啤酒行业的大集团、大企业通常依靠雄厚的资本，通过在异地建厂、并购的方式进行地盘扩张。当地中小企业则依靠对当地渠道和终端的长期人脉，进行着有效阻击。在这种“资本”和“渠道”的对抗中，“买断餐饮店销售权”的操作方式风生水起，这个用资本打通渠道的模式迅速在啤酒行业扩展开来。在“没有钱就没有发言权”的竞争规则之下，具有资本优势的大企业掌握了竞争的主动权，一些中小企业被拖下水，前途飘摇。
然而，买断餐饮店可能只是暂时的娱乐、短命的游戏。因为买断何尝不是大企业无法克服地区市场水土不服的“霸王硬上弓”？其实对中小企业来说，最大的危险就是忘记了自己的相对优势，不知不觉地加入了大企业制定的游戏，最终不堪重负。中小企业应该用自己的方法，踏实细致地操作好餐饮店，跳出这一轮疯狂的死亡游戏。
啤酒行业利润率较低，由于产品保质期的制约，运输成本的限制，啤酒的合理销售半径较小（通常认为200公里以内），因此大集团、大企业通常依靠雄厚的资本，通过在异地建厂、并购的方式进行地盘扩张。
本地啤酒企业则经过天长日久的潜移默化，培养出了具有口感偏好、忠诚度较高的消费群体，进而形成了稳定的销售终端和渠道。当地企业充分利用区域市场的局部优势，依靠对渠道和终端的垄断，对竞争对手进行着有效阻击。
在这种“资本”和“渠道”的对抗中，拥有资本实力的啤酒巨头面临当地中小企业所设置的市场壁垒，时常出现“狗咬刺猬，无处下嘴”的困境。于是，“买断餐饮店销售权”的操作方式风生水起。
“买断餐饮店销售权”就是企业与餐饮终端签订合同，给予餐饮店更加优惠的价格和一定数量的资金，店方则在协议规定的时间内，保证仅销售买断企业所提供的产品。
企业通过“买断”获得了在终端的垄断性专销权，充分利用资本的优势，在没有建立渠道或没有渠道优势的情况下，先行发起终端围剿，直接打碎了原有品牌的影响。而且一旦对攻双方中的一方采用了“买断”，另一方通常都会不由自主地参与其中，仓促应战——攻守双方的战场从渠道转移到了资本上来，具有资本优势的大企业掌握了战争的主动权。
这种通过资本打通渠道的市场操作方式，已经迅速在啤酒行业扩展开来。目前，在多数一级城市的目标终端（A级、B级店）中，80％以上都存在被买断或类似于买断的行为，而且，城市规模越大、经济越发达，这种买断就越盛行，在“没有钱就没有发言权”的竞争规则之下，一些企业的渠道、终端抵御不了这种赤裸裸的资本竞争，被市场淘汰。
从 ...标签： 松下幸之助：金钱不是万能的
许多有钱却不幸福的人，往往都不知不觉地掉进钱眼里去了。钱，成为他们生命的中心，甚至主人。他们以为钱是万能的，可以买来一切——比如幸福。
松下幸之助，驰名世界的“松下电器”公司创始人，被人称为“经营之神”。日本企业广泛采用的“事业部”、“终身雇佣制”、“年功序列制”等管理制度都是由他首创。他的经营管理思想在日本及全球工商界精英当中影响深远。
下面是松下幸之助曾经署名发表的一篇短文，题目：《金钱不是万能的》
偶尔吃到丰盛美味的菜肴，那是因为“偶尔吃到”，所以觉得好吃。假如每日都吃，不久就会觉得厌烦，虽然其滋味并无变化。
因为人的味觉习惯了美食，所以就不再感觉可口了。因此吃山珍海味，固然是人的幸福；可是给他吃十倍的山珍海味，却不能算是提供了他十倍的幸福。人类的感官就是这样，透过感官所察觉到的幸福，也是不太可靠的。
以这个观点来看，一个人的收入若是另一个人的十倍，并不表示他可以比别人奢侈十倍；更不能保证他比别人幸福。在这种属于心理感受的衡量尺度上，应有金钱以外的标准。
人类常为金钱而犯罪。可是从更深一层的角度观察，一般都是得到财以后才犯罪。因为一有了钱，生活奢侈无度，荒淫放纵，生活糜烂，就引起了无穷的祸害。这种案例在我们周遭里，多得不胜枚举。由此以观，我们不能无条件地赞成钱多是好的现象。
一万元有一万元的价值，我们要在生活中，尽量运用金钱的价值，以安康、没有浪费的生活方式，来享受人类尊贵的生活意义。在日本，有所谓“猫与金元宝”之说。就是猫看金元宝，根本一文不值，只有人类懂得价值观念，且有能力运用其价值。
但并非人人都懂得运用财富的价值。我认为每个人的心理上，都应该对价值的意义有所认识；并应学习妥善地运用财富的价值。有人也许收入只有一万元，但觉得生活很有意义；有人收入数十万元，却觉得缺乏生活乐趣。我想，其中就牵涉到价值观念的问题。
幸福，不是轻易可得的。换言之，能轻易得到的满足，并不是真正的幸福。幸福不是垂手可得的东西，因为人类存在的意义，并非那么浅薄。所以，如果幸福轻易可得的话，那么，人类就不需坚毅的意志和努力奋斗的精神了。
人生的历程，极为复杂多险，必须披荆斩棘，多方努力，才能享受真正幸福的滋味。 金钱所买不到的东西
这个世界所有真正关乎人生幸福的最宝贵的东西，都不是金钱可以买到的。换言这，我们也可以说，真正的“好东西”往往都是免费的。为此我曾经写过 ...