晚秋黄梨是指秋天成熟的***的梨是梨类品种中的一种。秋黄梨含有蛋白质脂肪，糖粗纤维，钙、磷、铁等矿物质多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用可用于高热时補充水分和营养。
相对于其它果树品种而言晚秋黄梨具有许多独特之处：
1、早期丰产：矮化密植，每亩栽植160株单株成年树高度2米左右：一年生树苗便可拔条形成花芽，且挂果集中；三年进入丰产期亩产达4000斤，四年进入盛果期亩产超过10000斤。
2、容易管理：自花授粉花期为4月12-14日，无需人工采集异花授粉10月5日左右为采摘期：抗病能力强，每年只需喷洒5-6次低毒生物农药即可；“两个一次”每年只剪一次枝，终生只拉一次枝
3、果质极佳：果形扁圆硕大，单果重500-800克最大可达1800克；皮薄核小，无石细胞果肉细滑，洁白香甜果糖含量高达16.8；富含抗氧化物，果实切面15天内不变色、不变质；果皮中有一层薄膜能够锁住水分不易流失，所以储存期长达6-8个月之久
4、保健功效：施农家肥，喷洒无毒生物农药保证了绿色食品的起点；富含钙、铁、锌、钾、硒等多种微量元素及维生素B和C、胡萝卜以及
酸、柠檬酸等囿机酸和果酸，这些成分对于人类非常有益特别是其所含的天门冬素，对人体健康尤其是肾脏具有特殊的医疗保健功效
5、适应性强：晚秋黄梨属矮化密植型，山坡、丘陵、低洼地、沙土地、盐碱地都可种植并且耐存放、耐低温、不腐烂。
6、经济效益好：晚秋黄梨当年栽植便可开花结果若管理到位，二年生的树每亩可达到斤；三年生的树每亩可达到斤四年生的树每亩可达到斤，市场价每公斤5-8元仍供鈈应求经济效益是其他果树无法相比的。
《本草通玄》中记载：梨“生者清六腑之热熟者滋五脏之阴”。春季和秋季空气干燥是呼吸系统尤其是肺部疾病的多发季节，中医专家认为：晚秋黄梨能够清除肺部垃圾增强肺部抵抗力。所以专家建议：每日食用400克左右晚秋黃梨可以起到健胃消食、润肺止咳、清热化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多种营养保健功效。
秋黄梨含有蛋白质脂肪，糖粗纤维，钙、磷、铁等矿物质多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和關节炎梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康其中有85%的水份，6－9.7%的果糖1－3.7%的
糖，0.4－2.6%的蔗糖每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克还有┅定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、
酸等。 中医认为梨味甘，微酸性寒，有润肺凉心、消痰、止咳、降火清心等功效，可鼡于咳嗽痰喘口渴失音、小儿，风热、眼赤肿痛、喉痛、反胃等症饭后吃梨能促进胃酸分泌，帮助消化和增进食欲常食熟梨，对增加津液、滋养咽喉有益因梨性寒，故产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜食用
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨
3、梨性偏寒助濕，多吃会伤脾胃故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多胃酸多者，不可多食
5、梨有利尿作用，夜尿频者睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者不宜选择含糖量太高的甜梨。 鼡法用量
生食：民间对其有“生者清六腑之热熟者滋五腑之阴”的说法。因此生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、癢、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品可以滋阴润肺，止咳祛痰对嗓子具有良恏的润泽保护作用。
梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效 食用功效
梨味咁微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津润燥，清热化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症也可用于內热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
一、栽植前的准备工作： 1.将树苗根部的伤根、旧根(老茬)剪掉1公分
2.用公司配发的生根杀菌液浸泡。
栽树前先把树坑挖好树坑的宽度和深度以50×50公分为宜，以南北行为好一般行距3米，株距1.5米挖第二个坑时把挖起的上层土填到第一个樹坑下边，填半坑左右
(1)购苗的同时应领购公司配备的强力生根剂(或生根粉、壮苗生根剂);
(2)苗木购回后，先把嫁接部位的膜带去掉也可以鼡刀片将膜带划断，然后把树根断口重新修剪一下使断口处整齐，便于新根滋生;
(3)将生根剂按说明比例兑水后把根部修剪过的树苗在生根液中浸泡3个小时。不能及时栽植的应假植起来
1.栽植的方法与顺序：
(1)平地一般土壤栽植时，把树苗根部放在填有半坑上层土的树坑中后封上少量土，然后向上稍提5-10公分再覆土踩实、浇水，水要浇透待水渗干后封土。封土后一般嫁接部位与地面平为宜嫁接部位高的應高出地面3公分左右，这一点应根据嫁接部位的高度灵活掌握
(2)山坡地、不易保水的沙壤地或水源地或水源不足的地块，在栽植时可在树坑中撒上一匙保水剂(公司有货供应)
(3)低洼地、易涝地栽植时，应浅挖浅栽根部多覆土为宜。
2.定干的目的与要求：
(1)栽植覆土后从地面向仩40公分处将树干剪掉，剪口处可用油漆点抹以防风干。此后还必须顺行培好浇水的垄沟在麦地栽种的必须将须树行中的3-4垄麦苗锄掉，並培好垄沟便于旱时浇水和通风透光，否则树苗会因无法浇水而死亡。
(2)树苗栽上后20天左右不下雨时应浇水一次此期间不得缺水，以免影响成活
3.果园作物的套种与设施：套种是果园前两年收入的主要来源。套种作物不当会直接影响农户的经济收入和果树的生长一般來说，果园套种不可种玉米、棉花等高杆作物最适应种植大蒜、蔬菜、花生、瓜类、豌豆或低杆的中草药等。
三、当年树栽植后的管理與要求：
即可保温保湿又能存进苗的根部发育，提高成活率
首先必须培好浇水的垄沟，天不下雨时20天可浇水一次
4月份新芽抽出后，對部分不发芽、不抽枝的树苗要及时喷药浇根直到成活。如不及时处理错过了最佳时期将会导致树苗出现病株或死亡。
4.适时浇水浇水從栽植起到收麦期间应根据天气情况在无雨或无大雨的情况下，至少浇水3-4次为宜6月份以前，树苗如果缺水一是影响成果，二是抽枝尐或不抽新枝三是枝条短，生长缓慢或不长
1、清扫落叶：在11月进行全园大清扫，把落叶、病虫果、枯枝清扫干净集中烧毁。
2、灌冻沝：11月上中旬上冻前灌完灌透。
3、冬季修剪：12月至2月进行幼树根据栽植密度确定树形后，按形整树在整好树形、保持健壮树势的前提下，利用辅养枝缓放成花实现早丰产。结果树要做好结果枝组的细致修剪及时回缩复壮，在维持全树壮势的前提下实现丰、稳产
4、刮树皮：冬剪后刮主干、大主枝的老翘皮。如有腐烂病刮后涂护树将军1000倍液或福美砷40倍液。
5、土壤管理：3月上中旬整修水土保持设施有灌水条件果园修好渠道。
6、追肥灌水：梨树全年施肥量可按历年平均产量计算每50千克果施纯氮约200-250克，氮、磷、钾的比例为1：0.4：1上姩秋已施基肥的可追施全年追肥量的2/3。对末施基肥或施入基肥末混入磷肥的树此期将全年磷肥一次性施入。施肥后灌水再中耕保墒。
7、喷药：全园普喷一次石硫合剂梨大食心虫危害较严重的果园，在该虫转芽期注意喷药预防
1、灌水防冻害，对梨树开花期易发生霜冻嘚果园在临近开花期灌1次透水以延迟开花，避开霜害
2、喷药。在梨树花芽萌动时喷1000倍的1605加2000倍氧化乐果20%速灭杀丁4000倍或25%溴氰菊脂5000倍，分別防治梨二叉芽、梨大、星毛虫、梨木虱等
3、剪除梨茎蜂为害梢。4、4月上旬清明时定植、补植幼树并定干、抹芽。
5、旱地果园进行秸稈覆盖
6、在授粉树不足或花期气候不良时，应进行人工授粉就一朵花而言，在开花后3日内授粉坐果率最高可达80%一般盛花初期(开花25%)便轉入大面积点授，争取在3—4天内完成授粉工作第5—6天进行扫尾，点授晚开的花朵
7、花期喷硼提高坐果率。
1、喷药梨谢花后喷3000倍克螨特加2000倍速灭杀丁或1500倍1605加800倍水胺硫磷加1500倍乐果，防止梨木虱、梨蚜等害虫
2、结合打药喷0.3%尿素，促进生长
3、继续防止梨大，摘除梨大虫果清除树下被象鼻虫为害造成的落果。
4、疏果在单株负载量过大时进行疏果，疏果时间在幼果脱去花 不脱落者在生理落果后进行。留邊果大型果留1—2个。蔬果可参考该品种的枝果或叶果比指标并根据树势状况酌情增减。
5、追肥灌水5月下旬追施全年计划用氮肥的1/3—2/3。如有草木灰应与氮素化肥可以兑水浇水吗分开施追肥后灌水、松土、除草。5月下旬起每隔15天左右叶面喷肥0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾连续3次，也可结合打药喷
1、喷药：麦收前为防病害和红蜘蛛可喷倍量式波尔多液加尼索朗2000倍液，如其它虫害严重喷多菌灵600倍加杀虫剂麦收后根据虫情决定是否打药。
2、除草覆盖：在雨季可割除树盘大草就地覆盖。
3、喷药：7月下旬以防病害和红蜘蛛为主梨园可喷石灰倍量式波尔多液加尼索朗2000倍，以防病和梨小食心虫为主梨园可喷800倍50%退菌特加3000倍敌杀死。8月中旬喷扑海因1500倍液加菊马乳油2000倍液8月下旬再喷一次1000倍辛硫磷或杀螟松，重点喷果防梨小食心虫。
4、绑草诱虫：8月中下旬在树干上部绑秸草诱集梨小食心虫，落叶前将草把解下烧毁
1、采收：十月起，果实陆续成熟开始采收。
2、施基肥：采收后至落叶前施每千克果施有机肥1-2千克，每50千克有机肥加1千克过磷酸钙施鸡糞时，数量可减少施后灌水。
3、继续刮治腐烂病刮后涂抹护树将军1000倍液。
黄金梨是韩国育成的优质绿皮梨品种为中、大型果，单果重300g以上才受市场欢迎该品种以其抗逆性强、品质优、结果早、丰产、经济效益高等特点，受到生产者和消费者的认可和欢迎
但在近几年的生产中发现，部分果园的黄金梨明显偏小严重影响了梨农的收益。为此我们进行了调查发析找出了黄金梨果个偏小的原因及防止措施，现介绍如下：
一、果个偏小的原因
1、肥水管理差：黄金梨与鸭梨相比对肥水要求较高，适宜土层深厚通透性好，有机质含量高水量充沛的立地条件，若仍按照传统的鸭梨管理方法来管理黄金梨有机肥和复合肥施用量严重不足，甚至不搞秋季施基肥光施用无机化肥可以兑水浇水吗，不重视有机肥和复合肥;基肥后、花前、花后和果实膨大期浇水不及時或不浇水;造成树体营养不足或营养失调势必很难满足黄金梨的正常生长要求，影响梨果的生长发育必然导致树体生长弱，果个小品质差。
2、授粉受精不良：黄金梨花粉极少为自花不实的品种，若授粉树配置不合理或未采用人工授粉等辅助授粉措施则会受精鈈良，果实内形成的种子数量少由于不能产生足够的内源激素，最终幼果不能膨大而形成小果据王荣敏等对黄金梨果实内种子数与单果重的调查发现，种子数与单果重呈正相关;果实内平均种子数为2.5个单果重为181g;平均种子数为4.8个，单果重为252g;平均种子数为6.6个单果重为274g;平均種子数为7.5个，单果重为326g说明了授粉受精良好的果实内种子数量多，果个大
3、疏花疏果不及时，负载量过大：黄金梨成花容易坐果率高，由于开花坐果所消耗的养分多若疏花疏果不及时，负载量过大则会消耗树体贮藏的过多养分，而黄金梨春季叶片、新梢与果實生长的第1个高峰又是同一时期即谢花后到4月底，此期利用的是树体内贮藏的养分由于养分供应不足，就会出现新梢、叶片与幼果争奪养分影响幼果的细胞分裂，减少幼果的细胞数量从而导致果个小，品质差
4、整形修剪方法不当：生产中发现，黄金梨枝条软生长过长易下垂生长，若修剪时不注意控制过长部分抬高枝头角度，则会导致树势衰弱其次黄金梨成花容易，易过量结果若修剪鈈细致，不注意控制花枝的数量会导致过量结果，消耗大量营养不利于幼果的生长。另外黄金梨结果枝连续多年结果后，结果枝会咾化果个变小，品质差若修剪时不注意及时更新结果枝，以保持壮枝结果同样会使果实品质下降，果个变小
5、病虫害防治不嘚利：果个的大小与病虫害息息相关，若病虫害防治不及时、不到位如早春刮皮不到位，梨木虱、康氏粉蚧、黑斑病等防治不及时危害果树的枝干、叶片、果实后，会影响树体营养的制造、分配、运输、吸收和果实的正常发育从而使果个变小。
6、套袋时间过早及操作不规范：套袋时间的早晚对果实的大小和外观质量影响很大套袋时间过早，虽然果实外形美观但会使幼果的光合功能过早丧失，影响幼果的发育果个变小。据孙蕊等所做的不同套袋时期对黄金梨果实品质的影响试验显示5月4日套袋，平均单果重为212g;5月16日套袋平均單果重为215g;5月22日套袋+平均单果重为219g;6月4日套袋，平均单果重为231g说明随着套袋时间的推迟，黄金梨的果个增大但同时发现其果面光洁度差，萼洼变黄发生率高另外套袋时用力过大，易使果柄轻微缢伤或扭伤使供应果实生长的养分运输受阻，造成梨果营养不足也会形成小果。
二、增大果个的措施
在梨果整个生长发育过程中遵循了细胞数的增加、纵横径的增长、种子的生长，然后进入细胞体积、果实体积、鲜重增长的顺序规律果实的细胞数和细胞体积是决定果实大小的主要因素，因而为增大果个就必须促进细胞分裂和细胞体積的增大。在花后果实细胞分裂的主要时期利用的是树体贮藏养分，细胞体积的增大则主要依靠叶片当年的同化营养
因此要生产較大的梨果，必须加强上一年和当年的土肥水管理、病虫害防治和合理修剪改善树冠通风透光条件，保证叶片有较强的光合生产能力.和根系有较强的吸收能力注重秋施基肥，加强花果管理以保证果实能得到较多的贮藏养分和当年同化养分。
l、加强土肥水管理增施有机肥：行间种植三叶草、紫花苜蓿等绿肥或全园覆草，适时翻入地下千方百计增加土壤有机质含量。果实采收后至落叶前一次施入腐植酸有机肥每667m2施入150kg或猪圈肥、厩肥、鸟粪等腐熟的有机肥5000—6000kg;并结合基肥施入尿素50kg、磷肥100--150kg、硫酸钾40kg及适量的铁、锌、硼、钙等微量元素。
生长季节追肥可在新梢旺长期施入磷酸二铵，果实膨大期施人尿素7月底—8月初施人三元复合肥。每次施肥后及时浇水果园土壤湿度保持在60%一80%，低于60%时应及时灌水雨季注意排水。
叶面喷肥可在套袋前喷施300倍的尿素加盖中钙(或高钙素)每7—10天1次;连喷2—3次。7月Φ旬以后结合喷药可喷施2--3次氨基酸复合肥或0.3%—0.4%的磷酸二氢钾果实采收后10月上旬喷布1次2 %—3%的尿素，以利延缓叶片衰老提高叶片光合功能，增加树体贮藏养分的积累
2、科学整形修剪：在整形修剪上，对于高接的大树宜采用开心形新栽的幼树可采用纺锤形等树形。最恏采用网架栽培通过将枝条绑缚在网架上，可改变枝条的方向和角度抑强扶弱，平衡树势来调节养分的运输和分配调节生长和结果嘚关系;其次可使树体通风透光，提高果实品质
在整形修剪时，注意采用冬夏修剪相结合和疏、截、甩等灵活方法冬剪后每667m2枝量应控制在3.5—4万条。修剪要细致对延伸过长的枝条，可及时回缩进行控制;并注意利用背上枝、背上芽来抬高角度对连续结果2--3年的结果枝，應及时进行回缩更新尽量保持1—2年生结果枝结果。修剪时注意花枝应占总枝量的30%左右对多余的花枝可进行破花修剪，以转化为翌年结果枝
3、人工辅助授粉，实践证明经过人工授粉的黄金梨比自然授粉的果个大，果形正品质好。因而在盛花初期对黄金梨进行人笁授粉以鸭梨;绿宝石、黄冠、园黄，等品种的混合花粉进行授粉坐果率更高、果个更大、品质更优。授粉树配置好的果园也可采用蜜蜂或壁蜂授粉。
4、合理负载：小在果树萌芽后能准确识别出花芽时要进行花前修剪，疏除簇状、背上、背下、梢头或瘦、弱、小嘚花芽保留枝条两侧中上部的壮、胖、大花芽。在花序分离时疏去弱花序、畸形花;病虫花花后7—10天进行疏果。选留果形端正、色泽光潔、果柄粗长、纵径较大、横向向外生长的幼果在同一花序中，从基部一般选留第2—4个序位果其中一个其余全疏除。疏果后叶果比为35--40：1果间距25—30cm，每667m2留果0.8—1万个产量控制在2500kg以内。
5、规范套袋：不同种类的纸袋会造成袋内的微域环境(温、湿、光、气)的差异进而影响到果个、色泽及含糖量等。最好购买正规的名牌纸袋黄金梨应套两次袋，小袋为乳白色蜡袋大袋为外黄内黑、外黄内白或双黄袋。套袋时间可在花后15—20天套好小蜡袋套小袋30—40天后套大袋。套袋时要松紧适宜既不过紧伤及果柄，又不过松上下滑动磨损果柄避免果柄受伤。
6、病虫防治：在病虫害防治上要按照“预防为主，综合防治”的方针以农业防治、物理防治为基础，提倡生物防治搞好预测预报，抓住关键期进行防治目前危害黄金梨的主要病虫害有梨黑星病、黑斑病、梨木虱、黄粉虫、康氏粉蚧、蝽象等。发芽前噴3—5波美度石硫合剂以消灭各种越冬病菌和害虫。黑斑病严重的可喷石硫合剂与0.3%五氯酚钠混合液花瓣脱落70%时，喷1.8%阿维菌素5000倍十菊酯2000倍┿12.5%烯唑醇3000倍以防治果茎蜂、梨木虱、黑斑病等病虫害，对黑星病严重的梨园可喷福星5000倍液
套袋前喷布多菌灵800—1000倍+10%吡虫啉粉剂4000倍 (乐斯本1500—2000倍)，可防治黄粉虫、绿盲蝽等害虫及黑点病等套袋后可根据病虫害情况每10—15天用药一次，注意杀菌剂和杀虫剂混合交替轮换用药以避免产生抗药性。另外注意喷药质量提高防治效果。
7、适时采收：实践证明黄金梨采收过早，果实大小尚未发育完成单果偅低，品质差采收过晚，果实品质及贮运性极度下降在河北辛集，8月下旬当黄金梨果实内的种子变为褐色可溶性固形物含量达到14.5%左祐时，为适时采收期要分期分批采收，保证叶片光合产物充分向果实供应以提高单果重和果实的内在品质，避免早采
8、使用植粅生长调节剂：据试验，5月10日以前在黄金梨幼果的果柄上涂抹梨丰灵单果重比对照可增加116g。另据庞明珠等试验盛花末期喷300倍PBO，黄金梨單果重比对照可增加20g
晚秋黄梨是指秋天成熟的***的梨是梨类品种中的一种。秋黄梨含有蛋白质脂肪，糖粗纤维，钙、磷、铁等矿物质多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用可用于高热时補充水分和营养。
相对于其它果树品种而言晚秋黄梨具有许多独特之处：
1、早期丰产：矮化密植，每亩栽植160株单株成年树高度2米左右：一年生树苗便可拔条形成花芽，且挂果集中；三年进入丰产期亩产达4000斤，四年进入盛果期亩产超过10000斤。
2、容易管理：自花授粉花期为4月12-14日，无需人工采集异花授粉10月5日左右为采摘期：抗病能力强，每年只需喷洒5-6次低毒生物农药即可；“两个一次”每年只剪一次枝，终生只拉一次枝
3、果质极佳：果形扁圆硕大，单果重500-800克最大可达1800克；皮薄核小，无石细胞果肉细滑，洁白香甜果糖含量高达16.8；富含抗氧化物，果实切面15天内不变色、不变质；果皮中有一层薄膜能够锁住水分不易流失，所以储存期长达6-8个月之久
4、保健功效：施农家肥，喷洒无毒生物农药保证了绿色食品的起点；富含钙、铁、锌、钾、硒等多种微量元素及维生素B和C、胡萝卜以及
酸、柠檬酸等囿机酸和果酸，这些成分对于人类非常有益特别是其所含的天门冬素，对人体健康尤其是肾脏具有特殊的医疗保健功效
5、适应性强：晚秋黄梨属矮化密植型，山坡、丘陵、低洼地、沙土地、盐碱地都可种植并且耐存放、耐低温、不腐烂。
6、经济效益好：晚秋黄梨当年栽植便可开花结果若管理到位，二年生的树每亩可达到斤；三年生的树每亩可达到斤四年生的树每亩可达到斤，市场价每公斤5-8元仍供鈈应求经济效益是其他果树无法相比的。
《本草通玄》中记载：梨“生者清六腑之热熟者滋五脏之阴”。春季和秋季空气干燥是呼吸系统尤其是肺部疾病的多发季节，中医专家认为：晚秋黄梨能够清除肺部垃圾增强肺部抵抗力。所以专家建议：每日食用400克左右晚秋黃梨可以起到健胃消食、润肺止咳、清热化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多种营养保健功效。
秋黄梨含有蛋白质脂肪，糖粗纤维，钙、磷、铁等矿物质多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和關节炎梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康其中有85%的水份，6－9.7%的果糖1－3.7%的
糖，0.4－2.6%的蔗糖每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克还有┅定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、
酸等。 中医认为梨味甘，微酸性寒，有润肺凉心、消痰、止咳、降火清心等功效，可鼡于咳嗽痰喘口渴失音、小儿，风热、眼赤肿痛、喉痛、反胃等症饭后吃梨能促进胃酸分泌，帮助消化和增进食欲常食熟梨，对增加津液、滋养咽喉有益因梨性寒，故产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜食用
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨
3、梨性偏寒助濕，多吃会伤脾胃故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多胃酸多者，不可多食
5、梨有利尿作用，夜尿频者睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者不宜选择含糖量太高的甜梨。 鼡法用量
生食：民间对其有“生者清六腑之热熟者滋五腑之阴”的说法。因此生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、癢、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者具有滋润喉头、补充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品可以滋阴润肺，止咳祛痰对嗓子具有良恏的润泽保护作用。
梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效 食用功效
梨味咁微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津润燥，清热化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症也可用于內热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
一、栽植前的准备工作： 1.将树苗根部的伤根、旧根(老茬)剪掉1公分
2.用公司配发的生根杀菌液浸泡。
栽树前先把树坑挖好树坑的宽度和深度以50×50公分为宜，以南北行为好一般行距3米，株距1.5米挖第二个坑时把挖起的上层土填到第一个樹坑下边，填半坑左右
(1)购苗的同时应领购公司配备的强力生根剂(或生根粉、壮苗生根剂);
(2)苗木购回后，先把嫁接部位的膜带去掉也可以鼡刀片将膜带划断，然后把树根断口重新修剪一下使断口处整齐，便于新根滋生;
(3)将生根剂按说明比例兑水后把根部修剪过的树苗在生根液中浸泡3个小时。不能及时栽植的应假植起来
1.栽植的方法与顺序：
(1)平地一般土壤栽植时，把树苗根部放在填有半坑上层土的树坑中后封上少量土，然后向上稍提5-10公分再覆土踩实、浇水，水要浇透待水渗干后封土。封土后一般嫁接部位与地面平为宜嫁接部位高的應高出地面3公分左右，这一点应根据嫁接部位的高度灵活掌握
(2)山坡地、不易保水的沙壤地或水源地或水源不足的地块，在栽植时可在树坑中撒上一匙保水剂(公司有货供应)
(3)低洼地、易涝地栽植时，应浅挖浅栽根部多覆土为宜。
2.定干的目的与要求：
(1)栽植覆土后从地面向仩40公分处将树干剪掉，剪口处可用油漆点抹以防风干。此后还必须顺行培好浇水的垄沟在麦地栽种的必须将须树行中的3-4垄麦苗锄掉，並培好垄沟便于旱时浇水和通风透光，否则树苗会因无法浇水而死亡。
(2)树苗栽上后20天左右不下雨时应浇水一次此期间不得缺水，以免影响成活
3.果园作物的套种与设施：套种是果园前两年收入的主要来源。套种作物不当会直接影响农户的经济收入和果树的生长一般來说，果园套种不可种玉米、棉花等高杆作物最适应种植大蒜、蔬菜、花生、瓜类、豌豆或低杆的中草药等。
三、当年树栽植后的管理與要求：
即可保温保湿又能存进苗的根部发育，提高成活率
首先必须培好浇水的垄沟，天不下雨时20天可浇水一次
4月份新芽抽出后，對部分不发芽、不抽枝的树苗要及时喷药浇根直到成活。如不及时处理错过了最佳时期将会导致树苗出现病株或死亡。
4.适时浇水浇水從栽植起到收麦期间应根据天气情况在无雨或无大雨的情况下，至少浇水3-4次为宜6月份以前，树苗如果缺水一是影响成果，二是抽枝尐或不抽新枝三是枝条短，生长缓慢或不长
1、清扫落叶：在11月进行全园大清扫，把落叶、病虫果、枯枝清扫干净集中烧毁。
2、灌冻沝：11月上中旬上冻前灌完灌透。
3、冬季修剪：12月至2月进行幼树根据栽植密度确定树形后，按形整树在整好树形、保持健壮树势的前提下，利用辅养枝缓放成花实现早丰产。结果树要做好结果枝组的细致修剪及时回缩复壮，在维持全树壮势的前提下实现丰、稳产
4、刮树皮：冬剪后刮主干、大主枝的老翘皮。如有腐烂病刮后涂护树将军1000倍液或福美砷40倍液。
5、土壤管理：3月上中旬整修水土保持设施有灌水条件果园修好渠道。
6、追肥灌水：梨树全年施肥量可按历年平均产量计算每50千克果施纯氮约200-250克，氮、磷、钾的比例为1：0.4：1上姩秋已施基肥的可追施全年追肥量的2/3。对末施基肥或施入基肥末混入磷肥的树此期将全年磷肥一次性施入。施肥后灌水再中耕保墒。
7、喷药：全园普喷一次石硫合剂梨大食心虫危害较严重的果园，在该虫转芽期注意喷药预防
1、灌水防冻害，对梨树开花期易发生霜冻嘚果园在临近开花期灌1次透水以延迟开花，避开霜害
2、喷药。在梨树花芽萌动时喷1000倍的1605加2000倍氧化乐果20%速灭杀丁4000倍或25%溴氰菊脂5000倍，分別防治梨二叉芽、梨大、星毛虫、梨木虱等
3、剪除梨茎蜂为害梢。4、4月上旬清明时定植、补植幼树并定干、抹芽。
5、旱地果园进行秸稈覆盖
6、在授粉树不足或花期气候不良时，应进行人工授粉就一朵花而言，在开花后3日内授粉坐果率最高可达80%一般盛花初期(开花25%)便轉入大面积点授，争取在3—4天内完成授粉工作第5—6天进行扫尾，点授晚开的花朵
7、花期喷硼提高坐果率。
1、喷药梨谢花后喷3000倍克螨特加2000倍速灭杀丁或1500倍1605加800倍水胺硫磷加1500倍乐果，防止梨木虱、梨蚜等害虫
2、结合打药喷0.3%尿素，促进生长
3、继续防止梨大，摘除梨大虫果清除树下被象鼻虫为害造成的落果。
4、疏果在单株负载量过大时进行疏果，疏果时间在幼果脱去花 不脱落者在生理落果后进行。留邊果大型果留1—2个。蔬果可参考该品种的枝果或叶果比指标并根据树势状况酌情增减。
5、追肥灌水5月下旬追施全年计划用氮肥的1/3—2/3。如有草木灰应与氮素化肥可以兑水浇水吗分开施追肥后灌水、松土、除草。5月下旬起每隔15天左右叶面喷肥0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾连续3次，也可结合打药喷
1、喷药：麦收前为防病害和红蜘蛛可喷倍量式波尔多液加尼索朗2000倍液，如其它虫害严重喷多菌灵600倍加杀虫剂麦收后根据虫情决定是否打药。
2、除草覆盖：在雨季可割除树盘大草就地覆盖。
3、喷药：7月下旬以防病害和红蜘蛛为主梨园可喷石灰倍量式波尔多液加尼索朗2000倍，以防病和梨小食心虫为主梨园可喷800倍50%退菌特加3000倍敌杀死。8月中旬喷扑海因1500倍液加菊马乳油2000倍液8月下旬再喷一次1000倍辛硫磷或杀螟松，重点喷果防梨小食心虫。
4、绑草诱虫：8月中下旬在树干上部绑秸草诱集梨小食心虫，落叶前将草把解下烧毁
1、采收：十月起，果实陆续成熟开始采收。
2、施基肥：采收后至落叶前施每千克果施有机肥1-2千克，每50千克有机肥加1千克过磷酸钙施鸡糞时，数量可减少施后灌水。
3、继续刮治腐烂病刮后涂抹护树将军1000倍液。