想干一家粮油店，有懂的吗、建议一下？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-22 06:06 标签： 粮油干货店利润怎么样

“社区团购”是当下的热词。在绍兴，最先入驻的是美团旗下的美团优选，短短200米的马路两侧就有7、8家店的老板当起了美团优选的“团长”。

社区团购有多便宜？这是上周美团优选刚进入绍兴时记者了解到的价格：250克巨峰葡萄0.99元，500克人参果2.99元，6颗红心猕猴桃3.99元。

如果是新用户，还可以只花1毛钱买到1公斤的冰糖橙，或者500克的香蕉，或者500克的香梨等等。

在城区的一家水果店，砂糖橘的价格是4.8元一斤，而在“美团优选上”，新用户只要花1毛钱，就能买到同等重量的。

拼多多的优惠力度也不小，点开拼多多的APP就会自动跳出“多多买菜”的广告，新用户下单还能抽全额返还的活动，一整箱的牛奶、王老吉，买了就全额返款。操作模式与“美团优选”类似，在付款界面选择离自己最近的几个“自提点”，可以是水果店，可以是烟酒店，也可以是花店，只要有实体店并与“多多买菜”签约就可以，当日下单，次日提货。

社区团购赛道热火朝天，极低的补贴价格却引来了供应商的反弹。12月12日，中国粮油调料巨头华海顺达发布通知：近期收到众多投诉，以“多多买菜”、“美团优选”等为代表的社区团购平台出现严重低价现象，甚至个别品项远低于出厂价，严重影响损害客户利益，要求任何客户操作社区团购平台，必须有我司授权，否则视同窜货；不管平台有没有补贴，价格都不得低于我司终端零售价；影响恶劣的，取消经销权。

发布类似通知的，还有漯河市卫龙商贸有限公司与山西紫林醋业股份有限公司，在三家公司的通知里，都强调“为了防止市场价格秩序混乱，不允许向低于成本价销售的社团团购平台供货”。经多方查证获悉，这些通知信息属实。

同一时间，《人民日报》发表评论，称（划重点）“掌握着海量数据、先进算法的互联网巨头，理应在科技创新上有更多担当、有更多追求、有更多作为”，“别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量”。

社区团购平台给消费者提供更便宜的商品，不是更好吗？为什么供货商接二连三发布通知抵制，《人民日报》还强调不要“惦记几捆白菜、几斤水果的流量”呢? 经济学专家李生校表示,很多社区团购平台利用大数据来分析大家的刚需产品，使得销售价格远低于市场正常价格，这样的行为很可能会打击甚至毁灭正常的商业秩序，下一步就是垄断社区渠道。如果被一两家大型巨头垄断社区团购，制定规则，调控商品价格就会由他们说了算。

绍兴文理学院 经济学教授 李生校

互联网巨头无限扩张，垄断了大量的数据，垄断大量的资源以后，威胁到国家的经济秩序了，所以这样的话，提前做个警告，没有说不让你做，政策还是允许，但是你要健康地去发展。垄断最坏的结果就是，先打价格战，然后再抬价，然后侵犯消费者的利益。

1分钱团购仍持续   商品数量明显减少

警告已经给了，社区团购经营者们“老实”了吗?记者打开“美团优选”“多多买菜”等社区团购平台，发现对比上周，新用户1分购的活动仍在持续，但页面上超低价的商品数量已经有明显减少。

据一家数据公司统计数据显示，社区团购平台上的售价都要远低于超市售价，不少商品的价差达到50%-70%，最高的甚至达到了116%。为什么能这么便宜？社区大批量采购提高了社区团购平台的议价权，再加上平台这段时间的疯狂补贴，在各路资本的加持下，升温的社区团购也引发了大众对传统社区门店经营者的生计担忧。那么在绍兴，市场摊主受影响了吗？

菜市场小摊贩：社区团购价低于进价  赔本买卖做不起

宋女士是城区一家菜市场的摊主，她告诉记者，社区团购的超低价正在挤压像她这样的小摊贩的生存空间。很多市民本身对价格就很敏感，为了1毛、2毛都要货比三家，而现在，社区团购的价格比进价还低。比如同一品牌、同一规格蚝油，宋女士这卖8块，在“美团优选”上，是4.79元。

我进也进不来，蚝油进价是5块5，我们卖8块钱，像这个海天的酱油，这个进价是5块多，我卖8块钱，超市卖9块8，他们社区团购卖4块多，进价都不够。

宋女士表示，菜市场的小摊贩利润都极薄，经不起这类低价倾销式的竞争，互联网巨头们可以“烧钱”，但他们“烧”不起。

记者在菜市场对比了一圈，发现即便对比上周社区团购的价格有普遍提升，但总体定价仍低于菜市场的价格，有些价格甚至不足菜市场的1/3，这样的差价对于价格敏感的消费者来说，是非常有诱惑力的。

平台总缺货！做了两礼拜的“团长”，不干了

在社区团购疯狂扩张的同时，问题也开始逐步显现。水果店店主王先生成为“美团优选”的“团主”刚刚一个礼拜，就主动申请退出了。

在王先生当“团长”期间，遇到了3、4次缺货的情况，而平台既没有通知王先生，也没有通知顾客，导致顾客到店里提不到货，王先生被迫当售后的情况。

除了麻烦的售后，每次需要花大把时间整理商品也是王先生选择退出的重要原因。王先生告诉记者，“美团优选”送过来的产品都是一大袋，“团主”需要自己准备塑料袋帮顾客一个一个整理好，有冷冻、冷藏的还要用到“团长”的设备，两个礼拜10%的提成赚了不到20元，王先生觉得不值。

“美团优选”仅仅用一周的时间就在绍兴迅速铺开，签约了大量的“团长”，“多多买菜”也紧随其后，放眼全国，国内目前有200多家社区团购企业阿里巴巴、京东、美团……甚至包括几乎未做过零售业务的滴滴出行都相继入局，有机构预测到2022年，市场规模有望达千亿元级别。而之后《人民日报》的一篇评论为互联网进军社区团购的热潮浇了一盆冷水，甚至网上还一度传出阿里、京东以及拼多多退出社区团购的传言。火爆一时的社区团购，真的会就此“凉”下来了么？

火爆的“社区团购”，会“凉凉”?

李生校表示，此前按照相关的数据统计，按照“团长”扣点5%计算，社区团购的利润率可以达到10%到15%，远高于农贸市场。

而社区团购利润率的提升，受益于社区团购免除了商品到货后的配送、库存和仓储的成本，大公司大举进入社区团购的原因即在于此。但是，无序扩张、用超低价“抢人头”不仅会影响甚至打击到正常的商业秩序，并且社区团购归根结底是一门供应链生意，仅仅想靠低价很难留住用户。

绍兴文理学院 经济学教授 李生校：

你要有序发展，不是不让你发展。不要把所有老百姓就业的机会给剥夺了，不要疯狂打价格战，要靠服务，靠技术优势，互联网企业的效率，在经营过程中，要平衡各种利益关系，不要破坏这个秩序，野蛮生长。

经过两周的“疯狂扩张”，社区团购的一些弊端已经逐渐在实践中显露出来。在记者在采访中查看了多名“团长”的后台数据，发现成交的订单中，付款金额大多是几元甚至是几毛钱。此外同一个账号回购的次数也并不多，这说明绝大多数的消费者是在“薅羊毛”，被低价拉拢但还未在平台上形成固定的消费习惯。

同时，在传统三级批发的生鲜模式中，中间批发商充当经纪人角色，他们承担为生鲜分等级的任务，砍掉这个环节，生鲜的品质缺少“守门人”，难免出现以次充好的现象。

绍兴文理学院 经济学教授 李生校：

社区团购还是会存在的，还是会发展的，不要形成垄断，不要打价格战，强调好的服务和品质，这个才是出路。

我要回帖

更多关于 粮油干货店利润怎么样 的文章

 

随机推荐