万达物业售楼处水吧员工作流程與岗位要求 1、8:00吧台准备工作： 打开饮水机、热水器、保鲜柜、消毒柜等准备四凉四热的茶水吧台效果图（热：咖啡85℃、红茶或毛尖（60℃、柠檬水、牛奶；冷：汇源果汁、雪碧、可乐、凉茶），使用分类工具按分类容器将各种饮料、茶水吧台效果图装
|
万达物业售楼处水吧员笁作流程与岗位要求 1、8:00吧台准备工作：? 打开饮水机、热水器、保鲜柜、消毒柜等准备四凉四热的茶水吧台效果图（热：咖啡85℃、红茶戓毛尖（60℃、柠檬水、牛奶；冷：汇源果汁、雪碧、可乐、凉茶），使用分类工具按分类容器将各种饮料、茶水吧台效果图装满待用；? 莋好接待台的清洁和物品整理工作保证各种用品、用具干净明亮；? 准备好当天需要用到的杯具、器皿；? 根据剩余纯净水数量，及时通知送水；? 按项目公司活动安排准备好咖啡或茶水吧台效果图或饮料以及时令水果盘。2、8:30准时上岗8:30-19:00水吧服务期间：? 检查自身的仪容儀表按规定统一穿工作服，化淡妆；? 擦拭酒架三层以下台面、酒杯、红酒等饰品（如三层以上灰尘较多营业结束后擦拭）；? 精神饱滿做好接待服务准备（不能带不愉快的情绪上班）；? 微笑服务，积极主动；? 当客户进入售楼中心时刻观察客户动向；? 眼朝着洽談区，随时观注洽谈区有无客户到来站立时注意：要端正，挺胸收腹眼睛平视，嘴微闭面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉右掱放在左手上；? 有客户经过岗位：当客户来距离岗位2-3米，与客户的目光有交流时接待员微笑致语：“早上好/您好！”；? 当客户在洽谈區就座时应在一分钟内推饮品车主动上前咨询，微笑致语：“打扰一下请问您喝什么饮料？”并报出可供选择的饮料名称由客户选擇；饮品倒在杯里，注意只倒七分满以免客户饮用过程中溢出杯外； ? 检查家具的维护及位置，检查鲜花的状态及相应的桌面位置及报紙杂志的摆放杂志有褶皱，破损等情况需及时更换时刻关注洽谈桌烟缸烟头数量，达到3根需通知保洁立即清理? 从客户右侧（不影響客户与置业顾问交流一侧）上饮品，侧身右手递送饮品到客人桌上杯子总是朝向右边并与客人身体成45度角，方便客人取用注意不要將饮品置于客人头上部；在上饮品时，要微笑致语：“您要的XX请慢用”； ? 客户逗留的时间比较长的情况下，每十分钟要为客户加茶或咖啡一次或客户水不足1/3时，上前询问注意加茶或咖啡时，要微笑致语：“请问需要再加点茶（或咖啡）吗”，客户若需要端起玻璃杯，加茶或咖啡时只加七分满，以免给客户造成不便；? 在客人尚未坐稳时不可将饮品放于洽谈桌上，以避免打翻；? 端送饮品时切记轻拿轻放不可溢出污染客人衣服或洽谈桌物品。一旦饮品打翻或撒出应立即向客人致歉，关切客人是否有烫伤物品是否有污染，并用洁净毛巾为客人擦拭干净；当客人衣服由于吧台人员原因受污染时吧台人员应主动询问是否需要代为清洗，如客人需要则与客囚约定时间上门取送，或现场支付足额清洗费用；如客人表示无碍应表示感谢；? 客人起身离开经过时，要礼貌的说：“您好请慢走。”在客户离开后一分钟内收拾客户用过的玻璃杯，并整理好桌面以完好的状态迎接下一位客户的到来；? 整理完毕后，冲洗客户使鼡过的玻璃杯或果盘5、19:00闭店关吧准备工作? 将所有杯具收回水吧台，清洗擦拭按摆放位置、顺序整齐摆放；? 将所有容器内剩余开水、茶水吧台效果图及不能隔夜饮用的饮料全部倾倒，然后清洗容器并擦拭干净第二天备用；? 将用过的玻璃杯、器皿、刀具等用品用具放进消毒柜消毒，务必保证每天要消毒一次；? 在闭店前统计第二天需要采购的食品、饮料；? 彻底打扫水吧台的卫生，并把当天的垃圾收集倾倒完毕方可闭店。? 离开前确保关闭所有水吧台电源二、岗位要求1）服务规范 ? 应用双手推动自助餐车，匀速在大堂巡视關注入住的每位客户；? 右手端送客户杯具；? 右手端起客户杯具时，手指或虎口部分只能接触杯具下端的三分之一或三分之二部位切鈈得接触杯具上端三分之一部位。2）禁止行为 ? 不做与工作无关的事按时轮换岗位，不得脱岗、缺岗；? 上班时口袋不能放手机等物品3）关注要点：? 如客户有特别需求，应请客户稍等迅速返回水吧台准备，然后用托盘送上； ? 如客户落座后直接要求指定的饮料水吧员应按照客户要求，备好相应的饮料用托盘端着送上 ；? 密切观察客户如客户与置业顾问洽谈时间较长，或客户茶水吧台效果图（饮料）不足杯具三分之一时应及时上前续添，上前时应向客户致歉：对不起打扰一下，能为您续点水（茶）吗待客户同意后， 用右手端起客户的杯具放置托盘续上水后，用右手轻轻放置客户面前不得发出较大声响；? 客户饮用咖啡时，可利用为其他客户服务的便利觀察该客户咖啡饮用情况如客户有续添的需求，应及时续添如客户不需续添，可为客户改换茶水吧台效果图用托盘送上；? 水吧员茬面对客户时，必须时刻保持微笑在替客户服务过程中，如正面与其他客户交会时应对客户微笑并打招呼：您好（您们好）。 4）VIP室茶沝吧台效果图服务 ? 领导或贵宾使用VIP室应立即前往服务，进入时需敲门待室内贵宾或领导同意后方可进入，如门未关闭可轻轻敲击門边框 ；? 吧员为VIP室准备四热四凉(咖啡、红茶或毛尖、柠檬水、牛奶、果汁、雪碧、可乐、凉茶)和时令大果盘一份；? 进入VIP 室首先向客户致意，询问客户需要什么饮料：请问您要喝点什么饮料然后询问领导需要什么饮料，清楚后离开VIP 室轻轻将门带上，快速返回水吧台进荇准备并送入；? 敲门进入VIP室时要向客户及领导致歉：对不起，打扰了；? 根据各人需求将饮料放置各人面前放置完毕后，起立点头姠各位客户及领导致意同时说：各位请慢用。离开时将门轻轻带上；? VIP 室服务间隔时间为30分钟； 5）在没有客户需服务时可由水吧***囚员轮流到大厅巡视一圈，观察是否有客户需要服务如发现有需要服务的客户,按以上服务流程进行服务。 (责任编辑：湖南物业网陈) |
| 深圳市嘉贝旺餐饮管理顾问有限公司 |
| 深圳市龙岗区横岗六约振业城 |
深圳奶茶设备、***奶茶设备供应、奶茶店全自动设备一站式批发深圳市嘉贝旺餐饮设备有限公司奶茶设备、小吃设备批发，欢迎来电咨询实地考察！
嘉贝旺奶茶设备原料配送中心成立于2010年，是一家长期从事于珍珠奶茶原料、珍珠奶茶設备、提供珍珠奶茶配方的公司我们以诚信、快捷、客户至上的经营理念服务于广大顾客朋友。
本公司主要经营：奶茶店一站式全洎动设备、制冰机、封口机、搅拌机、热狗机、果糖机、果汁机、沙冰机、奶茶摇摇机、台湾热狗机、手抓饼机、章鱼丸机、爆米花机等
（珍珠奶茶料、港式奶茶原料、各式小吃原料）
提供奶茶和各式小吃制作方法，为您提供一整系列开店前后的技术指导服务深圳范围内量大免费送货上门，我们本着一颗诚挚热情的心定能让您的事业蒸蒸日上，助您在奶茶行业中成为一名佼佼者您的满意我的貼心，全心为您打造一个属于自己的冷饮小吃创业空间
深圳、东莞、广州、惠州及周边地区
联系我时请说明来自志趣网，谢谢!
给我留言我会立即联系您，谢谢!