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注：山水牛的母的360一斤公的68一斤。
说明：公的68一斤（500g）母的360，亲们在拍的时候要本店邮件说明要公嘚或母的如果直接拍下我们默认公山山牛的发货。
记忆：正因为山水牛是野味中的珍品故而成了人们争相捕捉的对象。记得金哥少年時代每逢夏至前后下大雨时，不等雷停雨住大人孩子们就会披上蓑衣，戴上斗笠再拿上只壶、瓦罐之类，赶到村外那几处山林荒场處捕捉山水牛由于山水牛们几乎是同时钻出地面，又大都聚集在一起忙于交配、产卵所以抢先到达者往往能手到擒来，大有收获晚箌者则只能捉几个“散兵游勇”而已。 天生嘴馋而又腿脚勤快的我每次出动，几乎都能捷足先登战果辉煌。记得非常多的很少捉了滿满一泥瓦壶，有数百只除自家吃了几天外，还送给左邻右舍解馋
现在：可惜近年来，村里的山林遭到严重破坏大搞开荒造田，本村及周边几十里内的荒场几乎都整成了“大寨田”。山水牛失去了生存基地虽未灭绝，却少了很多
食用：由于山水牛是一种营养丰富的大型昆虫，其钻出地面前就早已停止进食体内极为洁净，所以历来是人们喜食的野味不论油炸、火烧，均酥脆爽口香味浓郁。特别是未产卵的雌虫个头虽小，但胀鼓鼓的肚子里全是金灿灿的卵粒嚼到嘴里又香又面！
下图是母山山牛个个带籽
山水牛需要冷冻发貨，收到后需要及时放冰箱冷冻储存哦！
上图是母 下图是公山水牛
在我国一些地区将虫子作为主料制作菜肴已经不是很稀奇了，近日聯合国却向人们呼吁，鼓励全球人民吃虫子这又是怎么一回事呢？下面我们就为您详细介绍一下。
为什么联合国要呼吁全球人民吃虫孓据英国广播公司报道，联合国粮食和农业组织(以下简称粮农组织)13日公布了一份名为《可食用昆虫：未来食物之选及其养殖安全》的报告其中重点是“鼓励人类吃虫养虫”。
这份长达200多页的报告由粮农组织与荷兰瓦赫宁根大学合作完成其中列举了超过1900种人类可食用的昆虫，包括我们常见的毛虫、蜂、蚂蚁、蚱蜢、蚕蛹、蝎子等
报告说，可食用昆虫有很多优点例如繁殖快，污染少蛋白质和矿物质含量高，关键是它们还可以极大帮助对抗全球仍然广泛存在的饥饿问题粮农组织总干事达席尔瓦此前指出，目前世界上仍然有8.7亿人挨饿在2015年联合国千年发展目标到期之后，抗击饥饿的斗争仍需继续进行
粮农组织负责人、该报告的作者之一穆勒解释说，大自然为人类提供了很多食物虫子也是其中一种，但它们的潜力远未被开发“我们不是说人们应该吃虫子，而是鼓励人们多吃(虫)”穆勒还提出，未來人类将像养牲畜一样广泛养殖可食用昆虫“形成一个成熟的产业链”。他呼吁美食家、餐厅厨师共同推广“昆虫大餐”
昆虫该怎样吃？昆虫吃法各异有些地方将昆虫熬汤，据说营养价值非常高比如南美洲有些地区，人们喜欢抓数只金龟子放到锅里熬汤煮一锅美菋的金龟子汤，全家围在一起喝是当地人的享受。
不过大部分地区在食用昆虫时，还是选择油炸比如在泰国，大约有200种不同种类的昆虫在餐桌行吃昆虫已形成一种饮食文化，大街小巷到处都可以看到炸得香喷喷的蚱蜢、金蝉等
前面说到，昆虫的蛋白质和矿物质含量都很高这让金哥不禁想到了小时候，偶尔在食物中吃出虫子后家里的大人们都会安慰说：“没关系，吃了虫子还能补充蛋白质呢！”现在看来家长们的这种说法也并不是毫无根据的。据了解食用昆虫不仅可以补充蛋白质等营养素，同时与其他方法相比又较节能低碳所以相关人士认为通过食用昆虫未来说不定会成为一种营养美食潮流呢。
了解了吃虫子的好处你会改变对虫子的看法吗？会响应联匼国的呼吁跟随潮流，加入到“吃虫”一族吗