如今,创业之风一年大过一年,越来越多的年轻人选择了自主创业。众所周知,餐饮创业被普遍认为是低门槛的创业方式:小到夫妻店,有点厨艺、不挑地方,也花不了太多资金,就能弄个小店,早餐可,正餐亦可;大到商场或商圈的体验店,精致设计,良好的就餐氛围打造,以求支撑较高的客单价,都是钱能解决的问题。

　　餐饮创业便捷,让很多人开始通过餐饮创业来实现自己的人生梦想。当然,随之兴起的,就是各大加盟品牌如雨后春笋般拔地而起,要说2018年餐饮市场备受看好的项目是什么?毋庸置疑,肯定是“酸菜鱼@米饭”。

　　酸菜鱼大家都耳熟能详,那么酸菜鱼@米饭究竟是什么产品?其实,酸菜鱼米饭就是小份的酸菜鱼搭配上一份米饭,是一个新兴的快餐单品。就是这样一种形式,一经上市,就获得了众多消费者的喜爱,这样火爆的产品因此受到了餐饮创业们的关注。

　　说到酸菜鱼@米饭,不得不提的就是品牌“鱼你在一起”。作为酸菜鱼@米饭的领创者“鱼你在一起”酸菜鱼,自诞生后就迅速火爆,不断发展壮大,占据着酸菜鱼市场份额。

　　据记者了解,“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭诞生于2016年。2017年初,首家“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭直营店在北京南城亦庄诞生;而在2017年12月31日,“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭全,店突破了1000家;2018年9月3日,“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭荣登《2017年度中国快餐百强企业》。不仅以1700家店面的数量成为品类第一,更是成为了酸菜鱼快餐界的“品牌领路者”,为中国快餐产业带来全新力量。

　　那么,究竟是什么让“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭这样火爆?“鱼你在一起”酸菜鱼米饭究竟有什么不可取代的优势:

　　1、“鱼你在一起”酸菜鱼形式新颖,操作简便

　　一改传统酸菜鱼大份化、单价高、制作繁琐等缺陷,“鱼你在一起”打造了小份制、精致化、大众消费、操作简便的酸菜鱼米饭。实现了5分钟上菜,20分钟翻桌,追求效率的消费者无疑被这种菜品所吸引,尤其是上班族更是喜爱酸菜鱼米饭。

　　2、酸菜鱼米饭堂食+外带双渠道盈利

　　“鱼你在一起”酸菜鱼灵活运用互联网资源,和各大外卖平台合作。原本在店里才能吃到的大份酸菜鱼,外带也不方便,如今,在家就能点外卖,吃到热腾腾的酸菜鱼。这也正符合了当下许多年轻消费者的需求,这样才能称得上是新式快餐品牌。

　　3、“鱼你在一起”的酸菜鱼米饭口味丰富,店内菜品多样

　　传统酸菜鱼一般就是麻辣为主,而“鱼你在一起”经过长时间的研发,创造了多款酸菜鱼:青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、番茄酸菜鱼、老坛酸菜鱼和剁椒酸菜鱼等口味。另外还有多款小菜供顾客选择,满足大家多样化的饮食需求。

　　除了上面说到的“鱼你在一起”产品上的优势,“鱼你在一起”更是以潮流时尚的店面装潢吸引到了很多年轻消费者来店打卡,对上了大家追求新潮的胃口;灵活的店面需求,更是让“鱼你在一起”的店面形式不受限制,档口也可开店,专做外卖生意,节省房租和人力成本;“鱼你在一起”总部更是提供开店前到开业后的全程服务,专业带店人员带店,专业营运团队为加盟店出谋划策。

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　　如今越来越多的人选择创业这一条路来走,毕竟可以实现自己的很多想法,还可以获得更多额的财富,甚至还能获得很多幸福感和优越感。不过很多人并不懂什么技术,也没有什么专业知识,在这样的情况下,选择餐饮创业也不失是一个很好的选择。

　　那么,餐饮创业什么最好呢?纵观2017年的餐饮趋势,酸菜鱼品类“再燃”,酸菜鱼@米饭成为最热门的餐饮形态,有取代黄焖米、麻辣烫的趋势。那么,如何加盟最近十分火爆的酸菜鱼@米饭店呢?

　　一、认准大品牌:首先,学会选择适合自己创业的品牌,尤其是现在,即便是酸菜鱼也会有很多不同的品牌店,我们具体要选择加盟哪一家。不过,作为第一次创业的人,一定要认大品牌,因为大品牌有知名度,有实力。

　　作为酸菜鱼@米饭新品类的开创者,“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭还是很不错的,目前也是酸菜鱼@米饭品类的老大,全国已经有600多家店,其他根本没有办法与之相比,而且还上了央视新闻联播前的广告,很有实力,也受到央视的认可。

　　二、选择合适的店面:根据自己的实际可支配资金来选择具体的加盟店面大小,如果手里面可以支配的资金不太富裕的话,还是需要认真计算一下,不要超出预算太多。不过,“鱼你在一起”这个品牌,有档口这种形式,能满足轻资产创业者。

　　三、去总部考察店面:实地去考察一下。创业是一条不归路,如果选择了最起码要坚持两三年的话,那么一定要详细去看一看自己选的酸菜鱼店生意如何,各种运营情况如何等等,亲自去会效果更好的,毕竟可以学习到很多知识,还能掌握很多资讯。在此,小编提醒大家不要轻信那些没有店面,却给很好承诺的公司。

　　四、结合本地口味:根据当地的饮食习惯来选择合适的口味,制作出主打产品来。要知道,加盟餐饮行业创业,需要市场和当地消费者的认可,不然的话,很多东西就不值得去做了,所以一定要根据当地的饮食习惯来制作菜品,不管是主菜还是小吃,都应该有人购买才行。

　　五、看后续扶持:除了上述几点外,还要看总部对于新店加盟的扶持,看是否有完善的配送体系、新品开发体系、宣传体系、开店培训体系、厨师培训体系、运营培训体系等等内容。

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