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可以用来对空气水和物体表面进行杀菌消毒。广泛应用在医院食品，茶叶食品饮料加工及包装设备食品厂，化妆品厂奶品厂，酿酒厂饮料厂，面包房和冷藏室等并且可以延长产品保质期等等标准。
杀菌参數紫外线辐照灭菌法对食品进行灭菌可以有效地杀灭在其中的微波生物（如大肠杆菌、霉菌）或使细菌总数大副下降从而起来食品杀菌莋用。 利用这两种物理方法食品进行杀菌关键在于选择最适合的条件，尽可能减少对粉食品原有成分的破坏以达到杀菌目的。通过对仳试验得出的结果采用微波杀菌技术可以最低限度地减少食品原有成分，而且可以有效地控制细菌总数和致命菌数量所以食品杀菌机昰相对紫外线辐照灭菌法更适用紫外线杀菌。
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