傻瓜,好大的傻瓜. 猪头,好漂亮的猪头. 说的是你 太阳,(绝大部内容为网上收集,是私人,不做商业用途)
1988年从技校毕业后,张勇进入四川省一个拖拉机厂工作。在那几年里,据说他常常利用假期遍访祖国大江南北,考察市场寻找商机。后来,他在街边做起了麻辣烫生意,虽然并不擅长做饭,但他对生意很有一种观察和感悟,他发现只要顾客吃得开心就一定会赞扬和捧场。于是,他把关注点放在了服务上,保持微笑、动作要快。就这样,在这家小小的麻辣烫店里,张勇攒齐了投资一家火锅店的本金。
1994年,张勇在四川省简阳市开设了第一家海底捞火锅店。2007年4月,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司正式成立。目前,海底捞在全国拥有1万余名员工,50多家直营分店,连续多年保持快速增长态势。
海底捞的快速崛起令人瞩目,其过硬的服务品质往往令顾客津津乐道。张勇有着怎样的管理哲学?海底捞的核心竞争力究竟是什么?海底捞未来又将何去何从?带着这些问题,本刊与张勇进行了对话。
TBR:海底捞的核心价值观——“双手改变命运”,是怎么样形成和确立的?
张勇:餐饮是一个完全竞争的行业,消费者体验至关重要。我们在很早的时候就非常重视顾客满意度,而顾客满意度是由员工来保证和实现的。所以,我们确立了“双手改变命运”的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变一些东西的。员工接受这个理念,就是认可我们的企业,就会发自内心地对顾客付出。我们在服务上的创新都是员工自己想出来的,因为他们深受“双手改变命运”这个核心理念的鼓舞。
这个价值观一旦确立,我们的制度体系就会围绕这个理念来设计。比如,我们员工的职业发展规划,其实就是建立在这个理念基础上的。海底捞一般不从外部聘请管理人员,并不是说外面的管理人员不好,而是从外面聘人,把好的职位都留给外面的人,我们说的和做的就不一样了。我们告诉大家双手改变命运,实际上却把大家的路给堵死。所以,我们的职业发展路径一定是从基层一级一级往上走,不能坏了规矩。
TBR:海底捞招人是什么样的标准?海底捞员工的离职率在10%以下,这在同业内是很低的,你是怎么做到这点的?
张勇:坦白说,我们招人没有标准,因为我们招不到人,我们确实是没有资格去选。只要应聘的人身体健康,愿意干,我们就可以招。
一个人在海底捞上班至少要在三个月以上才算是海底捞的员工。按这个标准算的话,海底捞的员工 ...作者: 发表日期:2007-8-12 22:13:00 先留个号,以后可得好好和楼主学学
其实感觉楼主做餐饮也就是个新手,也就是做了一年左右吧,你自己承认吧?北京的我不清楚,就上海来说,开一家饭店就没你说的那么简单.花3000多就搞定,可惜是无证的.
看了上边那么多朋友问加盟的事情,我劝各位一句,能不加就不加,骗子太多了.
你好:我是来自陕西宝鸡的老乡,现在深圳正准备开一家面馆。看到你的帖子,感到很投缘。能否有更多交流?
从帖了中看,老乡的生意非常的好。不知为何又要转让?不知老乡最近忙些什么?
一口气看完了你的所有帖子,我已在北京建外SOHO租了个铺子要做餐饮还没最终定类型,就等你这样的人能给个指点我再最终确定方案少走弯路;希望能给个联系方式和您沟通;
一口气看完了你的所有帖子,我已在北京建外SOHO租了个铺子要做餐饮还没最终定类型,就等你这样的人能给个指点我再最终确定方案少走弯路;希望能给个联系方式和您沟通;
我的小吃店到现在已经开业了2个多月,感觉是比较操心、特别辛苦。餐饮行业都是如此吧?能做好的就要吃得了辛苦,你的时间就是在店面,没有空去逛街、买衣服、聚会等等,客人来了就想方设法让他吃好了再来,没事的时候就要收拾整理,想什么该买了,卖什么好一些,还有什么要准备的等等,不过效益就是比工资强,这就是自己的事业,坚持就是胜利,我相信现在很累,我也相信我在走向成功!
作者:早上不想起床 回复日期:2007-8-12 20:59:44
这几天看了很多关于创业的故事,五味杂陈,却也痛并快乐着.
下午,听说母校要搬到今年开学要搬到一个新校区去,想去看看有什么好的商机,和老弟冒着烈日,坐了公交又转坐火三轮才到了新校区,可还是正在建设之中,在工地里去穿梭了差不多2个小时,才走出来,,,,
周围无人烟,,,,,也不知今年开学能不能建设好哦
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学校搬迁,有时候都是部分搬迁,或者分阶段搬迁,一般至少要扛几个月,前几个月可能很难熬,一是费用支出,还有就是信心收到打击
并且学校利润比较薄,这个新校区偏远,除了学生,没有流动人群,所以还是谨慎一些。
作者:dj710210 回复日期:2007-8-13 1:18:28
其实感觉楼主做餐饮也就是个新手,也就是做了一年左右吧,你自己承认吧?北京的我不清楚,就上海来说,开一家饭店就没你说的那么简单.花3000多就搞定,可惜是无证的 ...▂▃▅▇★Life;☆Literature;☆Music★▇▅▃▂
接受这风的抚摸,享受这暖暖的光。 我为什么要来到这世界上。来这充满欺诈的世界,到底为了什么。
我只不过是一片小小的叶子而已。
没有结果的结果,你为何要把我吹下来。
我只不过是万千平凡叶子当中其中之一。
你不能带我走到我想走到的地方,你为何要把我扯下来。
与你缠绵,与你反复,与你纠缠。 我想我累了。
多正直的借口。 在风里缠绵的我们,曾经是多么羡煞旁人。
在阳光缠绵的我们,曾经是多么令人心醉。 或许,我们不再是我们。
或许,我给不了你的正是你想要的。
你还是会像以前那样狠狠的把我扯下来吗?
谁转过头会落泪 如果有如果,或许是真的。
这个11月,注定,要不一样,要有所转折。 【被失业】 东莞,暂时还不想过去发展。 所以,很大声地说,本人,我,梁某,Crystal,小书虫同志,被失业了。无限的郁闷,本来还想做到过年就跟他说我不干,现在竟然……继续无比郁闷下去。 搬办公室的前一天,老板把薪水算清,然后跟我们讲了一句:“希望你们明天可以遵守约定,准时到。” 晚上,收到同事短信:“XX,明天我不去了,想到他平时这样对我们,我就,唉……” 第二天,我,他,还有搬家公司的人,忙乎了一个早上。 再见。 【恶病缠身】
于是,每天都在重复着以下动作:起床、去医院、打点滴、西药、中药、中药复煲洗手洗脚,还有些奇奇怪怪的草药洗澡。
再次明白,健康的身体真的很重要。
人一世,物一世。只能讲,没有健康的身体,什么都是过眼云烟。
回去天天打点滴,两只手血管上的皮肤都发黑了,很郁闷且有点痛的说。T.T 【他条,mea 舒服】 在家的感觉就是不一样,哈哈…… 11月是个忙碌的月份。 首先,弟弟生日。 大概一个星期以后,我老爸生日。 2天以后,吖哥牛一(mea 生日)。 再2天以后,外婆这位寿星隆重登场。 再过几天,老詹生日了。 我认识了一大帮天蝎座的。 以上人员,我买了个蛋糕给老爸,送了个钱包给吖哥,吖哥去订了个蛋糕给外婆,老詹的先欠着。 【杂7杂8---发现生活】
在家里,陪了奶奶和爷爷,和他们聊聊天,讲讲工作,讲一下在广州的生活;
这次回去,黄嘉琪小朋友变得很黏我这个表姐,吖哥变得很爱逗她,哈哈……
趁着外婆生日,去探望了外婆,看见大姨,有点被她的满头白发吓到,那件事以后,大姨真的经历了很多。
原来表哥已经有两个小朋友了,吖健和晓彤,王旭健小朋友好好好好好靓仔啊,好有feel。而表哥的第三个、吖健和晓彤的小弟弟也准备出生了,和 ...宠辱不惊,闲看亭前花开花落. 去留无意,漫随天外云卷云舒. 随风随缘随心
求助: 谁认识做国际贸易的人?我想请教下,很多问题不是很清楚。有点头疼啊……
《孙子兵法——九变篇》曰:故将有五危:必死,可杀也;必生,可虏也;忿速,可侮也;廉洁,可辱也;爱民,可烦也。凡此五者,将之过也,用兵之灾也。覆军杀将,必以五危,不可不察也。
意思是说:将帅有五种性格上的弱点,只知拼命死战的心理,会被杀死;有贪生怕死的心理,会被俘虏;性情急躁的,会因为经不起刺激,从而失去理智;爱好廉洁的名声,会不能忍受羞辱;爱护民众,并且竭尽全力的保护民众的,会导致过多的烦劳。所以这五种心理弱点,是将领的过错,也是用兵的灾难。军队覆没,将领牺牲,必定是由于这五种危险引起的,是不能不仔细慎重的。
这五种心理弱点也同样是最容易导致股市中投资者失败的主要心理因素,必须注意加以克服:
盲目胆大心理。有些投资者从未认真系统地学习过投资理论技巧,也没有经过任何模拟训练,甚至连最起码的证券基础知识都不明白,就贸然的进入股市,参与投资,其资金帐户的迅速贬值将是必然的选择。还有的投资者一旦发现股价飚升或股评家推荐,就不假思索大胆追涨,常常因此被套牢在高位。
贪婪恐惧心理。即使是一个聪明人,当他产生恐惧心理时也会变的愚笨。在证券市场中,恐惧常会使投资者的投资水平发挥失常,屡屡出现失误、并最终导致投资失败。因此,恐惧是投资者在股市中获取赢利的最大障碍之一。投资者要在证券市场中取得成功,必须要克服恐惧。
急切焦躁心理。毕竟人非圣贤,由于股市风云莫测,投资者有时难免会心浮气噪。这种焦躁心理是炒股的大忌,它会使投资者操盘技术大打折扣,还会导致投资者不能冷静思考而做出无法挽回的错误决策。心理急切焦躁的投资者不仅最容易失败,也最容易灰心。很多时候投资者就是在充满焦躁情绪的投资中一败涂地的。
缺乏忍耐心理。有些投资者恨不得,股票刚一买入就立即上涨,最好是大幅上涨。但是出现这种情况的概率很小,大多数情况下,即使是处于强势的个股也不可避免的要经历洗盘、震荡、回档、盘整等过程。这正是考验投资者耐心的时候,千万不要象得了芝麻丢了西瓜的猴子一样,看见其它股涨的好,就割肉追涨,或者赚了一点蝇头小利就急忙抛出,往往会得不偿失。
不愿放弃一切的心理。证券市场中有数不清的投资机遇,但是,投资者的时间、精力和资金是有限的,是不可能把握住所有的投资机会,这就需要投资者有所取 ...微笑好来屋·日托品味俱乐部: 可与共学,不可与适道, 可与适道,未可与立, 可与立,未可与权。 不逆诈,不亿不信, 抑亦先觉者,是贤乎! 群居终日,言不及义, 好行小慧,难矣哉! 君子疾没世而名不称焉。 不怨天,不尤人,下学而上达。 知我者其天乎! PS:星期八的微笑 如果,愿意和大家一同分享快乐,{微笑好来屋·日托品味俱乐部}能让这份快乐加倍!
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微笑日托部·致家长公开信 微笑日托部·致家长公开信
防疫机制,除每日碗筷杯子等器具进行消毒柜高温臭氧消毒、吃饭前要求每个孩子用洗手液
会定时进行四十分钟的室内紫外线照射杀毒,并全面启用消毒液上下午两次擦洗地面
作为一个励志成为专业的学生日常托管机构
微笑日托部定会尽最大努力做好我们的
工作,真正的让家长把孩子在微笑日托部
本学期,日托部入驻了很多一年级的小朋友,
小学一年级是步入九年义务教育的第一年,同时也是起步最关键的一年。
它的关键在于孩子从幼儿园升入小学是否能够用最短的时间适应学校的新环境、新要求。
当然,很多家长已经非常注意孩子
小学知识的积累,但是在这里需要提醒家长注意的是,从孩子的健康成长,以及良性学习习惯的养成这两个角度出发,里边有很多问题不容家长忽视。
帮助各位家长建立起一个良性的家庭教育辅导机制。
。 众所周知,步入小学,知识的学习成为了孩子生活中最重要的一部分,孩子在这一阶段
而这一阶段也是他们日常行为习惯养成最为关键的时候。一年级的重点在于为其今后的学校教育奠定基础,所以,家长一定要帮助孩子适应新环境,融入新集体,建立新的成长模式。 首先,家长接送孩子,在路上尽可能多的了解其在学校发生的一些活动,比如说有趣的事情。这是为了锻炼孩子的语言沟通和描述概括能力,从这个交流的过程中,家长有必要将合理的建议表达给孩子,使孩子逐步形成自己的独立意识,进一步促使孩子有独立的思考能力。在这里我给家长朋友的建议是,将这种机制一直保持下去,不论是孩子上小学还是上初中。
它的意义在于让孩子与父母之间达成一种互信的默契,这对于孩子的成长有着非同小可的重要意义。 其次,低年级的孩子正是各种观念养成的关键时期,比如说时间观、金钱观、价值观等等。作为家长,最应该注意的是自己在做每一件事情的细节和意义,尤其是当着孩子的面进行时,孩子会不自觉的学习模仿大人的一举一动,渐渐形成自己的行为方式。因此,家长一定要把握住细节方面,比如说 ...