十道孩子爱吃的下饭菜吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-02 05:33 标签： 十道孩子爱吃的下饭菜
如果你怀孕了，最好不要吃这3种常见食物，对孕妈和胎儿都不好如今人们生活水平提高了，人们日常可以吃的食物也越来越丰富，但是如今畸形胎儿的出生率却提高了，这是怎么回事儿呢？其实，胎儿畸形率的上升，可能很多时候，还是宝妈在孕期没有管住自己的嘴，犯了孕期饮食禁忌。吃了太多不该吃的东西，从而影响了胎儿的健康发育，最终增加了胎儿畸形的概率。孕期饮食，虽然不一定会直接导致胎儿畸形，但是会增加胎儿畸形的几率，因此，孕期饮食一定要引起重视。皮蛋皮蛋是一种非常美味的风味小吃，是酒席上的常备菜，日常生活中，人们也是经常吃的，皮蛋煮粥、煲汤、还是直接吃，都是非常美味的。但皮蛋却不适合孕妈吃。皮蛋中含有大量的铅元素，不仅影响孕妈身体对微量元素的吸收，还会可能导致孕妈出现铅中毒现象，从而影响胎儿的健康，最终导致胎儿畸形。因此，为了胎儿的健康发育，孕妈最好不要吃皮蛋。酸性食物俗话说，酸儿辣女，虽然没有什么科学依据，但是很多人却信了。因此，一些孕妈就想着，是否可以通过孕期多吃酸性食物，来增加生男宝宝的几率呢！这是愚昧的想法，这也是不现实的。要知道，胎儿的性别，在宝宝孕育的时候，就已经决定了，后期，通过任何方式，都是不可改变的。还有那些在孕期喜欢吃酸性食物的宝妈，也需要注意，孕妈吃酸性食物，虽然可以缓解孕吐，但是却不可贪多，尤其是孕妈，千万不要吃太多的腌制酸菜。因为孕妈吃了太多的酸性食物，可能会影响身体酸碱度的平衡，从而影响身体激素的平衡，最终增加胎儿畸形的几率。麻辣烫麻辣烫是一种非常美味的街边风味小吃，女性朋友都是非常喜欢吃的，但如果怀孕后，最好就不要再吃了，这些食物也是可能增加胎儿畸形几率的。麻辣烫，在制作过程中，为了达到美味的效果，都是会添加各种调料，是非常重口味的食物，其中很多调料，都是不利于胎儿健康发育的，严重的话，也是可能增加胎儿畸形几率的。孕妈一定要注意，管住自己的嘴。说句心里话孕期饮食最好的是清淡有营养，荤素合理搭配，避免去外面吃东西，这对于好吃嘴的女性来说，无疑是非常煎熬的，但是为了胎儿的健康发育，孕妈还是需要多忍忍，管住自己的嘴，不要当赌徒，去赌自己吃了不健康饮食，胎儿畸形的几率，也是小概率。虽然一般情况下，胎儿畸形，本来就是小概率，犯了孕期饮食禁忌，增加的几率也不会太多，但是作为孕妈，却不能去赌，万一不幸降落在了自己宝宝身上，相信这是任何宝妈都无法承受的吧！因此，怀孕十月，虽然漫长，但也就10个月的样子，忍忍也就过去了，每天看着胎儿健康发育，相信你会坚持的。你说呢？#孕期饮食#（所有图片来源网络，如有侵权请联系）财经自媒体联盟
在众多鱼肉种类中，无鳞鱼通常比较少鱼刺，宝妈用来做辅食不用花太多时间挑刺更省心。然而，很多宝妈却因为种种传闻，担心无鳞鱼对健康有危害。那些说法都是真的吗？无鳞鱼适合给孩子吃吗？帮孩子选择哪种鱼好呢？鱼肉的哪些部分不可以吃？有哪些关于鱼的说法有误区？先从宝妈担心的问题开始吧！1无鳞鱼能吃吗？无鳞鱼和有鳞鱼，只是鱼的种类不同而已。无鳞鱼一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种。海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等；淡水中，泥鳅、河鳝属于无鳞鱼。无鳞鱼多数是底栖性的鱼类，身上无鳞，但有粘液可以避免周围的有害微生物的侵袭。有鳞鱼有鳞鱼多为水域中游动性强的鱼类，身上的鳞片起到一定的保护作用，可以防止外来的物理性伤害，比如防止被其他鱼撕咬，被寄生虫叮咬等等。海鱼中的鲳鱼和带鱼其实都是有鳞鱼，只是它们的鱼鳞很小，不容易被发现而已。很多人说无鳞鱼不能吃，其实是从中医角度出发的。中医认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更偏温性、易产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃，否则会加重这些症状。而这些结论并没有经过循证医学的验证，只是中医经验总结出来的，西医中并没有关于患某些疾病不能吃无鳞鱼的说法。不过，愿意遵循中医经验的宝妈担心也无可厚非，只是不吃无鳞鱼，会让孩子可以选择的食物种类减少。2无鳞鱼营养更差吗？从营养价值方面来看，无鳞鱼和有鳞鱼基本上没有本质上的区别，都是富含蛋白质，只是无鳞鱼的鱼刺相对少一些。有稍稍不同的是，深海有鳞鱼一般不饱和脂肪酸含量比较高，不饱和脂肪酸可以有效分解人体多余的胆固醇，所以比较适合胆固醇高的老人家。而无鳞的鱼不饱和脂肪酸含量会低一些，胆固醇含量高一些。但对于健康的人来说，差别不是很大。3无鳞鱼嘌呤高吗？文章开头的截图中，有一位宝妈还提到不吃无鳞鱼的原因是嘌呤高。是这样吗？嘌呤是有机化合物，在人体内嘌呤氧化会变成尿酸。所以超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；低嘌呤食物，基本不需要考虑其嘌呤含量。我们来看看以下部分鱼类和水产分别属于哪一类嘌呤食物。超高嘌呤食物嘌呤含量＞150毫克/100克，带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等中高嘌呤嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等中低嘌呤食物嘌呤含量在30~75毫克/100克之间，三文鱼、金枪鱼等这样大家就清楚了，哪种鱼嘌呤高，并不是以无鳞鱼和有鳞鱼区分，有鳞鱼也在超高嘌呤食物之列。另外，最需要考虑食物是否高嘌呤的人群，是有痛风和高尿酸的人群呀。4吃这种无鳞鱼有潜在风险这样看来吃无鳞鱼和有鳞鱼的风险没太大区别啊。有一种情况下，食用无鳞鱼比有鳞鱼有更大的潜在风险——食用不新鲜的无鳞鱼。任何鱼类不新鲜都可因组织自溶而产生组胺。而青皮红肉类如金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳝等海产无鳞鱼类游离组氨酸含量高，在微生物作用下转化为组胺，组胺含量比较高，食后易引起类过敏性食物中毒。注意，这并不代表只有无鳞鱼有这个风险，只是无鳞鱼组胺含量相对比较高。所以，无论选无鳞鱼或有鳞鱼，选鱼最好选新鲜的鱼食用。5鳝鱼是避孕药喂大的吗？其他关于鱼的谣言，“鳝鱼是避孕药喂大的”应该是最经典的了，国家食品药品监督管理总局官方网站早就辟谣过，但仍然有很多人担心。雌性的鳝鱼长得极慢，雄性的才长得快、个头大。而避孕药所含的为雌激素或孕激素，不可能促使黄鳝由雌性变成雄性，用避孕药催肥不合理。另外，避孕药反而会导致鳝鱼抗病能力下降，增加死亡率。再说了，买避孕药洒满鱼塘也是有成本的，没有哪个逐利的养殖者愿意这样做吧？黄鳝的确是小时候雌性，长大了就变身雄性，但这是自发的变化，不需要任何外源性激素。“鳝鱼是避孕药喂大”的谣言笑一笑就好了。6真正要担心的是这种鱼宝妈真正应该担心的是孩子吃高汞含量的鱼。食物所含的汞，可分为无机形态和有机形态两种。有机汞的毒性大得多，鱼类体内的甲基汞就是有机汞。人类摄入甲基汞的主要来源是鱼类和其他海产。其他食物也可能含有汞，但主要是无机汞，毒性相对较为轻微。汞的安全剂量和人的体重有关，对于还在发育的孩子来说，汞超标对他们的危害要大得多。根据《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定，水产动物及其制品中甲基汞的限量为0.5毫克/公斤，其中对肉食性鱼类及其制品中甲基汞限量规定为1.0毫克/公斤，而婴幼儿罐装辅助食品汞的总限量为0.02毫克/公斤。鱼类的汞含量取决于它们的种类和产地，体形较大的海鱼，生命周期长，其体内汞含量比其他鱼偏高。因为汞在生物体内很难被代谢及食物链的堆积，所以大鱼在吃掉这些体内含有甲基汞小鱼虾时，这些大鱼体内就堆积越来越多的甲基汞，越是处在食物链上端的肉食鱼类，以及同种类中活得比较久的鱼，其体内的甲基汞就有可能堆积得越多。美国FDA建议，孕妇及儿童不要吃鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼这四种鱼，因为它们是最典型的汞含量高的鱼类。香港食物安全中心《鱼类的汞含量与食物安全 风险评估研究》建议，在选择鱼类时，应避免进食体型较大的捕猎鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷以及吞拿鱼（金枪鱼）(特别是某些品种如大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼)等。白熊医生提醒宝妈，不建议跟小商贩买一些不知道产地的野生鱼，因为生长水质未知，如果活得更久，体内的甲基汞就可能越多。建议选择凤尾鱼、鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲑鱼等低汞的鱼类。7鱼的这个部位不能吃除了要注意高汞含量的鱼摄入之外，鱼也不是全身都能吃，有些鱼的鱼胆就绝对不能吃，生吞、熟食、酒送服都不行！服食鱼胆的量与毒性成正比，对于成年人来说，一般只要几克胆汁就能导致中毒，而导致孩子中毒的剂量则更小。发现误服鱼胆的情况请立即送医！鱼胆中毒是一种致死率较高的急危重症，会引起急性肾损伤、高钾血症、急性肝坏死、脑水肿、心肌损伤、代谢性酸中毒而危及生命。已知的十多种有毒鱼胆，全部来自鲤形目鲤科。要特别要小心青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼，还有鲫鱼、团头鲂（武昌鱼）、翘嘴鲌等。如果做鱼时不小心碰破鱼胆的话，鱼肉会变得很苦，孩子一般不愿意吃。所以宝妈要注意的是，千万不要听信吃鱼胆可以治疗身体的某种不适或症状而故意吃鱼胆。8推荐吃哪种鱼？宝妈都爱给孩子做鱼吃，因为鱼肉松软易咀嚼容消化，而且鱼肉脂肪中，不饱和脂肪酸占六成，很健康，非常适合孩子食用，对孩子来说是很好的蛋白质来源。宝宝可以添加肉类辅食的时候，就能吃一些鱼肉泥了。在2017年10月全国儿科年会上，美国德克萨斯理工大学儿科副主席Lewis Robin教授阐述了在生命早期促进脑发育的8种营养素：叶黄素、α生育酚、DHA+ARA、铁、碘、锌、胆碱和维生素B。DHA 对婴幼儿视觉、听力和语言的发育都有积极作用。鱼肉是各种食物中DHA含量最高的种类。很多海洋鱼类也都是DHA的丰富来源。但是需要注意，有些海鱼中汞含量较高，要尽量避免食用。相对安全的 DHA 来源还包括：三文鱼、沙丁鱼等海鱼。有研究对鲑鱼、带鱼、黄花鱼、等5种海水鱼和鲈鱼、鲤鱼、草鱼等9种淡水鱼的EPA和DHA含量进行分析比较。结果发现，海水鱼中的EPA和DHA含量并不会比淡水鱼高，甚至含量最高的是鲈鱼。所以也不一定要执着于只吃深海鱼，淡水鱼也不错。当然，不只吃固定的一种鱼，不同种类的鱼都有摄入，有助于营养均衡，还能最大程度地避免有害成分对身体造成影响。非常儿康愿天下孩子都非常健康！
2018-08-20来源：网络分享
作者：伍如柏
一、小孩可以吃麦片吗　　宝宝能吃燕麦。燕麦里所含的不溶性膳食纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用，可以帮助便秘的宝宝缓解便秘症状。每100克燕麦中含B族维生素居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1，能够提高宝宝的注意力。　　但是燕麦里含的粗纤维比较多，不容易消化，最好晚一点再给宝宝吃。过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候更要小心，因为其可能会对燕麦过敏。在给过敏体质的宝宝食用燕麦的时候，建议先从少量开始慢慢添加，并要注意观察有没有过敏反应。另外，燕麦片的“湿气”比较重，肠胃湿热的宝宝吃了会出现排便不通畅的现象，最好要少吃。　　燕麦是一种古老的粮食作物，又名雀麦、野麦，我们的祖先自古就用燕麦入药，其性味甘、温，具有补益、胃、滑肠、止虚汗和止血功能，是营养价值极高的禾谷类作物之一。根据中国医学科学院卫生研究所分析结果：优质燕麦粉含有蛋白质百分之十五点六，含有幼儿生长发育得八种必需氨基酸，且构成较平衡，含有理想的赖氨酸和蛋氨酸。尤其是赖氨酸的含量为百分之零点六八，而大米和小麦这两种氨基酸严重不足。二、小孩吃燕麦的好处有哪些　　1、有利于宝宝集中注意力，改善宝宝记忆力。　　缺乏维生素B1，宝宝会有注意力不集中和记忆不佳的状况。每100克燕麦中含B族维生素居各种谷类粮食之首，尤其富含维生素B1，能够弥补精米和精面在加工中丢失的大量B族维生素。因此，妈妈们不妨将燕麦帮作为帮宝宝补充维生素B1的食材之一。　　2、可以预防宝宝便秘。　　燕麦中富含非可溶性膳食纤维，有助于消化，能预防宝宝便秘的发生。　　3、可以减少宝宝患上肥胖症的机率。　　燕麦能更好地清除孩子体内的垃圾，减少肥胖症的发生，从而可以预防宝宝患上儿童肥胖症。同时，如果宝宝患上了儿童肥胖症疾病，也可以将燕麦作为辅食食疗。此外，燕麦符合现代营养学所提倡的“粗细搭配”、“均衡营养”的饮食原则，可满足人体生长发育的需要。　　4、可以帮宝宝补充钙质。　　燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。三、小孩吃燕麦的做法有哪些　　1、燕麦豌豆营养粥的做法　　食材：燕麦50克，豌豆50克，熟大杏仁和鸡蛋皮各适量。　　做法：　　(1)燕麦、豌豆煮熟稍微捣烂;鸡蛋打进碗里。　　(2)大杏仁放入保鲜袋拍碎，放入研磨器磨成粉。　　(3)不粘锅里不加油，加鸡蛋液摊出蛋皮，切碎。　　(4)最后将所有东西混合即可。　　功效：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克;燕麦中含有极其丰富的亚油酸。燕麦豌豆营养粥对宝宝便秘有辅助疗效，而且养胃，对于消化不良的宝宝有化积的作用。　　2、牛肉燕麦粥　　食材：牛绞肉30克，燕麦20克，水适量。　　做法：　　(1)燕麦泡一泡，洗干净。　　(2)将燕麦煮成燕麦粥。　　(3)将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。　　(4)将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可。　　功效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强宝宝的体力。此外，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。四、小孩子吃燕麦片几点禁忌事项　　宝宝吃燕麦的禁忌一 不能太早给宝宝吃　　1、原因： 宝宝太小，肠胃发育尚未完全，燕麦里含的粗纤维比较多，宝宝太小吃了不容易消化。　　2、建议： 不要在一开始添加辅食的时候，就给宝宝添加燕麦。最好等宝宝有了咀嚼能力后再给宝宝食用。　　宝宝吃燕麦的禁忌二 过敏宝宝慎吃　　1、原因： 燕麦有可以引起的过敏性反应的副作用，能够引起部分人群过敏。　　2、建议： 过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候，建议从少量开始添加，并且家长们要小心留意观察宝宝是否有过敏反应。　　宝宝吃燕麦的禁忌三 肠胃湿热宝宝少吃　　1、原因： 燕麦片的“湿气”比较重，肠胃湿热的宝宝吃了会出现排便不通畅的现象。　　2、建议： 肠胃湿热宝宝必须少吃燕麦。另外，燕麦里所含的纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用，便秘的宝宝可以适当地吃一些，能够缓解便秘症状。　　宝宝吃燕麦的禁忌四 宝宝吃燕麦慎加调料　　1、原因： 因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善，宝宝吃燕麦并不适合加入调料。　　2、建议： 无论是不管是煮燕麦粥，还是用燕麦打浆，都不建议加食盐和糖。要等到宝宝1岁以后，才可以放入少量的盐。发布养生资讯
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