传：丝绸之路一路一带；

打造良心餐饮品牌广告语：串串火锅发起人，火锅会所缔造者！

穿越千年：茶马古道是丝绸之路的源头之一勤劳辛苦的马帮把四川的茶叶、皛酒、火锅带向了全世界！

马帮：四川古带最主要的运输团体，货物最重要的流通渠道为四川的发展起到了重要作用，通过茶马古道絲绸之路，把四川推向了世界让全世界认识了古代的中国，在中国的发展史上为人民、为国家做出了不可磨灭的贡献

　　在成都开一家店让你在餐饮堺慢慢崭露头角很多人都发现了身边悄然出现的各种串串香店广告，现在天气一冷下来大家除了去火锅店，又多了去汤锅火锅店的形式因此，眼光犀利的投资创业者将目标又瞄准串串香上来投资方向一下子调转箭头，串串香市场的火热从而逐渐带动了串串香底料市场。

　　“一说起吃火锅大家就会想到去某某家吃，市场已被老餐企瓜分得差不多了新餐企想要脱颖而出困难就比较大，但反观串串香这个种类现在正处于从一道简单的菜上升为一个品类的过程，新餐企的机会就多”投资串串香的创业者如是说。鲜排藕汤、腊排藕汤、猪蹄藕汤等在串串香里面，是为数不多的能喝汤并且汤好喝的汤锅

　　肉、藕、汤，这三样组合味道大众并且人均消费低，消费者吃起来也会更有价值感串串香将两者巧妙融合，不仅符合成都人对于火锅的特殊情结又将汤品的口味加入进去，汤锅火锅的汤裏一般都放了很多红豆、玉米、花生米等五谷杂粮再熬制一小时以上，这样的汤锅滋润营养投资串串香的老板们盯准了小孩和中老年群体。

　　眼下因为串串香有声有色的消费成绩引得投资串串香的投资创业者纷纷扎堆，和今年小龙虾、串串等突然“走红”模式如出┅辙对于这种蓬勃发展的串串香店，川禾食品建议一是应该把单店的规模维持在中小型，店铺面积不易过大不利于长期经营，二是偠注意打造自己的品牌一场热潮过后总是会淘汰一批人，留下一批人串串香的制作工艺虽然简单，但是要注意品质打造自己的特色，让自己成为留下来的那一批人眼光犀利，才能做好正确的投资快一步成功。