电饭煲——家庭美食小帮手，有了它，下班回家，不费工夫就能做一锅色香味俱全的硬菜，非常方便快手！今天，厨房君为大家准备了7道电饭煲料理，一周晚餐从里挑！
01｜电饭煲叉烧肉02｜米饭杀手五花肉03｜羊肉手抓饭04｜腊肠香菇焖…
糖烟酒副食品业过去自然行业比较分散，网点分布面广。据民国13年（1924)广州市***区域店铺分类资料记载，在今越秀区境内共有店铺1600户之多。民国期间行业发生很大变化。及至广州解放后，在公私合营、调整商业网点中，经过关、停、并、转逐步归并及市区分管而发展成为今天的格局。越秀区糖烟酒副食品公司分管两个自然行业：糖烟酒业和副食品业。
越秀区副食品公司糖烟酒副食品业历年经营情况一览表
民国期间，酒业多为米铺兼营，偶有专业商店，但不多，如三合、时丰酒庄等；有些以厂带店，如永利威、陈太吉等厂家，但生产设备简陋，只有竹筛、水缸、瓦埕、土甑等。由于税重，加上樽头贴票手续麻烦，当时社会又不景气，生意冷淡，经营困难重重，业务有所下降，故部分商号歇业转行。据统计，在今越秀区境内，民国13年(1924)有酒米业741间，至民国36年，全广州市只有售酒业户300多间，加人售酒业同业公会者仅210家。
建国后的1951年10月份太平区工商科登记有酒业38户、189人。公私合营后属区专卖行业，后专卖行业上交市管。
清代，广州为食糖的集散地，自洋糖大量倾销中国后，土糖业受到严重打击，食糖市场便操纵在大洋行及买办手中，民间经营糖业纯属代销性质，以批发为主，拆零为副。后因金融动荡，货币贬值，糖业又出现一种“标家”（即囤积居奇，转手炒卖），使一般糖业经营者因无利可图而陆续歇业。民国24年，全市有糖面业户88间，其中在一德路、泰康路一带有24间，批发商多集中在一德路一带。至民国37年只余12间；
建国后，1950年国营广州市百货公司开始经营食糖业务，于大新路开设食糖批发部。1953年食糖供应紧缺，1954年8月，食糖经营业务统一由国营商业经营。公私合营后，区没有专营食糖的店号，食糖、糖果在食杂、糖烟酒店有售。
烟业有卷烟业和土烟业（烟丝、烟叶）之分。
民国期间，区内经营卷烟业者实为香烟代售业，销售对象多为拆家，由其转售于各香烟摊档零售；香烟摊档于繁华路段商店旁设档，或以小木箱、藤箧到茶楼、饭店流动兜售。
建国后，该业在1951年7月前仍为代理自营，之后改为行栈发货，收取佣金。如全兴香烟代售行（海珠南路），开业于民国35年，有职工28人，以代售、批发、零售香烟为主，资本额2.34万元（已折新币，下同）；1950年佣金收人2.5万元，1951年全年营业额14万，佣金收人2.39万元。1951年10月太平区工商局统计有香烟代售业户70户、185人。
土烟业经营生烟、烤烟、熟烟三种，也有兼营土产杂粮的。如中原行、公益行兼营杂粮，惠昌行兼营茶叶。该行业大部分以自购自销与代客***等方式经营，或派人到产区采购烟叶转售给各卷烟厂。据民国24年《广州年鉴》载，今越秀区范围有烟丝业33户，烟叶业13户。至1951年10月统计，太平区有土烟业7户、92人，烟丝业30户、83人。
公私合营后，该业属专卖行业，后上交市管。
该业在民国期间兴起，主要经营各种肉类、鱼类、果类、奶类罐头，以及糖果、饼干、洋酒等，并经营制饼原料（香精、色素、泡打粉、奶油、芝士等），部分兼营西餐、桌球，广州人称之为“办馆”（如设于长堤之广州食物店、广永祥办馆)。其货源主要来自英国、美国、法国、澳大利亚、加拿大等国，商品由香港输人；国产罐头来自上海、天津等地，但外国产品占95%。广州解放前夕，社会呈现虚假繁荣，部分市民仿效外国生活方式，加之国外罐头低价倾销，使该业盛极一时。据统计，该业全市有76户，今越秀区境内有36户，其中甲级4户（成泰、福泰、厚和行、宏发行，均位于一德路一带)。至建国后“五反”运动前为58户，其中太平区占22户，后因禁止罐头进口，而转营国产罐头。时国营公司和消费合作社亦已经营国产罐头，该业不少私商经理人往港或回乡，商店歇业。据1951年10月太平区工商科统计只有10户、37人。公私合营后该业商店撤并，较大的店有永益、祐兴隆（即现永向群）分属糖专、副食业（前者收归市）。其经营品种已由糖烟酒副食品行业经营。
该行业历史悠久，从制作出售民间相传的婚嫁礼饼、喜庆糕饼、祭祀神诞供品，逐渐发展成专营的行业。该业多是独资经营的前铺后场家庭作坊式小店，经营以自产自销为主，大宗的***是按订单生产的礼饼、茶果、供品和中秋月饼；平日生产各式糕品饼食供门市零售，亦有售于小商贩沿街叫卖者。20世纪初，西式饼食制作传人，行内增加了制作销售面包、西饼、饼干、糖果的经营。
民国13年（1924)，永汉、惠福、德宣、靖海、太平、小北等区共有饼饵业店铺121户。40年代，大新路是饼饵业较为集中的地区之一，规模较大者有安泰、西华居、留香园、欢乐园等；经营面包西饼的有广来面包公司等。
建国后，饼饵业有了很大变化。“五反”运动前，太平区共有饼饵业户66户，其中大户29户、中户18户、小户19户（以资本额划分），经营范围大、中户主营饼饵，兼营糖果、饼干、罐头、酒类等；小户则主营饼饵、饼干，兼营香烟、酒类、杂货，亦有个别兼营甜品、粥品。其中大、中户是自产自销，经营批发和零售（时较大的店有广源满记、广来面包公司、合和生记、稻香村等)。零售户均是向本行业有出产之饼家进货，也有出售外国罐头饼食等。
在全行业公私合营中，经调整合并，中、北区共组建了前店后场的3家面包店（后发展为糕点厂）及公私合营店40户、268人，10人以上者只有咏香园、留香园、利香、昌记等6户；并逐步发展成为今天的糖烟酒行业，经营饼干、糖果、糕点、面包、烟、酒、罐头、饮料、零食、奶粉、食糖等。合营后，还由一些老职工于人民南路组建幸福园，以经营儿童食品为特色，后更名幸福园儿童食品店，一直经营至今。至1962年，成立越秀区糖果糕点管理部，1964年下属8个基层：中山基层（中山五路50号）、永汉基层(惠福东路1号）、解放基层（中山六路9号）、太平基层（一德东路173号）、光明面包店（永汉北70号）、南国面包店（永汉北60号）、靖海面包店（一德东189号）、聚美斋（永汉北89号），共有企业36间，直至1965年全部上交市。
1976年该业再次下放区管时糖烟酒业有企业99间（其中国营23间）。3家面包店及聚美斋等大店没有下放。1984年，原有4个基层店改称为幸福园、岷山、南雄、泰康基层店。
改革开放后，国营自选商场，私营、个体的“小超市”、“士多店”纷纷开设，市场竞争激烈，区属企业在转换经营机制中转营别业的7户。如位于中山四路的老店稻香村于1993年转营服装，中山五路的老店椰香园在租赁经营后转营百货，泰山店转营酒廊，伟光店转营阿姐食府，位于一德路的红风，利用地缘优势组建为羊城商行经营副食品批发业务，取得一定效益；区公司更将基层店组建为经济实体，加强对租赁承包企业的经营管理。行业的经营变化较大。至1994年，该业共有企业107间（国有28间）。
今越秀区南临珠江，水上交通十分便利，故在明朝今海味街已形成海味集市。至民国初，京果海味业已在一德路迎珠街成行成市经营，货栈林立。据民国24~26年()计，在一德路迎珠街经营海味业者已有58户。抗日战争胜利后，在一德路有67户，在海珠南、长堤一带有二三十户。该业以自营批发零售为主，货源多靠进口和向外地采购。
民国期间，还有专营咸鱼业者，也多聚于一德路迎珠街经营，较有规模者有德记行、锦聚栈等5户。民国13年，今越秀区境内有鲜咸鱼业69户，但至民国37年，全市咸鱼业一蹶不振。
建国后1951年，按太平区工商科统计，有京果海味业80户、663人。1953年京果海味业实有68户，其中批发15户，批发兼零售15户，零售38户；职工人数644人，其中雇佣店员417人，学徒41人。全行业公私合营后，京果海味业属食杂行业，后同记等较大店号属市管。
改革开放后，私营个体经营该业者渐众，亦多聚于一德路、海珠南一带。
早在清乾隆年间，八旗弟子已开始经营调味品。凉果业的历史亦很长，清代广州曾是干鲜果的集散地，为便于长途贩运，果品加工业应运而生。酱料凉果业户一般都设有加工场，制作酱料凉果，以自产自销为主；有的是前店后场，既批发又零售。其销售对象分为食家（居民）、用家（饮食业）和卖家（杂货店、贩），除在本市销售外，还远销南洋及港澳等地。清嘉庆十七年（1812)，致美斋酱园已小有名气。20世纪40年代，较大的酱园还有通美、调品、致和园。
民国13年，在今越秀区境内有酱园46家，民国26年只余12家。
1951年10月，太平区有酱料凉果业66户、265人。1954年，市合作总社开始在部分私营酱园进行加工、包销酱油、豆豉、锦豉等产品。在全行业公私合营中，雇工3人以上的私营店合营后由市食品杂货公司进行归口管理；雇工2人以下者，组成生产合作社由市手工业局领导；食杂北区管理部有南北酱料厂、第一酱料厂及通美、日兴、浩源、金源腐乳、味香斋、致美斋等合营店10户、129人。1958年，实行“工商分家”，生产部门由市食品杂货公司管辖，门市部和供销人员划归区商业局后归口区副食品公司。这些门市部后来发展成综合经营食品杂货的商店，只有解放北、新兴两家副食杂货店有酱料晒制场，主要加工酱油、锦豉、豆豉、南乳、腐乳，并因应货源间有生产凉果，为前店后场式。解放北店已因扩路拆迁。
杂货业是经营范围大而杂的行业。经营居民一般日用品，包括食品杂货、油糖杂粮、米面制品、京果海味、咸杂、香烟、零食、凉茶水果、文具纸张、小食品、迷信用品、大糠以及小百货、山货、陶瓷、腊味等等。经营方式分零售、批发、租赁修理、代客加工、自产自销、代客***等，还有自制自销腐竹、饼饵、凉茶、甜品等。
据民国13年（1924)统计，今越秀区境内杂货业有337户。建国后的1951年，太平区有杂货业零售店238户，批发店33户。其中较具规模的有一德路的大光号、荣记祥、中山五路广万隆和新组建的购销部。
此外，还有专营糖面杂粮业的商户，多设于一德路、天成路。1950年较大的店号有糖面杂粮联社、德记行、又成、大生、太利等。至1953年该业实有75户，其中批发15户，批发兼零售31户，零售29户；职工人数605人。公私合营中，转营别业的22户。
公私合营后，杂货业经营范围即为今天副食业所经营者，不少店延续至今。时区内较大且独具特色的有中山五路的京津庄、京果海味杂货店，一德路的批零商店，专营为饮食业供货的合昌店，经营各江风味的一德路咸杂菜专业商店等。1958年，该业网点进行大调整，撤销行栏、货栈，商品短缺，传统经营特色消失。1962年，成立副食行业越秀区管理部，到1964年属下有一德、永汉、越秀、忠诚、登峰5个基层店。
副食行业于1976年再度下放区管时，致美斋、永丰果子厂等留市。1978年有永向群、忠诚、登峰、越秀4个基层店，共有企业57间（国营33间）。改革开放后，市场竞争激烈，部分国营店转集体，国营、集体各有4户店转营饮食、百货。为增强竞争力，1993年，撤销基层店，组建为贸易公司，全力搞活经营。如国有忠诚贸易公司通过组建自选商场，扩大经营粮油、冷冻食品，做活了机团单位的供应；集体所有制新珠江发展公司，开展旅游、房地产、劳动服务等项目，已初见成效。至1994年，该业共有企业48户（国有30户）。
煤炭行业包括柴、炭、煤三个种类。广州解放前，居民一般用柴作燃料，煤多为生产经营单位使用。解放初期，居民仍以烧柴为主；60年***始改烧煤，用煤粉自制煤球或购机制煤球；70年***始烧蜂窝煤。
民国24年（1935)，广州有柴栏业10户，均不在越秀区范围；有煤业33户，在今越秀区境内仅4户。不少居民买柴是向串街肩挑小贩购买。抗日战争胜利后，店号有所增加。
建国后，1951年10月，太平区有煤炭燃料类商店133户、588人，其中：柴店80户、246人，煤店5户、89人，炭店48户、253人。1956年9月全行业公私合营后北区有燃料业215户，695人。1965年上缴市专业公司管辖。
1976年11月，商业体制再次下放，煤建行业归并越秀区副食管理处。时煤建行业有国营两个基层店辖10间商店，1间蜂窝煤厂；集体所有制有两间蜂窝煤厂，8间总店。年销售额420万元，生产销售蜂窝煤9.3420万吨。1984年7月，再次上缴市煤建公司管辖。
稻香村糖烟酒商店位于中山四路338~342号。
该店始创于20世纪30年代，由一家洗染店改建。开业时首层经营烟酒、罐头、四季糖果糕点。并自设工场即制即售夏季的薄荷糕、冬季的茯苓糕、上海特产年糕、月饼等；良乡栗子、金华火腿、南安腊鸭、上海松花皮蛋、扬州酱菜、干笋等都直接到产地采购，形成了自己的经营特色，江、浙籍市民是常客。
二楼为菜馆，以江浙菜为主兼营川、粤菜，因价钱适中，灌汤饱、东坡肉颇有特色，坐客常满。
日军侵占广州后，商店被抢劫一空。抗日战争胜利后，以家庭式在首层经营火腿、土酒、糖果、饼干，兼营罐头，以销售浙江家乡食品作招徕，生意曾畅旺一时，后因金融动荡，只能惨淡经营。
建国后，经营渐有起色，从业人员增至7人。在公私合营中并入邻店溢昌、康记，装修门面，扩大营业场地，增开购销渠道，与上海、镇江、杭州、苏州及省内石岐、佛山、新会等地建立业务联系，经销其名牌食品，营业倍增。60年代经营高价糕点、饼干、糖果，仅1964年销售中秋月饼800多斤，销售市价食品的营业额达7.67万元。“文化大革命”期间曾改名稻丰食品店，直至1972年恢复现名。
改革开放后，稻香村发挥地利优势，立足市场，搞活经营，职工增至30多人，营业面积增至140平方米。除着意经营传统适销的土特产外，还增加经营饮料、雪糕等品种，开展小批发业务，商品达447种。1989年，年营业额达260万元，利润18万元（人均创利6000多元），分别为1978年的3倍和3.75倍。90年***展承包经营。