西式西餐师培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-05-24 09:51 标签：


河南省郑州市金水区金水路与沙ロ路交叉口西侧辅道向南200米（金水路51号） 电话：
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本专业以实践操作为主
主要学習欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身；西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）；
西餐热菜各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）自助餐、早餐餐厅以及酒店制作零点，成本核算、成本运用等相关内容

经典西点专业（两年制）

通过实訓掌握各类风味蛋糕、流行面包、各种酥点、蛋塔、慕斯等面点品种培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

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通过学习蛋糕类、月饼类、饮品类、面包类以及各种新式网红甜点让你早日成为烘焙高手。

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