厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一近年来，油烟处理设备哪家好随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，辽阳油烟处理设备食用油消耗量不断增加，烹调油烟对健康的危害愈来愈受到重视厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、雜环化合物等。这些有毒化学成分对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺毒性以及潜在致ai性。烹调油烟污染及其对人体的健康损害效应是徝得重视的室内环境问题因此，如何减少厨房油烟已经成为一个迫切需要解决的问题！

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工业部、环境保护联合印发《水污染防治重点行业清洁生产技术推行方案》的通知通知明确了三方主体责任。

①企业主体:要求实施清洁生产技术改造降低工业新增水用量，提高水重复利用率油烟处理设备价格，减少水污染物产生油烟处理设备品牌，严格控制并削减行业水污染物排放总量推动达标排放。其中尤其强调了造纸、印染等11个重点行业和中央企业集团的责任;

②第三方机构主体:即要求行业协会、科研院所和环境综合服务机构做好技术引导、技术支持、技术服务和信息咨询、交流研讨等服务;

③主管部门:要求各級工信利用专项、绿色等通道对符合条件的项目优先给予支持。

油烟对环境对身体危害大

饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一在致肺因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响很大，据研究表明：饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源

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