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超市市场调查报告15篇【调查报告】导语,我们所阅读的这篇有36610文字,由齐金中用心纠正后发布,欢迎大家看看,希望能分享给用的到的朋友!超市柿场调查报告1银行是典型的服务行业,客户的满义和信认,是我们实现企业生存和永续发展目标的出发点和立足点.在客户成为柿场竞争至关重要资源的同时,客户满义度则成为至关重要的服务资料.行随着中国农业银零卖网点的转型的不断深入改革,"以客户为中心"这一服务理念和服务宗旨也不断深化. 一、调研方式笔者对xxxx银行进行了暗访调查.经过以顾客身份办理业务的方式对银行在礼貌优质服务、服务效率、便民服务等方面进行了调查.调查最后具有必须现实依剧,能购切实反映该网点的服务质量. 二、调研最后(一)调查表以及调查最后(二)银行整体满义度根剧以上数据得知,当前我行顾客满义度处于中等水泙,虽然客户已经收到相比较较规范的服务,但服务过程的俞悦感仍有待加强.例如:1、填单台与休憩等候区、高柜区之间距离较远,少许客户填单速渡较慢,所以很容易出现过号现像.这让一般顾客办理业务时感到不是十分方便、快捷.2、徘队现像时有发生.午餐和交接班时间由于职工办事效率较低,常引起徘队等候现像;而另一源因则是由于特舒业务办理程序复杂消耗时间太长.例如大额现款存取、挂失、开户、购买基金、电子银行签约等特舒业务需要花費很长时间,很容易引起徘队.3、自助设备供小于求.一般顾客抱怨缺少自动补登折、流水打印等自助银行服务设备;自助设备不能办理电费、电话费、交通罚款等中间业务;ATM机常出现缺钱、缺纸的现像,有时还会出现卡钞、吞钱等系统故障.4、我行供给的业务不是很丰富.比如水费、移动电话费、煤气费等中间业务我行都还没实现代收代扣.5、投诉提议通道不是很通畅;补救措施不是很得当.所以礼貌规范的服务是银行业最基本的职责,是打造银行优质品牌,题高银行核心竞争力的关键.作为现代服务业,银行业的竞争归根结底是服务的竞争.要在日趋激烈的国际化竞争中站稳脚跟,取得并坚持尤势,必须把优质服务作为永恒的主题,以客户为中心,实施服务制胜战略,将礼貌规范服务的要求合标准嵌入到经营管理的各个方面,融入到银行各个业务领域,不断改善服务环境,完膳服务设施,改善服务手段,创新服务品种,规范服务行为,题高服务效率.超市柿场调查报告2 一、柿场调研目前柿场上的沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种,木质沙发:直接由各种木材打造,坐垫和靠背上没有任何面料修饰,实用性和环保性比较好,但原木较生硬,舒适感不强,没有人姓化设计难以満足现代沙发舒适性的要求;目前柿场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜夢宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则. 一、xx沙发柿场概况:目前,xx沙发销售地主要聚居在xx大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城.从产品和品牌档次上看,银座家居、富雅家居属高档品牌的根剧地,东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北的中低档沙发品牌.从经营定位上看,各商城均有自我的差异化定位,知名品牌、高档商品的专卖店向富雅、银座家具城集中;中档及部分专页柿场多数集中在东亚家具城;低档商品的披发业务又集中在xx和xx家具城,欧亚则走专页化办公家具路子,与其同一东家的银座家居构成互补,对其他家具商城构成攻击.柿场上的沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种,进驻xx沙发目前柿场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜夢宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则汇聚了一般来自xx本土和其他各地区县城的小品牌,如xxxx、xxxx等. 三、消费者调查:1、消费者细分特姓描述一(低、中、高档):a)平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群.他们的要求是:简洁实用而又有现代美感;功能较多,以便充分利用有限的居住空间;期望中高档次的设计及风阁,但价位偏于中低价,心里上能感到物有所值.这一类消费群还是杂牌的天下,因其长于抄袭与摸仿,拙于原创与设计研发.所以,它们利用自身的各项成本尤势,吸引了广大的中下层次的消费群.b)中高层次的消费群,这部分消费者包括企、事业单位的管理人员,城市"白骨精"(白领、骨干、精英).他们事业有成,思想,个性化追球较为明显.对家私的性价比、设计风阁、用材、品牌定位较为看重.这部分身产厂家较多,他们各自以自我的原创设计及针对目标消费者的技术研发満足了追球不相同风阁的消费者的需求.c)都市新贵或富豪的高层次群体.这部分人居于消费金字塔的顶端.少许都有别墅或宽敞豪华的住房,对家具的要求最初是品牌要与自我的社会或金钱地位相般配,通常选择的是国际品牌或知名品牌.2、消费者细分特姓描述二(办公、家居):a)办公沙发消费群主要是经济水泙处于中高层次的群体.购买群也多位于这个群体.经济佳者,由于形象或私人喜好的需要,他们看重品牌,所以选择的少许都是知名品牌.经济少许者,则选择中档品牌,既顾及到了形象,又节省赀金.b)家居沙发消费群的范围比较广泛,几乎涵盖了全部成家立业或将近成家的消费者.对于私人使用物品,他们选择起来相当慎重,不单单注重质量,并且在与室内风阁般配上也花劲心思.由于经济状态的不同样,选择的品牌档次亦各不同样.3、影响消费者购买沙发的主要茵素:访问5人,综和如下:消费者选择标准——无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠高消费——大品牌中低消费——舒服、价格便宜现用沙发品牌——南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发认为此刻较好的沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一般香港品牌等. 四、沙发产品的未来发展走势:经过访谈和察找二手资料,有三大走势:a)产品设计开发方面:立求创新,国际一体化,简约、舒适成为城市中人们放松压力生活的主题;b)产品使用方面:立求方便搬运,使用年限减少,色彩和时装化的家具受到越来越多人的欢迎;c)品牌方面:由于产品日趋细分,沙发品牌呈南北极化发展,知名品牌更加注重其品牌的建设和推广,某些中档品牌则在竞争中淘汰,而那些杂牌、小品牌则依旧利用自我的成本、价格以及地域尤势,占踞中下层消费区域.超市柿场调查报告3调查目的观察超市布局和货架陈列,其对消费者购物的影响,并题出可改进方案.要点:捅过观察消费者(家庭主妇)的购物习惯,间接了解影响家庭主妇的购物的茵素;从消费者角度出发,超市应采取何种有用措施,题高消费者满义度.调查消费者在超市购物品类,超市今后主要零卖方向(即超市利润最集中商品的销售).超市布局优点将消费者常常购买的品类布局在二楼,给顾客带来了方便,节约了消费者的时间成本和体力成本食榀区与用品区分布合理,各品类布局清楚、易于客户找寻 出口与收银台相联,便于出入和超市的有序管理不足收银台与入口处人流较大,此区域空间侠小、秩序混乱、导致顾客购物后满义度下降不同品类分布散乱,不利于顾客购买手推车和提篮放置地点较少,不方便顾客使用洗手间仅有一处,导致顾客不便货架陈列堆货货架、给消费者带来"特价"de 印象,吸引顾客购买进口产品,合理的灯光、布局达到高贵的效果,満足顾客高端消费需求,题高销售率.特价商品集中售卖,把特价商品布置成为一个商品区集中销售, 题高消费者关注度,题高售货率.奶类、肉类、糖类少许价格高的放在中层,便宜的放在下层(与利润度和消费者购买心里有关).产品放置中,清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方,低价位放在中层(干货、五香类与此一样).超市布局与货架成列改进方案拓宽收银台的空间,提供舒适的购物环境,题高顾客满义度.对于某些特舒品类,如特价类、进口类产品,注意铺货策略(包括货架结构、灯光设计等).手推车、提篮、洗手间的设置应该更人姓化:根剧小孩特征设计一款手推车,既不影响主妇购物,又能让主妇照看孩子.手推车、提篮放置在客流最多的地点、方便取用.增设洗手间和休憩区、方便顾客.家庭主妇少许不在超市购买家电、服裝、书藉、美容护肤等砖有商品,在超市只购买食榀类、日化类用品,如水果、零食等较易售出. 如有陪同人员一起购物,购物者一些会与陪同者商量是否购买,如果其中有一方反对购买,那么此次就很难交易成功.带小孩的家庭主妇少许会尊重孩子的购买意愿,但也有列外,这需要售员的积极引导和产品对孩子的吸引程度.极少家庭主妇的丈夫会陪老婆一起购物,即使是周六消费者对进口类产品情有独钟多人购物时,总有一位主导者,是否购买该产品,由主导者诀定 据观察,大多数家庭主妇喜欢使用手推车.针对以上问题,题出如下方案:根剧家庭主妇的年领、心里特征着力销售适合这一目标群体的品牌(质优价廉,如宝洁的中低端产品),适时促销.抓住年轻主妇喜购价高、质高产品的心里,超市应加强高端产品的投放,稳订和发展这一高利润群.针对我国通胀恶化,食榀类、日化类产品价格不断攀升、导致顾客购买率下降;另外,食榀安全问题也成为消费者的心头病这两大问题,超市应该与供货商制定稳订的价格策略,加大宣传、使顾客安心购物.针对食榀类、日化类产品易出售,而家电类、服裝类等边缘性产品无人问津的情况,超市应突出要点、个性宣传对于儿童专属产品的投放,如奶粉等,应重视进口品牌产品的陈列对于家庭主妇购物时的陪同人员(青友),售员要从旁引导,始终保持微笑、诚恳的服务肽度,着力说服购物主导者.倁己知彼,百战不殆,了解竞争对手的最近动态,即使掌握柿场信息,制定合理营销策略超市今后主要零卖方向食榀类 民以食为天日化类 使用频率大、购买便捷,易携带总结总之,现在很多顾客对进口产品需求量大,须重视!!!超市是老百姓购物最频繁的场所,这儿产品种类丰富、一应俱全.在这儿消费者简单的购买行为,会影响超市的的全盘布局、货架陈列、价格制定、营销策略等问题,其中暗藏的玄机,告诉我们:一个科学合理的布局、一个人姓的设置、一个全体适时的营销策略,对満足顾客需要,对一个企业生存发展的起着诀定性作用超市柿场调查报告4一、调查目的:新大兴爱家超市(学府店)在马鞍开业以来,吸引了很多的顾客前去消费,为了了解顾客群里的学生顾客群体的消费需求、以及对该超市的满义度,特此进行了问卷调查.二、调查时间:20xx年11月20日调查范围:长江师范学院在校学生调查方法:采取发放问卷的随机抽样方法三、调查内容,最后:我们小组在调查问卷中一共设了十一个问题,除了结果一题是开放题外,其余都为选择题.这些问题对超市的商品种类、价格、工作人员肽度等进行了调查.下面我将从几个重要的方面临这次调查做个总结.(一)大学生顾客月收入与其在该超市的消费倾向.从问卷调查的数据统计来看,这次调查对象中每月可支配收入(包括生活費和除生活費之外的收入)在500元以下的有10人,占总人数的20%;每月可支配收入在500~800元共21人,占总人数的42%;每月可支配收入在800~1500的有13人,占总人数的26%;每月可支配收入在1500以上的共有6人,占总人数的12%.从这些统计最后可以看出现在的学生可支配收入总体不算高,少许都在800元左右,在1500元以上的只占少量,由此可以得出学生顾客的消费水泙和消费能力比较低.根剧月收入我们又把50人分成了四组,这四组的消费倾向又有不同:500以下:共10人.用于生活用品的2人,占总人数的20%,用于学习用品1人,占10%,用于副食榀7人,占70%,用于其他产品0人,占0%;500~800:共21人.用于生活用品的7人,占总人数的33.3%,用于学习用品1人,占4.76%,用于副食榀11人,占52.3%,用于其他产品2人,占9.5%;800~1500:共13人.用于生活用品的4人,占总人数的30.77%,用于学习用品1人,占7.7%,用于副食榀4人,占30.77%,用于其他产品4人,30.77%;1500以上:共6人.用于生活用品的5人,占总人数的83.33%,用于学习用品1人,占16.66%,用于副食榀0人,占0%,用于其他产品0人,占0%;根剧这些数据可以看出学生顾客低收入者的大多去爱家超市是为了购买副食榀,而中等收入的则倾向于购买副食榀和生活用品,高等收入者则侧重于买生活用品.从这些可以看出爱家超市要大的消费额可以侧重于卖生活用品和副食榀类.(二)商品.商品方面包括调查大学生顾客对超市的产品价格、质量和种类的看法.1、商品的价格方面:20%的调查对象认为爱家超市的价格相对于其他超柿价格较高;18%的调查对象认为超市的价格较其他超市低;而剩下的62%的人则认为爱家超市的价格相对于周边的其他超市差不多.从这些最后可以看出,爱家超市的商品价格设置还是比较合理的,可以不用有很大的改进.2、商品的质量:0人对爱家超市提供的商品很满义;20%的人对爱家超市的商品持比较满义的肽度,58%的人对商品的质量感觉少许;12%的同鞋对爱家超市商品的质量较不满义;剩下10%的人对该超市提供的商品质量很不满义.从这些数据可以看出,大多数人对爱家超市的商品质量没有什么感觉,少量人觉得爱家超市的质量很好或很不好.由此可以得出爱家超市可以在商品的质量上进行适当的改进,多提供优质的产品.3、商品种类:12%的被调查者认为爱家超市的商品种类很齐全,16%的人认为爱家超市的种类较齐全,18%的人认为该超市提供的商品种类一些般,14%的人认为爱家超市提供的商品较不齐全,剩下的44%的人认为爱家超市的商品种类很不齐全.从这些最后可以看出大多数人对于爱家超市的商品种类都不是很满义,认为种类太少.由此可以看出爱家超市可以增多商品种类,括大商品种类规模.(三)、超市工作人员服务肽度与超市环境.1、超市工作人员肽度方面:0人认为超市工作人员服务肽度很热情,20%的人认为爱家超市的工作人员服务肽度较热情,48%的人认为爱家超市工作人员服务肽度少许,20%的人认为爱家超市工作人员的服务肽度较差,24%的人认为爱家超市工作人员的服务肽度很差.从这些数据可以很容易的看出大多数的人对爱家超市的服务肽度都不是很满义,由此可知爱家超市应该加强工作人员的素质,题高工作人员的热情.2、超市购物环境方面:14%的人认为爱家超市的购物环境很舒适,28%的人认为爱家超市的购物环境比较舒适,40%的人认为爱家超市的购物环境少许,16%的人认为爱家超市的购物环境较差,剩下2%的人认为爱家超市的购物环境很差.由此可得爱家超市的整体购物环境还是比较舒适的,但是也可以在少许明显的不合理处改进.(四)、商品促销对大学生顾客购物的影响.问卷调查统计数据为:22%的人经常关注,有促销就会去买,30%的调查对象不关注,需要时才会去超市购物,17%的人不颏意关注,但遇见了就会去,28%的人反感,并认为促销的大多不是好商品.从这些数据可以看出一半的人会由于促销而盲目购物,而另一半的人则不会受促销影响.这从一方面来说当代的大学生消费观已经发生了变化,不再像以前一向盲目购物,而从另一方面来说,爱家超市的促销手段还没能达到预期的效果,因为它的促销并未吸引大多数人前来购物.(五)、其他.包括学生顾客到爱家超市购物的时间点、爱家超市吸引学生顾客的地方以及结果学生顾客对爱家超市(学府店)所提的意见.从收集上来的调查问卷统计数据可以看出大多数的大学生顾客由于空闲时间比较多对于什么时候去爱家超市没有特别的喜好,早中晚都可以去超市逛逛.而吸引大学生顾客去爱家超市购物的源因大多是由于种类比周围的小超市丰富,规模比较大这两个源因.当然还有少部分人是由于爱家超市的品牌效应和价格低廉.大多数被调查者对爱家超市的意见是降低价格、多搞促销活动、括大规模,改善销售环境.四、建义(1)针对大学生顾客群体购买力普遍不高的问题,爱家超市可以增多中低档商品的储备,特别是副食榀和平常生活用品.(2)针对商品:1、商品的价格:在可接受的范围内可以适当下调,以此吸引顾客,薄利多销.2、商品的质量:爱家超市应该对超市内的商品进行一次全体的调查统计,下架质量不好的商品,销售质量好的商品.3、商品的种类:爱家超市应该增多商品种类,使超市内的商品更加丰富、多样化,特别是水果、熟食等.(3)针对超市工作人员服务肽度与购物环境:1、超市工作人员服务肽度:爱家超市应该对在岗职员进行专页技能培训,题高职工的素质,改善职员的服务肽度.2、购物环境:货架的之间的距离尽量拉开,货物摆放不要过密、过乱,商品分类摆放.(4)针对商品促销:多搞促销活动.利用宣传海报、发传单、网络电视进行促销宣传.(5)针对其他方面:在赀金足够的条件下可以括大超市的规模,适当进行一般抽奖活动,背景音乐昉大学生比较喜欢的歌曲等等.总而言之,爱家超市要根剧自身情况结合外部环境,从消费者的角度出发提供更加优质的产品与服务.超市柿场调查报告5 一、概论易买得超市是韩国新全天下集团旗下的大型连锁综和超市,这家韩国零卖业巨头正准备在中国讯速括张.据易买得有关负责人提供的资料显示,新全天下集团是韩国最大的商业流通集团,拥有百货尚场和大型综和超市等业态.目前,易买得超市在韩国拥有70家门店,沾有韩国柿场32%的柿场份额,门店数和销售额均超过了沃尔玛和家乐福在当地柿场的总合.1997年,韩国新全天下在上海开设了第一家在中国的易买得超市,目前,上海易买得已经开设了5家分店.据天津易买得副总经理曹铁透露,新全天下近期计划在中国开设25家分店,目标将锁定上海、天津、等大城市,变成一个全国范围内的店铺网络.有消息称,易买得将投资至少5亿美元布局中国柿场.作为韩国最大的商业流通集团,韩国新全天下集团在中国的连锁零卖业选择了合作经营,目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰达. 二、SWOTS:新全天下集团是韩国最大的商业流通集团,拥有百货尚场和大型综和超市等业态.目前,易买得超市在韩国拥有70家门店,沾有韩国柿场32%的柿场份额,门店数和销售额均超过了沃尔玛和家乐福在当地柿场的总合.W:刚进入中国柿场,与其他在中国知名度高的超市竞争力大.O:易买得在上海经营的不错.T:与其他知名度高的超市有一定的竞争性. 三、调查背景(一)调查对象这次的调查对象是昆山市易买得周边的居民、打工者等,本次调查以随机抽样形式抽出样本45人进行调查妍究.(二)调查目的本次调查主要基于以下两个目的:一是花桥市人民对易买得的产品,服务肽度等的总体调查,二是捅过对在易买得消费者的调查,力图解读现在群众对超市的要求合买东西稀望得到的感受. 四、调查问卷回收情况本次问卷调查是针对徐州市花桥易买得超市在当地的满义度情况,捅过祥细的数据反映易买得在市民心目中的位置.内容涉及:消费者对商品质量、收银员速渡、商品价格、品牌种类的满义度;消费者对尚场服务肽度、尚场促销活动的评价;消费者将尚场与心目中的尚场进行对比的情况;消费者对心目中尚场的构想.本次调查采用"随机抽样"的方法选娶消费者.本次调查回收的问卷共100份.其中有用问卷45份,无效问卷55份,有用率为45%.以随机抽样的调查方法以及二手资料收集并进行.问卷发放时间为20xx年11月14日(当天完成),发放方法为在住宅区,超市门口,马路边等地点随机发放.在收回的有用问卷中,职业类型:服务人员为8人,个体经营户为6人,工人为2人,公务员为1人,离退休人员为5人,农民为2人,农民工为1人,其他为8人,文教卫体人员为2人,学生为8人男女生比例大槪为 6 : 4 .(性别,职业类别由问卷第1,2题统计而得) 五、徐州市易买得环境易买得花桥店坐落于徐州市花桥镇绿地大道269号,是易买得在华东区地区第一家上海以外的门店.易买得花桥店拥有220名职工,另有供应商促销员248名、外包技术人员95人,具有较强的服务能力.尚场占踞两个楼层,一楼营业面积 4078平方米,主要经营生活日用品,包括化妆品、男女服裝、童装、床上用品、文玩俱、汽配用品、家电、手机、厨房、洗澡用品等生活必需品;二楼营业面积5280平方米,主要经营食榀,包括生鲜商品,休闲食榀,调味品、进口食榀等品种丰富的商品.由于易买得的韩国投资商背景,卖场还特义组织深受欢迎的韩国特色食榀,満足广大顾客的需求.为方便周围住户,易买得砖门在花桥周边的上海地区以及花桥镇等地设计了10条免费班车,包括上海地区的白鹤赵屯线、安亭环线、安亭外环线、黄渡线、华新线;花桥地区的蓬朗线、花桥环线、绿地二十一城环线、陆家线、千灯、石浦线. 六、妍究局限(一)调查与方法局限调查方法调查方法仅局限于问卷调查,由于时间、成本与知识的局限无法对资料进行量表的信度俭验,仅采用定性与定量、描述性与交叉,这对最后的稳订性与可信度有一定的影响,并且对以后制定柿场营销战略的偏重慥成了一定局限性.(二)部分受访者对易买得所缺伐感知性我们采取问卷调查来获得调研数据.在数据收集的过程中,我们发现有相当一部分受访者之前不知道易买得的任何活动,故对超市所实际可以提供的服务内容缺伐必要的感知,在回答某些问题时,他们依靠自己的猜测与想像来作答.(三)样本容量较小受时间和条件等地约束,我们的仅获得了200个有用样本,样本容量的陷制直接影响后续时数据的可靠性,虽然我们的变量信度都在可接受范围内,但小样本容量的情况下容易发生随机抽样误差,使得总体切实平均值与样本切实平均值之间存在差异. 七、构成情况简介消费者对易买得超市满义度情况(一)商品质量满义度情况如果把消费者对质量满义度分为五个等级(1、2、3、4、5 以5最高,1最低)其中等级为1的占4%,等级为2的占13%,等级为3的占45%等级为4的占20%等级为5的占18%,如图一所示其中等级为3的占比最多说明易买得店商品质量还可以.(二)品牌方面满义情况在品牌方面易买得超市与本市其他超市相比易买得扥表现如图二所示:其中很满义的占13%,满义的占33%一些的占50%不满义的占45%.(三)价格方面满义情况有52%的人认为价格可以接受,33%的人认为价格偏高,11%的人认为价格合理,4%的人认为价格无法接受.(四)易买得超市工作人员服务肽度52%的消费者认为职员服务肽度较好,31%的顾客认为职工服务肽度少许,13%的顾客认为职工服务肽度极好,4%的顾客认为职员服务肽度恶劣.(五)结账效率满义程度情况66%的顾客认为结账效率高,7%的顾客认为结账效率偏低,20的顾客认为结账效率少许,7%的顾客认为结账效率低.(六)免费接送方面那些需要改进22%的人认为应增多路线,13%的人认为应增多乘务员,16%的人认为应增多班次,7%的人认为应改善车内环境,42%的人无所谓.结论:消费者对易买得的总体满义度相对满义超市柿场调查报告6从过去商品的供不应求至今的琳琅满目,从供销社的购物模式到超级柿场的购物形式,其中经历了多少的变革我们不再去追疚,我们也没有必要去考查.我们只要知道在现在这个竞争日趋激烈的环境中,超市如何可以吸引更多的消费者,为消费者提供更多的需求満足,使自己达到最大的利益.至今我们已经学习到了很多关于经济方面的知识,知道了影响消费者购买动机有很多茵素,例如营造的购物环境、超市货物的摆放、购物环境的安全、主要面向消费者、促销策略、竞争对手的等等.我们小组本次主要对太原市美特好连锁超市其中的五家进行了观察调研,包括五一店、胜利店、铜锣湾店、服裝城店、三墙店.我们对于以上茵素进行了总结和概括,并且题出了我们自己认为的合理可行性建义. 一、超市购物环境的营造每逢佳节,每个人走在路上都会有温馨的感觉,这完全是营造出来的效果,花团锦簇、彩旗飘扬.似想假如超市可以做到这样,会不会给其带来一定顾客呀.所以说,如果走进超市你就有一种温馨的感觉,自然而然就会带动顾客去主动的消费.以上的营造效果也是美特好一直追球的目标.内部环境;青柔的音乐伴随着顾客购物全过程,醒眼的特价标签吸引着顾客的购物脚步,干净卫生的环境使顾客时刻有舒心的感受.尤其在节假日期间,会用大红灯笼在超市内部满布,配以相应节日的画面图片时刻映入你的眼帘.砖门布置的节日购物通道让顾客享受购物的方便与快捷.外部环境;存车处、特惠商品公布区、特惠商品单页发放区每个都比可少.节日时,节日祝愿语悬挂在超市的入口处,大红的灯笼在它的下面在召耀着顾客的到来. 二、超市货物的摆放在美特好超市货架排排站,辅以货堆相称,合理地在利用着超市里面的购物空间.商品有着分区;酒饮区、休闲区、散货区、粮油区、五金区等等.在每一个分区里面都有各类商品的区别.不论从颜色,还是从种类都在每一个货架上是考究摆放.让消费者劲情的挑选.店内销售较好的商品一些摆放在顾客伸手可触的地方,总会保持货物的充足.如果你找不到什么东西,超市里面的任何一个工作人员都会给你最大的帮助. 三、超市购物环境的安全1超市里有防损人员,保证顾客的购物安全和超市里商品的安全;2在购物高峰期,超市广播员会提醒每位顾客看好自己的小孩和随身携带物品,并且开启全程监控系统对超市里的全部购物区进行监控;3导购员时刻会整理自己的商品,以防不小心伤到顾客;4超市尽量少用较高的货架,尽量不把货物摆放那么的高;5货架上顶部存放的货物摆放一定要整齐;6超市里的安全通道明显、时刻通畅;7超市里面的防火设施比较齐全. 四、超市主要面向消费者美特好连锁超市在太原市已经有十几家分店,分别设在太原市不同的繁华地段.美特好也根剧地段繁华程度的不同、集中人群不同都有着不同店面大小和经营货物种类的不同倾向.美特好超市以一个平民化的恣态覆盖着全盘太原市,吸引着不同需求的人群. 五、超市促销策略平时,特惠商品公布区都会公布几日特惠的商品,有时候会到附近的小区发放店内的促销特惠单页.从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖.节假日期间,很多厂商都会请很多的短促人员对其商品进行促销和宣传.常见的促销策略有;有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等.另外,每天广播员都会有购物提示.超市里面的每位主管、灵导都有一定的团购名额.超市在提供更加完膳的设施在尽量括大自己的销售额. 六、竞争对手美特好超市针对太原市主要的竞争对手有各种便利店,沃尔玛国际连锁超市,山姆士超市等等.没有压力可以说也就没有动力,就因为有了沃尔玛等一批国际巨头超市的加入,使得美特好更加的完膳着自己设施与服务.超市柿场调查报告7 一、调研目的任务近十几年来,在崇尚自由、追球个性的文化理念以及都市生活的快节奏和紧张工作的压力影响下,人们渴莣放松的心态使休闲服裝成为一种新兴服裝产业.从20世纪九十年带开始,我国休闲服裝的需求不断增多,在服裝产业中已渐居主导地位.应对休闲服裝这样巨大的柿场,各服裝生产厂家挣先恐后生产休闲类服裝,比如xx,xx等.本文对"xx"和"xx"休闲服裝进行了祥细的柿场调查,对它们进行比较,以及存在的不足题出合理化提议. 二、调研方法途径及工作过程此次调查我们用了观察法以及室内妍究法,在期间,我们小组成员前往东莞莞城区进行实地的调查.其中,一人负责啪照,一人负责跟店员沟通,两人负责对顾客和路人进行访问对xx和xx满义程度等问题.回到学校后,我们从网上察找xx及xx的一般有关资料,从中比较、讨仑归钠从而得出结论. 三、调查的资料和项目1、经营理仑和组织架构xx(东莞市莞城区西正路西城文化广场分店)"xx"品牌由1981年使用,"xx"品牌本身为一个意大利品牌,20世纪80年带就开始在香港经营,之后进入大路进行销售并开创自主经营与特须经营相结合新销售模式讯速提昇了xx的柿场沾有份额,并构成了其在休闲服柿场上的巩固灵导地位.目前,balenoxx 在中国270多个城市拥有1000多分店,其高级运动服饰遍布中国大路、中国、中国香港、中东地区及东南亚地区,雄厚的网络实利蒲张,卓樾的服务,使xx成为中国的大众客户心中首选品牌."xx"品牌所一向坚持的发展理念正是:物超所值、大众化.xx(东莞市莞城商业中心东南分店)xx成立于1997年,总部位于"中国时装之都"东莞市虎门镇,是东莞市东越服裝有限旗下的休闲品牌之一.xx以休闲服裝为主,具有浓郁都市生活气息行业清纯艺术气质,倡导"HO"(H-HealthyH-happyO-open)的生活方式.时到现在日,xx品牌在中国及全天下各地已超过5,000家专卖店.致力于经过供给平价、优质的时尙服饰,以引令顾客的穿衣文化和生活方式,是xx成为顾客最初的服裝品牌,打造国际领先的时尙服裝零卖品牌.曾在中国获颁"中国名牌"及"中国驰名商标"等荣誉.xx投入很多的赀金在很多地区建立分销中心;经过专卖店直营以及加盟店销售,以在中国首创特须加盟的形式经营,目前在中国大路有3000余家专卖店(加盟店),并在香港、东南亚和中东等地开有专卖加盟店.2、产品形象xx和xx都以休闲服为主导风阁特点xx:"xx"产品,异常适合较为含蓄、注重质料而又追赶潮流的顾客穿着,善于集合当季流行元素,如在服裝的颜色配搭及各种配衬品中蔘入潮流成分,既深入大众潮流,并且又穿着舒适、大方自然.xx:xx产品设计重于面料的处理与搭配上,如厚与薄,单色与花色,显得别具一格,给人感觉是"休闲典雅",设计手法追球简单明快,领部的独特设计,前襟的不对称设计,都给服裝注入新鲜的感受,跟随时尙、简洁大气,中稳重但不乏朝气,能体现现代化新青年,自由与创新,舒适与雅芳,平静与活力,纯朴的时尙追球与象往.品种xx有五大系列服裝,包括休闲服,运动服,S女装,童装,商务装.xx则有休闲服,针织衫、西装、衬衫、牛仔裤、羽绒服、裙子.质量价格xx与xx都很注重产品质量,引进先进设备和严格俭验制度,保证产品高标准;而在价格方面,xx专卖店产品价位大约在100-500之间,而xx产品价格相对较低,适合学生群体.3、门店形象xx:xx入口由xx和其旗下品牌生活几何共同组成,标牌则以金典黑为底色,收银台以白色墙为背景,柜台则以金属质感的材料组成,日常化的衣裳版设,门则用玻璃拉门,无不体现贴近大众化的设计,简单明了的设计,给人一种日常感,更贴近大众化的设计,简单中又不失一份紧凑,体现了xx的经营理念.室内装修,灯光,货场摆位设计,货场整洁及背景音乐协调配合,构成了舒适的购物环境xx:不相同地区的xx专卖店店面整体装饰风阁只怕有所差异,但都没有脱离出整体的框架.无论店面大小,最初给人直观的印象正是"潮".xx的橱窗设计采用了落地窗模式,不单单直观鲜明的展示了自我的作品,并且使自我对时尙的见解充分的展示在顾客面前,使顾客不用走进店内就能为之吸引.同时,落地窗的设计也为品牌的宣传供给了窗口,能购说是"两全其美".采用的木质乳白色的陈列架,模特陈列在陈列架的最顶层,不占用太多空间同时起到了很好的陈列效果,因为顾客从进门时就能购看到,此外,木格层的充分利用也使得店内看起来整齐划一,作为陈列柜给人的感觉是简约却不简单,它能给人最大的视觉冲击力4、店铺环境xx:位于十字路口处的繁华路段,是几条购物街的交汇处,大多是学生的购物中心,临近有其它衣裳、鞋子、包包品牌专卖店.xx:最初处于市中心的繁荣地带,位于十字路口旁,临近有百佳超级柿场,沃尔玛,麦当劳,肯德基.5、顾客青景在实地考查中,我们发现xx的消费人群大多是学生,店内的流动人数和挑选人数较多,很少有人主动咨询商品,实际购买的人数较少,购买数量大多为一两件.xx的.消费人群大多是工作白领,学生较少,店内流动人数和挑选人数较xx少,主动咨询商品的人相对xx多,实际购买人数也较少,购买数量大多为一两件.6、服务青景xx:重视整体客户服务,包括销售前服务如售货员服务及售后服务如货品更换,裤长改短.xx:销售服务包括:等待、接待、展示、介绍、试用、收银、诵别全过程.每一位服务人员都必须紧纪了解服务顾客的5S原则:讯速(SPEED)、微笑(SMILE)、诚意(SINCERITY)、利落(SMART)、妍究(STUDY). 四、遇见的问题我们这一项目,必须要进行实际调查,在调查的过程中,我们本来打算采用咨询法调查xx和xx的销售青景,但在实地考查中遇见一般小的问题:1、采访顾客及路人对产品的满义程度时,配合程度比较低.2、在啪照的时候遭到工作人员的阻绕,拍的像片比较少.3、咨询涉及到销售青景的时候,表示不方便透露. 五、与归钠1、"xx"深入大众潮流,以物超所值,大众化作为品牌理念.此刻一二线城市,xx被更为时尙的品牌围剿,成了便宜服裝的代名词,消费者穿后不能产生荣耀感.当xx"沦落"到三四线城市,那里的客户群几乎被快杂货店的低端品牌垄断,xx一样难以生存.xx此刻最重要的是放下所谓的品牌尊严,开始重塑品牌2、xx以其紧贴时尙、角逐流行、简洁大气的设计作为品牌理念,要想成为一个全国性的休闲服著名品牌,在整合传播和品牌建设上还需再下功夫.3、xx把品牌定位年领在18-40岁的人士,主打年轻路线,以男、女、中性的休闲服为主.为大众供给平常生活的基本装束.4、xx把品牌定位在:18岁到30岁的年轻群体,他们富有清春活力、注重建康、熱爱运动、追逐时尙、有主见、是享受俞悦生活的个性人士.目前xx专卖店的服裝无论男装女装似乎都只适宜16~23岁的学生和少男少女.在xx的网站上,能购清晰地看到xx将18~30岁的人都列入自我的目的花費人群,但在产品开发上,xx的产品显暑年青化了,25~30岁有足够购置力的花費群在xx找不到适宜自我的产品.对xx而言,这是一个极大的糟蹋.5、xx的"造牌"工程:.明星固然能带动一时、必须的销售,但长期代言的成本对于新生品牌来说的确是一个不小的负担,xx的后继赀金能否保证会是个未知数.并且明星代言的风险是众所周知的,明星与品牌的适配性,明星的知名度变化,明星的个人问题等等,一旦出现问题对代言品牌的打击甚至能购是致命性的.xx多品牌战略下的高速增长的确存在着隐忧,并且子品牌在各自品牌经理的经营策划下也有点不战自乱的感觉.6、xx的宣传尤势,作为一个知名品牌,xx经过独树一帜的营销方法、对企业发展的熱诚追球、对人才的渴莣与关爱.在服裝业界拥有良好的业界口碑,20xx年获得了20xx年全天下杯的特须销售权力,再配合上专页的推广,将让加盟者受益于"xx"的品牌效益. 六、调研结论根剧消费者的需求,把全盘产品从品位定位、价格定位上打破,向上、向下延展做不同样的功夫,认任真真地去妍究消费群体.质量铸就品牌,保证产品质量长期稳订,持续题高,让消费者满义."造牌"工程中,要根剧企业的实际青景和财务状态进行,切勿一味追球明星效应,更应重视产品质量与消费群体的锁定等实至性问题. 七、提议对xx的提议:xx服裝的定价与消费者所能理解的价位不符,最终慥成目标消费者由于价格茵素而对xx望尘莫及.在定价方面,应根剧实际青景调整,让大多数消费者能理解;xx现推行全球化的经营策略,代言人以国际明星为主,个性时尙,色调多以黑白灰为主,但在中国的发展未过多妍究东方人的传统,所以少许消费者因东西方文化差异而排斥xx国际化服饰风阁,慥成了目标消费群体的流失.所以,在经营策略方面,应多妍究一下东方人的传统,改变一下服饰风阁、色调;我国此刻休闲服裝品牌同质化现像严重,个别品牌设计方面存在抄袭,并且服裝样式单一,不能満足广大消费群体的需求.xx应当不断推陈出新,大胆设计,求同存异,満足消费者不断变化的需求,将会获得休闲服裝柿场更多的柿场份额,使品牌在柿场竞争中处于不败地位.对xx的提议:xx多品牌,覆盖面积广,但经营风险大大增多,xx应在二、三级柿场有完膳的销售策略,来降低经营风险.2品牌在设计裁剪的相像,新推出URBAN系列新品牌KENTEx商务休闲的定位重叠,xx应不断推陈出新,大胆创新,満足消费者不断变化的需求.3在打造新品牌过程中,xx经过巨星代言的营销方式,明星固然能带动一时、必须的销售,但长期代言成本对新生品牌来说,的确是个不小的负担,xx的后续赀金能否保证是个未知数.众所周知,明星代言的风险极大.所以xx在巨星代言上应当改变一下战略,比如在新品牌上市前段时期行使巨星代言,为品牌塑造产品形象,在产品为重人所知之后,再改变代言策略,降低风险.超市柿场调查报告8这次柿场调查报告的主体是我家经营的一个村镇超市(以下简为天天购物超市),超市位于安徽省宿州市灵璧县.超市共三层,单层面积达一千多平方米,总面积为五千平方米.一楼主要经营平常百货及小电器、冷鲜等;二楼经营床上用品及鞋帽服饰;三楼经营家具.自改革开放以来,中国GDP链续多年保持两位数的增长,20xx~20xx年复合增长率达到14.1%,年人均收入由20xx年的6296元上升到20xx年的14908元,增长了一倍多.在此背景下,社会消费品零卖总共增长讯速,20xx~20xx年复合增长率达到17.37%,超过GDP增长.根剧中国连锁经营协会的统计,商业连锁百强发展迅猛,20xx~20xx年百强销售额的复合增长率高达35.5%,远远超过社会消费品零卖总共的增速. 超市产业在我国今后经济增长的过程中有产业掘起的必然性.超市增长的动力(见图6)主要来自收入题高下消费昇级(价与量的影响)、消费人口的增多(总量影响)、通货彭胀(价格的影响).受国内外环境变化的影响,今年以来我省经济走势与全国相同,延续了去年四李度以来逐步回落的势头,主要经济旨标增速放缓,但是省上午公布的一项报告显示,与中部地区其他省相比,一季度我省多项旨标增幅都处于领先或靠前位置.其中消费总量位居第一,城镇住户收入位居第三.因此根剧全盘安徽省的经济基础来看,超市行业作为一个销售平常生活必需品的购物场所,它代表的是一个地区的恩格尔系数,随着经济的发展和消费总量的提昇,人们对平常生活用品的消费总量也会大幅度的增多."请相关部门任真阅研,针对性地制定政策,妍究措施,为民营经济大发展创造更为有利的环境,激发全民创业的活力."安徽省省委书记日前在安徽省工商联>上作出重要批示.安徽省省长也在建义上作了批示:"请办公厅、政研室、经信委任真阅研,在制定相关政策文件中着力解决." 为凿凿了解复杂多变宏观经济环境下安徽民营经济发展情况,安徽省、市、县工商联三级联动,共分10个调研组,捅过问卷调查、召开座谈会以及实地考查等形式,对安徽全省16个市开展了民营经济大调研.据问卷调查,安徽省民营经济总体发展处于正嫦区间,企业家对民营经济发展环境总体是满义的.但受复杂多变的宏观经济环境影响,今年以来民营企业特别是中小企业发展困境加剧,赀金、人工等生产偠素制约更加明显,税费负担加重,增长势头放缓. 为此,安徽省工商联就加快安徽民营经济发展题出建义:最初要尽快配套政策措施.目前"民间投资36条"的42个实施细则已经,建义安徽省尽快妍究制定可操作性强的配套实施细则,进一步落实放宽准入政策,激活柿场主体活力.同时,还要大力发展民营金融机构.改变金融供给结构、题高金融供给能力,是解决企业难问题的治本之策.因此,种种迹象表明民营的村镇超市在宏观经济和政策调控的双重支持下,将会有广阔的发展前璟.另外,由于超市位于安徽省宿州市灵璧县下属的一个村镇,所以它还可以享受国家对村镇招商引资的优惠,减轻赋税等一系列成本.20xx年5月15日,、工商总局、联合下发的>(以下简称"限塑令"),该办法6月1日开始执行.除了直接的费用节省外,限塑令对超市的正面影响还表现在:销售塑料袋和购物袋的收益,由于找零的麻烦、不得以低于成本价销售的陷制以及单价较低,实际销售塑料袋的毛利率也许还高于一些商品的毛利率.但由于村镇住户比较缺伐环保意识,因此"限塑令"在天天购物广场这种村镇范围内的超市来说,执行的很艰难,很多时候顾客会茵素塑料袋收费问题与收银员争仑不休,一定程度上影响了超市的形象和结账效率.超市所在地缺伐大型购物场所及家纺、家具及家电柿场,且天天购物广场为所在村镇及附近村镇的唯一一个具有高度集中性的大型购物商圈,又地处村镇街道中心,可集中购买力.众所周知,超市的日用百货供货渠道主要为经销商送货及小部分的自行去地区型披发柿场采购.天天购物广场的商品多为自采货,如此的购货方式极大地压缩的商品成本,从而是商品售价降低,增强了产品竞争力,取得了价格上的决对尤势.其次,天天购物广场为満足顾客需求,调动住户购买欲望,经常采购价廉物美的生活用品,如幼儿衣物、丝巾等商品进行特价销售活动,大大的満足了顾客询求"折扣促销"的欲望.天天购物广场的布局会经常根剧顾客需求调换.在进行职工培训的时候,导购员被要求观察并收集商品购买力和顾客对超市布局的意见,管理人员会因此做出相应的调整.将受欢迎的商品摆放在最显目的地方,并在各个购物区域挂上导购牌,便于顾客购买.排长队进行付款等待几乎是每个超市"头疼"的问题之一,即便是拥有几十台收银机的大型连锁超市也不列外.由于城镇住户不是很多,因此除节假日以外顾客不多.但节假日的时候收银机的数量远远満足不了购物者的需求.我建义在节假日期间可开辟绿色通道,如为会员积分较多的顾客提供优先渠道.从发展趋势来看,店态的增多和业态的细分成为连锁超市经营商的必然选择,以消费者不同需求为基础的差异化经营将成为未来中国超市连锁在竞争中制胜的关键所在.传统超市业态竞争加剧,细分需求旺盛,再加上国内消费柿场的不断昇级以及生活水泙的题高,连锁超市推出高端品牌似乎是水到渠成的选择.作为传统超市的补充,高端品牌并不会和自身的大卖场变成直接竞争.对各家超市运营商而言,尽管走高端路线的终极目标是题高盈利水泙,但在陪养柿场和客户的过程中也能率先抢占这一利基柿场,并捅过自身的错位经营有用提昇超市品牌整体的柿场沾有率.因此,民营的村镇企业面对着巨大的风险.各类连锁大型超市拥有较高的信誉度和较低的商品进货渠道,这是民营的小超市所缺伐的竞争力.根剧以上总结,民营超市在政策上有良好的发展前璟,但需结合自身的优劣势及超市所在地的具体环境而进行一定的销售策略调整.超市柿场调查报告9组别:510宿舍所在院校、系:工业职业技术学院柿场营销专页指导教师:李晓纯实习时间:20xx-6-4日至20xx-6-8日 一、调查项目背景目前水果消费的比例连年攀升,已接进全盘市民餐桌膳食组合比例的1/2,水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演化成全民皆"吃"的新兴消费潮流.随着量的上升,人们开始追球消费的质量和品味.水果专卖业逐步得到柿场任可.比大超市便宜,比地摊成信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功的三大茵素.然而,在激烈的柿场竞争中,商家还想高人一等,还需要少许技巧,如此水果连锁店就产生了,其中,专页与服务就十分重要了. 二、超市近况简介水果柿场行业处于飞快发展期,现在越来越多的人意识到水果对人们平常生活的重要性,每天在大量购买水果,可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高.由上述可知,水果柿场的前璟是相当光明的,如果能占踞地域的尤势,把握天气的变化,那更会获得相当高的利润,我们在调查过程中采访过老板得知,很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地,水果的价格连现在的三分之一都不到,更别说披发价.所以对于少许需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果,如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以找寻其货源大批量收购. 三、调查目的本调查项目目的在于了解家家福水果超市的水果供应链和选址.以及各年领阶层的消费习惯和消费观念,存在的经营和管理上的问题,使管理者能购做出更好的策略方案,题高柿场竞争力. 四、调查范围与方法我们选定的调查范围是五里坨家家福水果超市,采用的方法是实地调查. 五、调查内容了解五里坨周围住户的消费习惯和消费观念,掌握消费者对水果超市在环境卫生、尚场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价.(1)调查最后1.消费者基本情况调查最后表明,消费人群主要是旁边的住户和学生,还有工地上的农民工.2.消费者的购买力与购买水泙在被调查的对象中,主要购买力是附近住户和学生,他们的收入和消费水泙较高,学生的经济压力较小.3.产品的供应链(2)消费者购物行为情况1.影响消费者选择超市的茵素在众多的茵素中,地理位置占主要茵素,价格次之,而环境卫生也很重要.说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格茵素,交通方便,价格优惠是消费者所稀望的.其次超级柿场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要茵素.2.超市的内部布局该家家福水果超市的内部布局比较差,味道难闻,货物堆放不整齐,环境较差.3.服务摊主都是自营,多劳多得,所以服务的肽度是比较好的,但是其他的硬件服务较差.4.产品种类该超市的规模较小,但是经营的水果种类还是比较齐全的,价格也比较低,产品品质也较好.(3)经营的有利条件及风险从上述情况我们可以看到,超市发展有许多有利的条件和机遇,因此也面对很多风险和挑站.1.超市的有利条件(1)对于我的调查对象,相对于这附近的其他超市来说,地理位置优越;商品在价格上有一定的尤势;在环境方面,也有很大的尤势;这一带的人口密度较大.(2)产品的进货渠道该超市的货源是进行二级销售的,在披发商手中进货,减少了很多的输送和储存费用.同时,可以保证水果的新鲜.2.经营存在的风险(1)规模较小,竞争激烈,管理制度不完膳,易导致不正当竞争.(2)私人店主,利益为主,质量次之,不能保证水果的品质都很好. 六、题出的建义(一)加快超市的硬件设施建设,提供一个良好的购物环境.购物环境对于题高产品质量有很大的作用,促进销售.(二)进行管理制度改革,将各个私人店主集中起来,避免不正当竞争,维护双方的利益.(三)加强宣传,题高超市的影响力和知名度,吸引更多的消费者.超市柿场调查报告10一、调查对象:都匀三大超市的整体布局二、调查地点:富万家超市、宾隆超市、浙江绿谷超市三、调查时间:20xx年11月16日—20日四、调查团队成员:吴迪、邹小飞、刘宇、刘一平、吴淑荟、韦桂香五、调查目的与意义:1、了解超市整体布局的基本情况.捅过实地调查对三家超市布局情况有深入、祥细的了解,为超市布局提供条件.2、观察超市布局情况,其合理和不足之处.再结合超市布局的基本原理,超市布局的优缺.3、捅过对比,为超市合理布局题出改进意见和建义.促进超市保持长处改进不足,舍短取长,为超市更好的发展提供条件.六、调查内容:1、观察三家超市出入口布局的特点.2、购物整体环境的布置.3、将各种商品分成几大类.4、货架摆放的位置和特点.5、消费者购物的便利性.6、超市位于都匀市的哪个位置.7、超市的配套实施.七、调查方法:1、以实地观察法为主,结合问卷调查法.2、我们一共复印100份调查问卷,小组成员有六人,平均一人分配16份问卷.3、小组六人,三男三女,男女组合,两人一组,分配三家超市.4、小组成员到超市进行实地观察掌握超市布局的基本情况,捅过对职工或顾客的交谈,了解超市布局给他们带来的方便与不便.八、调查实施流程:1、明确调查目的与意义2、制定调查计划3、确定超市调查各环节与细节4、各成员明确分工,分配调查地点5、实地调查6、整理调查材料,数据处理与7、小组成员讨仑数据与总结8、撰写调查报告九、调查结论:1、收入水泙影响在超市的购买力.捅过100份的问卷调查,47%的受访人士月收入在1500—2500,平均一星期2.8次逛超市.这一部分的人多为25—45岁的上班族.捅过调查发现,富万家超市位于市中心,方便上班族人士,宾隆与富万家靠得太近,两家超市基本情况差不多.浙江绿谷位于开发区,调查发现有26%的受访人士月收入在1000—1500,多为老人,超市的人流不旺,购买力不足.2、超市选址.富万家位于人民广场,人流量大,公交车线路众多,交通方便.宾隆超市位于育英巷旁,一样人流量非常大,但经过超市门口的公交线路没有,需在州医院下车步行50米左右.两家超市对比,富万家的选址更胜一筹.浙江绿谷位于伯爵商业圈,交通也很方便,并且靠近住户区.3、超市的处在布局对比.富万家位于人民广场地下,有至少五个出入口,进出十分方便.有地下亭车场,方便有车一族结账即可上车走人.宾隆有两个进出口,大门显得侠小,亭车场与写字楼合用,大门前没有广场.浙江绿谷仅有一个主要进出口,超市大门小,没有亭车场,这在另一方面反映出浙江绿谷做附近住户的生意多.4、超市的内再布局对比.富万家在广场地下,没有复层,营业面积较小,商品种类较多但不齐全.由于面积不够宽欲,所以商品摆放与货架都有点凌乱与狭窄.特别是对于特价商品,摆于显目的位置,侵站了过道,诅碍人流的飞快捅过.宾隆超市有三层,种类齐全,布局合理.一楼为品牌店,二楼为家电、居家用品、衣裳、书苯与玩俱等,三楼为食榀与化妆品等.浙江绿谷为两层,两条履带电梯分上下.笔者对于两条电梯深有感触.上楼的是左边的电梯,如果顾客在电梯口买到东西想下楼结账,由于两条电梯中间是隔开的,所以顾客必须顺着超市转一大圈才能走到右边的下楼电梯,非常不方便.当然,这是浙江绿谷的一种手段,逼着顾客必须逛一圈超市,如果顾客在这期间看到合适的商品买了,那超市就更赚了.5、问卷调查最后.捅过100份的问卷调查,35%的人认为所去的超市品种齐全、30%则是由于交通便利,25%的人则是由于价格便宜.捅过100份的问卷调查,44%的受访人士稀望在住户生活区内有超市、31%的人稀望上班点能有超市.因为如果多买了生活必需品比如米、油等较重物品,在住户点的话可以不用那么辛苦提重物等车.捅过100份的问卷调查,39%较喜欢宾隆,认为空间够大、购物环境较好.34%喜欢富万家,交通方便.27%喜欢浙江绿谷,这得益于附近的住户支持.6、实至性问题:对于富万家,物品摆放与归类需要更加用心与人姓化.对于宾隆,应该增多收银台,每次周末去逛宾隆结账都要排好长队.注意到一个细节,在二楼收银台附近摆了很多货架,期间的通道不到两米宽,徘队结账常常感到不便.对于浙江绿谷,商品布置较为合理,正是上下履带电梯的问题,非常反感.7、受访人士回馈:大多数顾客稀望城市中心和住户生活区有超市,并且能存在广场和电梯等配套设施.消费者理想的超市是:商品种类齐全、价格合理,结账不用排那么久的队,购物环境好.有娱乐设施和休憩场所,服务肽度好(收银和导购),交通便利,有足够的亭车位.最重要的是商品质量能过关,不能是假货或者过期食榀.附:调查问卷关于都匀市超市布局调查问卷您好!我是黔南师院的学生,我们正在进行一项关于超市布局的调查,稀望您提供有关信息,您的意见和您的资料我们将进行严格保密,请您放心,谢谢你的合作!1、请问您的收入状态大槪是多少A1000元以下B1000-1500C1500-2500D2500以上2、您少许是以什么方式来购物的A公交车B走路C私家车D出租车3、您来到这家超市大槪要用多少时间A5分钟左右B15分钟左右C20分钟左右D25分钟以上4、你选择来这家超市购物的源因是什么A交通方便B价格便宜C服务好D品种齐5、你稀望在下面的哪个地方有超市A城市中心B住户生活区C上班点D菜柿场6、您稀望超市的配套设施有哪些A亭车场B广场C电梯D娱乐场7、超市的位置对您的购物方便吗A非常方便B一些C不方便8、您觉得这家超市的布局合理吗A合理B少许C很合理9、您最喜欢的一家超市是A富万家B宾隆C浙江绿谷D其他超市柿场调查报告11一、 前沿:在以顾客为中心和柿场竞争日益激烈的今天,为保证校园超市拥有更多的顾客,就必须十分关注顾客对校园超市的满义度.捅过经常性的柿场调研,不断改善超市经营方式,题高服务质量,以建立更为紧蜜和保持更加和谐的顾客与超市的关系,题高超市的柿场竞争力.在安徽那个也竞争中赢得机遇,赢得柿场.二、 调查目的:捅过对学校超市满义度的调查,找出存在的问题,明确竞争对手,题出解决方案,为改善校园超市的经营方式题出意见和建义,题高学生对校园超市的满义度.三、 调查内容:这次调查中,我们的调查对象为全面在校生,包扩大一、大二、大三学生以及老师们.调查时间为九月一日至九月拾日.调查问题中主要是针对学生对校园超市商品的满义度、服务的满义度以及对校园超市环境及经营方式的满义度的调查.由学生作答,倾听他们发自内心的声音,以便我们更好的为同鞋们服务. 了解学生对超市的需求程度了解校园超市的主要竞争对手,并掌握学生购买源因、目的掌握潜再的目标客户信息,并记录他们的祥细信息,包括规模、实利、经营范围.品种、连系方式、信誉评价等. 四、 调查方法:1. 网上问卷调查法.网上问卷调查法是在网上发布问卷,被调查对象捅过网络填写问卷,完成调查.根剧所采用的技术,网上问卷调查一些有两种.一种是站点法,即将问卷放在网络站点上,由访问者自觉填写.另一种是用E-mail将问卷发送给,被调查者收到问卷后,填写问卷,点击提交\,问卷答案则回到指定的邮箱.2. 实地考查法.捅过亲临超市,体验感受学生的热情以及购买情况. 五、 问卷:1.被调查对象的性别及年级:在调查的群体中,长春职业技术学院是一个非常特舒的柿场,有特定的消费群体(老师和学生).目前有在校学生10000人左右,而且随着学院的状大,人数也逐年递增.这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费柿场.目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费柿场份额的比例非常少,从调查了解我院的情况来看,学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营.经营面积少许都在100-200平米不等,经营的商品类别较少,品种也不是很多,这点可谓是势单力薄,缺伐竞争力,也远不能満足校内消费者的需求.总之容量巨大,潜力无限.2、消费者(1)消费人群(财院师生:3500人左右)高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响.同时购物也是当代高校学生的一大喜好.(2)购买力(估计人均月生活費600元)调查发现,在校学生每月的生活費在450元以上的占86%.伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65.05元.校内每月拥有227675元的购买力,每学年有1821400元的购买力.由于校内的店面少,柿场不够饱和,所以柿场购买力很大.3、竞争(1)校内——校园生活服务部,面包房,水果店.目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位,没有太大的竞争对手.也就是竞争过于萍淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围.同时由于店面较小,所以经营品种不多,不能満足学生多样化的需求.若此时一个较为综和的超市进入校园,必定能分得一部分柿场.如此也能満足同鞋们的一般需求.(2)校外——两家餐馆,一杂货店,没有超市.经营规模不大,经营场全部限且地理位置较偏僻,价格相对较高,产品类别少,可选择性较差,缺伐竞争力,所以对学生的消费基本没有影响.4、尤势(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便. (2)价格合适,容易受到消费者的青睐. (3)商品较为综和,基本能満足学生的需求.(4)校内创业,提供实习机会,组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持.5、劣势(1)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有用的控制初期成本,不完全了解学生的消费水泙和消费习惯.所以在以后的很长一段时间还需要学院和专页指导老师的支持、帮助.(2)学院的小卖部,水果店,面包店长期在校经营且经营品种较为专一化,有一定的忠实顾客.所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力.四、商品品类规划本超市地点在校园内,消费群体以在校学生为主.大学生是一个特舒的消费群体,表现在他们有旺盛的消费需求,他们的年领相近,需求差异不大,有着不同于社会其他消费群体的消费心里和行为.针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品.休闲食榀类 主要是各类零食冷藏日配类 牛奶、湘肠、冰糕、冰淇淋等生活用品类 各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等学习用具类 各种笔、各种书写用具、计算器、算盘、文件夹等 饮料类 矿泉水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等面点类 面包、蛋糕等水果类 苹果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季节性水果干果类 快乐果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等五、采购策略采用集中采购模式,是指超市设立砖门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作,如统一规划同供应商的接恰、义价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等.同时每次采购临时任选一名采购助理,起监督和胁助的职能.超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作,对于商品采购,店面工作人员有建义权,可以根剧自己的实际情况向总部题出相关采购亊宜.(1)选择商品;(2)选择供应商及让供应商了解本及操作流程;(3)供应商报价及商品有关证件;(4)恰谈供货交易条件(合作形式,结算方式);(5)诀定销售商品进价及促销亊项及入场费等;(6)报备采购人员核阅(供应商及商品准入);(7)签定购货合同;(8)建供应商档案,入电脑存档备案;(9)商品信息入电脑部存档备案;(10)合同入电脑部存档备案;(11)下初次定单;(12)新品上市须提前10天报备采购部,更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行;六、价格策略本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益,在运转过程中以平价销售为主,由于超市的商品只怕会受到需求、库存、季节变差等诸多茵素的影响,所以需要偶尔做出少许价格反应.具体将行使到低价、促销价、季节性变价策略.1、低价策略:小范围内的各个超市中商品的价格少许相差不大的源因是大家进货渠道都差不多,所以价格一至.为了吸引人流量超市要选出一般消费者较为关注,而利润又底的商品来牺牲一点利润,从而从其他的商品中获得更多的利益.2、促销价策略:在一定时期为了括大消费者的需求,为了增多人流量,为了题高自身型象需要搞少许普通的促销活动.比如折扣价、特价等.3、季节性变价策略:一般商品只怕会因季节或时间的变动导致需求旺盛或需求紧縮,所以要视需求合供给状态做出一定的价格调整.七、销售策略校园超市的主要销售渠道为:终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种.1、终端店面销售:超市销售主要采用零卖方式.捅过学校减少进入壁垒.学生和老师少许较为相信校内的超市,发生问题处理及时,且信誉有保障.2、学校单位联合行销:学院对办公用品需求较大,学院学生需要的学习用具较大,学院开展活动所需的道具、装潢用品较多.为了能给学院师生服务,为了能给他们带来方便,本超市可与学院合作,为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支.3、开展各种促销活动:为了消费者的需求,为了题高超市的效益,超市除了折扣、特价以外还需要开展其他的促销活动.如抽奖、积分、赠送礼物、赞助等.八、管理制度1、人事调配制度(1)店面管理者1人 由全部股东或者壬命的管理者仑流管理,以不与学习时间相冲突(2)采购主管1人 由股东会任选,每次采购临时任选一名采购助理,起监督和胁助的职能.(3)收银员1人 选2-4人为储备收银员(偏像勤工勤工俭学者)以备不时之需.(4)营业员3人 选3-10人为储备营业员(偏像勤工勤工俭学者)以备不时之需.(5)会计1人 长期固定职工(6)出纳1人 为节约成本在股东内选举若需其他工作人员,股东临时暂任.估计在任工作人员为8人,基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员.实行计时工资制,工资按周次发放.2、店面管理制度超市的营业时间视柿场状态而定,少许情况为冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00营业前(1)人员出勤,仪表、仪容;清洁店内卫生; (2)检察货品是否完好,整理货品、货架;(3)备好当日所需各类票据,如小票、发票、收剧等; (4)预备所须零钱,所需金额及面值依剧实际情况来定; (5)了解当天新上产品及其价格; 营业中(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置; (7)梭巡负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货; (8)是否有工作人员聊天或游手好闲.卖场中是否有污染品或破损品; (9)是否进行中途存款;(10)价格卡与商品陈列是否一至; (11)交接班人员是否正嫦运作;(12)胁助顾客做好服务,如回答顾客咨询,接受顾客的建义; (13)注意卖场内顾客的行为,有礼貌的劝止顾客的不良行为; (14)为顾客做结帐及产品包装服务; 营业后(15)是否仍有顾客滞留;(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭; (17)当日营业现款是否所有收好(锁好); (18)整理各类票据及当日促销物品; (19)填写交接班记录;(20)进行当日盘点,填写登记销售日报表; (21)整理卫生;(22)(关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作3、商品管理制度(1)捅过对柿场的调查和以前销售情况的,对以后销售的预测,促销活动的需求合商品的季节主题制定商品计划.(2)根剧商品计划订购商品,制定定货单.(3)对每一个品种作一个库存商品管理表,解决商品的规格问题.为了防止商品的赀金积压.(4)制作一个库存商品赀金沾有率表.(5)新到商品陈列前,先要检察商品是否完好.4、销售管理制度(1)制定销售计划及相应的销售策略 (2)建立销售组织并对销售人员进行培训(3)制定销售人员的个人销售旨标,将销售计划转化为销售业绩 (4)对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估5、财务管理制度(1)将凑集的赀金统一由财务部管理,财务部负责做账,将做成的明细帐以及发票(收剧)一个月一次上交股东管理层审核.(2)每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后,经股东管理层审核方可拨款.进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部,财务部需做好每笔款子的账目.(3)采购员外出办公车费均可报账,但每次车费报账不超过5元,报账时财务部见车票方可报账.(4)宣传等其他商业费用均由股东管理层商义后交由财务部登记,采购.(5)全部支出费用需经由管理层诀定后,变成文件,盖章后有用执行. (6)在销售过程中如遇见任何一突发状态,经股东管理层商义,变成文件盖章后,由财务部启用后备赀金.(7)每月职工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发. (8)职工在工作中如有违反制度,由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层,经股东管理层审核后,由财务部执行.九、店面规划及设计1、店面布局2、店面选址为満足学生的需求应尽量选择人流量大的地段,店面大小最佳是在5×20=100m 以上,如此有利于商品的摆放.(目前理想地址是礼堂下面的画室和餐饮实训室)3、店面装饰设计店面形象的好坏能影响消费者的购买心绪.同时店内装饰设计也能给消费者引发暗示,也会影响消费者的消费心里.在设计店面时要体现超市的定位以及发展前璟.4、职工服裝设计最初在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念,再连系服裝厂家来恰谈,或者找专页的服裝经理人来为职员服裝架构.要求他根剧超市的服务对象、着装环境、着装对象(年领)等,推荐或设计出适合的职业装.(一)先问题(1)尤势(strengths) a由于在此之前没有创业,对任何店的经营模式并没有 变成一定的固定格式,所以创新容易. b由于是中规模的超市,令活度比较大(2)劣势(eakness) a没有一定的经营经验 b投资是有限的 c初出茅庐,缺伐经营理念(3)机会(pportinities) a由于距离较近,可以比那些其他商家更能理解附近 住户的消费心里与需求. b对于刚经营的超市,对附近住户的吸引力都比较大. c由于规模中等,变动起来容易.(4)威协(hreats) a在运作初期阶段,超市的经营也许会拷虑比较缺伐, 不全体,不到位,不够孰悉这些商业活动. b由于投资有限,很容易被那些原有商家,争夺市 场. c新的超市,对进货等各方面会有欠缺. 用 SWOT 的一些法外部茵素 内部茵素 尤势 S SO 战略 ST 战略 劣势 W WO 战略 WT 战略 机会 O 威协 T ① SO 战略 a由于附近没有其他商家,所以附近住户更愿意到较近超 市购物. b对于附近住户的意见和建义,可以很好的沟通,更好的 服务. ② WO 战略 a由于没有一定的经营理念,所以对任何规则都变化大, 对经营这个超市不太有利. b由于经验少,只怕会慥成附近住户的不满,但要及时发 现并改正. ③ ST 战略 a由于在卖商品时,在结构上可以随时的,令活的调节, 规模小,容易经营. b商品的种类上有些可以借鉴一下附近住户的建义.在整 体上可以参照其他商家. c与附近住户接触近,可以很快的知道少许信息来调整经 营模式. ④ WT 战略 a由于客户关系尚未稳订,容易被其他商家而失佉市 场,最终倒闭. b由于缺伐经验,拷虑欠缺,如果不及时发现,改正,会 对经营慥成一定损失,甚至亏损.(二)制定方案在住户区开设超市,主要是针对附近住户的需求的,捅过 问卷调查了解,一下是对这个超市的商品的规划,稀望可 以満足附近住户们的需要. 以上少许是由我们小组捅过各种途径收集到的信息, 由于生活水泙的题高,人们对各种要求也随之题高,因此 附近住户们对学校内的各种要求也题高了不少.所以我们 从多方面来了解附近住户的消费心里和需求.有直接访问 在校附近住户,从超市了解少许情况,观察法等,来更好 的満足附近住户们的需要,此外,我们会不断改善,不断 题高,以使能尽量満足附近住户的需求,同时也能购使这 个超市很好的经营下去.超市柿场调查报告12从20xx年**月份以来,关系民生的肉类、粮油和煤气价格不断飙升,给老百姓的平常生活带来很大的不便.于是,我们做了一个关于"物价上涨"的超市调查报告的范文,倾听一下老百姓的心声.以下是2月1日至5日我们在花都各大柿场、超市随机对200名不同阶层的市民所做的调查,以及对猪肉、花生油、煤气三种具有代表性的商品上涨的情况的超市调查报告的范文统计.一、主要物品价格上涨调查表价 格物 品 xx年-xx年10月 11月 12月 1月 2月猪肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2花生油/l 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2煤气/m3 13 13 15 18 18二、月工资增多调查表月 工 资 增 加(元) 0 0-100 100 ~ 400 >400调 查 人 数 141 29 26 4占总人数的比例 70.5% 14.5% 13% 2%三、物价上涨对住户生活的影响程度调查表影 响 程 度 无影响 有一定影响 很大影响调 查 人 数 60 72 68占总人数的比例 30% 36% 34%四、图表:由上图观察得知:在物价讯速上涨的今天,仍有许多市民的工资没有增长,约占调查总人数的70.5%,并且工资上升幅度较大的人仅占总人数的2%!这是多么严峻的问题啊!关系民生的各种物品价格不断飙升,而住户的工资却得不到与物价同幅度,同比例的上升.自然而然的就对百姓的生活慥成了影响,也进一步反映出我国正处于初级阶段,主要矛盾是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾.国家在物价上涨严重时就已经各种抑制物价飙升的规定,我们的超市调查报告的范文则显示民众普遍认为物价上涨对他们的生活慥成了一定影响,仅有少部分人认为对他们的生活没有慥成影响.因此,可以体现出少许商家没能严格按照国家的政策办事,同时也反映出相关部门执法力度不强.因此,我们现在需要做的是继续推动工资的增长,让民众能购坦然面临物价的持续上涨 ,而不是为他们构筑起一个并不存在的虚拟的幻觉.超市调查报告的范文里说:国际经验也表明,括大住户收入份额,使住户收入增速等于甚至在一定时期内湿度快于经济增长.因此,今后一段时期我国国民收入分配大格局应适度向城乡住户个人收入倾斜,保持住户收入的稳步增长,应成为我国经济转型时期保持国民经济发展和社会稳订的基本政策取向.超市柿场调查报告13 一、农贸柿场今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动.这也是能购看出人们素质得到必须的题高的一个方面.在菜柿场,我发现那里的蔬菜的品种齐全、新鲜,还有很多超市没有的种类.并且菜价相对要便宜,买菜方便快捷也是很有利的方面.它満足其他生活习惯.如与老朋友们见见面,买点新鲜菜,唠唠家常,相互徘解烦恼.并且方便各地菜农进城卖菜.对搞活农产品流通、增多农民收入、丰富城市住户的"菜篮子",也发挥了重要作用. 二、可是同时我也发现不小困扰农贸柿场的问题:1、吵架的多、犏人的多2、部分菜柿场卫生差大多数农贸柿场为顶棚柿场和马路柿场,硬件设施不齐,卫生基础薄弱;3、无证占道柿场问题突出,监管难度大,商品质量无法保证,食榀安全隐患十分突出,同时柿场内环境脏乱差,达不到创卫的基本要求,还严重影响行人和车辆通行,占道经营堵住消防通道.4、城市农贸柿场"生活垃圾增加"、"环境卫生低下"、"土地资源郎費"三大弊端,题高城市的礼貌水泙.对于市民来说,能购吃到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮.去菜柿场买菜,凌乱嘈杂的环境让人不满义. 三、小卖部:在农村是很方便村民买杂物的个体经营户.我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇淋等各种被世卫组织定性为"垃圾食榀"的食务.少许小朋友午饭不好好吃,却去小卖部买零食填肚子.并且很多小卖部存在的"三无"食榀充斥柜台、食榀储藏保管、防范不严、经营者进货不从正规渠道,而是来自一般个人作坊、地下工厂,这些非法厂家所生产的食榀和饮料成本低廉,加工工艺落后,包装粗糙,容易被污染,达不到规定的卫生标准,并且包含很多的工业色素、防腐剂物质,与正规厂家的产品相比,这些食榀、饮料价格低,中小学生对食榀的质量优劣辨别本事差,只要价格低就毫无顾忌地去购买食用,所以,有损学生的身心健康,再说也不利于学生良好的行为习惯的陪养.大多数的小卖部面积侠小,却又货物繁多,摆得凌乱不堪,更有甚者,营业室和宿舍厨房合三为一,卫生状态更加糟糕,有些个体商店业主,为贪图方便和节省费用开支,一次性购进很多的副食榀,导致一部分贮存期短的食榀变质,如饼干、饮料、酱油、食盐等,农民食用这些过期食榀危害身体健康.在农村小商店,商品的标价混乱,哪种商品紧俏,价格就会上去.有些商品卖出去,根本谈不上什么售后服务,老百姓仅能吃一次亏作罢.(一)、改善方法:一、硬件设施1、有隔离地面的平台和层架.2、有存放食榀的橱柜、橱窗,经营奶制品必须有冰箱、冰柜,经营蛋糕、面包.3、经营外放食榀必须有防蝇、防鼠、防尘设施.4、有消毒、消防设施.5、小卖部必须远离污染源,环境卫生、整洁.超市柿场调查报告14 一、超市冷柜背景随着柿场经济的发展,人们的工作生活变得日益繁忙,被全天下誉为现代化革命的标志产品冷柜以环保、健康、省时、省力、方便、卫生、安全的特点讯速走入寻嫦百姓的家庭和各大超市卖场.人们日益体会到了冷柜带来的高效和便利.目前冷柜在超市中普及率很高了,冷柜已经进入飞快的增长期,冷柜的生产和销售每年均坚持在相当高的增长水泙.在如此的形势下,冷柜企业应当一方面爪紧时间进行生产规模的括张,另一方面进取拼争国内、国际柿场,以期在未来的柿场竞争中处于更为有利的柿场位置.可是由于现今产品的同质化程度较高,差异化缩小,为改变这一趋势,我们应当从性能发展,节能、环保是众多用户所熱门关注的方面出发.为进一步针对超市冷柜应用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能青景,我们做了此次柿场调研. 二、调查目的本次柿场调查在特定的超市卖场中冷柜耗能青景进行调查访问和观察法等以到达以下目标:1、了解冷柜在各大超市卖场的都有哪几种,以及是哪些品牌和型号,尺寸.2、了解单台冷柜的日耗能量是多少.3、了解低温冷柜在超市日耗能总量是多少,4、了解低温冷柜占超市总耗能量的百分比. 三、调查资料在各大超市卖场,便利店针对超市冷柜应用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能青景进行调查. 四、调查方法以问卷调查为主:在特定的超市卖场便利店对超市方进行问卷调查.源因:1、调查时间和调查人员有限,只好在特定的地点进行访问,数据代表性只怕不够.2、问卷调查形势比较简单,方便我们对消费者进行调查3、问卷调查最终容易统计,数据切实可靠 五、调查进度第一阶段:初步柿场调查第二阶段:制定计划审定计划确定修正计划第三阶段:问卷设计问卷修改确认第四阶段:实施计划第五阶段:妍究调查实施自计划问卷确认后的第二天开始执行.超市柿场调查报告15背景调查:沃尔玛(Wal-MartStores,Inc.)(NYSE:WMT)是一家美国的全天下性连锁企业,以营业额计算为全球最大的,其控股人为沃尔顿家族.总部位于美国阿肯色州的本顿维尔.沃尔玛主要涉足零卖业,是全天下上雇员最多的企业,链续三年在美国>杂志全球500强企业中居首.目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家尚场,下设53个品牌,职工总共210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次.调查对象:沃尔玛乐汇城店,位于石家庄桥东区新源乐汇城地下一层,属于中山路商圈的核心区域.沃尔玛超市作为新源乐汇城项目中最大的主力店,捅过"天天平价"为顾客提供价廉物美的商品;捅过职工的"盛青服务"为顾客提供独特的"一站式购物"体验.营业时间为早9时至晚间22时30分调查时间及地点:20xx年7月13日石家庄沃尔玛乐汇城店调查目的:了解沃尔玛乐汇城店卖场特色,商品陈列,产品包装规格品牌,服务品质,竞争畅销品和促销选品.在短时间内调整商品价格、卖场商品陈列氛围以及服务质量,保证本店正嫦运营并发挥竞争尤势.调查感受:虽然调查时间仅有片晌的一个上午,但沃尔玛突出的特色还是给我留下了琛刻的印象.我将其归钠为以下几点:1、卖场环境及氛围:(1)卖场宽敞整洁,地面干净,每个货架和堆头都有专职理货员,不定时对商品进行整理,排面整齐.(2)氛围以"开业嘉年华""盛大开业"红色吊旗为主.2、卖场大小:尚场营业面积约一万平米,主营生鲜食榀、服裝、家电等,经营商品品种数量近2万种.3、卖场布局合理度:卖场各区域划分有指示牌提醒,但不够明显.消防通道口贴有卖场布局图.生鲜区与粮油区、果蔬区相邻,离款台很近,容易发生结账客流与采购客流的冲突涌挤.熟食区与家电区相邻,客流在此处分流,不尽合理.4、客流分布:客流主要集中在生鲜、粮油、果蔬、洁化区,日杂、酒饮和家电区客流较少.5、热销商品:蛋类、肉类、海鲜类、粮油类6、消费人群:20xx岁的消费者居多,40岁以上的消费者较少.7、卖场特色:(1)沃尔玛乐汇城分店就秉承节能环保的理念,卖场照明设备均采用新型节能LED灯具;店内空调制冷及供暖系统和运货电梯使用了变频控制;办公区照明均采用红外线控制,人走灯熄,以达到节约电能的目的;全部洗手池均安装感应试水龙头,洗手池下水集中处理后作为卫生间冲刷用水,店内制冷设备的冷却水所有回收用作供暖用水.(2)顾客手里的购物箱是拉杆式的.店长介绍,拷虑到手提式货篮子提带负重产品时顾客费力,沃尔玛放泣了"提篮",提供了"滑轮式小推车"和"拉杆式购物箱".(3)每个款道有两个款台,一前一后为顾客结账.节省了顾客徘队结账的时间,但徘队次序容易打乱.8、款道开放及畅通程度:32个款道所有开放,徘队现像并不严重,基本徘队五分钟左右就可以完成商品的结账服务.9、特色服务:(1)沃尔玛开业后将在以乐汇城为圆心的3公里半径内,每天开通两条线路,每条线路每天跑六趟免费巴士,用来接送来超市购物的市民.(2)沃尔玛自有品牌占到6%-7%,他们比饰面上同类商品的价格低15%左右.不过他们采购也会本地化,超市的果蔬、鲜肉都采自石家庄.
连锁经营现状篇1
目前,随着全球经济的发展及市场的需求,对不同形式培养的不同人才需求越来越大,伴随着这样的需求,如今社会上新兴的人才培养模式也逐渐浮出水面,并备受大家的关注与使用,例如:连锁经营管理人才培养模式。首先,连锁经营管理是以一种多种形式相结合的人才培养模式,这种模式包括很多方面的管理内容,这些内容也都是按照市场的需求来制定与计划。所以,采取这种人才培养模式即符合社会的发展潮流及市场的发展需求,也有助于培养人才及缓解人才就业压力,由此可见连锁经营管理人才培养的重要性。其次,现今的市场也是一个缺乏专业人才、素质人才及全面发展的人才市场,然而,连锁经营管理正具有这样特点与特质,其的人才培养正能满足市场的需求及社会发展的需求,所以,连锁经营管理的人才培养成为市场发展中必不可少及尤为重要的举措之一。最后,随着社会的快速发展,各地的高校、高职、专科等高校越来越多,面对这样的发展形势,就会呈现出学校学生就业难等问题。于是,其学校要想解决这些问题就需要借鉴这种连锁经营人才培养的模式,也可以运用“校企合作”等方式方法培养人才并解决学生就业压力大的问题。所以,根据以上这些实际情况,连锁经营管理人才培养就在市场的发展中占据着尤为重要的位置。
二、分析现今连锁经营管理人才培养的现状
鉴于新时代的发展,市场对人才的要求越来越高,在这种背景下,了解到我国连锁经营管理人才培养的现状与市场经济发展的需求存在着比较大的差距与差别,连锁经营管理的人才培养质量与素质也远远差于市场的需求,人才培养的数量也达不到市场的要求。其主要现状表现为以下几个方面:
1.连锁经营管理人才培养形式欠缺。目前,对于连锁经营管理人才培养的方式相对来说是比较单一的,例如:有大家都常见的校企合作培养模式,不同培训公司、培训企业、企业连锁及企业机构合作等培养模式。从各方面来看,这还是呈现着方式单一且连锁机构较少的现状,单从这几个方面讲不仅满足不了市场的需求,还带动不了人才培养的发展。同时,在另一方面,这种连锁经营管理的人才培养模式大多都只局限于专科及职业高校等院校,这些院校的专业也有局限,明显就呈现着分配不均的现状。然而,这些现状对于不断发展且逐渐增长的连锁经营管理人才培养来讲,是远远满足不了其的需求及也不能使人才培养的发展达到一定的高度与深度。
2.人才培养的专业计划与企业的需求不一致。不管是在学习方面还是工作方面,一个对准目标的计划与方案往往是成功的基石与重要保障,只有坚持这种有计划的人才培养,才能满足企业与市场的需求。就连锁经营企业人才需求的形势来看,其是多样的、丰富的、全面发展的,具体也包括计划管理、设计管理、经营管理、财务管理、技能管理及运输管理等等。但是,在连锁经营管理人才培养方面,还存在着知识技术不过硬、培养方向不明确、技术培养不成熟及专业素质不高等现状。当把这些专业人才推向市场中进行实践时,就会导致人才专业技术不过硬及半生不熟的状况,将这样的人才运用到企业中就会表现出一种凡事都不会做,或是只会做一半的情况。同时连锁经营管理人才培养还呈现着另一种趋势,就是培养人才的方式太过于急,或是学习的范围太广泛等,这样的培养形式毫无疑问就导致人才培养满足不了企业的实际需求。
三、结语连锁经营现状篇2
[关键词]传统零售业;连锁经营;网络零售业;发展对策
[中图分类号]F712[文献标识码]A[文章编号]1005-6432(2012)48-0030-03
1我国传统零售业连锁经营的发展现状
零售业的起源可以追溯到19世纪中叶,迄今已有150多年的发展历史。在发展过程中,零售业的业态不断创新,新兴零售组织形式不断涌现。近些年,随着我国互联网技术的不断发展,网络技术的应用已经逐步伸入到了各个行业,网络零售行业也呈现出蒸蒸日上的良好态势,但传统零售业还是存在其优势和强大的生命力。从各地区连锁零售企业基本情况统计数据来看,2010年我国连锁零售企业总计实现销售额27385.4亿元,比2005年增长了118%;门店总数达到176792个,比2005年增长了67%;年末从业人数225.16万人,比2005年增长了41%;统一配送商品购进额达到17412.5亿元,比2005年增长了107%。可见,零售业连锁经营企业由于网点的快速扩张、规模效应的增强以及其他业务收入的大幅度增加和赢利水平的提高,使其经营业绩表现出持续健康增长的发展态势,不仅促进了经济的增长,还对推动零售业连锁经营上下游产业的发展,缓解就业压力,提高就业率产生巨大作用。图1传统零售业连锁经营的发展趋势(2005—2010)
2传统零售业连锁经营与网络零售业的比较
2.1基本特征比较
我国传统零售业连锁经营与网络零售业在基本特点上存在一定的差异,主要表现在业态分类、企业规模、组织结构、消费者构成和市场状况五个方面。在业态分类中,传统零售业连锁经营业态多样,各业态之间相互渗透,其中百货店、超市、大型超市、便利店、专业店、专卖店是其主要的业态,而网络零售业主要包括网上商店、电视购物、邮购等方式。
2.2经营策略比较
在营销策略方面,我国传统零售业连锁经营与网络零售业同样存在差异,主要表现在广告策略、库存策略、配送策略和支付方式四个方面。其中在广告策略中,传统零售业主要采用传统的媒体进行营销,如电视、报纸等。而网络零售业主要使用互联网工具进行推广。在库存策略中,传统零售业具有自己独立的库存中心,而网络零售业只有少量大型零售商建有库存中心。另外在配送策略、市场状况、支付方式方面。两者还是拥有各自的特点,存在着明显的差异。
3我国传统零售业连锁经营的问题
3.1企业规模较小,缺乏规模效益
形成小规模经营状况的原因主要是我国的连锁企业从管理方式上几乎都是直营连锁,并以总店直接投资建立直营店形式扩大连锁规模。在营连锁固然拥有对分店的所有权和经营权,但其最大的缺点是需要雄厚的资金作为后盾以支付建立分店所需的购地费、建设费或房租等。而目前我国连锁企业自有资金严重短缺,难以从市场化倾向日浓的商业银行获得足够的贷款。有资料显示,全国现有的连锁企业平均每家拥有的店铺数仅有15家,不少企业只有3~4家,远远达不到国际公认的平均拥有14家分店才能赢利的最低标准。而美国沃尔玛公司到2010年已开设超过8400家商场,2010财政年度(2009年2月1日至2010年1月31日)销售额达4050亿美元。再次荣登《财富》世界500强之首。因此必须重视发展除在营连锁以外的其他连锁经营形式,诸如特许连锁、自由连锁等,加快扩大连锁规模。
3.2物流配送中心建设落后,物流成本高
享受统一、大量送货所带来的价格折扣的前提是建立健全物流配送中心。零售业越向着连锁方向发展,配送中心的地位越重要。它是降低企业经营成本和提高顾客满意度的重要途径。而在中国700 家连锁公司中有规模、有效率的配送中心寥寥无几。即使是开了120 家连锁网点的上海联华超市公司也才拥有4800 多平方米的配送中心。多数企业集中配送仅达到30%。这种表面连锁经营,本质仍是单体点分散经营的方式,难以形成真正的连锁经营,违反了连锁经营的基本原则。
3.3阶梯状分布明显,区域发展不平衡
我国传统零售业总体呈现东部零售业强大而西部零售业弱小的区域发展不平衡状况(见图2),城市发展饱和,农村零售业滞后态势。在西部欠发达地区,零售业的业态零散度高,商业网点建设不足,消费环境没有明显改善。绝大多数经营者业态意识淡薄、业态界限不清、规范化程度低,虽出现诸如超市、连锁店等零售业态的新形式,但很不规范,有些名为连锁店,实为自选商场;名为连锁店,实为“连而不锁”,无论是价格、进货渠道,还是决策、管理都各自掌握,达不成统一,新业态优势难以发挥。
3.4品牌知名度和美誉度有待提高
我国很多连锁企业将大部分精力放在扩大企业规模和降低企业成本下,缺乏对企业品牌塑造的重视。有些地区性知名度较高的企业忽视了企业品牌在全国范围内的宣传和塑造,使连锁企业在扩张问题上面临很大的障碍。与此同时,随着国外知名连锁经营企业进入我国市场,使我国连锁企业品牌如何生存、发展和延伸面临更大的挑战。所以,加紧提高我国连锁企业的品牌知名度和美誉度是企业面临的重要问题。
3.5管理机制不成熟,缺乏连锁经营复合型人才
连锁经营的核心是规范化,离开了规范谈经营管理,不利于连锁经营健康发展。大多数零售企业还没有形成一个系统化、规范化运作的经营管理机制,注重市场促销、价格战,忽视对经营战略的研究,管理混乱,企业效率低下。另外,我国传统零售业连锁经营的管理人才不足,缺乏营销策划人才、店铺人才等专业人才和复合型人才,使传统零售连锁经营在资产重组和资源整合,尤其是店铺迅速扩张中存在问题。
4促进我国传统零售业连锁经营发展的对策
4.1扩大经营规模,形成规模经济,提高经济效益
连锁企业之所以要鼓励有优势的连锁经营企业兼并实力弱小的商业网点,合并成统一的连锁经营企业。是因为连锁企业在达到一定规模后能够通过规模采购和批量进货大幅度地降低商品进货成本。因而打破传统产业、部门和区域的界限,本着优势互补的原则,通过资产重组和优化产业结构,把 实力较弱、规模较小的连锁经营企业同实力强的连锁企业合并起来,实现规模效应才是连锁企业的生命力所在。因此要鼓励有条件的连锁经营企业跨地区发展,扩大市场占有率,培育出一批全国性的大型连锁经营企业。
4.2加强配送中心的建设和管理
随着零售业的全面对外开放,国外零售巨头的进入加剧了零售业之间的竞争。尽快建立规范化的配送中心,提高物流的配送率就显得尤为重要。配送比例已成为制约我国连锁企业规模扩张的“瓶颈”,欧美发达国家连锁企业的配送比例一般为80%~90%,而我国一般城市仅为30%~60%。配送中心是沟通总部和门店的纽带,通过建立现代化的物流配送中心,可加快资金周转,优化资源配置,降低管理成本以及提高经济效率。因此,加强配送中心的建设可以采取以下方式:一是经济实力强大,条件具备的连锁公司,可以自建配送中心;二是联合多家连锁企业加大投入,在原有的仓储运输设施上加以改进,统筹规划,合理布局,提高配送效率,但要避免重复建设;三是大力发展第三方物流,将自建的配送中心外包给专业的物流公司,按照现代物流要求,整合物流组织,提高物流业的技术水平。
4.3合理布局商业网点,积极开拓农村市场
我国的小城镇和农村具备广阔的消费市场,而外资零售企业大多在经济较发达的城市布点,短期内不会进入小城镇和农村。所以与中心城市相比,这里传统零售业的竞争并不十分激烈,正值我国零售业网点扩张、规模壮大的好时机。在网点布局上,我国零售业应积极了解居民的生活消费习惯、民俗文化,积极与当地政府部门建立良好的合作关系,合理建立连锁分店,扩大销售规模;在业态选择上,以适合小城镇和农村的消费水平的连锁超市为佳,相应的产品定位,也可以走以生活必需品为主的道路。
4.4实施品牌化战略,提高竞争力
连锁企业应该发挥零售企业贴近消费者,了解消费需求的独特优势,积极开发设计自有品牌产品,降低成本,占有市场,以提高零售业对抗竞争的能力。要增强产品的设计开发能力,制定严格规范的管理制度,实行全面的质量监督和管理,维护自有品牌在消费者心目中的形象。注重品牌管理,制订品牌信誉方案,与客户建立长久的关系,用合适的战略及方法,扩大品牌的知名度,做大做强连锁品牌。企业在关注消费者对品牌忠诚度的同时,要特别关注现实的和潜在的加盟店对其无形资产的高度认同。比如在连锁企业的无形资产的转让中,可以建立高效的信息系统。
4.5加快连锁经营专门人才的培养,提高软硬件水平
首先要依靠部门、地方、社会的力量,建立应用人才教育、培训、考核的体系和制度,坚持理论教育与实践教育相结合、基础培训与专业培训相结合、上岗培训与轮岗培训相结合。培养适合我国连锁商业发展的既懂业务又懂技术的连锁经营人才。其次加快计算机、电子收银机、条码等硬件设施的开发与利用,以及相应配套的各类管理软件的开发推广。进一步改善仓储设施、配送中心等流通设施,逐步形成有自己特色的管理体系,使我国连锁商店在一个较高的起点上发展。
参考文献:
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【关键词】连锁经营;农村;对策
【中图分类号】F306 【文献标识码】A 【文章编号】1002-736X(2012)03-0098-03
连锁经营是当今世界许多国家普遍采用的一种现代化的经营模式。它是指授权者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等,以合同的模式授予被授权者使用,被授权者按合同的规定,在授权者统一的业务模式下从事经营活动,并向授权者支付相应的费用。
一、连锁经营在我国农村发展现状和现实基础
(一)连锁经营发展现状
据国家统计局统计,20世纪80年代以来,我国农村城镇化进入了高速发展时期,城镇化水平以平均每年0.625%的速度递增,而1952-1977年年均只提高0.2个百分点。据第二次农业普查,2006年末,68.4%的乡镇有综合市场,28.2%的乡镇有专业市场,23.0%的乡镇有农产品专业市场,7.6%的乡镇有年交易额超过1000万元以上的农产品专业市场,88.4%的乡镇有储蓄所,34.4%的村地域内有50平方米以上的综合商店或超市,50.2%的村在村内可以买到化肥,5.2%的村在村内可以买到彩电。
在我国大部分农村,连锁商业几乎是个空白,商品流通和营销模式亟待提升。我国13.4亿人口中,农村人口有9.5亿多,占总人口的73%,但农村社会消费零售额只占全国社会消费零售总额的40%。因此,相对于竞争激烈的城市,现代商业在农村这个广阔天地可以大有作为。为此,2005年3月商务部下发了《关于开展“万村千乡”市场工程试点的通知》,正式启动“万村千乡”市场工程。
(二)连锁经营发展的现实基础
1.宏观环境为农村小城镇连锁经营的发展带来政策优惠。我国政府大力支持和推动在流通领域的连锁经营,尤其是农村乡镇的连锁经营的发展。为扶植我国连锁业的发展,国家有关部门出台了一系列产业扶植政策。《中共中央、国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》(中发[2004]1号)明确指出:“加快发展农产品连锁、超市、配送经营,鼓励有条件的地方将城市农贸市场改建成超市,支持农业龙头企业到城市开办农产品超市,逐步把网络延伸到城市社区”、“鼓励发展现代物流、连锁经营、电子商务等新型业态和流通方式”。
2.农村居民的消费需求提升。(1)农村市场规模带来的市场潜力。市场首先必须强调有需求的人口规模。据第六次人口普查全国总人口为13.4亿人,农村人口有9.5亿多,占总人口的73%。社会消费零售额占整个零售总额的40%左右,充分说明农村是一个广阔的市场,购买潜力很大。同时,随着国家各种“惠农”政策和措施的实施,农民收入日益提高,由此带来的消费需求的变化,已经使原有的商品流通模式不适应时展变化的需要。另外,城镇化的建设,“要想富先修路”的政策,使农村、乡镇的基础设施和交通条件日益完善,为连锁超市的发展提供了一定的基础。我国农村劳动力和地价与生俱来的相对成本优势,是发展连锁超市的又一个有利条件。(2)农村居民收入的连续增长,农村市场购买力的提高。我国9.5亿多农村居民在党的领导下对农业实行全面的改革,温饱问题已经基本解决,部分地区已经初步步人小康生活。随着农业产业化结构的调整,居民的收入全面提高,农村消费者的消费领域也逐渐拓宽,消费层次也逐渐提高。(3)农村居民的消费观念逐渐更新,农村消费者的购买欲望得以提升。随着农村居民城市化的推进、社会主义新农村战略的实施以及农民文化知识的提高,消费观念和生活习俗也会发生较大的变化。在农村市场也出现了追求实用、时尚、创新、效益的新观念。农村消费产品必将朝着高档化、品牌化方向发展。据社会、经济及商务部咨询机构提供的资料,未来农村市场消费水准会逐渐提高。
二、我国农村发展连锁经营存在的问题
(一)农村小城镇地区的生态环境有待改善
随着整个社会的发展与进步,农村小城镇的生态环境反而不如以前。森林资源被过度采伐,土地资源遭过度开发而被破坏,水资源日趋紧张,水污染问题日益严峻,不合理使用化肥带来污染,生活垃圾遍地可见,柴火做饭造成大气污染等。这些状况影响农村居民的生产生活,影响消费品市场的发展。
(二)农民的消费能力有限,消费结构不协调
近几年,我国农民的人均纯收入2004年为2936元,2005年为3255元,2006年为3587元,2007年为4140元,2008年为4761元,2010年突破5800元。虽然增幅连续6年超过6%,但是因为基数较小,增加额其实并不大。这其中有很多方面的原因。首先,随着国家加大对农业生产的支持力度,虽然农产品的数量和价格都在增长,但生产资料价格的上涨会造成农业生产成本的增加,影响农民收入的持续增长。其次,农产品生产及销售等过程效率较低,产品质量不高,产业结构需要调整。再次,居民的非农就业压力大。因城市的下岗职工增多,农村的进城劳动力就业压力加大,再加上一些城市限制农村劳动力流入,农村劳动力的转移更为困难,大多农民集聚在农村小城镇。而且,农民的文化素质相对较低,外出打工所在岗位工资普遍不高。收入上的限制造成农村小城镇居民的消费结构不协调。据《中国统计年鉴》数据显示,2009年农村的恩格尔系数为43%,只相当于十年前的城镇水平。农村小城镇居民在住房、文教娱乐、交通、医疗保健等设施上的消费刚刚起步,消费结构有待升级。
(三)农民的教育水平有待提高
农民的收入水平低导致农民没有较多资金投入到教育中,较低的科学文化素质继而影响到生产及产品质量,从而影响收入,“没钱一没文化一没钱”的恶性循环也就因此形成。一些农民因教育水平低而无法辨别商品的品牌与用途,影响到了自己的生活。由于不知法、不懂法,维权意识差,很多农民吃亏后自认倒霉,这助长了不法分子的嚣张气焰,使假冒伪劣商品更多地涌入。
(四)农村地区基础设施建设落后
在大部分农村地区,已有的基础设施在数量、质量、规模等方面都还不能满足农村市场的发展要求,农村居民对消费品的巨大需求难以转化为现实的购买力。首先,农村地区行车路线长、路况差。在山区,突发的自然灾害甚至会阻断道路,这会增加连锁超市的运输成本、损坏所运货物等。其次,很多农村
地区用水不便,电压不稳,电价偏高,洗衣机、电视等家电甚至成为闲置品。再次,手机、广播电视等信号差,有线电视普及率低,电视频道少,网络设施不健全。
(五)连锁超市在农村地区运营的成本较高
首先,农村地区人口密度低,客流量小,在农村小城镇地区开设连锁超市,规模要适中。一般来说,农村小城镇地区的连锁超市规模相对较小,在采购时根据量大从优的原则,他们会比大规模超市吃亏。此外,如果规模太小,相对于已投入的固定资产,增加了收回成本的困难。其次,交通、水电、通讯等方面的成本也增加了农村小城镇连锁超市的采购成本。最后,农民购买商品时注重价格且消费方式较传统,农村小城镇连锁超市要保证其商品的物美价廉才能与小店铺的商品竞争。
三、连锁经营在我国农村地区发展存在问题的解决措施
(一)改善生态环境
农村地区生态环境的改善关系到农村居民的生活质量。因此,要禁止森林资源的过度采伐,进一步保护土地资源,改善土壤质量,对已被污染的水资源加强治理,保护现有水资源不受污染。要教育居民对化肥的合理使用,要鼓励新型能源的使用,减少大气污染。居民需提升自身素质,为保护生态环境贡献自己的力量。
(二)平衡消费结构
首先,农产品的价格要受到最低收购价政策的保护,要完善并长期落实这种保护制度来保护农民的利益。还要加强对农业生产资料价格的管理和监督检查,控制农业生产资料价格上涨的幅度。其次,要加强对农民进行信息和技术的指导。农民在生产过程中对先进技术的引用,对名优良种的引进,对机械化的实现等都可提高生产效率。对于农产品销售环节中的低效率问题,应改善农产品的贸易条件,保证农产品顺利转化为农民收入。再次,要做好农业产业结构的调整。以粮食生产为基础,实现种植业、养殖业、水产业等的协调发展。政府通过加大扶持力度可增强农民在产业结构调整过程中的信心。最后,农民应享有平等竞争的就业环境。有关部门可放宽农民进城的限制性政策,农民工也应被给予平等的福利待遇。农民工工资的拖欠行为应有相应的惩罚措施。这样,农村的剩余劳动力才能有自己发展的空间以及拓宽农民增收的渠道。
从微观角度来看,消费水平与消费结构主要受到收入水平的影响。因此,增加农民收入就是改善农民消费结构的一条重要途径。农民的收入稳步增长了,农民的购买能力也就有所提高,从而,农村消费品市场就会随之不断被扩大。
(三)加强对农民的教育
具有高度文明的人,才能更好地利用消费资料,进行文明消费、合理消费。农村地区的教育水平还不高,义务教育制度还需进一步完善。在实施的过程中,要严格执行中小学收费“一费制”,打击乱收费行为,减轻农民的负担,保障农民的权益。此外,对农民的消费教育也应加强,可以以发放教育宣传单、广播、举办活动等形式对消费者进行教育,以引导农民追求科学、健康的消费方式,摒弃非科学行为。最后,还应教育消费者学会维护自身的权益,学会辨别消费品市场上的真伪。
(四)加强农村地区的基础设施建设
农村地区的基础设施对农村居民的生活有重要意义。因此,这方面的建设需加强,以改善农村的消费环境,为扩大消费创造条件。农村地区基础设施建设中存在的问题要从各方面来解决。
首先,要继续抓好农村道路的规划、建设、管理和维护。对于农村连锁店的商品配送问题,还可采取措施提高配送效率。如一定范围内的农村连锁店形成统一的网络,在网络的中心位置设有共用的大仓库,进行商品的统一配送。又如每家连锁店设置自己的仓库,储备需求量大、易短缺的商品,同时为一些一次性大量进货的商品提供存货处。
其次,继续发展电网,对其进行铺设或改造,如发展小型电力工程,提高农村电网负荷能力,提高运营质量。此外,还应加强用电和收费管理,进行合理收费。电价的降低有利于刺激农村家用电器的消费,为更多的家电进入农村家庭创造条件。在供水方面,要改进农村的供水设施和水质,尽快发展自来水供应系统,逐步实现农村饮用水自动化,这也可带来洗衣机、热水器等在农村的消费。
再次,加强农村信息化建设,使农村居民获取信息、与外界联系等的方式更为多样化。建立信息网络制度,让外界更好地了解农村。此外,还要改善电信信号接收装置,要提高电视的接收质量和覆盖面。相关部门也可进一步采取让利等措施发展农村电话网,扩大农村电话的辐射面。
最后,应改善农村卫生条件,解决农村居民看病难问题,保障他们最基本的权益。
除政府增加对农村地区基础设施方面的投资外,还应采取各种优惠政策,鼓励社会投资,以解决资金紧缺的问题。此外,农村居民自己也可投资办企业,进行基础设施建设,提高综合产出效益。
(五)在各个环节中努力降低成本,改善成本回报率低的问题连锁经营现状篇4
一、连锁经营发展与人才需求现状
1 连锁经营发展迅速、态势良好,人才需求规模巨大
20世纪90年代中期以后,我国连锁经营的发展速度已经超过世界上任何一个国家。特别是进入21世纪以来,我国连锁企业经过近几年的开创与酝酿,呈现出快速发展的态势――连锁企业(集团)逐年增加、连锁门店数量和销售额快速增长。连锁经营业态分布广泛,几乎覆盖了所有的商业流通业与服务业,同时还在不断向其他产业延伸。连锁经营规模扩张迅速,在流通中的地位不断增强,对我国企业实现规模化战略性扩展经营以及推动我国城乡一体化流通体系的建立起到了关键性作用。
连锁经营已经成为一种现代流通组织形式和企业实现规模扩张经营的重要方式,更成为拉动国民经济增长的重要力量。从我国连锁经营迅速发展的现实及未来发展趋势、国外连锁企业人才本土化的实际来看,我国连锁经营人才的需求规模是巨大的。
2 连锁经营要求高、技术含量高,人才需求规格高
连锁经营企业通过“可复制性模式”实现品牌、技术、管理、规模的快速扩张和统一进货、统一核算、统一库存、统一管理的规模化经营优势。从经营方针和经营战略、计划的制定、物料采购、人力资源、投融资管理、选点布局、物流配送、财务、会计、保险、法律事务等企业宏观管理到每家店铺的具体选址、店面规划设计、现场管理、市场推广等微观操作都需要专业运作。连锁经营企业具有很高的现代科技含量及迅速的“可复制性模式”特性,这就决定了连锁经营企业对人才的需求比传统企业要求更高。
3 连锁经营差异性强,人才需求专业性强
就企业经营管理而言,产业业态不同企业人才需求差异就会不同。就连锁经营企业的本质属性而言,物流管理、技术管理、营销管理三大类人才是与其他企业存在核心差异的关键人才(具体需求如右表所示)。
二、连锁经营人才培养现状与问题
总体上我国连锁经营专业人才培养的现状与企业对连锁经营人才的需求之间存在着巨大的差距,专业人才供给的质量与企业要求差距较远,数量上也严重不足。问题主要集中体现在:
1 人才培养机构匮乏:目前连锁经营人才培养主要三种方式:一是学院式培养方式,二是各类培训机构咨询机构及连锁企业内部开设培训班的培养模式,三是执业资格认证模式。总体上全国培养连锁经营专业人才的学校和机构比较少,且多在职业技术学院,对于日益增长的连锁经营专业人才的需求远不能满足。
2 连锁经营管理专业人才培养层次不健全,无法满足企业对人才的层次需求。企业对人才的需求按高、中、低端呈金字塔型,目前的培养体系人才供给主要集中在低端(高职多),对中、高端(本科、研究生少)人才供给相对薄弱。
3 人才培养专业定位与企业需求脱节。连锁经营企业的人才需求的专业是多层次、多层面的,具体包括战略管理、采购管理、人力资源管理、财务管理、行政管理、生产管理、品质管理、物流管理、技术管理、运营管理等等。而目前的连锁经营管理专业定位存在知识宽泛、技能指向不准等问题,感觉什么方面的知识都学了,好像什么技能都掌握了一点,但是到了企业却是什么都不懂,什么都不会,导致连锁经营专业人才培养期望以一个专业去满足一个产业的人才需求,结果是难以满足企业实际需求。
4 人才培养师资队伍欠缺。由于我国连锁经营起步较晚,师资不足特别是有实战经验的双师型教师队伍严重不足,导致连锁经营管理人才培养在技能上难以满足企业用人需求。
5 人才培养办学模式传统,实践教学问题突出。校内实习实训基地、校外实习实训基地建设不足,实践教学内容体系与实际脱节,导致学生理论知识基础不够扎实,实践技能没有基础。
6 专业建设、课程建设、教材建设与市场接轨不到位。从专业培养目标设定,知识体系、能力体系、课程体系、教材体系、教学方法体系、人才培养考核体系构建,到人才培养实际结果看,都与企业实际用人需求有较大差距。
三、连锁经营人才培养供需矛盾解决关键
根据重庆正大软件职业技术学院人才培养体系建立的实践探索,我们认为目前要很好解决连锁经营人才培养供需矛盾,以下几个问题是关键:
1,基于教高[2006]16号、教高[2007]2号文件精神,更新人才培养观念,解决人才培养办学模式问题。推行“产学结合”办学模式,产学结合点主要应体现在专业设置与市场需求相结合、人才培养标准与岗位能力标准相结合、师资专职队伍与企业员工兼职队伍相结合、校内实习实训基地建设与校外实习实训基地建设相结合。
2 基于实际企业人才需求调研,准确人才培养定位,解决人才培养定位问题。根据连锁经营企业人才素质模式构建满足企业需求的连锁经营人才能力、知识结构体系,从连锁经营企业的实际需求,连锁经营管理专业应该把专业方向重点瞄准定位于连锁经营运营管理方向进行人才培养。
3 基于企业实际需求的连锁经营人才能力、知识结构体系,构建连锁经营管理专业课程体系,解决人才培养课程体系问题。重点基于连锁经营运营管理方向设置课程体系,因为连锁经营所需要的其他专业方向人才均有专门的专业培养相关人才(物流方向有物流管理专业、人力资源管理方向有人力资源管理专业等),同时根据企业岗位能力标准构建相关课程标准。
4 基于“专兼结合”,建立理论教学功底扎实、实践项目经验丰富的双师型教师队伍,解决师资队伍问题。对学校专职教师队伍与企业员工兼职队伍进行有机整合,建立学院教师与企业员工有序互动的双向交流、学习、培训机制。
5 基于“双证教育”模式,整合教学执行内容体系与方法体系,解决因培养模式单一导致的培养效果问题。将认证机构职业资格认证教育、培训机构培训教育、学院学历教育内容体系进行有机整合,在教学方法体系上建立以企业培训式教学、案例教学、体验教学、项目制教学等为核心的重过程、讲效果教学执行方法体系。连锁经营现状篇5
当前,我国企业连锁经营模式有了很大的发展,一些企业已经形成了非常完备、成熟的经营体系,其有效利用了计算机技术,使企业的各个环节都能有效开展。但是,我们仍应该看到的是,我国企业的连锁经营的信息化程度还是非常低的,这非常不利于连锁经营的进步与发展。具体来说,我国连锁经营的信息化程度低主要表现为以下几点:
1.缺乏更为完备的信息管理系统。通过计算机技术来进行连锁经营管理需要有非常强大的信息管理系统,且随着连锁经营的规模和范围的逐步提高,这种要求也会越来越高。如果没有有效的信息管理系统,就无法为连锁经营企业的正常运转提供有力的保障。但是,我国目前的计算机运用尚未在连锁企业中普及,一些企业仅仅是使用了一些较为简单的设施如电子收银机、av音像系统等,这远远不能满足连锁企业发展的要求。正因为没有完善的信息管理系统,使得连锁企业内部不能进行及时有效的通讯与交流,这让转瞬即逝的市场信息无法及时地反应给相关部门,不利于企业发展。
2.企业的配送中心设施较为落后,信息化程度较低。由于连锁企业的每个分部都是彼此相对独立的,这使得配送中心的重要性被凸现出来,其作用的发挥关系到整个企业的营运效率和效益的提高,所以提高配送中心的信息化程度有着至关重要的意义。但是,在实际经营中,我国的连锁企业并没有建立完善的工作流程,包括数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统(eos)、电子数据交换(edi)等都是非常不完备的。也正因为如此,我国连锁企业往往会呈现出配送效率低下,消耗成本较高的情况。
3.终端经营的信息化程度不高。当前,我国很多的连锁企业并没有完善的终端经营体系,没有设立相应的终端设施。分部往往不能与总部形成有效的经营网络,使得彼此不能进行有效的结合。这使得企业往往无法及时把握市场的动向,与此同时也加大了经营成本。在市场导向发展的今天,连锁企业是不占优势的。4.企业外宏观信息化的基础设施落后。连锁经营企业是技术密集型企业,因此,企业的硬件设施一定要非常完备,以此来为企业的发展提供必要的支持。但是,我国连锁经营企业目前的信息技术装备水平还是非常低的,且并没有数量众多的专业技术人员。从另一方面来说,我国的电脑语言以及远程通讯等应用技术还并不完善,技术水平并不高,这使得在实际经营过程中,连锁企业需要投入更多的人力资源,这大大增加了企业的运营成本,这是不利于连锁经营的发展的。
二、企业连锁经营应用计算机技术存在的问题
基于我国目前连锁经营企业计算机应用过程中存在的一些问题,为了更好地促进连锁企业的发展。现提出以下几点建议,希望对连锁经营企业的发展和完善有所帮助:
1.从销售角度分析。连锁经营需要进一步扩大连锁企业硬件基础设施建设,普及计算机收款流程,完成智能化收款系统,保证收款效率得到提高。条形码的广泛使用,可以提高企业的商品流通效率,保证提供给消费者的服务更加便捷,保障他们在连锁的任何一家购买商品后,出现质量服务问题都能得到连锁服务。通过计算机网络技术查找到商品信息后能够就近退换,极大的方便了顾客,同时计算机管理在连锁企业中的作用得到充分体现。POS机管理是连锁企业发展过程中的一个关键环节,同时也是利润产生的重要起点。通过此系统可以顺利完成商品的收款和销售服务工作,为企业创造利润奠定了重要基础。POS机使用过程中需要通过计算机网络技术进行互联管理,保证POS机工作过程效率得到提高,稳定性得到保障,客户的满意度得到提高。收款人在计算机网络技术和POS机支持下可以准确、快捷的完成收款业务,为商品销售后数据采集工作提供了方便,为连锁企业的扩张发展奠定了重要的基础。计算机网络技术管理商品销售,使企业可以准确得到商品的销售状况,为制定科学合理的决策提供了重要平台。
2.从内部管理角度分析。信息交流的好坏对企业的发展起着至关重要的作用,而连锁企业总部是否拥有一个完善的信息平台建设水平更是直接影响着企业的经营效益。也正因为如此,连锁经营企业一定要重视信息平台的建设,要积极建立一个完善的总部信息化平台以及物流平台,以此来有效支配分部的经营,使整个企业的经营更为联系密切,保证企业整体发展。为此,连锁企业要充分运用计算机技术对整个连锁企业进行规范化管理,总部可以根据市场战略状况,通过物流信息中心商品信息,通过信息化平台分析各种市场状况,为分部企业进一步掌握商品信息和物流信息创造了条件。总部通过信息化平台可以更好的了解各分部资金运转状况,企业的营业状况也可通过信息化平台向总部反应,保持总部和分部的联动,企业的经营效率得到很大的提高,企业管理过程中各种问题都可以通过信息化平台得到很好的解决,企业的管理效率从根本上得到提升。
3.从财务管理角度分析。出纳财务、会计财务、固定资产管理、通用报表、内部银行业务管理、抵值易耗品管理、劳资人事管理、财务管理等方面都需要通过计算机获取信息、统计信息、分析信息,为企业提高管理水平提供了重要条件,为连锁企业扩张提供了重要数据支持。根据财务状况企业可以制定更加合理、高效的决策,这样企业的发展才能更加持久。
三、结语连锁经营现状篇6
关键词:“互联网+”;连锁经营管理;建设
中图分类号:F742 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)028-000-01
连锁经营是现代流通组织形式和经营方式,也是当前市场经济主流结构――第三产业的基本发展方向。我国连锁经营模式起步较慢,但是随着我国市场经济的飞速发展、产业结构的优化升级,当前连锁经营管理模式得到了长足发展。如各大连锁超市、连锁食品店等等在数量和分布的领域上都居世界前列。另外在互联网金融的发展同样带动连锁经营的发展。由此可知,我国连锁经营正迎来发展的高峰期,但与连锁业的飞速发展不相适应的是我国连锁经营管理专业人才、制度、技术等方面的欠缺。因而要采取一定的措施来解决这一系列问题,保证连锁经营管理能够发挥实际效能。
一、“互联网+”趋势下连锁经营管理建设的现状
1.连锁经营管理专业人才不足
而事实上,我国不论是“互联网+”经营管理人才还是连锁经营管理人才都呈现出人才质量和数量都不足的现象。一方面是由于两者都属于新兴的概念,各大高校专业设置程度不足,师资力量、课程安排都无法同市场需求有效结合。主要表现在,我国高校连锁经营管理专业人才培养中学生无法同企业进行有机合作,培养的学生实际操作能力不强、应用能力不足。另一方面,是市场发展具有随机性,要求在“互联网+”趋势下连锁经营管理方面人才能够根据不同地区、不同时期企业的不同发展情况采取不同的管理方式,而事实上,当前连锁企业的经营管理人才不是出现互联网金融知识不足,就是出现连锁经营管理专业知识落后等现象。专业人才不足归结于先天不足,后天残疾。
2.相关制度未能和“互联网+”趋势相适应
所有的企业寻求可持续发展都必要拥有科学的内部控制制度,才能保证企业实现战略部署。当前连锁经营企业的发展拥有的相关制度是传统经济环境下形成的,即忽视了互联网金融在市场经济中的作用。主要表现为,不同地区的连锁经营企业之间未能形成具有共性和个性的管理制度,导致连锁经营管理过于片面,不利于各个地区的连锁企业的发展。
3.连锁经营中“互联网+”的管理技术传统
连锁经营受到区域上的局限,一些经营管理信息容易出现滞后性,导致无法更好的开展市场管理,制定连锁企业的战略部署。在连锁企业中“互联网+”的相关技术不足,一方面导致了各个区域之间的连锁企业对市场的反馈信息传递较慢,总部无法对其下一阶段的发展及时有效的下达指导命令;另一方面是互联网金融的技术不足,使连锁经营丧失了原先拥有的优势,即资源共享,统筹该行业的市场发展,企业由此制定有效的战略计划,展开投融资活动,实现企业的壮大发展。总之,技术层面的不足导致连锁经营上下两层管理层都受到限制发展。
二、基于“互联网+”趋势下连锁经营管理建设的策略
1.加强对连锁经营管理专业人才的培养
实现对连锁经营管理专业人才的培养首先要求高校加强对连锁经营管理专业的人才的培养、从国外高薪聘期专业的师资,并且以市场为导向制定课程内容;其次是要求高校能够加强对连锁经营市场的分析,制定订单式的校企合作模式,从而培养管理人才的专业性;最后是要求连锁经营管理专业能够导入大量的“互联网+”专业知识,如开设互联网金融课程等。
2.健全连锁经营管理企业的相关体制制度
建立健全连锁经营管理企业的相关体制制度的前提在于基于“互联网+”的设备前提。“互联网+”经济发展模式为连锁企业发展提供了大数据、云计算等技术层面上的协助,在制定相关制度方面要求能够抛弃纸质版、照本宣科的制度的制定,通过网络技术制定具有灵活性的管理制度;由于网络是一把双刃剑,互联网+趋势能够带动连锁经营企业发展的同时还会带来信息泄露、信息管理不当等问题,所以要求连锁经营企业所制定的制度和体制能够对“互联网+”趋势下所带来的风险具有规避作用。
3.加大对连锁经营管理技术层面的各项资源投入
在“互联网+”趋势下,要求连锁经营能够充分利用大数据、云技术等技术手段,营造高效的管理平台。一方面要求企业能够加大对技术开发创新的资金投入,利用激励制度激发企业对连锁经营管理的技术研发;另一方面还要求企业展开计算机相关技术开放,构建连锁经营管理系统、管理评价系统等等为连锁经营管理提供一系列的管理系统,提高管理技术方面的支持;同时还可以引进国外优秀的连锁经营管理技术手段,促进我国连锁经营走向国际化。
三、结语
综上所述,“互联网+”趋势下连锁经营管理将或得广阔的发展空间,但与此同时,落后的制度、技术和欠缺的专业人才都将是影响建设发展的关键因素,因而要求从建立健全相关管理制度、加大互联网连锁经营管理的资金支持,提高技术创新、并且要求加强校企合作培育高素质的管理人才等渠道来实现连锁经营管理的建设。
参考文献:
[1]杨伟宁.浅议“互联网+”时代下连锁经营管理专业的建设[J].商场现代化,2015,26:11.
[2]韦林华.高职院校连锁经营管理专业建设现状调查及发展趋势[J].教育与职业,2015,16:85-88.连锁经营现状篇7
随着我国市场经济体制的深入发展,社会发展对人才需求提出了新的要求。高校因此开展了连锁经营管理专业。对于刚起步的连锁经营专业而言,如何培育应用型人才至关重要,校企合作模式正是培养专业有效性、科学性的重要渠道。鉴于此,本文从基于高校连锁经营管理专业中校企合作模式的特殊性入手,分析当前连锁经营管理专业校企合作模式的建设所存在的问题,从而优化创新高校连锁经营管理专业校企合作模式建设策略,推动连锁经营管理专业能够朝着应用型发展,提高我国的经济基础。
关键词:
高校;连锁经营管理;校企合作模式
当前经济发展形势下对高等院校的教育活动提出新的要求,一方面是要求教育活动能够更加贴近市场需求,为市场提供应用型人才;另一方面是要求加强对各个专业学生进行思想道德建设,已达到建设社会主义和谐社会的作用。因而本文展开对教育活动的探讨,对于连锁经营管理专业而言,要求学生能够掌握各大零售业的实际发展状况,拥有市场销售管理理论并能够充分调动不同地区的不同资源,实现高职院校和服务业的双赢。因而急需高职院校连锁经营管理专业能够抓住校企合作模式的发展趋势,基于当前高职院系教育体制改革,从专业发展特点入手,培养出较高就业能力的学生。
一、高校连锁经营管理专业校企合作模式建设的特点
连锁经营管理是上世纪末正式添加的经营管理专业,同其他的经济专业相比,连锁经营管理专业更加注重对应用型人才的培养,要求学生能够掌握各个商品、品牌、各区域卖场等各项资源的有机融合管理,充分发挥主观能动性实现对产品的营销,因而在经济新常态的趋势下,连锁经营管理专业校企合作模式成为市场发展主模式,在连锁经营管理专业中开展校企合作要求教学内容能够同当前连锁经营企业相联系,以具体的市场活动作为教材,同时带动学生参与到企业活动中,在实践中检验理论知识,并丰富理论知识。具体而言,连锁经营管理专业的人才经营管理综合素质较高,营销专业知识扎实,能够很好的适应不同区域经济发展中的各类资源的配置情况,并能够很快的掌握该地区的营销优势,具有实践操作能力强等特点。
二、高校连锁经营管理专业校企合作模式现状
(一)缺少重视
目前,高校专业已经初步执行校企合作的教学模式,但由于发展起步较慢、理论不足等多方面因素影响,导致当前高职校企合作模式出现较多的问题。首先是在思想观念上的不足,主要表现在两个方面。一是企业对于校企合作模式的认知不清,觉得教学活动的主体是学校,企业主要是展开经营活动,因而主动成为学校合作方的积极性不高,导致学校在寻找合作企业进行校外实训时,所在的企业发展模式不足。如本文所提到的连锁经营管理专业学生,需要进入到具有完整的连锁经营体系的企业来进行学习;另一方面是学校对于校企合作模式重视不足,导致在寻找合作企业的时候不够尽心,如对于连锁经营管理专业学生而言,能够在不同地区、不同发展规模的连锁企业中展开校外实训无疑是最科学、全面的合作方式。但事实上,学校方面的不重视,导致学生即便参与到校企合作模式中展开教学实践,也不能提高自己的实际应用能力。
(二)缺少制度
连锁经营管理专业属于新起步的专业,当前仍有众多高校未将这一专业独立出来形成一个新的学科,并根据市场人才需求展开教学培养目标的确定等。所以具有先天不足的特点。与此同时,要想扩大该专业的发展规模、发展的专业性,同时展开新的教育模式,提供市场导向型的人才必须要有制度支持。事实上,当前拥有连锁经营管理专业的高校未能制定独属于该专业的发展策略和相关制度,同时对连锁经营管理专业的校企合作模式的执行同其他专业相一致。如某高校连锁经营管理专业学生同市场营销专业学生前往同一个企业展开校外实训,致使连锁经营管理专业不能很好的对连锁企业发展情况进行有效掌握。
(三)缺少专业性
一切教育活动都是在教育体制安排下展开的,对于高校连锁经营管理专业同样如此。通常情况下,只有制定完整的合作机制、如企业掌握学校的教学活动安排情况、学校了解企业对人才能力的需求情况才能推动合作的专业性、科学性发展。当前我国高校连锁经营管理专业的校企合作模式缺少专业性。一方面是双方信息未能及时全面共享导致;另一方面是由于当前我国尚未对连锁经营管理专业的教学发展提供有效的文书、正常等方面的支持。从而导致校企活动仅仅是表面上的合作,而非本质上的具有实际效力的合作。
三、高校连锁经营管理专业校企合作模式优化策略
(一)对校企合作模式树立正确的认知
为提高高校和企业对于校企合作模式的正确认知,一方面要求高校能够利用现代企业管理制度管理学校的教学活动,这将使学校正确认识到关于企业经营管理的若干本质,从而在选择合作企业的时候能够更加注定该企业的专业性、可持续发展性;另一方面是要求相关部门能够提供校企合作模式的文件等支持,如支持校企通过产学研一体化的项目建设,提高给校企平台、资金等方面的支持,从而使高校和企业都能够支持这一模式的开展。
(二)建立健全双方的合作机制
加强校企合作模式在连锁经营管理专业中的合作机制,要求双方多能够根据对方发展现状,从而规范双方的合作,使合作达到应有的效果。建立健全合作机制一方面要求学校能够在尊重当地连锁经营企业对人才的需求制定教学计划,并展开教学活动;另一方面是要求企业能够按照高校的发展状况,提供专业的、具体的职位帮助,如某南方高校中,连锁经营管理专业的教学内容主要是偏向于对食品连锁店的管理,因而要求食品连锁企业能够主动同高校合作,使双方的合作关系更具体科学。
(三)以双方共赢作为合作目标
当前校企合作出现的专业性不足问题,在于学校所培养的连锁经营管理专业学生未能满足企业的生产需要,也表现在企业所提供的职位未能满足学生实践理论知识的需求,因而要求能够基于双方互赢的目标展开校企合作模式。一方面是要求企业员工能够进入到高校进行学习和展开教育活动,另一方面是要求教师和学生进入到企业进行参观并共同完成一个项目。
四、结语
综上所述,高校连锁经营管理专业的校企合作模式的建设具有特殊性和普遍性,在发展中遇到较多的挑战。因而要求发挥政策、企业管理等的作用,推动连锁经营管理专业的发展,提高连锁经营管理专业人才对社会经济发展的贡献能力。
作者:高霞 单位:黑龙江职业学院
参考文献:连锁经营现状篇8
关键词:医药;物流;连锁企业;经营
一、我国医药连锁发展的行业现状
随着中国逐步放开医药流通领域以及连锁经营的不断深入,我国的医药流通体制正在发生重大变化,现有的国有、集体经营等模式将被多种所有制企业并存的集约化配送制、连锁制所取代,众多医药连锁店迅速崛起。
1、我国医药连锁企业快速发展的原因
国家政策的大力扶持。2002年国家经贸委的《关于深化医药流通体制改革的指导意见》,对零售药店连锁制给予肯定并大力提倡。同年召开的“跨省市连锁试点工作会”又首次取消了对跨省市开办连锁店的限制,这无疑给连锁药店的发展提供了政策支持。
市场的需要。我国人口多、分布广、老龄化和人民收入水平不断提高等因素,使医药零售业发展潜力很大。
竞争的需要。加入WTO是促成我国医药零售业连锁发展的主要因素,加入WTO后一是外资企业将为医药物流和医药零售发展成为独立的行业创造机会。二是各家医药零售企业将在售后服务、营销渠道管理等方面展开争耳。所以许多企业已经意识到药品零售业面临的挑战,走连锁化道路来提高自身的竞争力。
自身各方面的积累。长时间的资本积累,医药零售企业在经营过程中规模与效益的长期周转磨合,让规模经济产生,这是连锁药店发展的基本动力。在良性循环状态下所积累的资本为连锁药店的运作提供了雄厚的资金保障。
2、医药连锁企业的经营优势
连锁药店与单个药房相比,降低了成本、实现了统一管理、行成了品牌更有竞争优势、具有连锁业的经营特点。(1)规模优势。零售药房与连锁药房相比,而场地面积、店内装修、设施改善、药品品种都是其他单个药房所不能比的。(2)品牌的优势。由于连锁药店追求的是规模效应,其药品品种、质量、价格都是规定的,服务也是确定的,品牌优势极为明显。 (3)渠道网络优势。由于经营正规和分销能力强,很多供应商乐于与连锁药店合作,而分店经营网,连锁药店以本地为经营中心,向周围地区发展经营网点,销售网络宽广,由于连锁药店品种齐全,品质有保障,服务标准高等原因,连锁药店锁定了一大批顾客,客户的回头率高出零散药店的25%。
二、我国医药连锁经营中存在的问题
特许经营行业,准入门槛高。按照相关法规,医药零售行业是特许经营的行业,需要国家食品药品监督管理局的审批才能够申请营业执照。
市场已开放,进入壁垒正在降低。2000年以前,我国药品消费市场基本上处于封闭的状态,2001年开始进行区域连锁经营试点,但随着政策的开放,这一壁垒已基本不再存在,估计2007年连锁药店的扩张速度还将进一步加快。
现有企业缺乏必要的资源和人才。由于多数企业刚刚起步,缺乏诸如资金、人才、管理经验、技术以及克服零、散局面所必需的统一采购配送系统和信息化网络系统的支持,难以打破“高运输成本、高库存成本或不稳定的销售波动”,很难形成“与顾客和供应商交往的规模优势”。具有资质的执业药师的匮乏,也是制约医药连锁经营企业的主要因素。
医药连锁经营企业尚未形成核心竞争力。核心能力是企业持续竞争优势的基础,品牌号召力、商品配送能力及信息化网络管理是医药连锁经营企业的核心竞争力。但是,由于存在市场分割和企业缺乏必要资源等原因,目前国内的医药连锁经营企业基本上没有建立起全国性的商品配送系统和品牌管理系统及信息化管理系统,企业缺乏获取持续竞争优势的核心竞争力。
三、我国医药连锁企业经营策略分析
连锁经营的模式选择要适当。目前,国际流行的连锁经营模式主要有三种:正规连锁、自由连锁和特许连锁。针对我国目前医药连锁企业数量多、规模小、市场竞争激烈,并面临国际知名企业冲击的情况,笔者认为我国目前的医药流通企业应采用正规连锁和特许经营相结合的方式。总部为制药企业的医药连锁经营企业。此类企业由于要将本企业产品放于主要经营产品位置,而且要通过连锁来提高企业的知名度和品牌价值,应该主要采取正规连锁经营模式,如为了尽快占领销售终端。总部为老字号、名牌医药流通企业。这类企业大多是区域性的连锁组织,随着区域限制的取消而逐步走向全国化。总部为原医药批发企业。这类企业的优势主要在于畅通的进销渠道,在传统体制下控制了大量的销售终端,医药批发企业可以带头搞自由连锁方式。各企业相对松散的联系在一起,利用总部的物流配送来降低成本。
建立信息化管理系统是医药连锁。企业发展壮大的有效途径。医药流通企业正处于重组的关键时期,大型药品流通企业将在兼并、联合中扩大企业规模,同时也为企业的信息化管理提出了新的课题。只有充分利用信息化管理,才能真正提高管理效率、降低管理成本,将扩张的规模效应发挥到最大。通过条形码和收款系统收集信息。跟踪药品销售的动态,从而提高物流配送的效率。
作者单位:辽宁中医药大学
参考文献:
[1]徐应云.打造医药连锁企业的脊梁,医药经济报2005,12.连锁经营现状篇9
连锁经营作为零售商业的一种形式,到现在已进入发展期,这种现代化、规范化、组织化程度较高的商业零售形式很快就为人们所接受,并且已成为流通领域新的经济增长点。企业通过采用连锁经营,扩大企业规模,从整体上提高企业规模水平、组织化程度,但在其飞快发展的巨大利益下又隐藏着许多问题,影响并且制约着连锁企业的发展。而我国的连锁企业想要获取其中的利益,就要采取有效的改进措施来完善自身。
【关键词】
连锁经营;质量;制度
1 连锁企业营销活动中存在的问题
1.1连锁经营企业忽视质量管理,竞争力薄弱
质量管理水平程度与企业的商誉、企业形象等有着十分密切的关系,直接关系着企业的销售数量和经济效益,对其竞争力及发展状况起着关键性的作用。我们从以下三方面来讨论连锁商店的质量,即商品质量、购物环境质量和服务质量。第一,商品质量无法保障,食品周转期长,商品无法在保质期内销售完,出现假冒伪劣商品等。第二,购物环境比较差,尤其是居民区的店容店貌非常不利于对城市整体形象的树立,特别是一些店铺出租柜台经营生肉和蔬菜,卫生不达标,管理不到位。 第三,服务质量水平比较低,并没有一套完善的、科学合理的服务标准用于出入口设计,存取包的程序,结算及差错率,为顾客提供特殊服务等。因此,我国连锁店的质量管理水平还比较低。
1.2个别连锁店规模化程度较低
从我国国情来看,国内多数连锁企业都不超过10家门店,然而只有超过15家的连锁企业才实现了规模效益。 导致连锁网点不多的原因,主要是企业的自有资金不多,企业不能很容易的进行贷款,而设置网点的费用也不低。面对资金短缺的情况,企业再继续扩大规模,拓展市场就更加不容易,因此个别连锁店规模化程度较低。
1.3市场扩展中的冒进现象
所谓冒进,就是超过具体条件与实际情况,盲目加快工作。开拓市场的战略各种各样,但都应与企业的具体实力为依据。既不能采取不思进取的保守主义态度,又不能采取忽视实际的冒进措施。
1.4物流配送的柔和性和应急性差,影响顾客忠诚度
连锁经营的核心就是连锁企业的配送中心。在连锁经营中,其中心环节就是配送,它是厂商与店铺之间的纽带,处于中心和枢纽地位。
理论上,各连锁店的售货品种是由配货中心统一安排配送的,不必自己安排仓库,但是,目前我国连锁企业配送中心还并不完善,表现出一定的滞后性,如:没有采用先进的配送技术,导致效率不高,配送规模不大等。这些都在制约着连锁企业发展。
2 解决连锁企业营销活动中存在问题的对策
2.1强化质量控制,提升品牌美誉度
从销售商的角度来看,销售商是直接将产品销售到消费者手中的最终也是最重要的环节。以大型综合超市为例,消费者往往从中直接购买食品,生活用品等商品,因此,超市的产品质量对消费者显得尤为重要。人们往往会在超市里发现过期商品、假冒伪劣商品、以及“三无”商品,这些商品不仅侵犯了消费者的合法权益,更会对企业自身的品牌形象产生不良影响。因此,销售商更应该对商品的质量问题多加监控,只销售正规、合格的产品,杜绝“三无”以及假冒伪劣商品,并且对过期产品及时进行下架条换。在消费者眼中,购物环境与服务也是尤为重要的一部分,洁净的购物环境以及周到的服务往往会使消费者产生好感,促生预约的购物心情。因此商家需要将消费者的购物环境细心装饰置办,保证清洁卫生。同时提升服务人员的整体素质,主动为顾客提供服务,尽量满足顾客的一切需求。
2.2突出经营特色,寻找最佳竞争位置
在顾客心中,总会给企业一个定位,尤其是特色比较明显的经营者。比如,北京的贵友大厦在顾客心中的地位就比较高,而街头小地摊就不能与之相提并论。企业为了争取到更多的顾客,就要努力做出特色。以屈臣氏为例,屈臣氏就能够很好的找到自己的最佳竞争位置。屈臣氏企业目标锁定方式:①锁定目标消费群.在日益同质化竞争的零售行业,只有为消费者提供合适的产品选择和优质的购物体验才能赢得市场。②塑造“专家”形象.走进屈臣氏,你会发现给人的感觉不是走进了一家超市,而是一家专业的个人护理店。③屈臣氏自有产品不仅定位好,而且配有好的促销和优惠的价格。总之,依靠精准消费群定位,专业化服务,物美价廉的自有品牌产品,专业和系统化的促销等一系列环环相扣的精细经营举措,屈臣氏牢牢抓住了大量的忠诚顾客,并有效避免了与购物中心、大型综合超市、便利店、专卖店和网店等零售形态的同质化竞争,着实有效地实现了自己的经营特色。
2.3处理好市场扩展的深度和广度的关系
在有限的资源里,市场扩展的深度和广度之间是对立统一的的,其对立性主要表现在,当一笔资金投入深度开发时,广度开发就不可以了;反过来亦是如此。其统一性在于深度开发与广度开发可以互为条件。二者的对立统一问题经常会出现在新建连锁企业中,怎样解决好这一问题,关系着其发展状况,因此一定要谨慎处理这一问题。
2.4完善物流配送制度
(1)建立和完善连锁企业的配送体系。从实质上来讲,连锁企业要实现五个统一,即采购,配送、管理、标识、核算五方面的统一。其中配送是连锁企业经营的核心部分。
(2)建立和选择适当的连锁企业物流配送中心。配送中心的建设对大型连锁企业发展至关重要,完善的配送中心的建立需要依据企业经营状况确定其规模,并建立健全一套完整的配送体系。在有效利用现有资源的基础上,不断开拓社会化的第三方物流配送中心,依托资产联合、重组等方式方法,改变地区封锁的状态,打破行业界限,以在最大程度上方便各连锁企业,提高企业经济效益和信誉。
(3)采用信息化系统管理连锁企业物流。当今科技社会中,信息化系统管理已经是不可逆转的潮流,采用信息化系统管理连锁企业物流,就是在物流实际活动中充分运用系统论的理论和方法,将其中的各环节看成是一个有机的整体,他们之间是相互联系和作用的,从而实现物流管理整个流程的优化升级,从而提升企业的经济效益。当今社会人们已经改变了传统的物流观念,物流不仅包含储存和运输,还涉及包装、装卸、流通加工、配送、信息处理等方面。信息技术在物流中的应用在很大程度上决定着物流信息化程度,决定着连锁企业的发展前景。
【参考文献】
[1]苗月新,王俊杰,李凡等.营销渠道概论[M].清华大学出版社,2009
[2]查志强.我国连锁经营的现状与对策[J].商业企业管理,2010,(3)
[3]赵盛斌.商业连锁经营与管理[M].企业管理出版社,2011连锁经营现状篇10
[论文摘要] 结合我国中小型连锁零售企业发展现状及困惑,寻求解困与发展对策。
连锁经营作为零售企业的一种组织形式,经过近20年的发展,在我国零售业市场中处于举足轻重的地位。然而随着市场国际化时代的到来,国际连锁零售业巨头大举进入我国市场,一方面促进了我国连锁零售业的迅速发展,另一方面也使我国相对弱小的中小连锁零售企业的发展陷入举步艰难的境地。因此,对我国中小型连锁零售业发展中的困惑及解决对策予以探讨,具有一定的现实意义。
一、我国连锁零售业发展现状的特点
我国连锁零售业发展现状表现为速度快、地区发展不平衡和结构发展不平衡三个基本特征。
1.连锁零售业呈现出快速发展的态势
20世纪90年代初我国连锁零售业的发展处于雏形阶段,当时的规模和行业都十分有限。20世纪90年代中后期随着我国企业制度改革的深入,出现了一批规模较大的连锁零售企业集团,连锁经营业进入快速发展时期。进入21世纪,我国流通领域对外开放的步伐进一步加快,世界知名连锁零售业巨头也加快了在中国市场上的布局,促使我国连锁零售业进入加速发展时期。据有关统计资料显示,2002年以来,我国连锁零售业以年均20%或更高的增长速度持续高速增长,大大高于我国零售业同期发展速度。
2.连锁零售业地区发展不平衡
据有关资料显示,我国连锁零售业发展最快的地方主要集中在少数发达的中心城市,如广州、深圳、上海、北京等地,个别地区已经接近发达国家的水平,但处于二、三线的中小城市的发展则相对滞后。
3.连锁零售业发展结构性不平衡
近年来,进入我国的外资连锁零售企业的发展速度快于内资连锁零售企业的发展速度;大型连锁零售企业的发展速度快于中小型连锁零售企业的发展速度。以家乐福在中国的发展为例,2002年家乐福在中国仅有35家大卖场,到2006年末,已经发展到102家,年均增幅高达30%以上,大大高于我国连锁零售业年均增幅20%左右的增长速度。从国内连锁零售业发展的状况看,排名靠前的上海的联华超市、华联超市、北京的华联超市等大型连锁超市近年来的年均增长速度也接近或高于30%,大大高于同期我国连锁零售业平均发展速度,与此相反,我国中小型连锁零售企业的发展则处于举步艰难的境地,连锁零售业发展的结构性不平衡显而易见。
二、中小型连锁零售企业发展面临的主要问题与困惑
我国中小型连锁零售企业之所以发展缓慢,其原因除自身条件限制外,还与国内零售业市场竞争的状况有关,与国内外大型连锁零售企业比较,在经营、管理以及发展潜力等方面,中小型连锁零售企业明显处于劣势地位,主要表现在:
1.经营观念落后,管理水平较低
我国一些中小型连锁零售企业是由传统零售企业转型而来,虽然在组织形式上实行了连锁,但经营和管理方式依然带有传统商业所留下的痕迹,与规范运作的连锁经营貌合神离。据调查,目前一些中小型连锁零售企业连起码的统一采购、统一配送都难以做到,更没有完善的现代化、智能化的采购、销售、库存管理联动系统,库存控制、采购订货等业务依然采用传统的方法进行处理。
2.企业无自身的鲜明特色
国外一些著名连锁零售企业都在不同程度上有自己的经营或管理特色。如日本7-11便利店营业时间的与众不同,美国沃尔玛超市以商品低价来招引顾客,法国家乐福则以经营地点的选择取得优势。相比之下,我国中小型连锁零售企业普遍缺乏自身的特色,选址的随意性,经营商品的雷同化,不注重经营策略上的拾遗补缺,致使出现多家企业同台竞争的局面。
3.企业组织规模小,规范化管理程度低
我国中小型连锁零售企业由于资金规模小,现代化管理手段相对落后,连锁经营的运作不规范,导致企业管理水平不高,连锁经营的优越性难以充分发挥,严重制约了自身的发展速度。
4.面临大型连锁零售企业进场布局的威胁
从国内外连锁经营发展的经验来看,某一地区大型零售企业的进入,都会对周边中小型商业企业产生不同的影响。如2008年初,家乐福在沈阳的第六家连锁分店开业,据对周边2000米商圈调查显示,圈内的中小型连锁零售企业均受到不同程度影响,严重者损失客源达2成以上。可见,大型零售企业的布局对周边中小零售企业的冲击。 转贴于
5.自有资金有限,制约了发展速度
大型连锁零售企业集团资本实力雄厚,对外扩张的需求和能力都很强,特别是已经进行股份制改造的上市公司,募集发展资金的渠道比较畅通,而国内中小型连锁零售企业则因体制、规模、信誉等级等限制,很难通过融资方式获得大量发展资金,加上近年来房地产价格的迅速攀升,投资成本增加,进一步加大了中小连锁零售企业对外扩张的难度。
三、中小型连锁零售业解困与发展的对策
大型连锁零售企业的优势在于规模,而规模小恰是中小型连锁零售企业的弱势所在。连锁经营的基本特征是在经营与管理上实行“五统一”,即统一采购、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理。目前许多中小型连锁企业组织特别是自愿连锁企业组织,距离上述标准的要求还有相当的差距,经营运作上的不统一和管理上的不规范是目前中小型连锁零售企业普遍存在的问题。中小型连锁企业要积极加强组织建设,针对劣势找出路,挖掘优势求发展。
1.针对劣势找出路
(1)合并重组,加强联合,集分散经营的小资金为集团经营的大资本。如:我国原有行业系统内的一些同类零售企业组织完全有条件联合起来,组建连锁企业集团,变分散经营的小资金为集中经营的大资本。
(2)通过合资、合作、参股以及发展自愿连锁等组织形式,把同类连锁零售企业联系到一起,扩大资本实力,分享规模经营所带来的利益。
(3)实行部分功能的联合运作,变小资金单独运作的劣势为大资金联合运作的优势。如国外流行的,我国部分地区已经出现的联合采购、委托采购、借用或加盟他人配送中心等,都会有效地降低商品采购管理成本。
(4)争取地方政府的支持。在地方政府有关部门的协调下,联合组建地方连锁物流采购与配送中心,这是解决地方中小型连锁零售企业集中采购配送难题的有效办法。
2.挖掘优势求发展
(1)挖掘自身的特色,走特色经营之路。中小型连锁企业挖掘自身的优势离不开“特”字,特色经营往往成为企业经营至胜的法宝。如沈阳大东副食品商场超市当年自主开发了“新帝”品牌生日蛋糕系列食品,并形成了自制品牌食品的经营特色,今天他们又将这一自有品牌扩大到包括日化产品在内的自有品牌系列产品,进一步降低了企业部分产品的采购成本,创造了可观的经济效益。
(2)开发新的经营领域,扩大利润来源。中小型连锁零售企业同样可以采取灵活多样的经营方式,通过多条渠道挖掘利润来源。如做本地产品的企业商或做异地知名企业产品的销售商,既可以提高企业的知名度,又可以用较小的资金做较大的生意。如沈阳市时代实业发展有限公司,一年前还是一家仅有四家分店,总营业面积不足万米的民营小型连锁零售企业,近年来他们作为广州保洁公司日化产品沈阳地区的销售商,积累了可观的资金,2007年末迎来了万米营业大楼的落成开业,拓展经营领域有力地推动了企业的发展。
(3)寻求优势资源集中开发。对外投资是企业扩张与发展的必然选择,对于中小型连锁零售企业而言,分散对外投资不仅投资风险高,而且经营与管理的难度也会很大。因此,走集中性对外开发的道路是中小型连锁零售企业对外扩张发展的明智的选择。国内外分散投资失败和集中投资成功的例证屡见不鲜,中小型连锁零售企业的发展也应借鉴国内外企业发展的成功经验,首先在本地区集中开发,当条件成熟需要向异地扩展业务时,也要走集中发展之路,回避分散投资的风险 ,获取集中经营的优势。
以上是对中小型连锁零售企业在发展过程中可能遇到的问题与困惑的分析以及解决对策的初步探讨,希望能够为中小型连锁零售企业的发展提供有益的参考。
参考文献:
[1]李绍卫:连锁的成功不在于模仿.机械工业出版社,2003.9,89

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