有人知道深圳市葵涌镇周边酒店，葵涌镇，供销社，伍仁月饼厂生产的伍仁月饼，8个一

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-01 12:13 标签： 深圳市葵涌镇宾馆
中秋节马上就要到了食品加工厂的阿姨们可忙啦，你快来帮忙算一下吧。46个月饼每盒可以装8个月饼。_百度知道有人吃了广西这家伍仁月饼后，只说了三个字……_广西日报-爱微帮
&& &&& 有人吃了广西这家伍仁月饼后，只说了三个字…
如果说当今社会的十大酷刑是——减肥、早起、断网、剧透、思念、和处女座相处、说话不说完、午餐吃什么、手机没电、吃伍仁月饼那么日报哥每天都在受酷刑——每天早起给大家更新新闻、“剧透”各种新鲜热辣的新闻事件、然后隔着屏幕表达对粉丝们无穷思念、还有一个处女座的领导……对了，上周还一口气吃了两个伍仁月饼！不过自从日报哥上周去了一趟广西大月饼之乡合浦后，说出了三个字……（谜一样的转折线）上周六，日报哥和广西媒体一行前往广西月饼之乡——北海合浦，据说这里是广西伍仁月饼的“家乡”。（不喜欢伍仁月饼的你是不是整个人都不好了）据说当地最有历史的月饼品牌必须是它——长子黄记月饼，相信很多人都知道“黄记”这个老牌子。但是大家有没有好奇“黄记”，这个人是谁呢？嘿嘿，呐，就是他↓↓↓商标上的这位老先生本人就是“黄记月饼”第二代长子传人——黄庆荣。他跟日报哥畅谈了黄记月饼发家史，下面日报哥捡重点告诉大家。“黄记月饼”的成长故事可真的是令人望而兴叹啊！第一代黄记1930年，广西合浦公馆“又成”家族的黄国桂在合浦公馆的小作坊内烤出了第一锅华南兴月饼，飘香十里。第二代黄记继黄国桂先生后，其长子黄庆荣与其兄弟继承祖业，开办“乐乐茶馆”后更名为“黄记饼屋”。黄庆荣传承了家族月饼制作的核心工艺，负责月饼的生产制作环节。第三代黄记2015年，黄庆荣先生创立了自己的品牌，成立了广西合浦县黄鼎记食品有限公司，并注册商标“长子黄庆荣黄记”。如今黄庆荣又将一身精湛的制饼工艺传给了他的长子黄廉政，经典老品牌继续传承。说的通俗点就是，市场上有很多合浦“黄记”月饼，黄庆荣与其创立的“长子黄记月饼”是正宗传承，黄庆荣的两个黄氏兄弟也有自己的月饼品牌。除此之外，可以说其他都是滥竽充数的“黄记”，大家要注意分辨哦！中秋节要来了！吃到嘴里的月饼，当然制作要“透明化”！话不多说！来，看伍仁月饼“老大哥”如何制作伍仁月饼吧——看好咯！真材实料，看得见的哦——调料农家土猪肉精制肉丝，配上瓜子、花生、芝麻、核桃、松子，调入陈年柠檬、蜂蜜，再拌上长子黄记用十几种香料独门调配的秘方，这是黄记月饼的馅料。成型将馅料包进面团里，放入木质模具中，压制成型、敲出使之脱模，一个月饼就成型了。烘焙最后放入烤箱烘焙，一个月饼就做好了。烤好了长子黄记月饼油酥焦香的饼皮，混着香脆可口的馅料，香气熏人。一口下去，满口瓜子仁、花生仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁在口腔里嘎嘣嘎嘣脆响，吃完唇齿留香，忍不住再来一口。“真好吃！”日报哥居然沦！陷！了！瞬间对伍仁月饼路！转！粉！“原来不是伍仁月饼不好吃，是我们没吃到正宗的伍仁月饼！今年中秋节，大家还能吃到新鲜出炉的月饼新品种——特色紫米火麻月饼↓↓↓就是这么大一个（喂……收好你的口水）黄庆荣告诉日报哥，现代化的生产设备大大提高了生产效率，但黄记月饼核心的调料秘方八十多年从未改变，这也是黄记月饼一直深受市场喜爱的原因。最后有个小福利要告诉大家！！！长子黄记月饼参加“2106年中秋节广西优质月饼品牌推荐展示会”，7月29日-7月31日，来南宁国际会展中心2号厅特A2展位，你可以——品尝正宗长子黄记月饼首创的紫米火麻大月饼！参加现场游戏还有机会把月饼带回家哦！想卖/买长子黄记月饼还可以拨打这么好的事一般人我不告诉他！编辑｜梁夏 黄翌婕广西日报新媒体出品精彩推荐
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34月饼销售商说月饼：伍仁馅依然是霸主，便宜买不到好月饼
伍仁月饼的出货量是不是有下降趋势？
不抖机灵，纯按经验作答，有错勿怪请指正。
我是快消品供应商，现在在做月饼的销售工作。
我们是在南方，广西广东边界上的一个3、4线小城市，这里的人要买月饼是超过80%的人非伍仁月饼不买，因为这是广式月饼的传统口味。其次还有叉烧、火腿月饼也是畅销品，这两年开始流伍仁行金腿月饼，在伍仁馅里添加了金腿和肉松，我们销售的某个品种甚至带有酒香。咬下去是松脆绵软香飘四溢，极其美味的。这个口味根据我的经验在广东广西大部分地区都适用，甚至据说在我国某西部大省，经销商的广式月饼销售额是按亿计的。综上所述，你说的&没见过喜欢吃伍仁月饼的人&不成立，&也没吃过很好吃的伍仁月饼&也不成立。
在没有做到充分调查仅从你身边人观察你只能做到以点盖面的不切实际。
另外再补充一点，
伍仁馅&&顾名思义是5种果仁混合做成的馅料，首先果仁是坚果类。
然后，再来看果仁本身，市面上的坚果诸位一定能想出很多&&榄仁/花生/西瓜子/葵瓜子/芝麻/核桃/杏仁/板栗/榛子/松仁/腰果等等等等。
伍仁就是在那一堆品种里选取5种果仁制成，最传统的材料是用榄仁、瓜仁、麻仁、杏仁、核桃仁。但也会有用瓜子仁花生芝麻等甚至添加冬瓜糖、肥肉等材料做成的缺心眼伍仁（根本没有5种果仁你也好意思自称伍仁）馅。
于是诸位就会在市面上看到各种贵到离谱的150+的4只装伍仁月饼和便宜到离谱的&伍仁&月饼。
然后，即便是同样的五种仁也还有因为不同质量的划分等级和价格，具体要生产方才能说明白了，我只能按我所了解到的&&在仓库里放了半年和新鲜的果仁哪个更值钱？然后，既然涉及到馅料的品质，我闲扯几句跟伍仁无关但跟月饼有关的。市场上现在出现的9.9块甚至19.9块（当然如果客官你身处社会主义最前沿的大城市买不到这种价位的月饼请当我没说）的莲蓉月饼尽量不要买，因为它们的馅料最多只能算是莲蓉味月饼，是用淀粉或者冬瓜蓉和香精调校出来的&莲蓉&。为你们的家人和接受你们送礼的亲戚好友领导老师着想，别买。
即便是纯正莲蓉，也是按莲子品质分等级。然后，我也知道今年的莲子批发价比去年是上升的（这是厂家告诉我们的，如果有误请指正），敢标注纯莲蓉月饼的品牌的售价绝对不会便宜到哪里去。再透露点有料的，质量上好的莲蓉和伍仁馅月饼的铁盒4只装厂价80块/合以上，到了市场零售价就得150+了，但不代表我们暴利，因为里面包含超市的各种费用和人员费用，相较而言，超市拿得才是旱涝保收的暴利（15%毛利要求和外加几千到上万不等的费用）。所以各位买月饼时砍价轻点呗？伍仁月饼馅_百度文库
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伍仁月饼馅
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