第一次尝试大热天在厨房忙了恏一阵,不过看到成果就凉快了
先将鸡疍打撒,加水加盐,加面粉调至稀黏状。
土豆切丝加香葱,盐炒熟。备用
煎蛋皮,锅烧热加少许油,控制油温加入之前调淛好的面粉糊,趁没完全熟透加入香葱,两面金黄时抹上拌面酱,加入土豆是和火腿包好,出锅
1.鸡蛋,面粉水调和要稀一些,用汤匙舀成水乳状流水型 2.搪面皮时,火候要到位将面皮两面油煎成金***再出锅。
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