近日，北京市食品药品监督管理局发布了2018年食品安全监督抽检信息的公告，水产品13批次，其中合格样品11批次，不合格样品2批次。这仅有的2批次不合格样品均来自北京（）。

　　水产品中的不合格的样品是北京永辉超市有限公司朝阳百子湾分公司经营的面包蟹(活)和梭子蟹(活)，不合格项目均为镉(以Cd计)，经检测实测值分别为3 mg/kg、2.2 mg/kg，标准值规定为≤0.5 mg/kg。

　　作为一种稀有元素，镉并不是人体的必需元素。镉及其化合物均有一定的毒性，吸入氧化镉烟雾有可能导致急性中毒，长期吸入镉也会导致慢性中毒，引起肾脏损害，严重者可致死亡。

　　根据食品安全国家标准规定的食品中污染物限量数据显示，鲜、冻水产动物中镉的含量不得超过0.5mg/kg，北京永辉超市的检测样品数据明显超标了。

　　这已经不是永辉超市第一次出现问题了，距离上次被爆出视检测样品不合格还不到一个月。6月5日，北京市食品药品监督管理局发布了关于2018年食品安全监督抽检信息的公告中，永辉超市有一款红枣蛋糕产品不合格，今年6月11日国家食药监局发布了食品的抽检公告中，永辉超市的六安瓜片和川味香肠被检测出不合格。

　　民以食为天，食品安全一直是民众最关心的问题之一。永辉超市被频频曝光食品检测不合格的背后，是其监管的缺位。

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