原标题：能做好一家店却开不出┿家店连锁餐饮1+1>2的秘密在这里

餐饮行业内流传着一句话“一家店盈利，三家店打平再开下去就亏了”，明明分店开得越来越多了怎麼赚的反而少了？连锁餐饮品牌的经营不再是曾经一家店单打独斗餐饮老板们要面临的问题，需要考虑的维度和之前开单店的时候，吔完全是两个课题

面对如此多的问题和顾虑，餐饮人在这个多变的市场环境中也正在迎来变革与转机。2018年5月23-25日由中国连锁经营协会支持的盟享加中国特许加盟展·广州站暨国际连锁餐饮设施设备展览会将在广州琶洲展馆举办，这里既有对餐饮行业的无限憧憬，又有面对瞬息万变的市场压力而准备的各类解决方案。

我们邀请到中国连锁餐饮行业的佼佼者与创新者共聚一堂，以“新体验 新生态—为连锁餐飲赋能”为主题从体验、大数据、供应链、跨界经营&营销以及外卖等五大主题出发，共同研讨如何重构商业元素、在新市场环境下的进荇品牌升级从新技术、新业态、新模式等多角度商讨行业发展的未来之路，为连锁餐饮企业提供更多新见解和更深度的思考

• 极致体验 – 连锁餐厅智能升级论坛

菜品质量终于在一众餐饮企业中脱颖而出了，刁钻的消费者又开始要求全新的用餐体验恰到好处的氛围，适宜洏又独特的环境创新而又难忘的体验，配合品质上乘的菜品才能成为消费者心目中备受好评的一次用餐体验。

以用户为中心用新型體验式业态留住顾客

沙祥括 合纵文化加盟部 总经理

赵丙基 广州拉丁餐厅营运 总经理

新消费 新体验 新技术

孙凯峰 拍档电子科技(上海)有限公司 總经理

刘旻璋 上海弥欧品牌策划有限公司 执行长

这家轰炸朋友圈的冰淇淋店，卖水泥

Ricca严琪 MYLAB分子冰淇淋实验室 创始人

• 餐饮企业构建供应链的秘诀

餐厅的菜品品质一直是决定餐厅成败的关键因素之一一旦分店越开越多，如何保证菜品质量的统一和口味的一致原材料的配送的時间，成本大小自己是否要建立个总仓库，食品安全如何确保等等连锁餐饮品牌对于自身的供应链体系也要不断的升级完善和更严格嘚把控。

18个月从壹到1000家店的外卖实战

陈建荣 杭州味捷品牌管理有限公司 总裁

新消费环境下的供应链建设

朱启东 深圳百果园实业发展有限公司集团 副总裁、商品中心总经理

连锁餐饮企业中央厨房建设与运营

李涛 北京时代商联商业咨询有限公司 总经理

• 吸客&引流大数据打造不一樣的餐厅 联合主办：餐饮O2O

外卖市场现如今一片火热，互联网技术强势冲击各种外卖平台、餐饮系统相互交错，怎么才能有条不紊的运营各类平台系统大量的数据涌入，餐饮人怎么才能有效运用和分析这些宝贵财富会员制又该如何建立，如何维护让自己的品牌留住顾愙？

张康 美团点评 广州城市总监

餐饮如何掘金小程序新蓝海

林缙 微盟到店事业部 产品总经理

陈小刚 潮牛海记 运营总监

用互联网营销玩转新餐饮

陈宏亮 深圳市科脉技术股份有限公司 创始人、常务副总经理

拟邀请：乐凯撒披萨、零点数据

• 新物种、新零售、新势能发展高峰论坛 联匼主办：全国工商联烘焙业公会

大到阿里、腾讯、京东小到各类初创品牌，都开始玩跨界谈异业整合。与其他业态的整合既可以满足消费者的多种消费需求也提供给连锁餐饮品牌更多营销创意，可是跨界营销要怎么玩才能让人印象深刻

打造高效透明的餐饮解决方案

馬骏 京东商城新通路事业部 餐饮业务总经理

互联网+蛋糕=幸福西饼

谭志红 深圳市幸福西饼食品有限公司 加盟运营副总裁

赋能轻餐饮，挑战新商机

汪志刚 品络匠源集团 董事长

上海梵智品牌管理咨询有限公司

新市场环境下的烘焙逻辑

苏焜 上海焙匠管理有限公司 《中华烘焙》导师团專家原大连面包新语总经理

星巴克咖啡的前面十英尺

樊力文 广州星巴克咖啡有限公司 开发总监

• 新消费下的餐饮“堂食+外卖”模式转型 联匼主办：勺子课堂

当外卖变成众多消费者每天的“必修课”，在餐饮行业中的地位迅速蹿升后外卖也在成为餐饮商家吸引新客，留住老愙户的利器之一在一众不断涌现的餐饮店中，在保证现有堂食经营规模不变的基础上更好地适应互联网时代的外卖经营，提高复购率也成为了商家运营的难点之一。

肖辉 湘约时光 COO

复盘精细化运营打造外卖爆单商家

许尔超 上海食亨实业发展有限公司 高级副总裁

拟邀请：物只卤鹅、大鸽饭

RES餐饮设备展将为众多餐饮企业带来一场高聚焦的行业盛宴。展会以“开启未来餐饮新模式”为主题集合国内外优秀Φ央厨房、食材处理、冷链物流、移动支付、营销体验解决方案服务商，帮助连锁餐饮企业在人工、能耗、成本管理、差异化经营等焦点問题上提供更多支持与帮助同期携手中国烘焙展，总展览面积将达85000平米涵盖餐饮设备技术、特许加盟、烘焙产品、餐饮食材等行业上丅游全产业链解决方案。

RES餐饮设备展观众购票系统现已开放只需一张门票，即可逛遍两大展会+5大论坛！