想投资素食，微单哪个品牌比较好好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-30 06:00 标签： 微单哪个品牌比较好
今年有钱想投资素食餐饮，有谁有好的项目介绍呢？_百度知道当前位置：&&&&&&&&&&&&正文
健康餐饮好项目，开家素食店赚翻天
一、项目简介
民以食为天。现在人们对吃越来越讲究，由吃饱、吃好向吃出健康发展。人们的饮食有此需要，餐饮服务者也要适时调整服务方向。吃素的人现在已越来越多，春秋层次也越来越低，开间这样的专门店，因为针对性比较强，天然会吸引众多素食者，生意定会不错。
二、前期投资建议
店面装修2万元；
门面租赁1.8万元（半年房钱），由于开在都市，餐桌宜规范小巧；
活动资金10400元（广告2400元，8000元进货）；
前期证照1000元左右。另外还有员工工资等，整个投资5万多元。
选址：市区僻静处
三、经营要点
1、素菜馆当然得主营素菜。目前素菜分两种，一是常规的家常素菜，二是空门素菜。空门素菜要做出特色和品位，非常难，得请专门的空门素菜制作厨师，且店门的装修用度较大，投资受限。可先做家常素菜，若有必要，以后可以再向专门的空门素菜发展。做家常素菜就要求经营者牢牢捉住素食比荤素更加宽泛这一特点，小麦大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。
2、针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类，改为从素食中取得营养，所以关键还在于菜品的科学公道搭配。菜谱也变必需请营养方面专家来订制。这样，一份餐食就可以针对不同的品味作不同的搭配，包括份量大小，内容安排，口味浓淡，冷热相拼，营养配备等。
四、门面装潢
关键得凸起个“素”字，因此店堂无须很大，但一定要干净、清爽，有“小葱拌豆腐”的感觉。再说这里究竟是卖吃的，清洁肯定是首要前提。
此外，店面布置公道，物品分类排列，做到尽量能让来者一看就把所有品种一览无余，一眼望去皆是素食，天然就会让消费者留有深刻印象，同时也充分显示素食的特色。
五、素食设置
品种五花八门，多的可以100样。开素食店虽是件巧事，但对服务员却是个考验，一般来说有两、三个服务员就够了，但他们都必需对店内商品了如指掌，向顾客先容时也应如数家珍，并有针对性。
通常，素食物有好几类，有的属魔芋制品，有的属香菇小麦蛋白制品，还有大豆分解蛋白类制品也很普遍。
魔芋制品是最常见的素食，也是医疗效果颇佳的一类，两千年前中国人就用它来治疗糖尿病，足见其价值。它还具有很多对人类健康十分有益的作用，诸如减肥、防止动脉硬化等。
大豆分解蛋白制品是最为人们熟知的一种。它有着很高的营养价值，据说能与鸡蛋、牛奶及肉类相媲美，也颇受青睐。
六、经营建议
1、素食店的淡旺季有些与从不同，因为它的顾客群有一定的特殊性，所以一般农历的每月初一、十五或者一些空门盛事，例如观音诞，也就成了素食店买卖的黄金时间。而逢上一些农历节日，更是会泛起门庭若市的景象，一天也能有个千儿八百的收入。这样的时节可别白白错过了。
2、作为一家不同凡响的素食店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行殷勤热情的服务。
3、选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。
而对于一些食物的某些特性要会引导顾客，如大多数魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏会影响其品味，服务员就应记得主动提醒顾客。
总之，服务殷勤才能蠃得“上帝”的微笑，这一点可是千古变的真理。
七、信息来源：品牌投资网（）
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素食快餐品牌“有饭”获天使轮融资
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！素食快餐品牌“有饭”今天宣布,他们获得了 500 万元人民币天使轮融资,投资方为清控科创.“有饭”成立于两年前,原本做的是素...
如何 关注 tzkdtzkd1、点击上方“创业邦投资开店”添加关注2、添加朋友中，输入“tzkdtzkd”进行添加素食快餐品牌“有饭”今天宣布，他们获得了 500 万元人民币天使轮融资，投资方为清控科创。“有饭”成立于两年前，原本做的是素食餐厅，堂食和外卖业务大约是 7：3
的比重，而该轮融资过后，有饭将加大线上业务的扩展，以及线下店的开张速度，希望打造一个“国际化的素食快餐连锁品牌”。具体来讲，虽然有饭一开始做的是线下餐厅，但其创始人李鹏称，自第一家店成立起，他们就自建了中央厨房，因为他们希望从一开始就能探索解决“出餐标准化”问题的方式，从其效果来看，目前数据上，因为中央厨房的效用，有饭可以做到高峰期出餐速度达到
3 分钟内，并且可以无厨师化出餐，随之而来的是“每天翻台 4-5 次、400 人进店、35-40 元左右客单价”的数据。因为解决了餐品制作标准化的问题，因此有饭在拓展性上，就会比传统餐饮看起来更具有可复制性和更快的扩展速度。有饭创始人称，拿到融资之后一年内的规划，就是希望可以以“门店+外卖店”的形式，去大力扩展线下业务。具体来说，所谓的外卖店指的是类似国外快餐品牌的做法，不需要太多服务员，用户可以线上下订单，而后线下到店之后快速取走餐品。而门店则是上面提及的类似有饭第一家门店的形式，店面在
150 平米左右，主要定位于吸引周边的白领人群。有饭的规划是，未来半年时间希望再开出 2-3 家门店，4-6
家外卖店，并且门店扩张的同时，也希望在不同产品的开发方面能够有进展。比如除了外卖以外，他们还希望在线上打造成和生活理念相关的消费品牌，比如会销售围裙等更广泛意义上的商品。他们希望未来一半精力用于线下开店，而另一半精力则用于线上的扩张。其实实严格意义来说，有饭并不算完全意义上的互联网创业公司，但是有饭这个模式很有意思的一点在于，他们从线下转往线上，并且希望未来能在线上+线下的结合中取得平衡。这也是近期很明显的一个趋势变化，比如赵香兰南洋火锅铺也开始做线上的外卖和半成品配送尝试，而黄太吉及其旗下的牛炖等子品牌也希望在外卖上发力。或许有饭创始人的一句话可以说明越来越多餐饮服务需要线上+线下并行发展这个趋势发生的原因：O2O 模式中的线下店还是最能解决最后 1 公里到 3
公里的服务问题。就类似在线旅游行业一样，尽管机票和酒店标准化程度已经很高，但用户仍需要到当地后的线下服务，这也是为什么互联网那个发展至今地接社仍占优势的原因，因为最后一公里的服务没法被彻底替代，因此这也是纯互联网打法可能面临的问题，也是为何线上+线下有可能是互联网公司往线下发展、或者传统餐饮行业往线上发展的一个殊途同归的最终形态。-------------------------------------分享你的开店故事，投资开店让你为自己代言！如果你有一家店铺;只要你愿意分享;只要你的故事足够吸引人！那么，你将有机会获得在创业邦投资开店的曝光机会!让更多的人认识你和你的小店，想要为自己代言，就来投资开店!请填写好以下信息（/zixun/59380.html）后发送到邮箱：jiaxu.点击阅读原文了解更多详情
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