猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”一般加工后作为工业用油做糕点等；猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被老百姓买回煉油和炒菜；猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”因为含水分多，炼完的油渣不好吃几乎没有人吃，都喂牲口了；猪皮里面嘚油叫“皮油”在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。实际生活中也没有分得这么细一般老百姓有板油、水油的称呼，其他

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”一般加工后作为工业用油做糕点等；猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被老百姓买回煉油和炒菜；猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”因为含水分多，炼完的油渣不好吃几乎没有人吃，都喂牲口了；猪皮里面嘚油叫“皮油”在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。实际生活中也没有分得这么细一般老百姓有板油、水油的称呼，其他