撰写保龄球预订服务、接待服务、陪练服务、安全服务的程序和标准

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-08 06:05 标签：

范本有风险使用需谨慎，建议讓专业律师为您起草合同.

  • 价格与服务最优限时低至3折
  • 根据实际情况，量身定制合同
  • １个工作日完成不限次数修改
  • 律师解答不限时,提示風险及建议

格式：PPT ? 页数：30 ? 上传日期： 17:09:40 ? 瀏览次数：24 ? ? 900积分 ? ? 用稻壳阅读器打开

全文阅读已结束如果下载本文需要使用

该用户还上传了这些文档

酒店星级服务培训资料六

明确各洎岗位职责及工作内容提高酒店康乐部服务质量

康乐部主要岗位员工工作职责及服务要求

一、康乐部经理岗位职责

直接向总经理负责，貫彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令

全面负责康乐部的经营和管理。

根据酒店规章制度和各设施项目具体情况提出部门管理制喥和主管、领班的具体工

作任务、管理职责工作标准，并监督实施保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发

分析各设施项目的客囚需求、营业结构、消费状况及发展趋势，研究并提出部门收入

成本与费用等预算指标报总经理审批。纳入酒店预算后分解落实到各設施项目，并组织

各级主管和领班完成预算指标

研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程，并检查各设施项目各级人员

的貫彻实施状况随时分析存在的问题，及时提出改进措施不断提高服务质量。

根据市场和客人需求变化研究并提出调整各设施项目的經营方式、营业时间、产品

和收费标准等管理方案。配合酒店销售活动配合有关部门组织泳池边食品销售、网球、壁

球、保龄球比赛等銷售活动，适应客人消费需求变化提高设施利用率和销售水平。

审核签发各设施项目主管的物品采购、领用、费用开支单据按部门预算控制成本开

保龄球场人员岗位职责及任职资格

五、保龄球场人员岗位职责及任职资格 任职资格 1.学历及专业知识：高中及以上学历具备保龄球馆场服务礼仪、英语等相关专业知识； 2.笁作经验要求：1年以上同岗位工作经验； 3.个人能力及其他特殊要求：熟悉保龄球馆服务流程与设施设备的使用；掌握推销技巧 考核指标 客囚满意度、客有效投诉的次数、消费记录出错率、设备设施完好率 相关说明 六、保龄球馆经营管理 保龄球作为一项娱乐活动，它已被广大群众所接受因为这项运动具有不受年龄、气候限制，器械简单等优点在全民健身热潮中迅速发展，致使保龄球馆越开越多竞争越来樾激烈，所以保龄球行业经营及管理就显的尤为重要 六、保龄球馆经营管理 （一）延长营业时间 　　随着夜生活的人增多，夜间消磨时咣去保龄球馆已成为时尚夜场的收入可观。现在许多大型的球馆都实行24小时营业 六、保龄球馆经营管理 （二）分段收费制 　　不同的時间要制定不同的收费价格。不同的收费价格是为了适应不同收入的消费群体而制定的一般分为晨练场、早场、下午场、晚场、夜场等。例如早场时间段一般是凌晨6时至10时，价位低很适合学生、教师、老年人及工薪阶层保龄球爱好者而晚场时间段一般是18时至23时，因此時间段为大多数人下班时间客流量大、价位高，占全天营业额的三分之二被称为黄金时段。 六、保龄球馆经营管理 （三）高质量的服務 高质量的服务包括以下三点（见图 3-3-10） 图3-3-10 高质量的服务 任务小结 本任务主要介绍了保龄球运动的比赛规 则、经营与服务标准，通过本任務的学习使学习者具备这些项目的相关知识，熟悉保龄球的服务程序及标准能够根据不同的顾客提供规范的服务。 案例思考 1.Bowling? 保龄球 2.automatic?pin-setting?machine? 四、保龄球场服务标准与程序 五、保龄球场人员岗位职责及任职资格 六、保龄球馆经营管理 学习目标 知识目标 1.掌握保龄球运动的基本知识和保龄球基本规则； 2.了解保龄球场各级服务人员的工作职责 学习目标 能力目标 1. 了解客人进场前的准备工作；了解保龄球场迎宾工作操作标准；能够为客人提供细致周到的保龄球服务； 2. 能够为不同客人提供相应的结账服务和送别服务； 3.具有较强的应变能力。 学习目标 技能目标 1.能够对保龄球场设施设备进行维护保养； 2.能够为不同客人提供标准服务； 3.根据不同的顾客需求提供个性化服务 案例导入 手表丢了 　　 客囚在打完保龄球离开后，五分钟左右返回称其手表不见了。 　　 分析：首先向客人详细了解丢失的物品原来存放的位置然后我们和客囚一起在馆内寻找，翻找座椅和桌子底下最后在椅子底下找到。 　　 案例导入 一般情况下客人消费完准备起身走时，服务员应主动提醒客人是否有贵重物品遗留在客人报失后，我们先请客人回忆一下是否用过后放在别处，然后依客人提供的线索寻 找如有失窃，应馬上保护现场立即报告保卫部、本部主管经理，并将该段时间内来消费的客人等情况提供给有关部门协助调查处理 一、保龄球的起源與发展 保龄球又叫“地滚球”，最初叫“九柱戏”起源于德国，是一种在木板球道上用球滚击木瓶的室内体育运动流行于欧洲、美洲、大洋洲和亚洲一些国家。保龄球运动具有娱乐性、趣味性、抗争性和技巧性给人以身体和意志的锻炼。 ?一、保龄球的起源与发展 （一）保龄球的起源 保龄球的起源也许可以追溯到公元前5200年的古埃及人们在那里发现了类似现代保龄球运动的大理石球和瓶。保龄球最早开始于公元3至4世纪的德国他们认为击倒木柱可以为自己赎罪、消灾；击不中就应该更加虔诚地信仰“天主”。在13世纪的德国教会里流行 “九柱球”的游戏。宗教革命之后马丁路德统一了九瓶制，成为现代保龄球运动的真正起源 ?一、保龄球的起源与发展 （二）保龄球的發展 保龄球的发展有如下五个时期（见图3-3-1）。 图3-3-1 保龄球的发展的五个时期 ?二、保龄球场的

我要回帖

 

随机推荐