原标题:开家零食店这样进货,生意会越来越好!
如今,市场上休闲食品的种类越来越丰富了,为了能满足更多消费者的需求,其种类还在不断的增加,但是作为经营者,在选择产品时就犯难了,这么多产品究竟该怎么选择呢?小编总结了四点建议,希望能给大家带来帮助。
一般的进货渠道有哪些呢?开零食店的进货渠道会因为不同的开店方式而呈现的有所不同,比如对于个体开零食店的朋友们来说,他们的进货渠道就是从零食批发市场上进购,但是作为零食店代理商来讲,他们的进货渠道就是从零食店代理品牌总部进行直接的拿货。
食品批发市场这里的货物比较齐全,所有的商品一目了然,尽收眼底!但也有缺点,大型的商品批发市场一般都在市郊或者偏远的地方,去一趟的话成本太高。
选择零食店代理的方式会更好,因为零食店代理后,其代理的品牌基本上都具有独立生产零食产品的能力,这也不仅能够保证零食产品质量方面的优势,还能够保证零食价格上的优势,因此选择这种进货渠道是较好的选择。
君子派是和星世纪旗下一个休闲食品的明星品牌,其产品主要在各大超市销售。君子派的休闲食品比较全面,有小朋友喜欢的果冻类食品和糖果饼干,有年轻人吃的干果、肉脯等休闲食品,还有老年人吃的特色糕点和养生食品,以及各种进口食品。
君子派在食品的生产上也是层层用心,严格把关。该品牌的果冻类食品除了注重营养和口感之外,外观和包装也十分时尚美观,中高端的定位、中低端的价位,性价比高,深受小朋友以及年轻人的喜爱。肉脯类食品采用传统工艺,以炭火烤制,鲜肉秘制,口感独特,老少咸宜,备受消费者青睐。
根据中国食品工业协会预计,中国休闲食品行业将迎来井喷式发展。而据第一财经商业数据中心的报告显示,2016年休闲零食已占据线上食品销售首位。休闲食品的前景如此看好,不少有眼光的投资者已经看出了这一商机。君子派不但生产休闲食品,而且近年来正大力推广,致力于打造生产——推广——销售***连锁企业。
以发展的眼光看,君子派休闲食品是十分适合投资者们代理的。一是君子派休闲食品品种丰富,味道好,质量有保证,在消费者中有良好的口碑,拥有庞大的顾客群。二是君子派休闲食品有完善的物流配送链,能及时将货物送到全国各地的代理手中;三是君子派休闲食品支持力度大,对新老顾客都有不同程度的优惠。代理君子派休闲食品,在经营得当的情况下,回本期是相当短的。
休闲食品作为一个小生意,日益展现着其巨大的增长潜力,抢占先机,快人一步,才能在这个市场上占有一席之地。
二、针对不同人群选产品
不同年龄层的客户消费需求不一样,这就要求你在选产品的时候,了解清楚当地客户年龄层分布情况,抓住他们的需求点。
1.儿童类休闲食品应突出“童趣”特点 。他们最大的特点是对新奇的、刺激性的东西感兴趣,针对这一目标人群的产品应该适当提升产品的视觉冲击力,要么说食品颜色比较鲜艳,要么是形状可爱
2.青年类休闲食品应重视品牌概念的打造,他们更讲究品牌,更在意包装精致,对价格不是太敏感,但一定要方便购买和携带。门店在做产品的分类的时候可以根据人们的需求摆放。比如说,脑力一族-补脑益;美容秘籍类;休闲养生类等等。
3.老年类休闲食品应突出实用性,口味选择上更单一,更喜欢酥软的东西,传统、中式食品更让他们青睐,如糕点,烘焙蛋糕、酥饼等,
了解当地消费者的喜好和口味以及饮食习惯,根据当地消费者的需求来选择经营产品的种类,能够保证当地每一位消费者走进店内都能挑选到自己喜爱的休闲食品,对于店铺利润的提高也有极大的帮助。
三、针对不同季节选产品
因为季节不同,温度也不同,大家对零食的选择也就不同,例如,夏季天气炎热易上火,夏季最好零食是有消暑败火、又去祛燥的功效,才能满足既想吃的健康又不想上火的吃货们,夏天胃口不佳,也可以选择开胃的零食。山楂、杏干果脯、绿豆糕、海苔、话梅、黑巧克力,蜂蜜、菊花茶、冰淇淋是零食店不错的选择。冬季天气寒冷,消化快,人们只有靠更多的食物来给身体提供热量,从而来达到保温的效果,所以冬天挑选零食主要以提供热量为主。而且冬天很多人都会宅在家里,在家没事可以吃点零食解乏。冬季零食红枣、花生,核桃、夏威夷果、开心果等坚果广受欢迎。
小编提醒,在选择产品种类时,一定要先看看店铺周围消费市场和消费者的消费习惯。然后针对消费者的喜好和需求来进行铺货,这样有目的性,有针对性的选择,一定能确保店内产品的畅销,也能使店铺获得一个不错的发展。