邀请老板与员工参加晚餐邀请 英文怎么发邮件

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-25 05:59 标签： 晚餐邀请邮件
励志子分类如何向老板提加薪 ,能不能象下面发一份邮件给老板啊？_百度知道一个餐厅，不同时段不同老板，都赚发了！
来源：职业餐饮网&&&&作者：王平&&&& 15:19&&&
在生活中，打车拼单早已司空见惯，因为这样可以为乘客节省下打车费用。而在餐饮行业，也不乏“拼店”案例，这样可以节省下店铺租金成本及其他成本。拼店，说穿了本质就是一种多时段经营。对餐厅来说，多时段经营是有效提高坪效人效的办法，不过，多时段经营里面也有不少门道。小本经营者：“爱拼才会赢”案例：在扬州某小区有家只有40平米的小餐馆，近半年以来，从1个老板增加到了3个老板：一个高邮人早上5点开门卖早饭高邮面，另外两个老板10点钟来接班做中餐和晚餐，一个做淮扬小炒，还有一个卖金湖龙虾。1、两家拼店，房租各交一半原来，这家小店的老板姓韦，房租是一个月2000元。一开始老板夫妻自己做，早上5点到店里开门，一直忙到晚上9点打烊，中间还要买菜、进调料等，一天也就睡5个小时。连续干了5年后，夫妻俩感到身体吃不消，就想找个人来做面条，自己专门做中晚两餐。正好，以前在老家开小吃店的许女士想和丈夫找个小门面开店，便找到了韦先生。许女士一个月付给韦先生一半房租――1000元，开始拼店。这样，每天早上，许女士就和丈夫一起做早点，直至上午10点多。拼了5个月，生意还不错。2、三家拼店，房租、水电都有着落韦先生和许女士两家的合作开店，引来了第三个店主――专门开龙虾店的李先生。有了第一次成功合作做铺垫，李龙虾来谈的时候，三方都很有兴趣，最后达成了协议。结果，李先生也付一半房租1000元，而每月近1000元的水电费由韦先生方来承担。韦先生很高兴，因为这样他不但节省了房租，也节省了体力。3、一个店面三家做，生意都有提高就这样，同一个店面就挂上了三个招牌，门口放着高邮面的灯箱，门面上挂着韦哥餐厅的招牌，门口的操作炉上挂着金湖龙虾的牌子，一个40平方米的小店承载了3个家庭的营生。合作了两个月，李先生很满意，因为他专门做龙虾，非周末的时候一天卖个二三十斤，周末忙的时候卖到七八十斤，肯定沾了老顾客的光。韦先生也很满意，因为从大家的生意是相互带动的，还有一波李先生的亲朋来支持他，新增加了不少顾客。从米饭需求看，提高了三成左右。点评：受人们饮食习惯的影响，不同品类餐饮的销售时间也有所不同，比如说豆浆油条的客流集中在早餐时段;快餐的客流集中在午餐时段;正餐的客流集中在晚餐时段;烧烤的生意则集中在晚上和夜宵时段。对小本经营者来说，不同品类的店家互相合作，分别“专享”一天中不同时段的客流，是种多赢。开店成本分担，店内客源共聚，还让自己不那么劳累――其实主要是自己的经营实力还达不到。这样，拼店就相当于做加法，突破了餐饮品类的时间限制，实现了互补互惠。需要注意的是，一是费用分担问题，根据客流和营业额利润来分担也许更容易让大家接受;二是对食品卫生和服务的要求，不要因为一家店的不当行为而砸了大家共同的门面。有经营实力者：每天爱你多一些案例：某四线城市的餐厅，主营大众餐饮，主做家常菜经营范围包括家庭剧会
商务宴请等。店面为千平大店，员工60人，餐位400个，人均消费40-50元。为增进坪效，该店在经营上做到了三个时间段经营1、早餐提供风俗小吃，占到营业额1/3早上6点到9点是早餐时间段，主要提供当地风俗小吃，营业额能占到全天营业额的1/3。工作日客座率不低，周末甚至需要排队，也有很多客人选择打包带走。最有特色的时候，早餐会提供当地人家办喜事时吃的特色餐点。因为当地人办喜事时会吃早酒，餐厅就把吃早酒时搭配的食物搬到餐厅里面来。餐厅的想法是，把当地人的生活习惯、习俗融入到餐厅经营中，给大家到店即到家的消费体验。2、晚餐营业时间较长，营业额近3万该餐厅的午餐时间段是中午11点到下午1点半，晚上时间长一些，一般，晚上营业额将近3万，平均日营业额在8万以上。3、有效调动员工工作积极性对于餐厅的三时段经营，老板认为，除了营业时间和内容增加的好处外，还能调动员工的工作积极性。因为他们的人力部门给予员工合理的工作安排，每个时间段都有人忙或不忙。员工可以选择性加班，这样既不会很累，又能增加薪水，而老板也不用多增加人手，人效和坪效都有所提高。点评：对于有实力的店来说，分时段经营无疑会让自己的开店成本发挥到最佳能效。这是无限接近“交24小时房租，挣24小时钱”的做法，突破了餐饮业在时间和空间方面的局限。对于餐厅来说，最需要做好的就是推广了，维护好老顾客是重中之重。一些做得好的店家，只要顾客充值一定比例金额就可成为会员，他们会用优惠的方式促进消费者到店消费，比如会员到店消费，中午打85折，晚上打9折，消费累积到一定金额就赠送礼物、菜品等。店中开店：你有我有全都有此种形式最为常见，比如曾在各地流行的印度甩饼、周黑鸭等各种开在餐厅中的单品档口。还有各种大商场、超市中独立的美食广场，麻辣烫、炒粉、煲仔饭，肉夹馍、煎饼……各种丰盛的特色小吃。消费者逛商超走累了，可以到餐饮区坐下来享受一餐美食，而商超也借此应对电商带来的经营低潮。点评：店中店的做法看似容易，但要经营好，最终实现盈利，并不是随便地增加一个品类那么简单。否则，盲目增加品类会使餐厅变得不伦不类，没能增加盈利，反倒失去了原有客流。店中店合作，店方首先要考虑新增档口的品类是否符合餐厅定位，与自己的品牌品类是否相搭。其次，在食品安全和定价方面按店家的规矩去走;另外，企业经营的时间节点和员工内部管理应协调一致。当“三高一低”的碾压越来越严重的时候，餐饮业抱团取暖或跨界合作，都是可行性的发展方向。多时段、多元化的经营模式，对于中小餐企来说，未尝不是有益的尝试和合作方式。爱拼才会赢，拼过知水深。
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