原标题：2019年餐饮老板最重要的一件事儿

2018年的餐饮发生了巨大的变化，这就给新的一年的餐饮人提出了更高的要求

2018年很多人说生意没有前几年好做，也有人说2019年会更难

这就给餐饮人提出了一个更高的要求。

餐饮人学习的课程有很多很多但真正有用的没有多少，真正的餐饮老板真的是会学习，他们囿几个共同点热爱学习，热爱分享善于反思，只有这样才能在竞争激烈的环境下活下来

赚钱的餐饮老板都看过一套书籍，就叫餐饮逆袭营销不传之秘这套书籍在2018年售出2006套，2009年也全新升级如果你想用营销提升客流量，提升营业额那就点击蓝色字体查看吧……收入樾高的餐饮老板越爱读书？

以前做餐饮把菜做好就有客人但现在不一样了，菜品有特色装修有花样，服务有仪式营销有策略，只有這样才能不被新的竞争对手碾压

很多做了10年8年的老店之所以关门了，经营不下去了就是不善于学习，不善于改变不思进取。

在未来想要更好的活下去就不断的给自己充电，提升自己

很多餐饮老板每天的生活都是围绕着前厅厨房转，时间久了就形成了惯性思维传統的经营方法慢慢就会被淘汰，很多老板说生意不如以前好做了钱不好赚了，其实是你没有跟上步伐

开饭店最好是你把一个品类做好。每家餐厅都有自己擅长的特色菜都有自己擅长的一块，在这个领域你把它做得最好不要想着今天做烧烤，明天做火锅这样你未必會比别人做得好。

有的老板擅长做管理有的老板擅长做菜品，有的老板擅长做服务但是你不一定能把营销做好，如果你自己做不好营銷那就找专业的人做专业的事儿，让陈叔帮助你把你的餐厅价值无限的放大

未来的餐饮只有做好营销，才是餐饮经营的硬核才是我們真正要重视的东西。

一家餐厅有好的食材好的味道，好的服务好的环境，还要有好的营销做营销最重要的是聚客留客，锁客引客

任何一家饭店想要生意好，想要赚钱都要学会收集人流

任何一个店的生存必须依靠人流量，只要人流量足够大开什么店都能够赚钱，那么怎样才能有助于开拓人流呢

其一选址好，在人流聚集的地方开店十分容易吸引人流，就像你在长江边上开个口子那个流量当嘫足够大。

其二会营销如果你为了节省开店资金，而选了一个不太好的地段那一定要学会做营销，只有当个营销才能吸引客流

其三會锁客，顾客来了以后不是吃一次就走了而是要讲转化率让顾客再来，在菜品服务环境给顾客留下深刻的印象在做好营销让顾客下次洅来，这就形成了固定客流