说到新疆的羊肉手抓羊肉饭，相信很多的吃货都是不陌生的，就算没有吃过在电视上也能看到很多的。而且现在中国各地很多地方都能看到新疆菜馆，一般里面都是有新疆手抓饭的，因为这是是新疆美食中的经典，所以很多人去吃新疆美食的时候，就一定会点一份羊肉手抓饭的。实拍哈萨克斯坦边境的新疆手抓饭，一份只需20，上面还铺满了羊肉。
像小优平时去吃新疆美食的时候，也是会点一份新疆的手抓饭，虽然这看起来跟平时的炒饭超不多，但其实吃起来的口感是很不一样的。最近小优在上网的时候，就看到一个关于新疆手抓饭的视频，里面的大叔用到的是一口非常大的铁锅在做手抓饭，看这份量就是非常多的，感觉里面都有上百斤大米了。
大家都知道新疆位处中国的最西边，所以周围跟新疆截然的国家也是有很多的，像这个哈萨克斯坦就是其中一个跟新疆接壤的国家。而在哈萨克斯坦的边境，当地人的饮食习惯也是会受到新疆的影响，所以哈萨克斯坦人都会在边境卖一些新疆的手抓饭。
说到新疆的手抓饭，这在做法上也是很讲究的，要用到新疆当地特有的黄萝卜来做味道才正宗，而新疆当地人在做手抓饭的时候，还会适当的加入一些红萝卜，这样搭配起来的颜色就很好看了。然后把这些萝卜和羊肉一起放到锅里面去翻炒，加上热水，最后在大米放进去焖熟就好了。
这新疆手抓饭看起来卖相还是很不错的，而且在哈萨克斯坦买到的新疆手抓饭价格也是很实惠的，一大份价格只要20元，而且这手抓饭上面还铺满了一层羊肉，感觉非常的实在，而且这羊肉炖到很软烂入味，吃起来一点膻味都没有。不知道大家觉得这样一份手抓饭怎么样呢？
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(1)仪态礼仪哈萨克人有"以右为上"的民族传统观念，出门进门皆要先迈右腿。他们也不喜欢见到有人用脚踢羊或踢其它动物以及用脚踏食盐等。他们与人谈话一般不脱帽。
(2)相见礼仪哈萨克人在社交场合与客人相见时，多行握手礼。面见尊长和宾客，则右手按胸，躬身施礼。哈萨克信仰伊斯兰教的人家为婴儿命名时还有一个习俗，他们请来教职员在婴儿旁念：艾扎尼，在念的过程中只要婴儿发出声音或露出微笑便立即停止，这时的某个词就成了婴儿的名字。
(3)喜丧礼仪哈萨克人的传统婚事包括说媒求亲，订婚，商定彩礼和正式结婚等程序。当地牧民有种习俗，每当举行赛马游戏时，男青年如果对某个姑娘有意，就策马紧追。哈萨克民间节日有古尔邦节，那吾鲁孜节等。节日中要信用稻米，燕麦，羊肉和奶酪等制成的饭，青年男女还举行摔跤等娱乐活动。
(4)商务礼仪长期以来，哈萨克以原料生产为主，重点发展煤炭，采矿和农牧业。与哈萨克商人进行商务往来，必须了解他们的文化历史和习俗，他们很尊重和欣赏那些对他们的礼俗了解的人。在向他们推销中国商品时，一定要注意价廉物美。当地商人讲究经商的灵活性，无论你的开盘报价多么低，他们也不会轻易就接受你第一次所报的价格，所以在商务谈判时对此应有准备，留有必要的余地。
哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫"别什巴尔马克"，意思是"五指"，即用手来抓着吃。
在哈萨克斯坦作客时，客人见到主人，要先问:"牲畜平安?"，然后再问:"全家安好?"。主客相见，男女要分开坐，最主要的客人坐左首，按地位或辈份依次而坐。主人在最右首。
如果家里来了尊贵的客人，主人一定要宰羊招待。哈萨克是很讲礼仪和面子的民族。主人在宰羊之前，先要把羊牵给客人看并客气地说些："羊虽然不太肥，略表心意，敬请赏光"等客气话。在宴席上吃羊肉有一定规矩。主人与客人要先吃羊肝夹羊尾巴油，再吃羊肉。羊头被视为最好的部分，一般劈为两半，放在盘子的最上面，用来招待最高贵的客人。接下去是吃不带骨的羊肉，最后吃带骨的羊肉和羊肉汤。
在吃羊肉的过程中，客人要从盘中取些肉请主妇吃，以示尊敬和感谢，否则就被认为是失礼。吃完之后，主人要客气地说："菜不多，吃得不好，请原谅"等一类的话。客人要举起双手，从两颊往下摸，直到胸前为止，并说："愿真主保佑饮食丰盛"。
(5)主要禁忌哈萨克人主要信仰伊斯兰教，俄罗斯族，乌克兰族，白俄罗斯族人则信仰东正教，此外还有少数人信仰基督教和佛教。伊斯兰教徒做礼拜时忌讳别人从面前通过，他们禁食猪肉，并禁用猪皮制品。
哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫"别什巴尔马克"，意思是"五指"，即用手来抓着吃。
在哈萨克斯坦作客时，客人见到主人，要先问:"牲畜平安?"，然后再问:"全家安好?"。主客相见，男女要分开坐，最主要的客人坐左首，按地位或辈份依次而坐。主人在最右首。
如果家里来了尊贵的客人，主人一定要宰羊招待。哈萨克是很讲礼仪和面子的民族。主人在宰羊之前，先要把羊牵给客人看并客气地说些："羊虽然不太肥，略表心意，敬请赏光"等客气话。在宴席上吃羊肉有一定规矩。主人与客人要先吃羊肝夹羊尾巴油，再吃羊肉。羊头被视为最好的部分，一般劈为两半，放在盘子的最上面，用来招待最高贵的客人。接下去是吃不带骨的羊肉，最后吃带骨的羊肉和羊肉汤。
在吃羊肉的过程中，客人要从盘中取些肉请主妇吃，以示尊敬和感谢，否则就被认为是失礼。吃完之后，主人要客气地说："菜不多，吃得不好，请原谅"等一类的话。客人要举起双手，从两颊往下摸，直到胸前为止，并说："愿真主保佑饮食丰盛"。