孩子吃手爱吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-10 02:05 标签： 孩子吃手
我会给我孩子吃零食，还会主动给他买。因为零食这个东西，不管大人还是小孩子都喜欢吃，很难去禁止的。我们也是从孩提时代过来的，吃零食是小时候最快乐的时刻，我不想抹杀孩子的快乐。我对儿童零食的看法是：儿童零食也有健康的，禁止孩子吃零食还不如给他买专为孩子定制的零食。我这不是无脑乱说，是市场上真的有专为孩子设计的健康干净的零食了。不是那种只是在包装上打个“儿童”字样的假健康零食，而是从食物本身到加工工艺到产品形状设计等方面都能对孩子好的真健康零食。（这是我家经常买的儿童零食牌子）2020年6月的时候出了一个《儿童零食通用要求》专门对儿童零食做了各方面的限制要求。并且首次确定了儿童零食定义：为3-12岁儿童食用的零食。直接带大家解读这个通用标准太枯燥了，我根据这个《儿童零食通用要求》给大家整理了五大类应该规避的儿童零食。建议各位家长点赞收藏!1.含反式脂肪酸的零食我们人体摄入最多的还是加工过程中植物油氢化产生的反式脂肪酸，对于我们很多普通人来说，具体什么材料是反式脂肪酸比较难甄别，不妨记住下面几个常见的例如起酥油、氢化植物油。值得注意的是，现在技术改进了，植物油同样可以做到低反式脂肪，甚至就不会在配料表中标出来，这时候我们最好还是看下营养成分表确认下比较好。加了反式脂肪酸的零食虽然味道好，但是还是要少吃。人体中的脂肪酸通常分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等。反式脂肪酸很难被人体代谢掉，就容易堆积引起一系列的心血管疾病。如果反式脂肪酸摄入过量的话，就会增加患冠心病的风险，导致动脉硬化、大脑功能衰退等。儿童过度摄入就会影响他们的生长发育，不仅是身体上还有智力。2.经过辐照处理的零食常见的辐照食品就是泡面的蔬菜包、加工果脯等。辐照技术是用一定剂量的电离对食品进行辐照，以此达到杀菌延长保质期的作用。但是这个技术已经把食品里营养成分破坏了，不能满足孩子的营养需求。我们可以选择自然晾晒制作的蜜饯果干，不受到辐照技术影响，孩子吃得更健康。至于保质期短的缺点，少量多次购买就可以解决了。3.含色素、甜味剂、防腐剂的零食这类零食大人都懂，对孩子不好，充满了各种化学成分。人民网上的一篇报道就提到了，长期吃这些零食，会加速体内锌的流失，从而导致孩子食欲不振、挑食和偏食，甚至会出现多动症。【1】4.含大量糖、油、盐的零食这个的副作用大家都很熟：肥胖，还会增加骨质疏松和糖尿病的风险。其实不仅小孩子要少油、少盐、少糖，大人也需要。小朋友常买的辣条这种调味面制品，就是典型的高糖高盐高油零食。辣条色泽艳丽、口感辛辣刺激吃得很爽，快乐又满足。但是各位家长一定要让孩子少吃辣条，辣条不仅没有啥营养成分，而且还存在添加剂超标、无生产厂家、质量不合格等问题。5.有安全隐患的零食《儿童零食通用要求》对零食的外形和包装都做了要求，不能出现一些有可能会伤害到孩子的形态。每次买儿童零食都一条条对甄别能不能买的话太麻烦了，我就直接认准了做健康儿童零食的牌子——小食仙。小食仙是良品铺子旗下的的健康儿童食品品牌，并且良品铺子也参与过上面这个《儿童零食通用要求》的标准制定。仔细看一下小食仙的零食包装，我们是可以买得安心吃得放心。我要给大家说下小食仙的这个高钙鲜虾片，我和我家宝宝都超级爱。非油炸非膨化，还添加了≥60%的虾肉呢，里面高钙高蛋白可以帮助小孩子长高和长牙换牙。还有这个0添加蔗糖的山楂棒棒糖也很推荐，0添加防腐剂、0添加着色剂、0添加香精。因为可爱的小兔子造型特别招小朋友喜欢，过年刚好要备年货，准备多买一点招待小朋友们。所以不要妖魔化儿童零食，也不要把市场上售卖的儿童零食一棍子打死。确实，市场上的零食产品良莠不齐，家长很容易买到劣质不健康的零食。那现在有了《儿童零食通用要求》，咱们做家长的起码能拿来作为参照，给孩子买零食心里更有底了。也希望市场上能出现更多专门为小朋友们研发生产的儿童零食，降低我们大人挑选零食的时间成本，也给小朋友更多挑选空间。参考文献：【1】《加锌饮料弊大于利 零食是缺锌的罪魁祸首》—人民网
前阵子，和同事聊天，她一副愁眉苦脸的样子，细问才知道，原来她正为儿子吃零食的事儿烦心呢。她愁眉苦脸地问我：“你说，小孩偷吃零食该怎么办？”我问她怎么个偷吃法，结果她的回答把我逗乐了。那天她下班回到家，奶奶就把她拉到一旁，说起了儿子的“小动作”。刚吃过晚饭，儿子就在客厅吃起了小饼干，突然听见一阵敲门声，儿子就立刻飞速的把手里的半块饼干扔进饼干盒里，然后一顿胡乱抹嘴，乖乖坐在小板凳上，等着奶奶开门。结果门一开，原来是快递员叔叔，儿子大松一口气，对奶奶说：“唉呀，我还以为是妈妈呢。”眼见儿子这一番戏精似的表演，奶奶被逗得合不拢嘴，但她心里却有点不是滋味儿。我挺理解她的，原本，她只是不太想让孩子吃零食，结果现在好了，孩子为了偷吃零食，人前一套人后一套，她反而更操心了。其实，不只是她，很多妈妈在面对娃的零食问题上，都态度一致的拒绝。面对零食，我们真的要这样严防死守么？01我们为什么不让孩子吃零食？担心孩子龋齿？对不起，零食真的不背这个锅。蛀牙的根源在于没有好好刷牙，尤其对于小孩子来说，牙缝特别容易有残渣，即使不吃零食、糖果，只要不好好刷牙，依然也可能会龋齿。担心零食没有营养？我不否认有一些垃圾零食，可也有很多健康零食，比如坚果、酸奶等，也含有对宝宝有益的维生素和矿物质。而且零食存在的本身，也不过就是在孩子主食之外，提供一些补充。只要不是临吃饭了，吃一堆零食，也不会影响孩子好好吃饭。相反，我们越不想让孩子吃，孩子的好奇心反而越重！前阵子，我带儿子在商场玩，正好碰见了亲戚家孩子西西。当时，儿子正吃着一根棒棒糖，西西就直勾勾地盯着儿子的棒棒糖，脸几乎都快贴了上来，问：“这个是什么味儿的？”我被孩子的样子一下逗笑了，赶紧掏出剩余的棒棒糖，让西西选一个。可还没等西西伸手，西西妈妈就把孩子拉了回来，推着我的手说：“我跟他说过，小朋友不能吃零食。”西西一听，就委屈地掉下眼泪，眨巴着眼睛问：“妈妈，我就尝一口行不行？”我赶紧递劝着西西妈，勉为其难的收下糖果，结果西西打开后吃了一口，哭的更凶了：“呜呜，妈妈，这么好吃你为什么不让我吃？”是呀，越是不让孩子吃，孩子就越想吃，这就是心理学上的禁果效应。孩子的世界其实很简单，一小块糖果、一小袋零食就是他们的快乐源泉，可我们怎么就不让孩子吃？怎么就见不得孩子快乐了呢？真正的爱孩子，不是打着爱的名义，对他严加约束，而是要从孩子的内心出发，看见他真正的需求。02越满足越快乐，越禁止越匮乏弗洛伊德曾说，人的一生总是在弥补童年的缺失。对此，我深有感触。小时候老爹是商场里的零食部经理，这一度让小伙伴儿们极度羡慕，以为我能经常吃到各种美味的零食。但其实，只有我知道，老妈以健康为由，超级严格限制我吃零食，一个月也见不了几块饼干渣渣。到现在我都记得，一个人偷偷躲在厕所里，舔一块巧克力糖的经历。甚至有一次，我从小伙伴家拿了一根火腿肠，为了不让老妈发现，我藏在被窝里，把一根火腿肠分成上百块小颗粒，花了大半天才舍得吃完。当时我心里就难过的要死，为什么别人家小孩可以吃，但我就不能吃口零食呢？后来，上大学，再无老妈的管束，我把用来买饭的生活费，几乎都用来买了零食，甚至还放纵地吃了一个月的方便面，直接吃成了慢性胃炎。到如今，也为人母，我愈发地理解老妈为我健康着想的心，可是，这种矫枉过正地做法，是万万不能认同。其实，小时候越是禁止，越是缺少，长大后就会有越严重的补偿心理。就像我们会报复性熬夜一样，孩子也会报复性吃零食，这就是心理学上的“匮乏感”。孩子爱吃零食，表面上是嘴馋，其实还有很多心理层面的需要，包括对父母爱的需要、安全感的需要。当父母越是禁止、越是压抑孩子吃的欲望，孩子越会对零食形成美的幻想。再加上父母禁止孩子吃零食时的批评和指责，孩子也会容易陷入焦虑，这时候对口欲的满足，反而会更加迫切。当食欲的匮乏、爱的匮乏到了一定程度，这种焦虑一定会爆发，比如哭闹，甚至偷钱、撒谎等低自尊的形式来设法满足。我曾听一位胖友妹妹说起自己的经历，因为小时候被做老师的父母管的特别严，所以在她有能力选择后，她吃成了现在胖子模样。的确，欲望就是这样，越是满足越会快乐，反之，越是禁止，越会匮乏。03零食该怎么吃？孩子爱吃零食，这是天性，从来欲望只有被疏导，而不能被压抑。当孩子想要吃零食，我们到底该怎么做呢？1、给孩子合理的份量在《拜托了冰箱》节目中，黄磊曾说，他不反对孩子吃糖和冰激凌，而且他认为，如果没有这些，孩子的童年是不幸福的。黄磊家妹妹特别爱吃冰激凌，可是冰激凌店里用勺子挖出来的冰激凌球都特别大，孩子一下吃太多，对身体不好。为此，他想了一个好主意。他把冰激凌分装成指甲盖大小的一小块，让孩子在家里吃，每次只吃一块。这样，解了馋，又不会吃太多。2、把健康零食的理念种在孩子心中我们完全可以和孩子分享，什么是好零食，什么是坏零食。别看孩子小，但其实，他的理解力远比你想象的要好。之前给孩子讲《白细胞大作战》时，里面提到有害细菌进入人体，就会令身体生病，于是，我会告诉孩子，坏零食，就像坏细菌一样，都是入侵宝宝身体的敌人。结果某天，在娃爹吃小龙虾的时候，娃就很自然的教育他爹：爸爸，别吃那个，它会入侵你的身体。别小瞧跟孩子好好沟通的力量，当健康零食的理念内化成孩子的信念，这才是真正的大光明呀。3、用二八法则，偶尔满足孩子的欲望零食并不都是健康的，为此，我会更推荐用二八法则来进行挑选。简单来说，就是不完全拒绝不够健康的零食，比如薯片、巧克力、糖果等。小孩子都喜欢不期而至的惊喜，因此，比起和娃打起游击战，我会选择偶尔主动给孩子。放学时，一根交到娃手里的棒棒糖，可是会带来一大份的幸福感。这不仅来自于，“爸爸妈妈很爱我”的感知，还来自于，甜蜜味蕾传输给大脑的幸福信号。更重要的，让孩子知道，糖没有什么好神奇的，巧克力也没什么神秘，那么对它们的惦念感也就大大降低了。04其实是我们误会了，孩子本身就是该吃零食的。小时候孩子的胃容量很小，到1岁时，不过才一个橙子大小。再加上孩子天生爱动，食物消化很快，这就注定了，孩子天生容易饿得快。所以，就一定需要在两餐之间添加必要的食物补充，而幼儿园的三餐两点制也是基于科学喂养的要求设置的。零食并不是洪水猛兽，关键在于如何选，如何吃。小王子中有句话，所有大人都曾经是小孩，只是他们忘记了。是呀，小时候的我们，谁没为零食“疯狂”过呢？正如黄磊所说，没有零食的童年是不快乐的，真正爱孩子，就从孩子的角度出发，允许他得到满足，也帮他学会克制。吃过百味的孩子不会只惦记糖果，见过世界的孩子也不会只计较眼前的一块饼干。让孩子自己主动处理与零食的关系，帮孩子内心生长出理性面对的能量，反而，更加重要。前两天，因为得了肺炎，不得不吃一些药，面对此，儿子自是哭着拒绝的。我拿了块冰糖，告诉儿子：“我知道这个药很苦，小时候我也吃过，每次都会哭着不要喝，于是外婆就给了我一块冰糖，吃过药放在嘴里，就再也不苦了。”儿子看着我，似懂非懂地点点头，但却一口气喝了药，脸上还挂着泪痕。我赶紧把冰糖放进他嘴里，小家伙立刻就笑了。是呀，生活实苦，还不允许孩子吃一点甜么？—End—作者介绍：元妈，国家三级心理咨询师，中科院儿童心理学硕士在读，愿和你一起，用心理学的眼睛，看人间烟火。花时间·说不瞒大家说，在孩子吃零食的问题上，我就是个非常“拧巴”的妈妈。譬如我之前到京都，看到给孩子的糖果那个精致可爱啊~特别想看到果果惊喜的小脸，于是一口气给果果买了好几种……可等孩子要吃的时候呢？我又担心她咽炎、咳嗽，又担心蛀牙，规矩立得很严，结果就吃得很慢、很慢……生生放过了保质期。仔细想想，其实真没必要。我们小时候也是孩子，泡泡糖、跳跳糖、西瓜糖、麦芽糖……谁不盼着童年里那一点甜呢？所以，只要孩子身体情况允许，我都不会禁止她吃零食。只要提前约好量就行了。别让孩子因为童年的缺失，长大后对自己过于严苛，又或者释放不了叛逆情绪，失去对身体的掌控。万事皆有度。这个道理，如果孩子是从零食开始学起的，还真是有意义呢！文末留言说说你对“零食”的看法吧。你会给孩子吃零食吗？你觉得哪些能吃、哪些最好别吃呢？你会怎么和孩子做约定、养成好习惯呢？快和大家聊聊吧！
蒜香排骨你吃过吗？有什么讲究和做法呢？排骨大致可以分为3类，脊排、肋排和小排，脊排这部分的肉多但是骨头也大，适合炖和红烧，肋排这部分的肉少而且薄，但是都是瘦肉，骨头排列整齐而且小，可以用来烤和红烧；小排的特点是有脆骨，用来清蒸或者烧制最好了， 我制作蒜香排骨选用的是小排，因为小排肉薄而且瘦，非常容易入味，我认为用烤的方法是最好吃的，因为排骨腌制充分，烤的过程也是慢慢逼出香味的过程。烤制可以使食材四面受热，不需要炸制和炒制，可以让排骨本身的味道锁住，所以蒜香排骨用烤的方法更加原汁原味，吃起来既有蒜香，也有肉香，不会失去排骨的味道。蒜香排骨腌制时如何放调料？蒜香排骨烤出来好不好吃腌料是关键，而决定腌料是否合格的关键是调料之间的配比。我制作蒜香排骨腌料时，蒜末首先肯定是需要多放的，白糖少放一些起到提鲜的作用就可以了，老抽不需多放主要是提色。最最关键的是胡椒粉，放和不放味道差别很大，因此建议大家一定要在腌料中放适量的胡椒粉，原则是不需太多，但必须有。蒜香排骨烤制时为什么需要放锡纸？
放锡纸的最主要目的是不粘烤盘和避免食材底部焦糊。如果大家喜欢吃干干的蒜香排骨的话就铺一层锡纸就可以了，如果大家喜欢吃含有水分的蒜香排骨的话，用小排加入腌料，腌制足够的时间，用烤的方法来制作蒜香排骨，因此大家想要吃原汁原味的蒜香排骨的话还是建议用烤的方法。排骨腌制后，先蒸后平底锅煎，少油，但是没有炸得香，排骨腌制后，先蒸后炸，费油，但蒜香四溢，盖上油纸，然后放进烤箱20分钟，二十分钟后，拿出来，排骨基本熟了，因为铺的是油纸，所以出了好多汤汁，倒出汤汁，把剩下的2/3的蒜泥加油，加酱油，搅拌均匀
淋到排骨上去，加大火力，调220度，盖着油纸，烤十分钟，上面的油纸撕掉，220度再烤5-8分钟，看着排骨们滋滋作响，香味四溢，装盘
撒葱花，小米椒，白芝麻，丝丝入味。排骨400克，辅料，蒜末料酒盐白砂糖淀粉都适量，开炸，油烧热后一个一个放入排骨，关火，浸炸，油温低了开小火，注意推推锅底，不要让排骨上色，二十分钟炸熟捞出，效果如下图，油捞干净，开火升高油温，将排骨复炸上色，表皮炸紧，注意，可以再捞出复炸一次。复炸油温高一点，就为了表皮收缩和上色，补充一下蒜香料，蒜切小粒粒，不要太小，用油炸上色，阳江豆豉用油炒香，倒出，锅放一点油炒几个辣椒丝，再把豆豉和金蒜粒倒入，撒鸡粉拌匀后放入一小把酒鬼花生。排骨的选择，我们应该选择仔排，仔排易入味，既然是蒸排骨，所以是无需焯水的，如果，我们购买的是土猪的排骨，蒸好后，油汁会比较多，所以在腌制时，是不需要再放入色拉油的；如果想要更加的软烂，可以延长蒸制的时间，蒜香排骨的做法是什么？我最喜欢的蒜香蒸排骨的做法，肋排2-3根剁成小块、准备大量的蒜泥、少许的姜末、一点点剁椒，打底的食材依据家人的喜好，自由添加，我家爱吃腐竹，所以用的是腐竹打底。将剁成小块的排骨在清水中浸泡出血水，完全沥干水分后，放入大碗中开始腌制，首先放入我们事先切好的蒜泥，蒜泥的量越多越好； 蒜香排骨就是蒜香味排骨，最好采用猪肋排，用刀剁成四五厘米长的排骨段，如果自己没刀，买排骨的时候，卖肉老板也可以剁肉的。 排骨段用凉水泡个三四次，泡干净血水。捞出，装盆，放料酒，姜片，葱段，蚝油，胡椒粉。大蒜用料理机打成糊状倒入拌匀，盖保鲜膜放冰箱三十分钟入味。最后是蒜蓉辣椒油，盐醋老抽配制料汁，用煮熟的排骨蘸汁吃也有一番风味哦，蒜香排骨，是我从一本美食的食谱中，学会的制作方法，在接下来的日子里，吃的还算比较频繁，而且也颇受家人的喜爱，原因无非是，做好的蒜香排骨，肉质嫩滑爽口、好吃不油腻，特别适合家中的老人和孩子哦，不知道你是不是也喜欢这样的味道呢？如果你喜欢，就赶紧做起来吧！

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