖一些零食饮料,这也就是我第一次工作的地方。进了店铺,我舅舅的朋友是这家店的老板,他姓宋,很少在店里面,只是今天我舅舅要带我过去,才特意在店里面等我们。简单的自我介绍了一下,宋老板就把我交给了我后来的店长,让他给我安排一下。我舅舅跟宋老板之前是同事的,那时候宋老板觉得工作没意思,就拿着自己的所有积蓄,出来创业了。其实宋老板刚开始不是开便利店的,刚开始做的好像是培训行业,但是没有做起来,只好放弃了。后来又折腾了好几次,才进入便利店这样的行业,在这个行业已经快三年了,发展到现在他名下已经有两家店铺了。除了我们的店铺,还有一个小超市,目前正在准备筹划第三家店铺。把我安排好以后,宋老板跟着我舅舅就出去了,让我这边忙完交接,就去找他们,我也只能答应下来了。  
  我们店长姓刘,他也没有直接给我安排,而是把我交给了一个老员工,也就是我后来的师傅老李。其实老李并不老,只是比我稍微大几岁,只是人长得比较成熟,所以大家才这么称呼他。老李开始带着我介绍我们的工作,通过大概半个小时的工作介绍,我对自己的这份工作大概明白了,知道了自己的每天的工作任务,以及薪资待遇等这些。在听到薪资待遇的时候,我还小激动了一下,我的每个月工资是2000的底薪加提成,一般想老李这样的老员工,一个月拿个三四千是没有问题的。那时候三四千对于我来说,真的是非常高的收入啦!要知道我出来只带了1000块路费,这还是我爸妈省吃俭用省出来的,这些钱我一直都花的很谨慎,不敢乱用。现在自己能有这么多的收入,对于家里来说,也算是个高薪职业了。虽然老李吓唬我,说工作时间会比较长,每天要12个小时以上,问我能不能吃这个苦。那时候我看钱眼红,二话没说,拍着胸脯肯定的回答到,我能吃苦,没有问题。老李见我没被吓到,也很开心,看我年纪不大,还挺有干劲的。其实我们的工作一般10个小时左右就搞完了的,老李说12个小时只是有时候比较忙,才会干这么久的。我可没有被老李给吓到,哈哈。接下来,就开始了我的心酸奋斗史啦!  这边安排完以后,我就去找我舅舅了,我舅舅这个时候已经跟宋老板在一个餐厅坐下来了,叫我直接过去找他们,一起吃个午饭。哎,有朋友就是好啊!整个吃饭的过程中,我都没怎么说话,只是在默默的听着。通过聊天我才知道,宋老板当年创业也不是很顺利,有一次亏了好多钱,还向我舅舅借钱了。那时候我舅舅还劝他放手,不要创业了,好好回去做技术。但是宋老板没有听,他坚信自己能够做好,能够创业成功。也正是凭着这股坚持和努力,宋老板才有了现在几百万的基业。听着宋老板的故事,还是很励志的,以后有机会,一定要跟着宋老板好好学一学,收获肯定不少。  
  第二天,我去门店上班了,跟店长刘哥打了个招呼,就去找我的师傅老李了。老李跟我简单的介绍了一下,发现老李很能说啊,就一个工作流程都能介绍的那么详细,把我们工作的每一个细节都讲解到位了,还能扩展出很多别的东西。差不多中午的时候,我才知道,老李有个外号,叫牛哥。刚开始听的时候,我听到这个名字的时候,我还没反应过来说的是谁。因为我师傅的名字里面没有牛字,大家叫他牛哥是因为他很喜欢吹牛,特别是喜欢跟新人吹牛。  碰到像老李这样的师傅,其实挺好的,他会毫不保留的把东西全部交给你。当然,前提是你愿意听他慢慢说,这可能会占用你不少的时间,花费的这些时间对于新人来说,是值得的。刚好我是从老家刚过来,对深圳对别人的经历都很有兴趣,也是个比较有耐心的人,喜欢听我师傅吹牛。我师傅终于找到了一个愿听他吹牛的人了,每天很开心的吹着牛,跟我说着他的一些经历。这些都是后话,先说说我第一天的工作经历吧。  上班第一天,我按照牛哥的方法,把所有工作都尝试了一遍,找了一下感工作的感觉,发现尝试一遍还可以,可要长期做下去,确实还是挺辛苦的。当然,这份小心思肯定不能告诉牛哥了,自己知道就可以,一定要坚持下去,赚到钱才是王道。  中午的时候,我们是轮着去吃饭的,我跟牛哥一组,一起去吃饭。出来吃饭了,没有了工作现场的那种约束,牛哥又开始吹牛了。牛哥跟我讲了一些他刚来公司时的一些经历,这个可是我最爱听的了,因为我正处在这个阶段,急需相同的案例,来安慰自己内心的不平静。听牛哥讲他刚过来时的经历,跟我的经历还挺像的,也是没有任何的社会经验,刚到深圳这个陌生的地方,找到了第一份工作很开心。难怪牛哥会跟我讲这么多,原来牛哥看到了一年前的自己,那时是多么的心酸啊!  但牛哥比我要好一点,因为牛哥性格比较外向,跟同事很快就混熟了,同事们都挺照顾他的,牛哥也是发自内心的感恩,帮同事做事都很勤快,很卖力。在这样的情况下,牛哥只花了一个月的时间,就在店里扎下了根,跟其他同事都称兄道弟了。在聊天过程中,我发现牛哥虽然比较喜欢吹牛,但内心还是很单纯的,没有什么心机,对朋友都非常真诚。在听牛哥讲的过程中,我就暗下决心,一定要跟着牛哥好好学,不仅要把工作做好,还要把人脉圈子经营好。  
  好,那就从请牛哥吃饭开始做起吧,第一顿饭我是抢着付的,作为拜师礼,必须要请吃第一顿饭啊!说到第一顿饭,很多公司都有这样的规定,一定是老员工请新员工吃的。一来考虑到新员工刚找到工作,没什么钱,先接济一下;二来,可以体现出公司的文化,让新员工体会到公司友爱的氛围;三来,可以通过请新人吃饭,探探新人的底细。应该大部分人,都是被动的接受这么一个规矩,没有想过公司这么做的原因,更不会想到主动帮老员工买单。其实,要想老人主动教你一些核心的技能,最简单粗暴的方法,就是约出去吃个饭,哪怕是个简餐也可以。这个动作能让你在老人的心中加分很多,一来显得你很尊重他,二来能体现出他老人的价值,三来能让老人看到你学习的诚意。而且吃过你的饭,不让你收获点知识,老人自己都会过意不去的。在工作中,如果做的不是很顺利的哥们,不妨试试这个方法,向身边的老人学习学习经验。始终记住,自己身边的同事才是自己最重要的客户。  牛哥见我主动抢着去买单,也很开心,一下午对我教的更加用心了,时不时的帮我指点出工作的不足,还会教我一些做事的技巧,提高做事效率。吃完饭,我们回到店里继续上班。牛哥做人很诚恳,都不会藏着掖着的,自己知道的都会教给你,而且没有任何架子,是一个非常不错的师傅。刚好那段时间,我的学习激情饱满,对于牛哥教给我的东西,都会用十二分的心思去学习,去运用做好。对于一些有难度的工作,我也会反复向牛哥请教学习,直到学会为止。  
  在学习的过程中,我都非常用心,把牛哥交给我的东西都完全消化吸收了。通过一个月左右的学习沉淀,我基本上也成了老油条了,对于工作方面的事都懂了,都会做了。基本上跟牛哥他们老员工一样,每天准时上班,准点下班。那时候我一直住在我舅舅家里,住的时间长了,我都有点不好意思了。我也开始筹划自己搬出来住了,毕竟常住舅舅也不是一个事。但摸摸自己的口袋,都没有多少钱了,还是等发了工资再说吧。我的工作做得还挺顺利的,没有什么压力,过得挺开心的。感觉日子过的好快,每天都这么重复着,每天都没心没肺,开开心心的过。  店长看我学的差不多了,跟老员工没什么区别了,决定让我转正。那天刚好是我上岗第45天,获得成功转正,我们准备请牛哥等几个同事一起出去吃个饭,大家好好聚一聚,除了刘店长没空过去,其他人都去。我还以为是刘店长真的有事,后来等我做到了店长,我才发现刘店长只是为了我们更轻松的玩,才特意不过去的。我们约好晚上一起出去吃个饭,这天既是我工作上的一个转折点,也成为了我人生的一个转折点。在晚上聚会的时候,牛哥家里来电话了,他老爸生病了,需要住院治病,还要他回去照顾。牛哥一下子就稳不住了,马上就想回家去看他老爸。但是,急也没用,回家的票这个时候已经卖完了,牛哥只能第二天回去了。  
  跟着牛哥的心情,我们几个的心情也没那么愉快了。那天晚上我们谈的话题都比较沉重,很大一部分时间都是在讨论家庭责任的问题。我们的这一生,要担当多少责任跟义务呢?就好比牛哥,也是一个人来深圳闯荡,花了短短一个月时间,就在深圳站稳了脚跟,并且一直在这个岗位上工作了一年多,做的非常的优秀,也是下一任店长的接班人了。虽然,这边工资还可以,有三四千一个月,除掉自己每个月的开销,省吃俭用,一年还能剩个两三万左右的积蓄。但是,当我们的家人遇到点事,像牛哥他爸那样的事,病重需要住院,那这几万元的存款,完全不够用的。这些问题其实都是我们需要考虑的,当自己的亲人或家里,有点急事需要用钱的时候,我们有能力帮他们度过难关吗?  在这之前,我一直都没有考虑过这个问题,直到那天碰到牛哥家里出事,听牛哥这么一感悟人生,我才觉得自己肩上的担子好重,都有点挑不起了。那天晚上我们边聊天,边喝酒,喝了好多酒,既是为了庆祝我转正,也是为了陪牛哥解忧。在谈话的过程中,牛哥语重心长的跟我说,一定要好好干,虽然我们的工作有点辛苦,但是能够学到好多东西,只要努力干,说不定哪天老板再开分店,你就可以去竞争店长啦!那个时候我还以为牛哥只是说说,没想到后来老板还真的开了分店。  我们四个人喝的都烂醉了,都记不得是怎么回去的了。等我第二天醒来的时候,牛哥已经出发回家了,我都没来的及送他一程。可能牛哥心里也有万般不舍,不忍看到我们离别时落泪的场景吧。毕竟这40多天以来,全靠牛哥的指导,我才能这么快速的成长,每天的朝夕相处,也让我们结下了非常深厚的兄弟情意。牛哥,一路走好,我会想你的,也祝伯父身体早日康复。  
  牛哥走了以后,我们几个人的心态,都发生了不同程度的变化。其他哥们具体怎么想的我不知道,但是我却认识到,自己不能再这么玩下去,不能每天混日子了。我要提升自己的能力,让自己变得足够强大,这样才能成为家人的靠山,才有力量支撑起整个家庭。也许自己现在还年轻,有很大的发展空间,碰到一些事情可以拿“我还年轻”来当做借口。但是,自己的年龄在一天天的变大,而能力却没有得到相应的提升,自身不变的强大,那以后自己要拿什么来养家糊口,怎么当的了家庭的顶梁柱呢?  反思了好几天,我为自己制定了一系列的目标,为自己的人生做了一个简单的规划。最近期的目标,就是快速成长为店里的二把手,像牛哥那样能干,要有独当一面的能力,成为刘店长的左膀右臂。后期的人生规划,就是跟着我们宋老板一起,贴身学习经营管理能力,将来有机会自己也去创业。因为那时候我只知道,创业才是最有前途,最赚钱的行当了。有了这样的目标,我就开始付诸行动了。先不去想后期的创业目标,先完成现阶段的小目标,如何成为店里的二把手。  
  虽然说店里面没有几个人,我也是最新进来的,那我要如何才能得到刘店长的认可呢?首先,我改变自己消极堕落的工作态度,工作上要变得更加的主动了。因为现在自己目标不再是那一份工资了,而是更加看重自己在公司的发展前景了。确定自己的目标以后,我每天上班都激情饱满,充满热情,对于自己做事的要求也非常高。以前可能是等着刘店长安排我的工作,然后自己刚好赶在期限内完成;但现在心态变了,不仅把刘店长安排的工作做好,还会把自己工作中看到的,需要做好的事情顺便一起做好。牛哥在的时候,我把很多工作都交给牛哥去做,自己却经常在那里闲着,现在自己把这些事情都揽过来做,发现自己也根本忙不过来了,我在自己身上看到了牛哥的影子了。  同时,我也发现,在自己努力工作的过程中,收获了很多东西。首先,自己的努力工作,得到了店长的认可和赏识,好几次店长都在老板面前提到我的努力工作。老板看到自己手下有这么年轻的员工,也很开心,并且表示要给我们年轻人一个锻炼的机会。除了领导那边,我在跟同事的相处的过程中,我也收获了更多的信任和关爱,同事之家越来越像家人了。这些都是我意向不到的收获,其实我刚开始只是想着把工作做好,提升自己的能力,为自己的未来去改变,去打拼,没想到努力工作过后,还会有这么多不一样的收获,真的很意外。从那段时间开始,我也喜欢上了这么一句话:“越努力,越幸运!”  
  有一天,刚好轮到我休息,这天我在舅舅家里,自己总结反思了一些自己近段时间的收获。我发现我越来越佩服牛哥了!牛哥外表上是很喜欢吹牛,整个人看起来不是很靠谱,但就是这样的一个人,却能把整个门店的人全部搞定,而且还只用了短短一个月的时间。要知道对于很多人来说,一个月时间,最多只能适应一个环境,别说让自己完全融入进一个环境啦!我总结牛哥为人处事的精髓,那就是看淡一切。牛哥虽然有一个吹牛的爱好,但他对于身边的朋友都很真诚,把这份友情看的很贵重,把这份工作看的很宝贵。正是有了这么一个心态,所以牛哥做事非常的积极主动,不会有考虑太多的利益关系,也不会去思考自己做了这些事能得到什么。牛哥的想法其实很简单,这些事情需要有人去做,至于谁做都没有关系,只是我去做了,仅此而已。  
  牛哥在把身边自己能做的事,一件一件的做好,而不会去想着这些事,在不在他的职责范围之内。正是保持着这么一份简单的心态,牛哥对身边的同事朋友默默的贡献着,对工作公司也默默的贡献着。牛哥一直都是在做自己,在不断地完善自己,把工作越做越好,自身能力也越来越优秀。在这个过程中既帮助了身边的其他人,也成就了他的事业,最终成全了自己,得到了刘店长的认可,获得了自己在门店的地位。  通过认真研究牛哥的做事方法,我发现这段时间,我也是在简单的过日子,把自己所面对的东西都看的很轻,看的很简单,像牛哥那样,只想着把身边的事做好,不去考虑回报跟效果。在这个简单的思维中,我自身得到了很多的沉淀,慢慢地我的工作我的为人,都得到了身边同事朋友的认可,刘店长也很肯定我的工作表现,我自身的价值也得以实现。牛哥算是我生命历程中的第一位导师吧,虽然牛哥只会吹吹牛,不会讲什么大道理,但他用实际行动让我明白了很多东西。牛哥为人处事的做法,让我明白了“简单生活,简单做事”的哲学,这对于我今后的人生,都起到了非常大的影响作用。  在这家门店做了差不多有四个月左右的时间,我的工作态度发生了很大的改变,通过自己的努力,基本也成了门店的顶梁柱,能帮店刘长分担了很多工作任务了。有些时候,店长拿不定主意的事,也会找我帮忙,一起协商解决。正是有了跟店长一起思考问题的机会,我发现我的格局变大了,思考问题的立场改变了,不再只把自己当成一名普通员工,更多的我会站在店长的立场去思考一些问题。我发现有时候,换一个角度去思考问题,我们的思维都能豁然开朗,茅塞顿开。  总结自己在门店那四个月的时间,发现像身边高手学习的重要性了。刚开始的两个月,我基本都是没心没肺的在工作,工作的目的也很简单,只是为了那一份工资。自从牛哥走后,我总结反思牛哥的工作方式,总结牛哥的经验,总结出来正确的工作心态。然后把这一点点干货,加以学习借鉴,运用到自己的工作中,后面两个月的工作效果显著,直接就达到了牛哥之前的地位,成为了刘店长的左膀右臂。心态确实很重要,心态能够指导你的行动,如果抱着打一份工,那一份工资的心态,最终只能拿那一份工作,得不到任何成长。但如果你跟牛哥一样,把工作当成事业来做,不去太计较得失利弊,你会成长很快,自身能力提升很快,成长晋升也会很快!  
  啥情况,都没人看!自己一个人继续默默更贴吧  
  今天主要介绍一下我的日常工作。整体来说,我们的工作还是很辛苦,但是只要努力做,你有能力,还是很有前途的。作为公司最基层的工作人员,我们每天的工作就是商品上架陈列,了解货号,领货补货,打贴标签,查看保质期,盘点库存,搞卫生等。  对于我们这种卖快消品的门店来说,主要卖的都是食品饮料,所以保持货架的干净整洁是很重要的。我们每周至少要清理一次货架,不仅要打扫货架的卫生,还要把不是很新鲜的商品,那些即将过期或者已经过期的及时下架,让整个店铺的商品保持全部新鲜优质。对于一些比较畅销的商品,要及时的补货,保证商品的正常供给,不断货。上货时也要注意看商品的保质期等,对于三无产品、包装严重损坏的产品,要及时清理出来,不要摆在货架上了。除了做好店铺的日常维护,有时候还要给消费者做一下导购,引导消费。  店面的卫生整洁,是非常重要的,这是给消费者看到的第一印象。试想一个干净整洁的店铺,跟一个凌乱脏的店铺,商品的价格都差不多,你会选择在哪个店铺消费呢?肯定会选择在那家干净整洁的店铺啦!而且一般做的比较好的店铺,对于热门的商品都会有一些折扣的,这样我们消费起来会更加的开心,因为既享受了优质的服务,又购买了廉价的商品,何乐而不为呢?  为了进一步提高我们的服务质量,我们要保证货品的及时供给,特别是对于那些畅销的产品,要及时的补充上去。比如我们卖的饮料项目中,冰红茶跟瓶装水的销量是非常大的,可能一天要补好几次货。特别是在热天,有时候碰到团购的顾客,可能一次性就把你冰冻的这些畅销饮料购买完。而冰箱冰冻的速度有限,如何保证这些畅销饮料的正常供给呢?这时候,我们的常规做法,就是在冰柜里面多冰冻一些备选的饮料,特别是那些畅销的。如果冰箱要补货,就直接从冰柜里面拿,冰柜少了及时冰冻,这样就能保证我们卖的都是冰冻的了,让消费者得到不一样的消费体验。  在上货的过程中,特别是对于那些不是热销的产品,要注意上货顺序,把新上架的商品放在最里面。因为新上架的都是保质期最新的,货架上在售的相对来说保质期旧一点,这样做的好处,就是能够保证我们在售的商品都是很新鲜的,不至于把一些商品压在最里面,到最后都过期了。当然,在采购的时候,一定要注意商品的保质期,一定要是最新的日期的才收货,对于旧货要申请退货或换货。为了保持店铺的长期品牌效果,坚决不能卖旧货,全部采购新货,让消费者在一个全新的购物环境中,得到一个满意的购物体验。  以上这些就是我们的一些日常工作介绍,写的比较简单,忘大家理解。  
  在做快消品门店销售的过程中,多少会碰到一些产品过期的问题,在我在理货员期间,也不例外。记得那次算是比较严重的了,顾客已经购买了我们的产品,并且已经喝了一半。当顾客很生气的走进店里的时候,我面带笑容的接待了他。我老远就看到他满脸不高兴的快速走进我们门店,我就知道发生了不好的事情,自己也主动迎上去了。面带微笑的问到:“先生,有什么可以帮您的吗?”都说伸手不打笑脸人,这招也确实奏效,那位顾客也很配合,见到我真诚的问候,脸上的表情也由阴转晴了。他见到我主动过来问候,就淡淡的回了一句:“你们这饮料都过期,还卖?”语气很平淡,没有刚进店时的那股冲劲,也没有那么的不开心了。有了这么一个好的开始,那问题就好解决了。我接着表现我们的诚意,主动示弱:“不好意思啊,先生。这是我们的疏忽,把过期的产品给摆上去卖了。我帮您换一瓶吧!”那位顾客见我解决问题的态度友好,也准备跟我好好谈。有点生气的说到:“过期的饮料喝了会死人的,你们这么做是对消费者的不负责任。还好我只喝了一点,身体没什么问题,要不然你们店就要倒霉了!”“是的是的,真的很抱歉,针对这个问题,我们一定会调查的,会给您一个满意的解决方案的。”我马上回答道。见到我这么诚恳的解决态度,他自己也没什么不良症状,他就自己主动提出解决方案:“以后你们要注意啊,我们到你们这里消费,也是信任你们才来的。人都有犯错的时候,我也理解你们不容易,算了吧,就帮我换一瓶吧。”我见到这个客户对我们这么信任,而且这么简单的就把问题解决了,必须要做点什么增值服务嘛!他买的是3块钱的饮料,我却帮他换了一瓶5元的饮料,说道:“先生,真的很不好意思啊,谢谢您的理解,和对我们店铺的支持。您看,我帮您换一瓶我们店的最新款饮料,你尝尝,怎么样?”他看了一下价格,也看了一下生产日期,点头同意了。  
  这次问题成功的解决了,那个客户以后还是继续在我们门店消费,继续成为了我们的老客户。但透过这个问题,我们也进行了总结反思。我们的饮料是怎么过期的呢?后来,我们进行了调查,发现这个问题出现的主要原因,就是在上货的时候,没有挨个的看那些已经在货架或者冰箱里面的饮料的保质期。这个疏忽,一般不会有什么大问题,但是如果长期这样的话,早晚还是会出问题。那要怎么解决呢?那是不是要在每次上货的时候,都要重新看一遍这些产品的保质期呢?显然这样做是没有必要的,都在做重复工,也不是很现实,毕竟我们每天都很忙。但是这个问题总是要解决的啊,既然每天很忙,那我们就抽一个空闲一点的时间,每周一的时候,我们集体清理一遍。把店内的所有产品都看一遍生产日期,对于那些即将过期的产品,做好记录,立即上架换新的,或者搞一搞促销活动。以后,这种类似的问题,肯定不能再次发生了。因为店铺比较到,不可能一天就全部搞定这些工作,毕竟我们每天都要开店营业的,所以我们把这个任务进行了分解,分四次完成,一个月之内全部搞定。每次都有了明确的目标,实际上我们只用了三次,就完成了全店换新的工作。  通过这件事,让我认识到:碰到问题,其实并不可怕,可怕的是我们去逃避问题,不敢正视问题,让小问题积攒成了大问题。试想在客户拿着过期饮料来门店时,如果我不去解决这个问题,或者拒绝换货的话。往小的说,我们会失去这个客户;往大的说,我们店铺的口碑会受到很大的影响。这让我想到了这么一句话:“大事化小,小事化了。”  
  今天主要谈一谈店铺运营的问题。对于每一个门店来说,都有自己固定的客户群,那么自己最想把货卖给哪一类客户呢?对于我们门店来说,我们的主要客户来源是普通大众,所以我们给自己店铺的定位是中低端的。对于我们的店铺来说,卖的产品以食品饮料为主,这类产品价格不是很贵,对于深圳的消费者来说,一般都能消费的起。所以,我们的店铺主要服务于普通大众,主要是靠提升销量来盈利。这样,我们店铺的经营理念就很简单了,增加消费频率,增加顾客基数,提升销量,提高盈利水平。有了这样的目标,那我们的店铺布局就要满足普通大众的消费习惯了。一般我们到一家门店消费,希望他是什么样子的呢?  首先,门店的布局要整洁清晰,每个区域都要分好类,每个大类的产品要集中摆放,这样找起来会很方便。比如,我要买饮料,直接到饮料专柜,或者冰箱就能买到所有的饮料。如果顾客要买面包,我们面包要做一个专柜,顾客买面包肯定是饿了,那么饼干是不是也能充饥,摆在面包附近是不是就能提升销量了。我们店铺,就做了很多类似的关联营销。  其次,还要有一些促销活动。对于普通大众来说,都有一种占便宜的心理,平时3块一瓶的饮料,一个老顾客每天可能只来一次门店,只消费1瓶。当我们搞促销活动,2.5一瓶时,他每天可能就来门店两次了,消费两瓶了。因为在消费者看来,饮料价格降了,自己去消费了就占到便宜了。对于我们门店来说,可能在饮料方面,卖两瓶饮料的利润,跟卖一瓶饮料的利润是一样的,没有多赚钱。但是,通过搞促销活动,我们能增加店内的人气,吸引到更多的新顾客前来消费。对于老顾客而言,多来一次门店,消费其他产品的可能性也大大增加了,能够带动其他产品的消费。除了消费者这方面,我们能得到很多优势外,在饮料供应商那边,我们也能拿到一些补贴。因为我们的饮料是低价卖的,属于特价商品,供应商那边的拿货价可以砍掉几块钱一箱。还有我们的销量大了,以后找供应商拿货时,就能享受到更多的力度了。  除了店铺布局,跟促销活动,广大消费者还希望我们做些什么呢?对了,就是提供一个消费的场地,在门店附近安排一些座椅之类的。其实,这些座椅都不要自己购买的,直接找供应商索要就可以,因为每家大牌饮料集团,都会有这类的资源。而我们又是他们的大客户,理所应当的要享受这些资源喽!当然,让消费者光坐在那里消费,也不是很好,那样太无聊了。是不是可以考虑安装一台户外电视,提供免费WIFI,让他们边消费边享受生活。有了这些销售动作,我们门店的客户黏性是非常的好,基本都比较稳定。  
  @星连193
13:31:00  好  —————————————————  谢谢哥们的支持!  
  做过终端门店的都知道,在你经营门店的过程中,会遇到各个品牌的业务员,每天都要跟10来个,甚至20多个业务员打交道。跟业务员的沟通中,谈论最多的话题,就是如何下单。针对这一点,在我刚到门店的前两个月,就没想过店铺的这个问题,也没有去接触学习过。那段时间,我都是每天盼着下班,下班了就自己去玩了。自从牛哥走后,那些业务员过来,如果店长不在,都没人搭理他们。人家来的多了,我也看不下去了,就装作自己是店长,跟他们谈业务。  其实,在谈判的过程中,自己是成长最快的。通过谈单,自己不仅能快速掌握每个产品的行情,包括价格、销量、产品定位等。在谈单的过程中,自己也慢慢掌握了,该如何去把一个业务员搞定,让自己能够拿到最优惠的价格,最新鲜的产品。刚开始自己尝试谈单的时候,我就会把每次的结果告诉店长,店长只是当我在调侃业务员,并没有采用我的谈单结果,有时还会指点我一些经验技巧。我自己也是很爱学习的,对于刘店长的一些经验技巧,我都会很用心的去思考领悟,对于那些比较难理解的,我会做一下笔记,抽时间慢慢去消化吸收。在我学了两个月的时候,我跟每个业务员都挺熟的了,谈判技能也得到了很大的成长,基本能拿到最低价了。除了几个老业务还搞不定,对于其他的业务,基本都能跟着我的思路在谈到,拿最低价基本没什么问题。在这个时候,我又发现了新的问题了,像堆箱促销等活动,要怎么去谈呢?以前这些东西都是店长谈好了的,那些品牌的业代也是按照谈好的价格,按时给每个月的费用。在我学习两个月的时候,有个大品牌换了业务员了,费用给不上了,就想跟我们重新谈合作。我也没谈过这个,也不了解这些的内幕,就只好找店长来谈了,在这个过程中自己也能学习成长。  
  在这个时候,我发现自己又有了学习的方向了,只要一有空,就赖着刘店长跟我讲解各个品牌的费用收取问题。刚开始的时候,店长是不愿意教我的,因为这个是他的看家本事,怎么会随便教你呢?每次店长不教我的时候,我就请他抽烟,嚼槟榔,或者喝饮料。反正是不管怎么软磨硬泡,都要伺候到让他教我为止。通过一个月左右的艰苦学习,我对于每个品牌交的具体成列费用,以及怎么去谈陈列位置等一些问题,都很熟悉了,对于费用问题也基本了解清楚了。发现这些费用还是不少的,各个品牌加起来,费用至少有三四千块呢,足够发我的工资了。  后来跟那些业务混熟了,我就会去问他们其他店铺的费用情况,刚开始问,他们肯定是忽悠我的,等后来接触的多了,他们忽悠我,我一听就知道假的,他们也不好意思,只好跟我说真实的数据了。通过听各个品牌业务员的费用分配,我发现我们店铺的费用,跟同样规模的店铺相比,算是很高的了。我就会问那些业务,为什么会舍得分配这么多费用到我们门店?最后,我得出的结果都是一条,那就是我们店长的为人,非常客气大方,对业务很尊重,有时还会主动请业务喝饮料抽烟之类。这些业务见过的老板也不少,像我们刘店长这样的,很少见,他们也愿把更多的费用分配到我们这里,所以我们店铺的费用就这么高了。这些都是人情啊,受教了!  
  店铺管理一般分为两个部分,一个是店铺收银数据的分析管理,另一个是店员服务的管理。店铺的收银数据,主要就是商品价格的录入,以及调价商品价格的及时修改。这些问题主要是在我们重新补货了,或者引进了新品种的时候发生。因为在商品补货时,补进来的新商品都需要扫码录入我们的收银系统,但有时候我们补货会比较忙,一般会把货先搬进来,然后等有时间了再去依次扫码录入系统。有时候会忘记扫码,就把商品直接上架了,这样很容易导致后台数据不准确,从而影响记账。当然,一个门店要想把生意一直做得红火,就必须要去调整一下自己的商品结构,把一些不畅销的商品,没什么人购买的商品,及时下架,改换新的商品。在更换新商品的过程中,很容易忘记把新商品价格重新录入。有时候,会为了省事,直接把新商品的数据,录入在一个相同价格的同类商品那里。这些都是管理上出现的问题,最后导致的结果是,没有第一手的店铺数据,不能及时发现店铺存在的问题,马上做出调整,进行改进完善。  针对这个问题,我们刘店长有一个很有效的管理办法,那就是把责任落实到个人。只要一个人去负责这一块的事情,除了问题就找到负责人的这个人。而且出问题都罚的比较重,都是50块、100块的扣工资,一般被扣过一两次的,就不会再出问题了。刚开始是牛哥在做这一方面,牛哥做的时候,从来没有出过问题,都做的很好。后来换成是我去负责这块,刚负责那会,我就被扣过100块,也是花钱买经验,后来我就没出过问题了。发现刘店长这一套管理还是不错的,让每一个员工,都很清楚自己的工作职责,知道出了问题会有什么样的处罚。  
  刘店长除了在收银这个重要事务上抓的严,对于门店其他员工的要求也很高。首先,每天刘店长都会给我们开会,开会的时候除了安排每个人当天的工作任务外,还会给我做一些服务上的要求。比如,上班要有着装整洁,要熟悉商品的摆放位置,对待顾客要热情等。这些都是比较主观的问题,每天开会刘店长都会抽查我们,如果着装不整洁的,刘店长会亲自给你整理着装,这样你下次就不好意思。对于商品的摆放位置,也是每天抽查一人,随机抽查一样商品,如果没答上来,那不好意思,回去把整个店铺的布局都熟悉一遍,写到一份纸质版的布局图,写完再下班。在上班的过程中,发现对顾客态度不好的,也不会罚你钱,就让你下班了,留下来练习怎么笑,笑完100次再下班。  除了这两个主观要求,还有一点,就是上班时间不能做与工作无关的事情,像玩手机这种。因为店铺的人流量是不稳定的,有时候多,有时候少,很多店员在顾客比较少的时候,都喜欢做点别的事情,像玩手机这种。其实,这样的动作,对于店铺的形象影响是非常大的,显得我们门店非常的不专业。针对这一点,刘店长也是非常反感的,罚的也比较重,发现一次,直接罚款50一次。在这个高处罚下,我们上班时间基本都很专一,全部心思都放在上班上,不会想着去做别的事。  刘店长的这些方法都是非常不错的,在我后来自己管理门店时,基本都保存下来了,并在这个基础上做了一些创新改进。所以,我接手门店后,很快就把营业额搞上来了,店铺的形象也做的很不错,顾客都很满意。  
  通过跟着刘店长贴身学习,我发现自己虽然收获了很多,也成长了很多,但是总感觉刘店长身体还有很多绝活没有学会。有一天,我就忍不住向店长反馈了这个问题,店长其实早就看出了我的心思,只是一直没有点破,等着我自己说出来。  这个时候店长跟我说到:“小陈啊!其实呢,这段时间我一直都在观察你,你的表现总体来说,我是非常满意的。像你这么的年纪的小伙子,能够这么上进,勤奋好学,真的很难得啊。在我参加工作这么多年,也就那么三个年轻人我非常看好。一个是你,一个是小李(就是牛哥),还有一个你不认识。”  “谢谢刘店长的谬赞,我会继续努力的!”  “其实,上个礼拜老板就找我们两个店长谈话了,预计在国庆那天,我们会开一个新的门店。”  “新门店?好事啊,哈哈。”  “小陈,你先听我说。宋老板这次开门店,是准备大投入的。我跟着老板这些年,差不多一年左右新开一家门店,但是去年老板没有新开门店,就是为了筹划今年国庆即将开业的这个店铺。这个店铺预计投入200万左右,地址选在了一个比较豪华的地段。”  “是在我们龙岗这边吗?”  “是的,选在了双龙那边了。你有空可以去看看,就在地铁口那里,一个正在新装修的店铺。”  “老板这是要下血本的节奏啊!”  “宋老板这边也是有想法,让你们年轻人去打理这个新店铺。因为这个店铺的经营理念,就是年轻活力,交给你们年轻人去做,才能真正做出效果。”  “哈哈,那是。年轻人才更多年轻人嘛!”  “小陈啊,宋老板说了,只要有想法,有信心去做好店铺,就可以去竞聘店长职位的。你现在是怎么想的呢?想不想去竞争一把?”  “那是必须想的啊!店长放心,看我去把这个职位争取过来,哈哈。”  “很好,我没看错,你小子还是很有想法的。”  “但是空口无凭啊,宋老板是要看你们的策划方案的哦。”  “啊?还要策划方案啊?”  “那肯定要的啊,要不怎么知道你能不能做好?”  “刘店长,我从来没写过什么策划方案,不会啊!”  “这个不会正常,你没有接触过嘛!从现在开始,每天少玩一点,花时间去学一学怎么写”  “好难!但是,为了这次晋升机会,我一定要突破一下自己,我会努力做好的。”  “很好!有什么问题随时可以来找我,我会帮你的,不要有太大压力。”  “好的。先谢谢刘店长啦!”  “谢就不用了,等你有机会晋升,别忘了请我们吃饭喝酒就好啦,哈哈!”  “那是一定的,必须得请啊!”  “行吧,该说的也都跟你说了。自己抓紧时间去准备吧!”  “好嘞!”  
  现在有了竞选店长的机会,一定要好好把握住这次机会,一定要成功。有了坚定的目标,也必须要有相应的行动,首先要把这个策划给做好。自己之前也没用做过策划,一直以来都觉得策划是个很高大上的东西,从没想过自己有一天也会去做策划。自己还是先上网查一查,策划是怎么写的吧。首先,我去网上查了一下策划的定义,到底什么是策划?我读了一篇叫《一个策划总监的自白》的文章,这位总监把策划是什么,怎样的策划才能算作是策划,当今社会对策划的态度等问题,都分析的很透彻。一般找资料,我比较喜欢看别人的回答,别人的回答,虽然会有一点主观的色彩,但是对于行业的一些问题,都敢说,对于我们读者来说,能够对行业有一个更清晰的认识。策划一般会跟创意挂上钩,有创意的策划,才能算的上是真正的策划。而对于我现在需要了解的门店策划,好像并没有这么高深,我只需要做一个一般性的策划,把自己的一些有亮点的做法凸现出来就可以了。这些都是比较大的策划范畴,只能给我一个思维上的指导。在实操上,我要做门店策划,就直接找一个门店策划案例,学习借鉴一下就好了。我就继续搜索,找到了一份门店策划书案例,进行了深入的解读。  通过学习这份策划方案,我了解到一份门店策划需要写的内容,这些方面都是我需要去做准备的。通过研究学习,我了解到一般文案主要包括以下这些方面:  1, 行业的发展趋势  2, 周围竞争对手(其他门店)的现状分析  3, 选址的优势与劣势  4, 门店装修风格与设计  5, 方案的可行性报告  6, 总结分析自己的方案  有了这些方向,我就要开始发力了,去准备这些方面的资料。其实,对于这些东西,大部分我都不是很了解,对于快消门店,我也只是有一些经验,对于正式的概念方面的东西,不是很了解。那也没有办法,只能硬着头皮上了,先准备好资料,然后自己慢慢学习呗!当然,除了网上找资料以外,还要去其他门店学习借鉴,现场向竞争对手学习才能学到真正的东西。因为他们都是奋战在一线的,对于当地区的消费群体是非常了解的,通过向他们了解当地的消费习惯,我就能花最少的时间达到最大的效果。这应该算是借力吧!毕竟自己经历有限,能力有限,向其他同行学习一下,能够让自己快速的成长。现在自己缺少的就是时间,必须在短时间内掌握尽可能多的东西。那要怎么去向他们学习呢?向他们学哪些知识呢?  
  要怎么样才能更深刻的了解到店铺运营的方法呢?我是不是可以扮演不同的角色,以不同的身份去门店询问相关的问题呢?好,就应该这么干!为了了解周边店铺的详细情况,我分别以消费者、应聘者、供应商等不同的身份,去周边的门店了解情况。每个不同的身份,都需要自己去换位思考,站在相应的角度去思考,如果我扮演这样的角色去门店,我可以怎么去提问,怎么获取我需要的信息。  当我以消费者的身份,去到门店时。我通常都会了解这个门店销售的产品类目,以及各大品牌的大致销量。 一般这个问题,都很容易得到答案,因为这些信息,自己在挑选商品的过程中,可以自己去观察了解,自己就能得到答案。对于一些看不到的数据,可以问门店店员索取,一般都能得到满意的答案。因为我是以顾客的身份跟他们交谈,只要不涉及到很机密的问题,一般都会全部告诉我的。  当我以应聘者的身份去到门店时,我会了解这片区域门店店员的工资水平,以及店员的日常工作内容。一般这个方法,只有找到那些在招聘的门店,才能奏效。因为不招聘的门店压根就不会理你,你完全没有交流的机会。只有门店在招聘中,他们才会耐心的跟你讲解这些。其实在工作内容方面,每个区域都是大同小异的,只是在某些区域可能会根据当地的消费人群,提供一些特殊的服务。如果我能了解到这些,那么我就能根据当地的特色,更好的提供一些增值服务了。  
  当我以供应商,也就是各大品牌的业务员的身份去到门店时,一般只要店里不是很忙,都会跟你去聊天的。一般去的话,我不会说我是终端门店的业务,我会包装自己是商超业务。因为这样说,一来可以得到店员的重视,二来问到的一些信息,也能得到更真实的回答。如果是以厂家业务的身份去到门店,我就会去了解当地人的消费习惯,对于哪些品牌比较信赖,忠诚度比较高。同时,也要了解一些那些畅销品牌的采购价,以及零售价。这些问题都是门店的机密,我一般会通过店员来获取,因为他们不会有保密的意识。  通过扮演不同的角色,我把我想要了解的东西,都了解的差不多了。通过这一轮市调下来,我对于双龙那片市场有了一个更清楚的认识,也收集到了很多有用的信息,对于我接下来策划有很大的帮助。因为我觉得,没有市调就没有发言权,只有把市场了解透彻了,才能做出一份好的策划。在策划中,我可以用一些具体的数字,来体现我的专业度,这样才有机会得到老板的关注。  
  啥情况啊,怎么都没人看,好伤心。自己一个人继续默默的更贴吧  
  最近关注了一个微信号,不错,值得学习关注。chboywjyh  
  楼主继续  
  默默地关注  
  写得很新啊,老司机们,顶起来
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